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4-min walk from Exit 1, Kaisyuan Station
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一位年輕的男孩，為了等候著他的那位女孩，在河岸邊開了這一間她喜歡的風格餐廳，為的就是等候她光顧的那一天，做一頓法式饗宴，看到女孩臉上的燦爛的笑容，回想自己的努力，當時分開，就是為了出人頭地的這一天，這一切都值得了………Mr.蠔蠔. 回台灣後，就一直不停地惡補新餐廳的名單，偶然看到這間讓我為之一亮的餐廳，實在令人佩服，老闆租得到這樣公開的海景場地，開起了一場法國與高雄的美麗邂逅!這裡位於在高雄展覽館的後方，也是之前圍起來不讓人進去的私人場域，其實是私人遊艇集散處，沒想到現在開了這間Mr. Oyster 餐廳，讓愛美食的我們能邊欣賞海景，邊享受異國餐點perfectMr. Oyster 蠔蠔先生，有著外語與可愛的中文搭配，是間中高價位的異國餐廳。Mr. Oyster 蠔蠔先生餐廳的位置開在超棒的地方，可以看到高雄最高的建築物85大樓、展覽館，旁邊又是新光碼頭，有著美麗的燈光造景，風景超優秀的啦!!!餐廳五點開門，我們六點抵達，不過一開始店員說因為要事先預訂才能入座，正當我們要敗興而歸時………… 剛好遇到了熟人，因為與老闆熟識是這裡的常客，讓我們有這個機會品嘗法國生蠔這些好料理~超感動沿著公有停車場的方向來到這間餐廳時，就覺得這裡的燈光、氣氛、沙發布置得超像酒吧~因為座位是開放式露天的關係，前方可以看到許多私人遊艇，還有美麗的海景他們只有晚上開，周一休息，座位都是戶外的，當太陽還沒落下時，採光還可，但是一到晚上，餐桌上並沒有放置蠟燭，會讓整個餐桌有點暗。等夕陽開始落下時，天空的粉紅色慢慢透出，相當漂亮的色澤，高雄是個海洋活力的陽光城市，才會有如此夢幻粉的天空。晚上其實客人還滿滿的，餐廳生意不錯，主要以節日、慶生為主軸的客人居多，畢竟這裡的價位已高雄來說算是偏高的，但是如果以外國來看是差不多囉!後面有包廂沙拉區，要坐沙發區有基本低消，適合多人用餐，詳情請看文章最下方，都有介紹囉!說真的，高雄這麼美的海景，卻鮮少以海為主軸的海景餐廳，這是令人失望的小地方。希望之後賞景的地方越來越多，能夠一邊吃美食一邊賞海景，都不用到國外了呢~餐廳內也有單人座椅，可以看到廚師們製作餐點的模樣呢~還有一件事，就是這裡的員工都長得挺不錯，服務也很周到，時不時來地擦手巾，相當貼心阿~室內用餐區只有一個，不過通常景觀餐廳，要坐室內的客人少之又少。 菜單 有分成套餐、單點、飲品、酒類。主要菜色都是以單點為主，生蠔也是以一顆顆計算，最便宜的是190元，不過要以當日現場提供為主，像我們這天就沒有野生生蠔，點了兩顆250元的生蠔。大部分都是海鮮料理，當然也有鴨胸、義大利麵等，選項不多。有飲品、啤酒、香檳等。另售紅白酒單瓶單杯，自己帶酒的話要額外收取開瓶費。在澳洲已經被fish&chips洗腦很久，這項小點心就是外國人平常最愛吃的東西，說真的，在澳洲吃過這麼多種不同的炸魚薯條，這份還真的算是我目前吃過最好吃的，真心覺得台灣人還是很厲害，每次都可以把過外的餐點做得更道地更好吃。兩塊三角型的炸魚片，它的外皮真的是相當酥脆薄，不會有厚厚的油脂味，沾一下旁邊店內特製的塔塔醬，味道真是不同凡響的美味。他們這個醬料是獨家自己調配，就是與外面市售的大不相同，且非常涮嘴，讓我不停沾> <魚肉非常新鮮又好吃，不會有乾乾會是太軟嫩的口感，反而超juicy的，薯條也是，比起許多美式炸物店來的好吃多了，真不曉得他們的炸粉怎麼這麼獨特?!鮮蝦杯以雞尾酒杯的方式呈現，上面插上了八隻鮮蝦，中間則有自製的雞尾酒醬料，沾了帶有點辣辣、酸甜的口感，如果不太敢沾也有清爽的檸檬片可以擠一下。蝦子已經剝好殼，所以吃的時候只要撥到頭後，就可以沾一下醬料、檸檬，這個醬料的調配可以將蝦子最新鮮的鮮甜滋味表露無遺，檸檬開胃，是一道很不錯的開胃菜囉!本來想說點個190元的野生生蠔就好，沒想到當日缺貨，只好點看看比較貴的法國空運來台生蠔啦!之前知名的勞瑞斯餐廳也有推出法國空運生蠔拼盤，一顆生蠔要價350元，相比之下，蠔蠔先生真的便宜許多，我們點了一顆黑珍珠生蠔、吉拉朵生蠔。第一次看到生蠔的擺盤可以這麼壯觀，架高的碟子，上面屋上滿滿的碎冰，上面附上一份醬汁、還有不少檸檬片，生蠔旁還有插上牌子，當然如果有介紹更是優秀囉!!說真的，之前吃生蠔也沒有注意他是來自哪裡?!既然是法國空運過來的，自然貴的合理。產自法國西南部布列塔尼海岸，有著之美名。因養殖過程繁久，產量極低，因此有此美名，經過貝隆海水的洗禮，擁有濃郁礦物鐵味，蠔肉飽滿滑順，帶有海味，肉質又蘊藏豐富乳香，相當獨特。是少數以養殖者名稱命名的品牌，代表一個超過百年的生蠔養殖家族，有著「蠔中勞斯萊斯」之名。每一顆生蠔都經過59道繁複程序，歷時至少 4 年以上不同海域的純淨海洋洗禮，再放入舊鹽田池(Claire)中培養至少2個月，這過程相當複雜困難，也因此造就吉拉朵被稱之為其名，有著細膩且獨特的海洋魅力。尾巴還帶出了些許榛果後味，相當獨特的濃郁乳香。說真的原本以為我們已經吃完，沒想到服務生右上上這道菜時，實在讓我們倆驚訝，都忘記有點這道菜了!淡菜是去到法國一定要品嚐料理之一，這道菜也是我在澳洲，常常看到外國人超愛點的mussels。這道淡菜有著濃郁的奶香滋味在盤中，所以可以搭配一盤的佛卡夏麵包，很像一道湯品。 淡菜只是煮過，因為很新鮮，肉質相當Q彈，所以搭配盤中的奶油湯味道就很足夠，不需要特別的調料，能夠將海鮮的美味完整呈現給愛吃海鮮的你!!!餐廳唯一缺點就是上菜速度有點慢，所以不適合趕時間的客人，相當符合國外那種愜意的優閒步調，的確很像我當時待在國外的感覺~希望客人吃美好的食物時，是不匆忙，細細品味，能夠好好聊天，享受河邊景緻。不知道蠔蠔先生等到他的那位女孩了沒?想必是還沒，因為餐廳會在晚上為這女孩開起，為了等候那一抹淡淡又天真的微笑……………………如果是準備求婚的你，很適合來這裡，它屬於愛情互相承諾的起點，如果是剛交往的情人，很適合來這裡，它屬於初戀含羞帶怯的味道，如果是上輩子的情人，很適合來這裡，它屬於那說不出熟悉的浪漫，如果是這輩子的老情人，更很適合來這裡，它屬於那亙古不變的愛。
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Mr. Oyster 蠔蠔先生 - 生蠔海鮮餐酒館 SEAFOOD & WINE 妹妹的朋友推薦了這家超隐密, 超低調的生蠔海鮮餐酒館~~~如果沒有人介紹，誰會知道高雄展覽館後面有一家餐廳???停車也超方便，可以直接停在高雄展覽館地下室~ 再往後門方向走即可。餐廳門口正對著展覽館的後門~~~旁邊就是新光碼頭-海洋之星~~~是不是很適合帶女朋友來約會呀～～～～ 還可以抓寶耶！！！85大樓也蠻美的~~~ 高雄晚上很適合散步耶~~~~~這邊算是很私密的景點吧！！！！！因為是碼頭～ 所以旁邊也有好多遊艇！！！餐廳就是眼前這間了～～～ 是不是很漂亮呀～～～看起來蠻浪漫的！！！外面也可以坐，看起來蠻像在國外的~~餐廳內有一整排的吧台~~~是蠻時尚的～想要小酙一杯也可以來這裡~生蠔是每天法國直送的耶!!!!!算是限量的吧~~~ 大家也可以打電話來預約悠!!!!生蠔 / 海鮮 / 沙拉 / 前菜 / 主菜 / 甜點 ~價位中高。 選擇上不算多~飲品/ 啤酒 / 香檳 ~~~綜合海鮮拼盤 NT$980元。看起來配色還不錯~~~生蠔(吉拉朵)/白蝦/淡菜/魷魚 。 配上3種沾醬。沾醬都不是我喜歡的。但原味就很好吃了~生蠔很新鮮，而且冰冰脆脆的。蠔好吃!!!!!蝦子也很新鮮。淡菜跟魷魚就普通了。每日精選湯品 - 南瓜濃湯 NT$120元。水牛城雞肉凯薩沙拉 NT$260元。還算不錯吃~ 但醬汁稍微鹹了點。我自己覺得。墨西哥鮪魚酥餅 NT$220元.好喜歡蜂蜜蒜味美奶茲~但鮪魚味似乎不太明顯。因為吉拉多生蠔太好吃了~~~所以忍不住又多點了2顆!!!!! NT$280元。非常甜，而且完全沒有腥味。奶香焗烤生蠔 NT$380元。這個生蠔比較大顆，吃起來肉質比較不脆~ 不嫩~ 但焗烤的很適合不敢生吃的朋友。結果我最愛的還是生蠔~~~~~ 果然是生蠔利害的店!!!!!!!!!
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