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【食記】高雄苓雅＿御奉行 岩燒･鍋物定食@聽聽食材跳舞的輕盈 來場與眾不同的飲食饗宴
2014-12-29 33 views
外食的流程...點餐...等待...送餐...開動...買單...就是這些步驟...一成不變的方式總會讓人覺得有些單調...如果能自己來掌握些什麼或許可以增加吃飯的樂趣...沒錯！吃飯除了享受之餘，樂趣的從中取得也是相當重要的！如何來取得所謂的『樂趣』呢？當然就是自己來DIY囉！DIY自己的餐點...DIY自己的順序...DIY自己的味道...充分有著完全的個人化...點餐...等待...送餐...DIY...開動...買單...多了一個步驟就會有相當多的變化...想來點不同的...想來點變化感...想來點小樂趣...DIY絕對能滿足以上選項...走吧...到『御奉行』享受一下DIY的餐飲樂趣吧！御奉行位於中山路上，交通相當便利，也表示著車流量是相當之大！還好附近有鄰近停車場，開車前來也是相當方便！這是一家岩燒與鍋物的專門店，在目前寒冷的冬季之中，感受著暖意，真的是一大福音！御奉行位於2樓，要抵達目的地，得穿越這座難得一見的牌坊！路過此處想不注意都不行，真的是很有聚焦的功力...從入口處就相當有著日本風情...上頭應該是寫著『千客萬來』！這是所有店家的最大願望XD畢竟人潮就是錢潮阿！酒
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外食的流程...

點餐...等待...送餐...開動...買單...就是這些步驟...

一成不變的方式總會讓人覺得有些單調...

如果能自己來掌握些什麼或許可以增加吃飯的樂趣...

沒錯！吃飯除了享受之餘，樂趣的從中取得也是相當重要的！

如何來取得所謂的『樂趣』呢？

當然就是自己來DIY囉！

DIY自己的餐點...DIY自己的順序...DIY自己的味道...充分有著完全的個人化...

點餐...等待...送餐...DIY...開動...買單...多了一個步驟就會有相當多的變化...

想來點不同的...想來點變化感...想來點小樂趣...DIY絕對能滿足以上選項...

走吧...到『御奉行』享受一下DIY的餐飲樂趣吧！
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 御奉行位於中山路上，交通相當便利，也表示著車流量是相當之大！

還好附近有鄰近停車場，開車前來也是相當方便！

這是一家岩燒與鍋物的專門店，在目前寒冷的冬季之中，感受著暖意，真的是一大福音！
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 御奉行位於2樓，要抵達目的地，得穿越這座難得一見的牌坊！

路過此處想不注意都不行，真的是很有聚焦的功力...

從入口處就相當有著日本風情...

上頭應該是寫著『千客萬來』！

這是所有店家的最大願望XD

畢竟人潮就是錢潮阿！
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 酒...成為最佳擺飾...

杯中之物總是在下班之餘成為調劑生活的要角...

人生難得幾回醉...享受片刻的愜意當下...

還是得提醒大家，開車不喝酒喔！安全才是回家唯一的路！

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 有著走進時光隧道的回憶...

戰國時代般的旗幟...雖沒有飄揚但精神在裡頭！
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 上樓吧！這是唯一的道路！爬吧！

沒有電梯的設施可能對有小朋友的家庭是小小的負擔！

咦！前方那位是啥...

別怕！這也是裝飾之一！

『天狗』也是日本劇中常見的人物之一！

特徵當然就是那長長的鼻子啦！

記得用眼睛看就好，要有公德心喔！
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 跟天狗說聲掰掰後，再往上走就可以抵達目的地『御奉行』！

透明的玻璃門，透露著裡頭的動靜...讓人想趕快去『參一腳』XD
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 達摩們引頸期盼的眼神...訴說著渴望...
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 一進門就是櫃臺區，帶位與買單到這就對啦！

有著復古與前衛的結合...
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 在桌面相當搶戲的公仔群...

還有斗笠造型風呢...
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 試手氣在什麼地方都有...只是形式不同...

會搖出什麼好物呢...令人期待的心情也是重點之一...

眼珠隨著轉動的游移也是樂趣...也是期待...
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 白色系透著高雅的氣質...上頭點上一把火...有著蓄勢待發的一觸即發...
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 座位區圍繞著櫃臺分佈，每一個區塊都有著不同的設計風格！

這裡擁有最開闊的空間...讓人無拘無束盡情享受！

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空間裡頭的設計以『酒』為主軸...將整個空間營造相當有居酒屋的氣氛...

光用看的就令人眼花撩亂...有點微醺的醉意了...

這種醉意不是爛醉...是種點到為止...是種淺嘗即可...是種小小的風花雪月...
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 喜愛杯中之物的人...應該最愛這一物！

呼乾啦...
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 店裡頭還有一個相當顯眼的『景物』！就是它！

應該會有種似曾相識的感覺吧！

只是變大了點XD

沒錯！就是你想的那樣！

這是超大型的『樂透轉轉樂』！
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菜單簡單來說分為兩大區塊...

『奉行者鍋物定食』與『玄武岩燒肉定食』兩大類別，想享受那種DIY樂趣就是決定的時候啦！

所以這時候兩人前來就相當方便，一人點一種，這樣通通都能享受得到！

如果怕吃不夠或是想來點特別的，還有單點、小菜、飲料等的供應...

反正對菜單上頭的菜色有任何疑問就開口吧，服務人員會給你一個滿意的答案！
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 首先會先上小菜一碟，這是『毛豆』！

先墊墊大家的胃，順便開個味...

看外表就知道...相當有味道...

爽口帶勁的滋味與口感...扮演了稱職的開路先鋒...
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 這是『松阪豚肉鍋』！

裡頭有著野菜盛合、飲料、佐料、湯頭五選一、米飯或冬粉選一，內容相當豐盛...

一眼望去就是嗚...好讚阿！

湯頭我們是選擇『雪藏牛奶湯』，來感受一下濃郁的奶香...
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 這是『野菜盛合』！

別小看小小一盤，裡頭可是什麼都有...

新鮮看得到...每一種野菜都妖嬌...

美麗看得到...擺盤的呈現就是讓人開心！
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 這是『松阪豚肉』！

份量不多不少，剛剛好滿足...

色澤閃耀著光輝...一副就是人疼惜...

油脂分佈均勻..一切都恰到好處...

不趕快來來上一塊，真的會『擋不住』！

.
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 附餐選擇的是米飯，旁邊是佐料盤！

但因為是牛奶鍋，可以單純吃牛奶鍋煮出的獨特風味，當然也能沾著佐料，又會有另外一種味道出現！
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 火鍋不用多說，怎麼去煮人人有自己的一套...

控制火力就自己來吧！

熱騰騰的蒸汽...就是冬天裡頭的新衣裳...

隱身在裡頭，就是種幸福阿！

看到食材的載浮載沈...就是泡在溫度恰好的三溫暖...

坐著慢慢泡，就是種幸福阿！

氣泡慢慢浮出...就是種訊號...來選才的訊號...

看誰最順眼就下手吧！每一種都是吸飽湯汁的滿滿溫暖...

呼～小心別燙到啦！
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 這是玄武岩燒肉定食的『地雞腿丁』套餐！

裡頭包含野菜盛合、米飯、湯物、飲品、佐料等項目！

岩燒套餐就只有主食可以選擇，其他都是搭配好的內容！

最吸睛的就是那一大片的玄武岩囉！

怎麼來DIY呢...服務人員都會細心講解...

在中央部分的溫度較高，以肉類為主，周遭的部分溫度較低，以蔬菜類為主，只要把握原則就能輕鬆烤出好物！

如果真的不行，就求救吧！

服務人員就會過來操刀，讓你感受到貴賓級的享受！
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 這是『野菜盛合』！

與鍋物套餐的野菜盛合有些許的不同，不過都是大同小異！

健康的神采...不用多說...

青春的身軀...不用多說...

想吃嗎？真的是會讓人受不了XD
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 這是『地雞腿丁』！

與鍋物的主食差別就在有無『醃製』！

岩燒套餐肉類都有經過醃製的動作，與鍋物肉類的唯一差別！

入味與否...吃得就知道...

芝麻的點綴...讓人吃的時候多一種感覺...

切塊的貼心...讓人輕鬆完成DIY...

如果嫌味道不夠濃重...再撒上旁邊的金桔來提味...
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 這就是岩燒的標準動作！

肉類在中間，野菜在四週！

記得別擺放這麼多，以免顧不來就浪費啦！XD
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 喜歡岩燒的原因...

享受食材的悅耳樂章...那種刺激著聽覺的震撼...真的是得親身體驗...
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野菜的最佳賞味時機，就是這樣！

如出水芙蓉般的美麗...就是下手的最佳時機！
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 烤洋蔥圈記得要隨時翻面，以免烤焦...

可以選擇稍微出水狀態...會帶著微辣的嗆...

也能選擇完全出水狀態...享受甜蜜的纏綿...
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 野菇類記得要切開，讓大小一致，每一面都能跟岩面touch...

一樣掌握出水的原則，就能輕鬆享受到那種難以言喻的烤物...

(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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