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5-min walk from Exit 5, Kaohsiung Arena Station
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Opening Hours
Today
11:00 - 21:00
Mon - Sun
11:00 - 21:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Signature Dishes
這天到漢神巨蛋附近的維格SPA體驗前先來排隊搶買正夯的徹思叔叔起司蛋糕~（都要做瘦身SPA了還想著吃...）徹思叔叔在台北已經紅翻天，前陣子看到格友分享高雄也有啦（2013/1/21正式開賣），放春假回高雄的我這回沒去試試不對吧 =P正在找店位置在哪裡，看到排隊的人潮跟過去就對了！天啊！有這麼誇張？平日的下午，我都排到排隊入口區之外了。還看到很多穿套裝的人，是翹班出來買嗎？XD 沒多久，工作人員就出來加長排隊的圍欄了！ （不夠排呀！驚！） 裝潢其實很醒目，簡單大方的紅色調，只是店前的人潮更引人注目。店裡有好幾個烤箱同時在運作，店員也馬不停蹄的持續灌漿製作。牆上有個下批出爐時間的時鐘，讓排隊等待的客人不會沒有目標空等的感覺。每次出爐時間大約是10~15分鐘。話說這天我排了45分鐘餒~~ 不過排隊過程中心情很愉悅期待，其實也沒有覺得等很久。 ←果然是拚排隊美食的料不枯燥的原因之一是：旁邊正好是鼎泰豐的透明玻璃廚房，一邊排可以看鼎泰豐的師傅甩麵糰、包小籠包... 我想那些師傅們應該很習慣了 XD 徹思叔叔起司蛋糕的賞味期限：剛出爐的蛋糕 常溫可保存8~12小時，超過請冷藏。三天內需食用完畢。他們的蛋糕是現烤出爐的，所以剛買到手的蛋糕熱呼呼~也是有別於普通門市皆是冷藏起司蛋糕的地方。 每次出爐時，大家都睜大眼睛盤算著自己有沒有辦法在這一輪買到XD對於剛買到手，開心提著要離開的人也投以羨慕的眼神。（不誇張，我有在默默觀察其他群眾們）一次出爐的量大概9~12個蛋糕，當爐子一打開那刻，店員們全部上緊發條開始拆模具，烙印、裝盒......出爐時空氣會飄著淡淡的奶香味唷！蛋糕烙印上徹思叔叔圖案中！快輪到我時，前面有3人，我見檯上還有6個蛋糕，心想，如果有一個人沒買到限額2個我就有機會了！！！第一個客人提著兩個蛋糕離開。我前面的大叔喃喃自語向第二個客人說：「還剩4個喔？」此時我餘光見到他轉頭偷瞄我一眼（慘了！不妙！）第二個客人提著兩個蛋糕離開。輪到我前面的大叔時，我看他沒開口，而是向店員比了一個「Ｖ」，接著迅速默默轉身離開......最後一個...最後一個蛋糕在我眼前硬生生被買走（跌坐在地）我想那大叔默默比了2是不想讓我太傷心難過吧 T__T而我也就順理成章的成為下一批的第一個，站在隊伍中的第一個，視野很好...等很久、還很戲劇化，總覺得只買1個有點不甘心，立馬call out問朋友要不要買，還剩一個蛋糕的扣打。10多分鐘後終於買到了，開心的提著它在店前留下紀錄。我沒有在炫耀嘿，很怕還在排隊的客人想K我~ 盒子上有兩個大氣孔，幫助＂熱情＂的蛋糕透透氣。 （成分、製造日期） 【徹思叔叔現烤起司蛋糕】$199一個直徑16cm小心翼翼的將它從盒子裡拿出來，就像照護新生兒一樣戰戰兢兢，怕一不小心就被我弄爛了。 質地濕潤而柔軟綿密，幾乎可說是入口即化。至於乳酪味，夠是夠，但也不覺特別卓越突出。非常濕潤這點我想是比較有別於普通輕乳酪蛋糕的特質！ 它的過人之處大概是＂口感＂，細綿飽水的程度，在用刀子切下時就可以聽到嘶嘶的聲音。不過也沒得到我過多的偏愛，因為這價格說實在不算便宜~在其他店買過的輕乳酪蛋糕，可能口感略低徹思的細緻度一些，但價位比較划算，CP值就比較高；口感略低一點，價格卻便宜很多，此時的口感差異也就變得無傷大雅~像是台中楓葉餅舖的輕乳酪蛋糕就超得我心，大小相同，也是濕潤好吃，一個只要$100~不過這都是個人口味、觀點的不同。撇開其他因素徹思叔叔的起司蛋糕也是好吃，沒有機會到台北的人如我，現在可以在高雄買到囉！！（喊）現在還處於很火熱的時候，平日、假日應該都會要排隊，後來到維格SPA，服務員小姐跟我說現在台北已經不用排隊就買得到的餒！那A差那麼多~不想排隊的人可以等熱潮過了再去嚐鮮，不過看樣子最少也要好幾個月之後了吧XD 如果你也喜歡萱萱我的文章，請給我個鼓勵，到FB幫我按個"讚"唷!粉絲團會不定期分享短篇，或是聊一切有的沒的一起來跟我快樂過每一天吧~~
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我必須承認，雖然我是Lamigo球迷。。。可是我上禮拜兩天看到曼尼打了兩支全壘打，我真的是瘋狂瘋狂的尖叫啊！我想大概是因為曼尼真的是一個可愛的球員，而且又是指標性人物又大概是因為我家偶像目前還沒有在場上表現，所以我的心變的比較浮動～（偶像～）不過中華職棒又恢復往日的光采，看個比賽要排隊排好久，竟然還要率先買票 真的是我這幾年以來少見的情況啊！很開心希望這股風潮可以持續！只是在漢神巨蛋樓下也有引領起一股風潮啊！除了鼎泰豐之外，竟然還有其他家店可以造就這股炫風～而且還有說每個人可以購買幾個而已！嘖嘖不過偷偷跟大家說。。如果平日去就可以輕鬆購買優店名：Uncle Tetsu's Shop地址：高雄市左營區博愛二路７７７號Ｂ１這天，我就如此幸運的不到五分鐘時間就入手了一個乳酪蛋糕，完全不費吹灰之力，不過就有花錢就是了啦（菸）他們家平日可以購入兩個，不過到了假日呢...就只能限制每人購買一個！ 價格方面我覺得也差不多，一個199元 購買他們家的商品你也不用考慮太久！因為完全沒得選擇，你就只有一樣商品可以購買溜！就是他們家的現烤乳酪蛋糕。 提袋包裝完全就是可愛可愛，白色底配上紅字體。 材料跟製造日期完整標示在外面，拿回家裡的時候即使已經經過一段路程可是卻還是有呼呼呼呼的微熱感。 裡面是使用一塊蒸布巾材質的布料包覆住蛋糕。感覺上就是有點質感的感覺（摳～對不起本人是個有點注重外表的人呀） 一塊圓滾滾淺黃色外表包覆著淺橘色內在的蛋糕，上面站著一個親切的小廚師，真是可愛炸鍋～ 他們家蛋糕的質地蠻細膩的，雖然不像我想像中會顏色稍微重一點，可是那種綿密的感覺，從外在就有感覺到一些 而且剛烤好近聞，也可以微微聞道一些淡起司香。切開的時候也能感覺到他質地細膩的感覺。是那種會黏在你刀子上的那種感覺～ 他的蛋糕味道是屬於輕起司的味道，微微的香味不會太膩太搶鏡。對於不太敢吃起司的人我覺得也可以稍微嘗試看看，因為完全不會有那種嘴巴中不舒服的感覺！ 我覺得他算是早餐下午茶不錯的選擇，像我周末就是把它拿來當作早餐悠哉的吃！配上優酪乳完全就是很搭，因為兩個不會互相搶味的東西反而造成我腸胃的順暢（笑歪） 對了，也可以冰進冰箱後，再放到烤箱烤一下！我覺得味道會更香～ 不過綜合起來，我覺得味道算是中等！就是不會說讓我覺得好吃到不可自拔！但是包裝什麼卻是很用心！他們家應該是要主要強調新鮮度。現烤現出爐！所以說如果要排隊排很久，我覺得是比較累人一點！南台灣連日大雨。大家出門小心唷！
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