Video
6-min walk from Exit 1, Yanchengpu Station
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Telephone
075316999
Introduction
" Now and Then" 本來就有" 現在-以前(後)" 的意思，就像是一連串變化過程的時間軸。不斷更新的視覺呈現，創新更多的美味佳餚。
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Awards and Titles
100 Best Choices(2018)
Good For
Casual Drink
Opening Hours
Today
10:00 - 18:00
Mon - Fri
10:00 - 18:00
Sat - Sun
10:00 - 21:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Signature Dishes
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高雄駁二．NOW & THEN by nybc距離上次來駁二已是好幾年前的事了，多年後再次重遊駁二除了覺得地方變大、逛的地方變多了之外，吃的餐廳也變多了而本來這次就有打算在駁二附近找間餐廳來吃下午茶所以挑了間位於駁二大義倉庫的NOW & THEN by nybc在撰寫本篇食記才知，原來NOW & THEN by nybc是台北的N.Y.BAGELS的姐妹店而後面小寫的by 「nybc」指的就是N.Y.BAGELS CAFE的縮寫呢NOW & THEN室內採挑高樓中樓的格局，並有著新穎時尚的工業風風格環境店裡供應了多樣化餐點(早午餐、輕食、義式料理、鬆餅、甜點)、咖啡和飲品加上還是間不限時的咖啡館，因此很適合來這裡用餐和休息^^NOW & THEN的位置位於大義倉庫的C9-19招牌不是很明顯，且入口需左轉轉進倉庫與倉庫間才看的到NOW & THEN by nybc早午餐＋咖啡＋簡單生活從紐約到台北到高雄N.Y. Bagels紐約貝果在高雄的第一間新概念Cafe，正式登場!NOW& THEN的設計風格，結合了工業風與現代復古風風格水泥牆面搭配磨石地板和復古的地磚，就連櫃(吧)檯都是水泥砌成的挑高的天花板設計，再搭配一側是樓中樓的格局（座位區）一樓偌大的空間裡，中間櫃檯與吧檯佔了蠻大的區塊座位規劃則多以圍繞著中間的櫃檯為主不同區域的座位有著不同的FU，目測約有二十多個左右我們人多又有小朋友，所以選了樓上空間較大的位置來坐二樓的座位還蠻適合多數人來這裡的因為這裡有兩兩一桌和四人一桌可併桌的座位我們坐在如上圖併桌後的座位區座位後方像是貨櫃屋門板的牆面也很特別「N&T限定醃牛肉炒蛋早午餐$230」&「黃檸檬蜜薄荷蘇打$150」「起司炸雞三明治$200」「三吋經典熔岩$150」以上餐點，因為是和言麻一家借來拍的所以就不知其滋味如何，只是拍來給大家看看樣貌而已(請見諒)接下來的就是游小熊一家點的餐點了「獵人燉雞肉飯$280」粒粒分明的白飯上有個半熟的荷包蛋另外還有紅醬的燉雞肉、焗烤蕃茄、花椰菜和醃辣椒等配菜而陳小銘以為是燉飯的，但送上來才知並非他想像的那般雖不是加了醬汁有溼潤度的那種燉飯，但味道上游小熊是覺得還OK雞肉給的也不少，味道也不錯，但陳小銘好像沒有愛就是了XD「伯爵的情人-伯爵奶茶$140」有著佛手柑香氣的伯爵奶茶蠻好喝的且不會太甜但覺得有點兒太小杯就是了XD「草莓奶昔$160」用寬口的杯子盛裝著的奶昔還蠻特別的味道就是草莓+牛奶的滋味，微酸微甜再加點牛奶香還蠻好喝的「新鮮香蕉磅蛋糕$95」一向喜歡磅蛋糕的游小熊看到有香蕉磅蛋糕也點了一個來吃紥實中帶點鬆軟且乾的口感，不會太甜，搭配咖啡或茶飲都好吃【後記】沒想到NOW & THEN by nybc是N.Y.BAGELS CAFE的姐妹店吔可惜太慢知道，不然應該要點貝果來吃才對NOW & THEN的空間和裝潢是現代人會喜歡的風格不限時且沒有服務費也很佛心餐點的選擇也蠻多元的，不管是想吃正餐、輕食或下午茶都有但就是飲料部份有稍微貴一點就是來到駁二走走逛逛之餘，累了或餓了也可以來NOW & THEN by nybc喝杯咖啡、吃個蛋糕，或吃一份餐也很不錯喔^^
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【NOW & Then by NYBC】位於駁二藝術特區大義倉庫群，曾經是港口海關的儲放物品倉庫在高雄市政府文化局、藝術家、在地文化工作者努力下，駁二藝術特區近幾年已經成為高雄非逛不可的地點，這邊除了文創外就是兼具文創的質感餐廳進駐，而這次銀翼要介紹的就是台北排隊名店”紐約貝果”首間創意新品牌“NOW & Then by NYBC”，跟著銀翼飛翔的腳步來去吃吃喝喝。有三明治、貝果的輕食也有超豐盛的早午餐，店內特色餐點也不少，店內的低消是一杯飲料或是餐點且沒有限時間。▲NOW & Then by NYBC中間是開放式工作吧台設計，搭配後方二樓挑高樓層設計，頗喜愛這樣的工業風格。▲一樓用餐空間蠻適合多人聚餐聚會的好地方。▲波隆那香蕉冰摩卡上面一塊焦糖炙香蕉，香蕉就是高雄旗山的代表水果，摩卡內有香蕉果露提味，味道可以說是相當的濃郁，愛喝摩卡的您真的頗推薦這一味有高雄在地特色的飲料。▲碳烤雞肉佐非洲小米早午餐這一道料理頗有南洋風味，是搭配碳烤雞肉、非州小米、太陽蛋，將醬汁淋上料理在將太陽蛋、非州小米與醬汁拌炒搭配烤雞肉是頗為豐盛的一道創意料理。▲絲瓜蛤蠣千層麵 店內的招牌料理，結合在地的絲瓜與千層麵再搭配白醬的義式創意料理，除了千層麵口感相當的Ｑ彈，而絲瓜與蛤蠣的鮮甜完全釋放，意外地令白醬的甜膩感不存在，非常推薦喜愛義式料理的您真的值得品嚐這一道。▲培根壓燻雞壓烤三明治用布里歐吐司夾培根醬、燻雞胸肉片、花椰菜、起司，吃起來除了鹹香而且夠份量，是一個吃巧又吃飽的料理還有搭配薯條的美式料理。▲古羅馬開口三明治簡單地將食材放在三明治上，不同一般的三明治是麵包體層層覆蓋，這就是北歐的開口三明治，NOW & Then將酪梨、起士、番茄鋪滿在歐式麵包上，再搭配炒蛋這一盤不只是滿足您的視覺也滿足您的一天營養，酪梨的風味讓麵包增添不少層次而番茄帶來清爽，推薦這是一道相當豐富的輕食三明治挑戰您的味蕾與視覺。▲蒜翻薯 創意也可以用在薯條上面，薯條上面滿滿的蒜香，是一道很容易令人一口接著一口不停吃的開胃小點。▲炸花枝外酥內嫩還保有花枝特有的Ｑ彈咀嚼感，而且意外的不油膩頗愛這樣的花枝，推薦給愛吃炸物的您一道開胃小品。▲香蕉新樂園佐鹽味焦糖醬說到甜點，店家這一道利用法式吐司夾上香蕉片、花生醬、棉花糖，愛吃甜食的您真的不可不點這一道甜點。▲水果優格燕麥輕輕點NOW & Then為什麼可以將優格也呈現的這樣美，有花、草莓、藍莓、枸杞、奇亞籽，口感卻不複雜反倒很清爽，但是卻是充滿營養不只是味覺、視覺都豐富起來。▲小熊巧克力覆盆子蛋糕相當討喜的小熊造型，蛋糕除了有濃郁的巧克力香氣還夾雜著覆盆子，所以吃起來甜而不膩口。▲新鮮香蕉磅蛋糕▲0.03水滴咖啡 一杯液體滴咖啡、一杯滴咖啡冰磚，咖啡豆選至衣索比亞水洗耶加雪菲，加上滴咖啡每2秒才萃取一滴慢慢收集而成的精華，所以是每日限量會有柑橘/佛手柑/紅醋栗/莓果/杏桃/檸檬香氣的多層次風味呈現，附上蜜核桃及草莓果乾可以加入咖啡內。▲愛情女神烤蘋果冰咖啡▲啡禁果這一道飲品可是令人驚呼的飲料呈現方式。漸層的氣泡飲再搭配一個香水瓶，要喝前將香水瓶噴在杯緣，邊喝邊可以聞到香水的氣味，真的是頗令人驚豔的氣泡飲品。▲莉莉絲的誘惑冰咖啡用整顆葡萄柚再搭配玉荷包蜜，是一杯會令人喝完會難忘與深刻印象的一杯創意咖啡。▲心中紫有妳冰咖啡這一道飲品是利用葡萄汁搭配冰咖啡的漸層創意咖啡，是一杯頗清爽消暑的夏日飲品，加上這杯的含義很適合節慶約上喜歡的人告白的飲品。▲天使與魔鬼冰咖啡檸檬汁再搭配一杯義式濃縮，喝這一杯可以先吃萊姆札片（上面有咖啡粉、糖粉），這樣的喝法有點類似在喝龍舌蘭酒的喝法。▲Ｏne&one 真心話熱拿鐵一杯濃縮咖啡、一杯拿鐵很適合一個人靜靜地沈澱整理思緒的咖啡。▲田野間的紅寶石（無咖啡因）不喝咖啡的您可以選擇這一杯，擁有田野風味使用台灣有機紅藜在搭配多種水果，不只是外觀令人美不勝收，味道如何等待您來品嘗？【NOW & Then by NYBC】食後感，這是一間不論去過幾次都是充滿驚喜與驚豔的餐廳，工業風格挑高裝潢，結合在地食材的料理，還有多款充滿創意的咖啡，這餐廳的特色也凸顯在駁二文創的一面，來駁二逛街散步不妨跟朋友還有家人來享受店家的餐點與美好吧！
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NOW & THEN by nybc《高雄。駁二門市》｜電話 07 531 6999｜體驗時間 106年10月06日｜地址 高雄市鹽埕區大義街2號 駁二藝術特區大義倉庫C9-19（近輕軌C12駁二大義站）｜寵物可攜｜營業時間 早上1000至晚上2200座落於駁二大義倉庫的【NOW & THEN by nybc】，斑駁的牆面與復古的紅磚，留下走過歷史的懷舊痕跡。內部裝潢走鐵皮工業風格，內部挑高空間，以簡潔灰白色水泥牆面作為基底，再以新鮮的桌花與多元的饗宴點綴，寬闊空間讓人感到神清氣爽。大面積的落地窗光灑落在中央的開放式餐廚區，有著天使般美麗臉龐的店員們，聚精會神地製作著每一道餐點。【NOW & THEN by nybc】主要提供美式早午餐、甜品及獨創調酒式咖啡飲品，愜意的午後也能享受藍調的世界。店內的咖啡豆來歷不簡單，甚至引進了德國最好的咖啡豆「Raststätte」，勇奪德國咖啡大師第二名的佳績。由於注重咖啡所呈現的風味品質，其溫煮過程中的溫度控管也是店家費心之處。招牌炸花枝花枝肉質肥厚，咬下多汁且香脆，讓人允指回味。水果優格燕麥輕輕點Miss Kuo喜愛的單品之一！今年的春夏新品，輕盈爽口的原味優格，搭配滿滿的新鮮水果配料，撒上枸杞、奇亞籽、葡萄乾燕麥片並淋上荔枝蜂蜜，最後點綴上嬌羞誘人的乾燥食用花，一道美麗的輕食就這樣上桌了！絲瓜蛤蠣白醬千層麵結合在地生活食材，研發創意新料理！台式料理元素居然能與西式千層麵結合，清甜內餡搭配上層濃郁焗烤起司，層次口感令人驚豔。咖禁果獨一無二的香水氣泡咖啡，玻璃瓶內裝有原始的咖啡，噴灑在杯口試聞其優雅的咖啡香氣，接著品嘗溫醇的咖啡口感。田野間的紅寶石多麽誘人的名字，從外觀看來即是道美麗的藝術品！使用台灣有機紅藜，五穀雜糧中的一種，清新舒爽帶著一點麥香氣息，對於素食主義者也能補充其蛋白質！心中紫有你如同調酒般漸層的色調，飄來淡淡的花果香氣，入口先是一陣微酸，接著是淡雅的葡萄甜味，完全沒有咖啡的苦澀感。天使與魔鬼冰咖啡萊姆原汁清甜消暑，酌量加入義式咖啡後，呈現出微酸淡苦的口感，飄散著淡雅的咖啡香氣。檸檬原片加上砂糖及咖啡粉，在嘴巴中散發著不同層次的口感，強烈的酸澀感更是提升了細砂糖的甜味，接著是濃烈的咖啡香氣瀰漫整個口中，令人難忘的好滋味。【NOW & THEN by nybc】最後面的by nybc，來自於【N.Y BAGELS CAFE】的縮寫名稱，已有快將近二十年經營歷史的紐約貝果名店，有歐巴馬的最愛貝果店美譽。在1998年在台北創立第一間進口貝專賣店，在2004年開始以早午餐方式經營，引進美式Brunch，成功帶動了國內早午餐的熱潮。高雄最具藝文氣息的好所在「駁二藝術特區」，倉庫區的餐廳皆經單位嚴選設立，其風格與型態帶著濃厚的懷舊痕跡。而【NOW & THEN by nybc】除了是寵物友善餐廳外，不限用餐時間、提供室內WiFi及插座電源孔，更是提供多元化的藝術飲品及餐食，值得您來朝聖。NOW & THEN by nybc《高雄。駁二門市》｜電話 07 531 6999｜體驗時間 106年10月06日｜地址 高雄市鹽埕區大義街2號 駁二藝術特區大義倉庫C9-19（近輕軌C12駁二大義站）｜寵物可攜｜營業時間 早上1000至晚上2200【感謝愛評體驗團特別邀約體驗活動】 創作者介紹 Miss Kuo Miss Kuo 旅樂生活
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來到高雄駁二藝術特區走走逛逛，早已選定來「NOW & THEN by nybc」坐坐駁二藝術特區分為：大勇倉庫、蓬萊倉庫、大義倉庫(有免費接駁車)NOW & THEN by nybc位於「大義倉庫」區域▼NOW & THEN by nybc是N.Y. Bagels紐約貝果旗下在高雄的第一間新概念咖啡廳，今年已在大魯閣草衙道設立第二間分店我們邊逛邊看著指標，很快就找到囉▼步入店內好有氣勢，現代乾淨俐落的風格，視覺感豐富的挑高樓中樓設計吧檯作業區上的Spot Light照射下，整個店內都圍著吧檯當主題 ▼1樓新穎亮麗的時尚紐約風格，這樣的氛圍不得不讓人想多坐一會兒，捨不得離開 ▼2樓的樓中樓用餐區，環境設計同樣時髦精彩▼原本坐在2樓的我們，後來主動讓位給一群人數較多的客人作到安靜角落的高腳座位區，白色系大理石桌面好有質感▼桌上有菜單、點菜單，密密麻麻的點菜單要填還真的要找一下至於菜單有興趣的朋友，末文有連結資訊▼半自助式服務， 優點是無限制用餐時間結完帳會拿到一張明細單和木質號碼牌，第一次看到如此有質感的號碼牌 ▼迷迭香沙朗早午餐 $320這道是澎湃早午餐無誤，店內全天提供早午餐，下午來也吃得到第一次來想早午餐、義大利麵、甜點都品嚐到點餐時店員特別告知沙朗筋的部位比較多，建議5分熟，我也同意肉質香嫩多汁沾上太陽蛋蛋液好好吃，筋倒是真的蠻多有稍微影響到口感，因其他部份都很美味，所以這樣小小的缺點是可以被接受的 ▼紅色龍捲風千層麵 $250義大利麵共有3道，但有2道是大魯閣限定，只能選紅色龍捲風千層麵千層麵要作的好吃真的要花功夫，很難得吃到口味這麼好的千層麵配上多樣蔬菜看起來相常可口，內餡的肉醬是靈魂人物，上層外皮再焗烤至金黃帶焦的色澤很加分但我對這千層麵皮有點小小的意見，頗有幾分像在吃中式傳統蛋餅的錯覺，整體上是美味的 ▼香焦新樂園佐鹽味焦糖醬 $170舖滿香蕉、草莓、藍莓，吸睛度百分百，附：香草冰淇淋、鹽味焦糖醬法國吐司搭配藍莓棉花糖，遇熱自然融化下來也太誘人了啦！一定要沾上鹽味焦糖醬，甜甜微鹹的美妙滋味，真教人著迷 ▼楓糖可可(活動贈送)聖誕節活動，只要在門市拍照打卡就可以得到一杯『mini merry cocoa』(一個打卡限贈送一杯)擠上巧克力鮮奶油，再放上巧克力豆，冰冰熱熱的喝到巧克力豆好享受 有來駁二藝術特區散步漫遊，不妨找家特色咖啡廳坐坐享受一下優閒的時光，非常紓壓哦！NOW & THEN by nybc 駁二門市地址：高雄市鹽程區2號 (駁二藝術特區 大義倉庫C9-19)電話： 07-25316-999營業時間：10:00~22:00以上純屬個人口味感觀、食記分享心得 (現場可能因所點餐點、客源狀況而有所不同，不作任何背書) 如果喜歡我的介紹…歡迎關注：緹雅瑪的粉絲團、Instagram ，最新食記、遊記在這裡唷！！
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有段時間沒有去駁二走走其實我好喜歡駁二只是現在人都越來越多，雖然是件好事，可是人家就是喜歡悠哉悠哉的咩（誰說人多不能悠哉？）於是我每次去駁二的時候都變成是人最多的時候XDDDDD何謂人最多的時候呢那就是...連假的時候啊XD是不是很欠揍!這時候就是考驗你身邊另一半的人的耐性啦!!!!!哈哈阿哈哈店名：NOW & THEN by nybc地址：高雄市鹽埕區大義街2號 (駁二藝術特區大義倉庫)電話：07-5316999營業時間：禮拜一~禮拜五 10:00 ~ 21:00 禮拜六~日 10:00 ~ 22:00這間店我已經看好久囉!!!只是總感覺裡面人會多多多的，加上我個人有時候也不是很愛定位置你知道總是偶爾會有些變化所以說我才遲遲沒有行動但是今天剛好要來駁二看展加上看演唱會，說什麼也要衝他一發！ 雖然有候位，但是時間也沒有等到天荒地老，雖然身邊有人有點MURMUR不過我本人就一種秉持要吃就要吃到的概念還有服務人員有帥、服務態度也很好XD裡面的環境原本我看人家介紹感覺很寬廣，實際上應該說他很挑高，但是座位數算還ok只是偶然一看有時也會顯得略擁擠 從二樓看下去可以完全清楚的看到飲料台的製作我覺得很有趣看著他們每一個步驟都非常的要求謹慎喔!NOW & THEN是NEW YORK BAGEL CAFE在南部的首間不同型態店也是南部首店啦先前吃過NYBC，所以對菜單有一點基本的印象！NYBC他們主打貝果，所以貝果種類很多、醬也很多樣式，來到NYBC你自然就都只想要點貝果不過N &T則是比較多種類複合式的感覺選擇更多不過貝果選擇性就變少倒是 一樓主要是點餐檯，以及製作台 他們家的甜點看起來也都好吃，不過我真是沒辦法塞進很多餐點啊！！！！ 一樓的位置也是很儉約的簡單不過如果綜合起來我會比較喜歡等等跟你們分享的二樓區 二樓有一面牆主以貨櫃的感覺為主，蠻有趣的 也有簡單二人坐位，雖然簡約，但是也感覺舒服 坐位數真的沒有到很多 水、餐具、佐料採用自助式的方式拿取 美麗島福爾摩沙。120元這是款花茶，是什麼花，其實我真的喝不太出來但是我感覺很像茉莉花清香的感覺喝起來清香冰冰涼涼的喝起來清爽也不膩口，也有些解膩的功用為什麼會促成我與美麗島福爾摩沙的相遇呢？其實一開始我真的不知道要點什麼飲料好因為我跟哥喝的咖啡種類不同，加上又只想點一杯飲料就好所以剛好選在228紀念日喝杯美麗島福爾摩沙吧祝福我們台灣會越來越好 經典美式起司漢堡。235元好險我們原本還想要在點個薯條，好險沒點！因為漢堡都會附上薯條啊 特別！他家薯條應該不是我太餓的關係吧真的好酥脆，蠻好吃的耶！難得我這平常不會特別點薯條的人一直說好吃漢堡現在可愛的點就是生菜都擺在旁邊的概念哈哈要不然你看看那番茄！！！要是包進去哪可以生菜感覺清脆重點是他們家的肉，牛肉喔！有時候漢堡排吃起來會很乾，可是他們家的吃起來是很揪西的 雖然上面有起司，可是我覺得他肉汁的味道反而搶過了起司香說真的我吃不太到起司的香味啊！ 粗個豪飽。早午餐。210元有沒有覺得非常的歐風、台式、美式的綜合體？有著水果盅、肉醬薯泥、培根、香腸、雙蛋、比司吉、重點還有那絲瓜絲瓜阿 雙蛋黃煎的相當的美妙滑溜滑溜的口感很不賴 比司吉吃起來帶點酥潤的口感以為會很乾，可是裡面吃起來會是也帶點濕感 他們有附奶油，所以沾著奶油吃也ｏｋ對於奶油控來說，其實我應該是很喜歡這種沾著的方式可是他們家的比司吉本身就帶有著香味，所以細細品嚐以後單吃就很香 絲瓜屬於炒食蔬，這是我吃這麼多早午餐裡面，最有趣的一道配菜！吃起來濕潤，基本一點脆度還有唷 肉醬薯泥上面的薯泥吃起來就很綿密底下雖然是紅醬的肉醬，可是整體搭起來就很搭嘎讓薯泥吃起來不這麼單調而感到膩水果也不錯吃 香腸帶有著脆度，而培根雖說有點不是太美麗，但是吃起來有口感而且不過老過硬，更不死鹹蠻得我喜的以上其實我蠻喜歡 NOW & THEN給我的感覺雖然他的空間在假日可能沒有感覺如此舒適畢竟人比較多一點但是他的餐點有基本的品質在只是如果加上飲料的金額，因為沒有套餐的模式，所以會稍微有一點點高但是享受著片刻的優閒其實也是很不錯的唷
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