Urban Soul (Closed)

深夜

下著雨的街道

空氣瀰漫著秋日氣息

低調的酒吧悄悄點上神祕色彩

為夜晚增添一抹嬌媚

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Urban Soul全店禁菸，所以貼心為癮君子設了室外吸菸區，

吞雲吐霧與談天之餘，還請放低音量，

畢竟，樓上是住宅，9點之後很多人都已經休息，

準備明天早起上班、上課了，

千萬不要因為自己開心高興而去打擾到別人喔！！！

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落地窗下方是以空酒瓶做為裝飾，

一看就是喝酒的店啊XDD

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整家店使用的都是木質裝潢，

有點…西部牛仔風的感覺XDD

照片中央的吧台上，有一堆鮮果，

店內的調酒，都是使用這些水果與草本植物調製，

我覺得這還滿厲害的，

因為新鮮水果其實甜度、酸度…等，

都不如濃縮果汁來得穩定好控制，

能用鮮果調出好喝的調酒，而且又是及興創作，

嗯～還是只有老話一句…調酒師都不是人啊！！！（崇拜…

另外，吧台椅子前，貼心設有可以掛包包的鉤子，

女孩兒們不用擔心包包或購物袋沒地方放囉～～

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人多一點的話還有４區像這樣的多人沙發座位區，

坐起來其實跟家裡的沙發一樣舒服，

會有想直接睡在上面的感覺XDD

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另一旁的冰箱，還有一些瓶裝酒，

有需要可以請服務人員幫忙拿喲～～

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Urban Soul沒有酒單，

要喝什麼調酒，烈的、苦的、酸的、甜的、

今天心情超低落、超開心、苦悶……

只要跟調酒師聊聊天，

他都會為你量身打造適合今天心境的調酒，

所以，調酒師算不算另類的心靈教師呢？

菜單的話，就在大門旁的黑板上，

菜色與價格如有變動，請依店家提供的為準！！

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當然，一群人來酒吧，也不一定大家都會喝酒，

不渴酒的朋友，店內也有提供白開水。

【請勿酒駕、未成年請勿飲酒！！！】

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教父

都還沒點餐，外國友人就先開喝了！

本來大家預計要點女性化的調酒，

結果，他先點了這款喝起來比較剛烈的教父，

嗯…或者可以說是…皇帝吧！

因為今天，只有它喝起來比較像男生XDD

不得不說，這樣簡單透明的琥珀色美呆了！

但喝來濃烈辛辣的口感，

真的只能在它面前下跪求饒，

請它高抬貴手放我一馬了……

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來這裡，就算不喝酒，光看調酒師表演就很值回票價，

這風起雲湧的雪克杯頗吸睛，

彷彿有什麼怪物要從裡頭衝出似的，

令人既期待又怕受傷害啊！
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果不其然，看似濃郁的黑色液體被釋放，

白煙跟著流瀉而出，

有如電影中的魔法師，正調製著駭人魔藥。
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日式茶碗，在這美式風格的酒館裡，顯得十分突兀。
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但，這雲霧繚繞的景象又仿若人間仙境！
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將調製好的液體倒入雲氣中，

有點走進山間，欣賞著瀑布的感覺。
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教父 2.0版

本來以為會是什麼比較日式風格的調酒，

想不到竟是教父的變化版！！！

這色澤，如果不說，真會以為是日本茶，

但…它仍是喝來濃烈的教父啊！

這升級更新版，是威士忌與伯爵紅茶一起煮，

酒體更為醇厚，再以杏仁利口酒做連接，

讓整體更加融合。
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雖然入口那苦烈辛辣的口感不減，

但柔雅的杏仁香氣在一旁幫忙緩頰，

之後舒服的伯爵茶香竄出，

慢慢的，威士忌強勢口感被壓下，

散發出微微酒香，多了種韻味。

若要說原版教父是一國之君，

那麼這款2.0版，大概就是統領六宮的皇后了吧！

兩款較有威嚴的酒款之後，

便輪到搔首弄姿、各有千秋的嬪妃們登場了！

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提拉米酥

基底是奶酒，搭配咖啡香甜酒、

以及打成冰沙的白可可香甜酒，一同調製而成，

（咦？還真的與提拉米酥用的材料…差不多捏～～）

然後再放上巧酥餅乾與烤過的綿花糖做為裝飾，

這巧酥餅乾又可當成提拉米酥中的手指餅乾，

根本就是用喝的甜點嘛！！
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入口會有一點點的苦味，

但馬上就被奶酒與香甜酒的甜味蓋過，

上層的可可粉，讓它多了巧克力香，

雖有加入咖啡奶酒，但裡頭咖啡味並不重，

是我非常喜歡的酒款之一。

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洛神花包蛋

喵娜我超愛洛神花的！！

它是以萊姆酒做基底，

加上洛神與迷迭香、烏梅，依比例調合而成，

漂亮的玫紅與純白泡沫就像一件美麗嫁衣。
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在雲端翩翩起舞的洛神果乾，如夢似幻，

整體更添優雅氣息。
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這款酒較甜些，洛神的細緻酸甜香頗令人著迷，

加入店加自己熬煮的洛神糖，

酸酸甜甜就像在喝酒味不重的水果酒，

適合第一次嘗試調酒、或不愛酒精味的朋友。

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莫西多

Urban Soul的莫西多，因為加了更多的新鮮薄荷，

視覺上更加的翠綠、清新，

好像漫步在香草森林裡似的。
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也因為加入大量薄荷，它喝起來較苦些，薄荷草味更重，

這凜冽清新的順口感，很適合搭配油膩食物！

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香橙莫西多

2.0版的容器也太高貴華麗了吧！！！

拿在手上，整個就很有帝王風範！

它與原版莫西多長很像，

但喝起來多了香橙酸酸甜甜的味道，

與薄荷搭在一起並不突兀，反而更加順口！

算是比較偏小朋友口味的莫西多，

很有在吃香橙薄荷涼糖的感覺XDD

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伯爵茶

看到的當下，滿腦子疑惑，伯爵茶？

今天不是要來個不醉不歸的？這茶是怎麼回事兒？
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這左看右看上看下看，怎麼看都是茶呀！

但其實它是以伏特加和伯爵茶交融搖製的，

這偽裝術實在太厲害，不說真的不知道它是酒啊！！
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倒出來有奶茶的感覺XDD

啜飲時，伯爵茶葉的幽香佔據整個口鼻，

入口微苦，入喉轉甘，入肚發熱，

這在嘴裡轉化過程，是會讓人驚喜的！

原來這樣一杯樸實無華的調酒，

竟能如此有韻味、有深度，

以茶葉入酒，讓整體味道更加開闊！

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這款酒是另一桌客人點的，

覺得這層次分明的色塊好特別！

最底下是咖啡香甜酒、然後是奶酒，

綠色的那個我忘了是什麼，

最上層則是酒精濃度96％的波蘭生命之水！

喝的時候必需用吸管一鼓作氣喝光，

不然喝到一半其實就沒辦法再喝下去了，

因為酒精濃度太高，若沒有底下的甜酒做緩衝，

這濃烈的生命之水，是完全沒辦法入口的！！

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喝光之後馬上來吸光這杯中的氣體，

哈！我也不知道什麼用意，

大概也是緩和酒精作用吧？

這麼烈的酒進到胃裡，應該會在肚子裡爆炸喔XDD

我不知道這位老兄後來怎麼了，

但，如果不是很會喝酒的朋友，可別輕易嘗試呀！！

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紅酒冰沙

這款一上來就很吸睛，

蘋果和葡萄都超甜啊！（完全重點錯XD

看起來很熱帶的一款調酒冰沙～
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它喝起來沒有一般紅酒會有的苦味，

單純的紅酒香，有種迷戀的感覺，

紅葡萄味很清晰，香甜口感類似葡萄汁，

卻又帶著一絲絲天然發酵的微酸感，

厚～完全比紅酒霜淇淋有魅力多了啊！！

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紫茉莉

好神祕的名字、好優雅的酒，

拿在手上，人都不自覺有氣質了起來！

它是以巨豐蔔萄、紅酒、白蘭地所調製而成，

不需要華麗裝飾，這漂亮的粉紫色，

本身就很吸引人！！
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本來以為喝起來會有葡萄味，

但沒想到吸管一吸起來，竟是玫瑰香！！

然後白蘭地的清苦湧現，

葡萄果香與甜美，才在此時被釋放，

花果香交織、層次分明，

這如此有春臨大地、女神級的調酒，

要不是肚子已被灌飽，

不然…超想整杯霸佔不還朋友啊！！

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香檸雞翅

一群人來酒吧，怎麼可能不點些下酒菜呢？

這香檸雞翅好合我胃口啊！

酸甜微辣，又帶檸檬清香，

不需要沾醬就很有味道，

雞肉紮實多汁，很適合配淡酒。
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附上番茄醬與蜂蜜芥末醬，

個人比較偏愛第二種，

美式搖滾風，很符合今天超嗨的氣氛，

沒辦法，今天這外國朋友不知道為什麼，一直在搞笑

整家店都是我們這桌的笑鬧聲XDDD
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當然，旁邊還有附上酸黃瓜醬，

它酸度頗高，還保有脆脆的口感，

厚！沾這個好有墨西哥風味，也更對味啊！！！
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應外國朋友要求拍下…吃一半的烤雞翅XDDD

大概覺得我放這樣很有趣吧！

但還是…很鬧耶！真的快笑死XDD

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美式派對炸拼盤

超豐盛的這個！！

下排由左到右分別是薯餅、薯條和小熱狗，

其中，那小熱狗超特別，

吃起來很像花生…很多汁、很Ｑ的花生XDD

這小熱狗，後來在我們家附近的早餐點有吃到一樣的，

一問才知道，它的名字叫小肉豆，好可愛～

高雄有賣小肉豆的店家不是很多，

就我也只有在Urban Soul，

還有三信家商前的美樂早午餐店有吃到，

個人覺得，比傳統的熱狗要好吃多了～～
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熱狗球

就像我們一般在外面、電影院吃到的那種…

外層包著厚厚麵衣的熱狗，

我不愛吃那種，不只油、而且油耗味很重，還很膩…

但Urban Soul的我稍微可以接受，

因為廚師把熱狗球的外殼炸得很硬脆，

叉子叉進去還得用點力，

吃起來也不會太油或是有油耗味，頗不賴～
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裡頭還包著一口熱狗，

外脆內軟的口感，比外頭賣的大根的要好吃很多～～

不過…有考慮在裡面包小肉豆嗎？

感覺包小肉豆會更好吃捏XDD

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雞柳條

整盤除了小肉豆外，我最愛這個了！！

它有檸檬清爽的香氣，雞肉軟嫩多汁，

整個超愛的！！！

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起司條

它剛送上來時，裡頭放滿滿的起司是會牽絲的，

熱熱吃，奶味非常香濃，

單吃肉易膩，配著調酒吃就很剛好～

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黑胡椒鹹豬肉

擺盤也太有質感！！！

而且，什麼佐料都有，

檸檬(還好黑心小喵沒來，不然一定被她掃光…)、

蘋果、洋蔥、泰式酸辣醬、和烤蒜頭，

但我最愛的組合還是配著香甜的蘋果一起吃！！
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這鹹豬肉的外皮烤得有比較硬一些，不是很好嚼，

撇開這個不說，它的油脂十分豐富且脆口，

還帶有一點點豬肉的香氣，

如果真的怕會膩口，可以學我，

一片鹹豬肉、一片蘋果片，

鹹香脆甜，實在很容易忘了它的高熱量啊！！

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佐料的部份，

那蒜頭吃起來不辛辣，

有點像馬鈴薯，沒有太濃的蒜味；

洋蔥就比較辣一些了～

加不同佐料，都有不同風味，

大家可以嘗試看看喲～～

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