Read full review
2020-04-23
54 views
這家是我極少數會回購的水餃第一次知道這家水餃是去朋友家作客時，朋友煮了一盤大家覺得很好吃，回來上網查了一下，本來一直在等朋友揪團湊免運，後來等到雙11看到有活動直接自己下訂當時把想吃的口味都買了一盒從高雄左營海軍眷村旁果貿市場發跡的吳媽，創業到現在已經快三十年，已賣出近上億顆果貿吳媽家在2018 年雙 11 當天在網路上熱銷超過 50 萬顆 我也是那50萬顆中的一份子當時覺得干貝水餃好好吃，不過價格相對偏高，所以當然一定都要趁有活動有免運的時候囤貨啦~最近活動有很多組合 本來想買五盒的 但我的冷凍庫會山崩 最後覺得三盒剛好 又有鮮蝦 又有干貝水餃的這個組合很棒果貿吳媽家 干貝x鮮蝦x鮮肉水餃 含運組 (3盒/72入 ) $999干貝水餃價格比較高，一分錢一分貨，包裝相對起來也更精美，要送人也很適合。記得2018年收到他們家水餃時，就覺得實在也太貼心，裝水餃的盒子是一格一格，這樣就不會有水餃沾黏的問題。半盒式包裝看要煮多少就開多少，更能維持新鮮，而且有時候煮完的我會剪掉，更可以節省存放空間~盒子上保存期限印了兩處，可以很清楚看到。 每盒都有附上方便切開封膜的小工具。看到每個水餃排排放
這家是我極少數會回購的水餃
第一次知道這家水餃是去朋友家作客時，朋友煮了一盤大家覺得很好吃，回來上網查了一下，本來一直在等朋友揪團湊免運，後來等到雙11看到有活動直接自己下訂
當時把想吃的口味都買了一盒
從高雄左營海軍眷村旁果貿市場發跡的吳媽，創業到現在已經快三十年，已賣出近上億顆
果貿吳媽家在2018 年雙 11 當天在網路上熱銷超過 50 萬顆 我也是那50萬顆中的一份子
當時覺得干貝水餃好好吃，不過價格相對偏高，所以當然一定都要趁有活動有免運的時候囤貨啦~
最近活動有很多組合 本來想買五盒的 但我的冷凍庫會山崩
最後覺得三盒剛好 又有鮮蝦 又有干貝水餃的這個組合很棒
果貿吳媽家 干貝x鮮蝦x鮮肉水餃 含運組 (3盒/72入 ) $999
干貝水餃價格比較高，一分錢一分貨，包裝相對起來也更精美，要送人也很適合。
記得2018年收到他們家水餃時，就覺得實在也太貼心，裝水餃的盒子是一格一格，這樣就不會有水餃沾黏的問題。
半盒式包裝看要煮多少就開多少，更能維持新鮮，而且有時候煮完的我會剪掉，更可以節省存放空間~
盒子上保存期限印了兩處，可以很清楚看到。
每盒都有附上方便切開封膜的小工具。
看到每個水餃排排放好很整齊很療癒阿!
我會用冷水煮冷凍水餃，水滾後，加2次冷水，煮滾就可以囉~當然要偶爾翻動水餃，以免黏鍋。
看看這渾圓飽滿的水餃
我會先準備好一碗溫水，加一點油，將煮好的水餃下去喇喇，就可以有顆顆完整不會黏在一起的水餃。
他們家水餃我一餐十顆蠻剛好的~當然還是看自己食量，來評估要煮幾顆。
果貿吳媽家的水餃皮是跟老牌製麵廠合作，吃起來很Q彈
高麗菜鮮肉水餃要下去可以很直接感受到非常juicy，高麗菜爽脆鮮甜的口感跟鮮肉的比例很剛好，口味上也不會過鹹過淡，可以單吃不沾醬，也可以沾一點醬油。
高麗菜是跟台灣契作牧場合作，豬肉是嚴選契作牧場健康豬，食材嚴選讓顧客可以吃得很放心。
會持續回購這家也是因為，我這個對不新鮮海鮮會過敏的人，吃牠們的鮮蝦水餃都沒有過敏過啊!!!
嚴選新鮮草蝦，而且都有去掉沙筋，完整一隻蝦吃起來新鮮彈牙。
頂級干貝水餃
咬下去就能吃到爆汁的干貝 單吃就很美味 鮮味十足
個人也很愛將水餃放到酸辣湯裡
看看著肥美大顆的干貝~
干貝水餃裡面餡料搭配的是韭黃，吃起來清甜多了韭黃香，吃起來跟高麗菜鮮肉水餃又是不同滋味，各有千秋。
另外也推薦給有氣炸鍋的人，可以噴一點油放進氣炸鍋裡160度10~15分鐘(依據個人喜愛表皮酥脆度增添時間)
這樣可以吃到外脆內多汁的炸餃子~
做成韓式泡菜餃子也非常好吃
水餃本身好吃，不管用什麼做法都別有一番風味。
蔬菜餃子烘蛋
這是懶得炒菜，將所有蔬菜、雞肉跟蛋液一起混和，加點醬油，先倒入一半平舖攪拌，等到稍微凝固後加入水餃，再倒入剩下的蛋液
蓋上鍋蓋，等到蛋凝固就可以關火起鍋囉!
【後記】：
果貿吳媽家可以賣這麼好不是沒有原因的阿! 到現在不管訂單量有多多，依舊堅持手工包，手工水餃吃起來跟機器做的口感真的有差。
都是接單完才去製作，不會先做起來囤貨。
推薦給大家~
Post
