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回想六年前,狡兔帶兔媽前往剛開幕的「Mist迷霧精緻燒肉」踩點,兔媽對餐點讚譽有加!它是極少數能讓挑嘴兔媽留下深刻印象的餐廳呢!六年後,狡兔揪小叮噹再訪,雖然菜單已大幅修改,表現卻依然精湛!    「Mist迷霧精緻燒肉」位於左營區的明誠二路上,若搭乘高雄捷運,凹子底站3號出口步行10分鐘可到。   門口處公告特約停車場的位置圖,若開車過來不妨多加利用。   麋鹿?馴鹿?狡兔傻傻分不清楚!我猜是麋鹿,音近店名迷霧!餐廳入口旁有了這些造型燈飾的加持,心想夜晚的景致一定更漂亮。  <迷霧繽紛/蘋果醋飲>套餐飲品選項有可樂、雪碧、檸檬紅茶、葡萄汽水、無糖綠茶,亦可加價換購!蘋果醋飲加價50元,酸香清甜,用啤酒杯裝盛很大器,想不到另一杯更豪邁!迷霧繽紛加價90元,巨大的容器簡直可比擬獎盃啦!是低酒精微醺飲品!成份混合了蔓越莓汁、水蜜桃香甜酒、檸檬汁、蘇打水,酸甜沁涼。   <百香果南瓜/蝶豆花蘿蔔>日式漬物加入梅子調味,酸中帶甜好開胃!南瓜片硬脆、蘿蔔塊爽脆,口感相異卻是一樣的涮嘴!   <黃金泡菜>日式漬物可加價90元換購韓式泡菜或黃金泡菜!店
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回想六年前,狡兔帶兔媽前往剛開幕的「Mist迷霧精緻燒肉」踩點,

兔媽對餐點讚譽有加!它是極少數能讓挑嘴兔媽留下深刻印象的餐廳呢!

六年後,狡兔揪小叮噹再訪,雖然菜單已大幅修改,表現卻依然精湛!

 

 



 

 

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「Mist迷霧精緻燒肉」位於左營區的明誠二路上,若搭乘高雄捷運,凹子底站3號出口步行10分鐘可到。

 

 

 

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門口處公告特約停車場的位置圖,若開車過來不妨多加利用。

 

 

 

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麋鹿?馴鹿?狡兔傻傻分不清楚!我猜是麋鹿,音近店名迷霧!

餐廳入口旁有了這些造型燈飾的加持,心想夜晚的景致一定更漂亮。

 

 

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<迷霧繽紛/蘋果醋飲>

套餐飲品選項有可樂、雪碧、檸檬紅茶、葡萄汽水、無糖綠茶,亦可加價換購!

蘋果醋飲加價50元,酸香清甜,用啤酒杯裝盛很大器,想不到另一杯更豪邁!

迷霧繽紛加價90元,巨大的容器簡直可比擬獎盃啦!是低酒精微醺飲品!

成份混合了蔓越莓汁、水蜜桃香甜酒、檸檬汁、蘇打水,酸甜沁涼。

 

 

 

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<百香果南瓜/蝶豆花蘿蔔>

日式漬物加入梅子調味,酸中帶甜好開胃!南瓜片硬脆、蘿蔔塊爽脆,口感相異卻是一樣的涮嘴!

 

 

 

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<黃金泡菜>

日式漬物可加價90元換購韓式泡菜或黃金泡菜!店員推薦黃金泡菜,我以為是尋常的甜味,結果它甜濃嗆辣!鮮脆帶勁!

 

 

 

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<台東香米飯>

主食是兩碗白飯,選用台東芋香米飯,粒粒飽滿Q彈,撒上香鬆更加可口。

 

 

 

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<松露野菇石鍋拌飯>

倘若不想吃白飯,重口味一族不妨加價259元換購松露野菇石鍋拌飯!

店員送來後,告知會幫忙拌開,但必須先靜待鍋巴成型,再著手進行。

 

 

 



熟練的店員一出手,大量黑色松露頓時被翻了上來!整個香氣四溢!

 

 

 

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集結起司、蕈菇、甜椒、鴨胸肉等食材,份量十足,鹹香迷人!

 

 

 

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<柴魚昆布鍋>

亮晃晃的鍋具十分乾淨!湯底呈現茶褐色,亦可加價換成牛奶味噌鍋。

 

 

 

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<菜盤>

待會兒要大肆吃肉,菜盤網羅鮮蔬和鮮菇,替咱們補充營養!

內有大白菜、南瓜、豆腐、紅蘿蔔、荷蘭豆、香菇、金針菇、鴻禧菇等食材。

 

 

 

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坦白說,之前在某燒肉餐廳嚐到的火鍋湯底淡而無味,純粹用來煮熟食材......

原本對這裡的火鍋不抱太大期待,卻出乎意料!柴魚昆布鍋醇郁夠味!我一喝再喝!

 

 

 

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主餐陸續登場囉!一整桌有魚有肉,名符其實,真的是精緻燒肉來著!

 

 

 



特製木盒上桌後,店員立刻將蓋子掀開,乾冰隨之瀰漫眼前,視覺效果大加分!此情此景也呼應店名迷霧,既夢幻又浪漫。

 

 

 



盒內置入四種肉品,擺盤極其講究,紅綠相互襯托,賞心悅目。

 

 

 

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<CHOICE牛肋>

取自牛隻肋骨之間的肉,特點是多油花、富筋膜。

 

 

 

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<PRIME板腱牛>

板腱屬於牛隻肩胛部位,油花分佈均勻,肉質較結實。

 

 

 

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<PRIME雪花牛>

片狀的雪花牛,油脂尤其豐厚,店家已事先用醬汁浸漬處理。

 

 

 

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<上等松阪豬>

原品項是丹麥豬五花,加價59元升級上等松阪豬,俗稱的豬頰肉。

 

 

 

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另外兩種肉品裝在一起,擺盤也不馬虎,宛如藝術品。

 

 

 



<帶骨豬小排>

原品項是霜降梅花豬、加價59元升級帶骨豬小排。

  

 

 

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<去骨雞腿肉>

烹調費時的雞腿肉,分切成小塊狀,方便燒烤也容易入口。

 

 

 

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<特選鮮蝦/鮭魚頭/鮮活蛤蠣>

海鮮的配置同樣精彩!使用美觀的瓷質器皿,讓我照片拍得順心!

 

 

 



我們稍後將鮮蝦、蛤蠣烤熟,至於富含膠質的大塊鮭魚頭,直接丟入火鍋中。

 

 

 

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<綜合生魚片>

綜合生魚片出現在燒肉餐廳,是個新奇的項目,旁邊附搭金桔和芥末。

 

 

 

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殺菌必備的芥末之外,當然少不了提味所需的日式醬油。

 

 

 

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包含鮪魚、鮭魚、海鱺魚,若不敢吃生魚片,可拿來燒烤或燙煮!一切自由發揮!

 

 

 

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呼叫小叮噹!不要再滑手機啦!趕快開始幫我烤肉!(女王姿態等吃)

據悉,現今已沒有提供全程專人代烤服務,幸好小叮噹的烤功還不賴!

雖然如此,熱心的店員會視情況示範教學,針對不同的肉品,傳授訣竅。

 

 

 

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有些食材易沾黏,而店員很勤快,不時來巡場,當天幫我們更換烤網的次數頗多。

 

 

 

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牛肋咬下去肉汁噴發,很有咬勁!即使不沾醬也超美味!

 

 

 



板腱肉通常較耐嚼,但這裡的厚度適中,牙齒能夠輕易斷開。

 

 

 

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紅豔的雪花牛,攤開很大一片,放上烤網後,隔沒幾秒就OK了!

 

  

 

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雪花牛的表面泛著誘人的油光,咬下去軟嫩順口,脂香盈溢。

 

 

 

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粉嫩的松阪豬肉,待表層稍微轉變成金黃色即可享用!口感彈脆!

 
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食記【高雄】Mist迷霧和牛燒肉-雷雷雷 非常失望【Lexie評分時間】環境:時尚大器美味:非常普通服務:沒分CP:70分 【Lexie進入正題】其實這次來吃迷霧燒肉 我是很興奮的因為網路評價很不錯 (再度~~~被騙~~~我哭哭~~~)看食客們拍的照片真的超美的就給它一次機會吧<抱怨服務!Part 1>週日中午,整間餐廳坐不到1/3, 可以說人煙稀少照理來說,服務品質應該很好才對網路上都寫,全程都有服務人員幫你烤事實上...NO...並沒有!服務人員令人感覺非常不專業,雖然態度不錯,但臉上常掛著不知所措的表情,常常問什麼都達不出來明明桌數很少,卻沒有服務生主動過來要幫我們烤,就在旁邊瞎晃送餐來也不太會介紹,也不會詢問說需要幫忙烤嗎? 人就這麼走了然後我們就傻眼在現場,想說...現在到底是要自己烤 還是請在旁邊發呆與遊走的服務生來烤?我跟網友去的餐廳是不同間是嗎?....我是不是進到平行時空了而且我看別桌客人也是自己拿著夾子烤,重點是,服務生根本完全不忙整體服務我只能送他四個字:極度被動環境走得是很時尚的路線感覺高級又精緻(是不是真的沒人...)桌上配有簡單的沾料與蔥花
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食記【高雄】Mist迷霧和牛燒肉-雷雷雷 非常失望
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【Lexie評分時間】

環境:時尚大器

美味:非常普通

服務:沒分

CP:70分
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【Lexie進入正題】

其實這次來吃迷霧燒肉 我是很興奮的

因為網路評價很不錯 (再度~~~被騙~~~我哭哭~~~)

看食客們拍的照片真的超美的

就給它一次機會吧

<抱怨服務!Part 1>

週日中午,整間餐廳坐不到1/3, 可以說人煙稀少

照理來說,服務品質應該很好才對

網路上都寫,全程都有服務人員幫你烤

事實上...NO...並沒有!

服務人員令人感覺非常不專業,雖然態度不錯,但臉上常掛著不知所措的表情,常常問什麼都達不出來

明明桌數很少,卻沒有服務生主動過來要幫我們烤,就在旁邊瞎晃

送餐來也不太會介紹,也不會詢問說需要幫忙烤嗎? 人就這麼走了

然後我們就傻眼在現場,想說...現在到底是要自己烤 還是請在旁邊發呆與遊走的服務生來烤?

我跟網友去的餐廳是不同間是嗎?....我是不是進到平行時空了

而且我看別桌客人也是自己拿著夾子烤,重點是,服務生根本完全不忙

整體服務我只能送他四個字:極度被動
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環境走得是很時尚的路線

感覺高級又精緻(是不是真的沒人...)
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桌上配有簡單的沾料與蔥花

好食材完全不用多餘的醬料也可以非常好吃
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因餐廳號稱有非常厲害的和牛

所以我們決定選擇單點

不要吃套餐

就是想吃頂級的和牛燒肉!
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主要和牛單點的菜色



爐子是用瓦斯 所以吃完不會全身炭烤味
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雪花板腱肉 $320
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老實說沒有我想像中的入口即化

算中上 但並不是讓我想掉淚的肉質

這不是我想像中 跟胡同燒肉一樣的和牛啊!!!
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顏蔥舌尖肉 $360

<抱怨服務!Part 2>

菜一上來的時候,我想說哇賽這道菜 真是划算 牛舌超貴的 竟然這樣一大盤才$360

但我怎麼看都覺得很不對勁,忍不住跟服務生確認 一問之下才發現 ... 這是兩份!!!

好險我機靈啊!!!完全還沒動筷

原來是服務生點錯 因此他們又收回 再送回來一份的量
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牛舌表現還OK

但也是... 我無法給出太高的評價
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牛五花 $忘記@@
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油脂很豐富 還不錯

但... 我覺得很像田季發爺 四五百元吃到飽的牛五花= =

蠻好吃的啦 不過就是沒有高級的牛肉感
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松阪豬 $280

網路上蠻推的 恩 就是松阪豬

怎麼說呢 因為它畢竟是高價位的餐廳

我會期待它的肉質 是比一般燒肉店再好一些的

但... 吃了很多道起來 不是說不好吃的那種地雷

而是覺得 真的不比五百元的燒肉店肉質好多少

只能說恰如其分 罷了
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大蝦 $忘記@@ 印象中一隻約一百多塊
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我覺得還OK (但我覺得烤功不好,中間吃起來還有一點點生)

友人覺得不OK(說覺得不甜)

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活動 打卡送一盤肉

當天送的是蒜香雞肉
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ㄚ結果這個真的出乎意料的好吃耶!!! (怎麼覺得有點淒涼 送的肉反而得到我的歡心)

外皮酥脆 蒜味很夠 如果這道菜有單點的話 值得推薦一下



週年慶活動,刮刮樂我刮中了哈根大死! 是一小杯那種 不過也蠻開心的!

而結帳的時候....

<抱怨服務!Part3>

結帳時,因為我有看帳單的習慣

就在我快速掃描確認後

竟然被我發現... 牛舌他是算兩份的錢阿!!!(就是前面的抱怨服務Part 2)

點菜點錯就算了,當發現錯誤的時候,不是應該要立馬改正我們點菜的數量與帳單金額了嗎?

竟然會這樣原封不動的列在帳單上,算2份牛舌的金額

這家店的服務生到底可以多散仙多兩光? 怎麼一點系統都沒有呢?

如果沒有確認帳單習慣的人不是多付錢了嗎? (怒火沖天)

結帳金額大約2000,2個女生是吃的飽



總結:

可能對於高級燒肉有個既定的標準 (味覺都被胡同養壞了)

我覺得在食材上,已經沒有令我驚豔

而服務從進去的第一秒到最後一秒

都不斷把我對這間店的印像一點一滴的扣分扣光光

結論就是~還能撐多久呢?
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好久沒有吃燒肉了阿~~~~上次吃已經是年初了事情了,這次趁白色情人節來過個燒肉情人節吧嘿嘿嘿同事之前大力推薦的Mist迷霧燒肉,在左營明誠那附近阿美食真的很多捏我常常都覺得我住的地方被流放邊疆了不過我還是可以到美食集中地來找尋拉阿哈哈滿心期待迷霧燒肉的肉有多迷霧呢迷霧燒肉的接待區在一樓,用餐區在二樓。接待區這裡還有小酒櫃,精緻的感覺。二樓用餐空間(最後要離開前補拍到無人的空間很不錯!)其實我蠻幸運的耶,平常的迷霧晚上十點之後會變成Lounge時段,但這天我剛好遇到店家春酒,所以只營業到十點,而我用餐到九點多自然就拍到空無一人的畫面了顆顆看版上有迷霧的活動內容,感覺也都挺不錯的!Mist迷霧燒肉的menu,主要點餐方式為套餐式,但也有單點的部分。桌面與烤盤區都蠻整潔乾淨的。這天用餐是迷霧雙人套餐1880,所以下面介紹的所有美食都包在裡頭囉~~~~首先上桌的是一號選手,泡菜先生,等一下和烤好的燒肉夾進生菜裏頭食用很不錯唷!和風沙拉 (小) 色調非常鮮豔,有凱薩醬口味,但我比較喜歡和風清爽的感覺~裏頭的沙拉以生菜無主,番茄有幾顆拉,部過我強烈建議這沙拉留到燒肉上桌時搭配食用非常解膩唷!!!!
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好久沒有吃燒肉了阿~~~~上次吃已經是年初了事情了,這次趁白色情人節來過個燒肉情人節吧嘿嘿嘿

同事之前大力推薦的Mist迷霧燒肉,在左營明誠那附近阿美食真的很多捏我常常都覺得我住的地方被流放邊疆了

不過我還是可以到美食集中地來找尋拉阿哈哈滿心期待迷霧燒肉的肉有多迷霧呢
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迷霧燒肉的接待區在一樓,用餐區在二樓。
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接待區這裡還有小酒櫃,精緻的感覺。
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二樓用餐空間(最後要離開前補拍到無人的空間很不錯!)
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其實我蠻幸運的耶,平常的迷霧晚上十點之後會變成Lounge時段,但這天我剛好遇到店家春酒,所以只營業到十點,而我用餐到九點多自然就拍到空無一人的畫面了顆顆

看版上有迷霧的活動內容,感覺也都挺不錯的!
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Mist迷霧燒肉的menu,主要點餐方式為套餐式,但也有單點的部分。
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桌面與烤盤區都蠻整潔乾淨的。
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這天用餐是迷霧雙人套餐1880,所以下面介紹的所有美食都包在裡頭囉~~~~

首先上桌的是一號選手,泡菜先生,等一下和烤好的燒肉夾進生菜裏頭食用很不錯唷!
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和風沙拉 (小)

色調非常鮮豔,有凱薩醬口味,但我比較喜歡和風清爽的感覺~

裏頭的沙拉以生菜無主,番茄有幾顆拉,部過我強烈建議這沙拉留到燒肉上桌時搭配食用非常解膩唷!!!!

單吃沙拉也是很好吃所以怕大家一下就吃完了XD
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包肉生菜

真的太喜歡和風醬了所以後來有把包肉生菜撥開放到沙拉盤裡頭,一口菜一口肉這樣吃,也是很棒唷~

當然夾泡菜與燒肉就蠻韓式的了!
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迷霧雙人套餐 $1880

總共有六種肉類+兩種海鮮!!!!

放在一起的感覺一定超棒,但是我忍不住了拉要先烤這大盤來吃!!!!
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蒜味雞腿肉

服務生一端上桌都會介紹每一種肉並且教導如何烤出好吃的肉!

像這蒜味雞腿肉因為比較沒有這麼快熟,但如果放在烤爐中心又容易燒焦,所以要放在最外圈,讓他穩火慢烤!

蒜味不是那種撲鼻的可怕,而是帶有清蒜的感覺,上頭還有調味些胡椒,味道很不錯,而雞腿肉非常嫩阿!!

唯一缺點就是真的要烤比較久!!!!
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和風雪片牛

雪片牛的部分就是放在烤爐的第二圈,大約七、八分熟是最好吃的唷~

我烤起來的經驗是雪片牛的大小塊有點參差,有的真的好大一塊有點難烤,有的卻小塊到一下下就焦了....

肉質算是比較有嚼勁的唷!
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特選梅花豬

這是放在最內圈烤的唷~梅花豬推薦是要烤全熟!

我當然也都有乖乖照做囉,果真超級好吃!喜歡梅花豬的口感,軟軟脆脆的感覺,油花也不會太多非常剛好!
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特選角切肉

角切肉我有點呈現是炒骰子牛的感覺哈哈哈

角切肉的肉汁蠻多的,但需要比較費力咀嚼些(應該不是我牙齒不好吧...)
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烤肉範例XD

最外圈是雞肉、第二圈是雪片牛、中間是梅花豬!
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烤過一段時間後的照片~~~是不是非常誘人呢!!!
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小蔬菜盤

小蔬菜盤真的是小蔬菜耶哈哈哈不過竟然是來吃燒肉的就不要管這麼多了!

香菇烤過後會慢慢縮起來出汁,而青椒也是燒肉的好搭檔,已經稍微撒過胡椒的青椒更有味~

不過烤青椒的火侯要控制好阿不然很容易嘿嘿嘿......
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上為: 安格斯頂級牛小排 / 下為: 和牛究極扇子肉
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和牛究極扇子肉

非常爽口軟嫩的肉質,店家推薦單面烤之後捲起食用,所以會吃到兩種口感呢!!入口即化的軟嫩感!!

因為油花比例非常剛好,所以吃起來爽口不油膩!!但是如果不習慣吃紅通通的感覺,也可以雙面烤熟後再食用,肉質還是非常軟嫩呦!!
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安格斯頂級牛小排

牛小排的油花就比較密集一點了呢!!但意外的是並不會油膩,而是有種咬勁的脆感,咬勁也是非常的軟嫩但多了油脂的豐富度!!

這種牛小排就要雙面烤熟後再吃才可以體會那種脆度感呢!!
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特選干貝/草蝦

接下來的烤蝦和干貝是服務人員幫我們烤的呢!!

烤蝦有噱頭點,店家會先將蝦殼從背後剪開再下去烤,這樣可以加速蝦烤熟的速度及之後剝殼的便利性。
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烤蝦的殼差不多紅透時服務生會先詢問蝦頭喜好的熟度(乾一點或溼一點)之後再將蝦頭與蝦身分開並將殼撥開再繼續微烤~

蝦肉本身非常有彈性及甜度會讓人吃了停不下來,而蝦頭內的蝦膏則是非常豐富且新鮮呢!!

干貝的部分則是用鋁箔小盤子烘烤,服務人員會兩面反轉的去確認干貝熟度

一上桌看似沒有很多汁液的干貝,烤了一陣子之後出了非常多鮮甜的湯汁,干貝的口感則是非常的鮮甜及柔軟

不要忘了喝小盤子上的湯汁呢!!滴滴都不能浪費都是精華呀!!!
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蝦子立起來烤的模樣有些可愛~~~
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冰淇淋麻糬

QQ的麻糬皮配上咖啡口味的冰淇淋是衝突的口感呢!!淋上焦糖醬讓麻吉皮口感及味道更上一層樓!!
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芋頭西米露

說是芋頭西米露倒不如說是芋泥西米露呢!!

非常厲害的芋泥且份量也不少呢!!不會太黏膩,甜味適中到位!!不錯吃!!
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最後是飲料,其實是最早上桌的XD

但到後來真的吃得很飽其實有點喝不下了哈哈
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大家快來看Jumptiger望著生肉的癡情模樣好可愛~~~~
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小黏也跟出來了,不過她獨愛海鮮囉!!!
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迷霧燒肉的肉質其實真的蠻不錯的,整體吃下來感受度中上,不過每次吃燒肉不免會拿來和老乾杯比較一下,

當然迷霧的價位沒有老乾杯的高檔,所以肉的程度也就差那麼一點,如果預算有限又想要吃些好肉可以來Mist迷霧嚐嚐囉~~~

🍴 Mist迷霧和牛燒肉-店家資訊

✉ 高雄市左營區明誠二路380號

☏ 07-558 0907

⌚ 1730-0200 (周一至周五) / 1130-0200 (週六、日與國定假日)

(最後供餐時間為1230)

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2016-03-14
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$900 (Dinner)
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迷霧和牛燒肉~~難得好朋友來高雄,想說帶他吃點高級的!!! 迷霧和牛燒肉,部落客們蠻好評的~~~ (吃完才發現是體驗文) 迷霧位在明誠富國路口的轉角二樓~這家店已經換過好幾之店家了。。。都做不起來!!!迷霧感覺是走神秘華麗風。 桌數蠻多的~~~~ 不過今天是星期六晚上七點!!!!! 放眼望去空盪盪一片耶~~~~~~~ 生意不是很好悠。 還有吧台的位子~~~~ 也是空位!!!! 價位在中高~~~ 選擇還好!!! 牛肉的選擇比較多一點!!! 蔬菜類~ 飲品類居然還蠻多的耶!!! 連巧克力都有耶...太妙了。 沾醬:檸檬汁跟燒肉醬 招待小菜 韓式泡菜 NT60元。吃燒肉就要配泡菜!!!! 但泡菜略輸湖同一點啦~~~吃起來是偏酸的口感。 柚子酒 NT180元。因為之前在湖同喝柚子酒很好喝~~~ 所以朋友就點了一杯!!!!結果上桌我們都 = = !!!!!! 半杯!!! 碎冰塊好多。。。 冬瓜檸檬 NT90元。不會很甜!還不錯喝。 特選拼盤(大) NT920元。和牛肉拼盤!!! 雪花板腱肉/法蘭克扇子肉/醬燒橫膈膜 這面是橫膈膜~~~ 已經有醃漬過了。 這裡也是有服務生桌邊服務~~~只是這
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迷霧和牛燒肉~~

難得好朋友來高雄,想說帶他吃點高級的!!! 迷霧和牛燒肉,部落客們蠻好評的~~~ (吃完才發現是體驗文)
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迷霧位在明誠富國路口的轉角二樓~

這家店已經換過好幾之店家了。。。都做不起來!!!

迷霧感覺是走神秘華麗風。
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桌數蠻多的~~~~ 不過今天是星期六晚上七點!!!!!

放眼望去空盪盪一片耶~~~~~~~ 生意不是很好悠。
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還有吧台的位子~~~~

也是空位!!!!
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價位在中高~~~

選擇還好!!! 牛肉的選擇比較多一點!!!
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蔬菜類~ 

飲品類居然還蠻多的耶!!! 連巧克力都有耶...太妙了。
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沾醬:檸檬汁跟燒肉醬
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招待小菜
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韓式泡菜 NT60元。

吃燒肉就要配泡菜!!!! 但泡菜略輸湖同一點啦~~~

吃起來是偏酸的口感。
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柚子酒 NT180元。

因為之前在湖同喝柚子酒很好喝~~~ 所以朋友就點了一杯!!!!

結果上桌我們都 = = !!!!!! 半杯!!! 碎冰塊好多。。。
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冬瓜檸檬 NT90元。

不會很甜!還不錯喝。
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特選拼盤(大) NT920元。和牛肉拼盤!!!

雪花板腱肉/法蘭克扇子肉/醬燒橫膈膜
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這面是橫膈膜~~~ 已經有醃漬過了。
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這裡也是有服務生桌邊服務~~~

只是這樣場面蠻間介的!!! 因為周邊都沒有其他客人,害我不敢聊天啦.。。

醬燒橫膈膜雖然有醃過了,但是我們還是覺得牛的味道很重耶!!!
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鹽蔥中舌肉 NT460元。

價位算是中高無誤哦~~~

這中舌肉的口感非常Q帶有咬勁!!!!!
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特選牛小排 NT450元。

肉還蠻嫩的~~~~
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上等豬五花 NT220元。

其實如果再烤久一點應該更好吃!!!!
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還可以包生菜/味噌醬/蒜片跟辣椒
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綜合生猛海鮮 NT860元。

我對這盤沒有興趣... 吃了一口貝類,感覺不是很新鮮。

我朋友們吃了鮭魚一口,說烤得外熟內不熟,口感很怪。。。而且有腥味。
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860元這樣有點弱耶~~~~~~
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綜合野菜盤 NT260元。

這盤最得我心耶~~~~~~

山藥/玉米荀/櫛瓜
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烤蔬菜好好好好吃哦~~~~ 

我們吃了 NT3790吧~~~~~~

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今天皮老闆要介紹的是很高級很厲害的燒肉 位於高雄的 Mist迷霧燒肉 官網 他們的地點算是在市區很熱鬧的明誠路二段那裏  這大概是我目前吃到最最好吃的燒肉了吧 店內用餐環境很寬敞 座位也很多 黑色簡單華麗的裝潢 很酷的是在店裡還有像海產店有的大水族箱 裡面裝的海鮮就是可以讓客人現點現殺的 個人覺得只要是很高級的餐廳一定會有一區是飯後甜點用餐的地方 很聰明的做法可以增加翻桌率 當然也很貼心的設置戶外吸菸區 給癮君子們飯後一根菸的用餐環境 廁所也是很高級貼心 該有的準備都有 滿特別的是有漱口水 以及我在日本很常看到的馬桶 菜單 可以無限使用的小菜 果醋洋蔥跟蔥花 (大推洋蔥超好吃 酸酸甜甜的很開胃) 兩者搭被燒肉一起吃超搭的阿餐前醋 (裡面還有果凍滿特別的)這次我們體驗的餐點是特級和牛雙人套餐$3800 開胃菜 炙燒干貝海膽 炙燒和牛佐百菇干貝海膽很鮮甜 愛吃生魚片的友人表示:真的好好吃!!!! 和牛百菇大概三分熟而以比較生 但他的調味蠻讓我接受的 (我不太敢吃太生的牛肉) 兩道開胃菜都很精緻可口 滿意飲料: 蜂蜜柚子茶 經典奶茶 飲料部分表現比較普通 奶茶有點太甜
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今天皮老闆要介紹的是很高級很厲害的燒肉 位於高雄的 Mist迷霧燒肉 官網 他們的地點算是在市區很熱鬧的明誠路二段那裏  這大概是我目前吃到最最好吃的燒肉了吧
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店內用餐環境很寬敞 座位也很多 黑色簡單華麗的裝潢 很酷的是在店裡還有像海產店有的大水族箱 裡面裝的海鮮就是可以讓客人現點現殺的 個人覺得只要是很高級的餐廳一定會有一區是飯後甜點用餐的地方 很聰明的做法可以增加翻桌率 當然也很貼心的設置戶外吸菸區 給癮君子們飯後一根菸的用餐環境 廁所也是很高級貼心 該有的準備都有 滿特別的是有漱口水 以及我在日本很常看到的馬桶 菜單
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可以無限使用的小菜 果醋洋蔥跟蔥花 (大推洋蔥超好吃 酸酸甜甜的很開胃) 兩者搭被燒肉一起吃超搭的阿
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餐前醋 (裡面還有果凍滿特別的)
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這次我們體驗的餐點是特級和牛雙人套餐$3800 開胃菜 炙燒干貝海膽 炙燒和牛佐百菇
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干貝海膽很鮮甜 愛吃生魚片的友人表示:真的好好吃!!!! 和牛百菇大概三分熟而以比較生 但他的調味蠻讓我接受的 (我不太敢吃太生的牛肉) 兩道開胃菜都很精緻可口 滿意
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飲料: 蜂蜜柚子茶 經典奶茶 飲料部分表現比較普通 奶茶有點太甜 柚子茶還不錯甜度酸度都剛好
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沙拉: 炙燒和牛沙拉 綜合海鮮沙拉
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兩個沙拉我比較喜歡和牛沙拉 可能是醬汁調得比較和我胃口 酸酸的很開胃 裏頭還有我很喜歡的蘆筍 (+加分
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韓式泡菜牛肉湯 鮭魚茶泡飯
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泡菜牛肉湯小辣 酸酸辣辣很好喝 推薦給愛吃辣的朋友 真的滿韓式風味的
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鮭魚茶泡飯的鮭魚肉也很多很大塊 上面佈滿了鮭魚卵 加上他們的茶泡飯的茶很好喝 這樣單純的鮭魚茶泡飯我吃的 超級滿意 哈哈哈
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酒蒸蛤仔 焗烤奶油地瓜
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這兩道的表現就稍微普通 可能是我比較喜歡酒味比較重的蛤仔 但可以吃的到很甜很甜的蛤仔 他們很貼心的會幫你裝成兩小碗 服務好的沒話說
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這個甜品焗烤地瓜是我每次去燒烤店必點的 (但吃來吃去 還是乾杯好吃 可能是他們的地瓜是切片 而且不夠熟爛 所以吃起來的口感沒有很綿綿鬆鬆的
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牛肋條 牛腿肉
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這次享用的牛肉都是澳洲9A的和牛 9A等級的和牛可以算是前五名的頂級和牛 鮮切牛肉 是師傅直接把牛肉搬出來現切給你看並且撒上玫瑰鹽調味
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這次選的是 紐約克牛排 你看看這油花分布均勻的牛排 光看就讓人食指大動!!!!! 大推這款
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牛肋條根牛腿肉烤後 他們很貼心的是服務生幫我們烤的 火侯掌握真的很好 外表脆脆的 但裡頭還是半熟 超好吃的阿
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他們還很貼心的準備一盤玫瑰鹽讓我們可以使用
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菜盤部分 生菜 辣味曾醬 大蒜 辣椒 滿像我在韓國吃到的燒肉組合 有生菜真的比較解膩 辣味噌醬的味道也很特別
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她們除了準備很好吃的肉之外 另有許多蔬菜會烤給你吃 像是不同總類的節瓜 甜椒 秋葵 真的很棒呦
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很特別的是他們家不是用碳去燒的 所以不會有濃臭的炭味 這個火爐還可以調整大小 完全不容易烤焦 去骨雞腿肉 里肌豬 玫瑰鴨胸
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紐約客牛排
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這一大塊牛排 大概是我吃過目前最好吃的燒肉了 他們的烹飪方式不像是燒肉 比較像鐵板那種很俐落的煎烤 這粉嫩粉嫩的牛肉 一口咬下 超級Juice好吃
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北海道大干貝
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這超級厚實的大干貝 也是我吃過最最好吃的干貝 終於明白大家說真正的干貝是什麼
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燒烤過後那個海洋的味道都出來了 搭配他們的檸檬跟結子 酸酸的味道反而讓干貝的甜味散發出來
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里肌豬肉吃起來很驚喜 因為外皮竟然是酥酥脆脆的口感 肉烤過之後不會老掉乾掉 不得不佩服服務生的技術 真的太幸福了!!!!
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玫瑰鴨胸是來自宜蘭的櫻桃鴨 QQ的外皮跟很有爵勁的鴨胸 好吃的程度應該就是夏幕林的鴨胸的口感 再次對他們的燒烤技術與食材感到佩服
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這次最最喜歡的除了他們的和牛之外 再來就他們的肌肉 當服務生裝盤的時候讓我深深佩服他們的技術 是金黃色的外皮!!!!!!!!!! 裡面的肉好嫩好嫩 這個來個五六盤我都吃得下!!!!!!! (飽 甜點 水果奶酪
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最後的甜點 這個奶酪的味道比較不是我喜歡的那種 奶味很重 比較不甜 所以覺得略為普通 但同行的友人很喜歡就是了
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焦糖布丁 這個做為最後ENDING完美!!!!! 是我很喜歡的脆脆焦糖片布丁 吃完真的很幸福 然後還有飯後水果 真的超級滿意的一餐
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總結 迷霧燒肉這家店真的 超 級 好 吃 雖然它的價位真的很高很高 但真的會是我想一個月吃一次的那種大餐 (皮媽說應該是一年才吃一次.... 真的貴的好好吃 服務也好 環境也很棒 很推薦給家族朋友聚會約會都行 這個錢真的花得滿值得的 到現在還不敢相信我吃得這樣的大餐燒肉
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更多食旅訊息歡迎請到妮喃小語距離上次吃燒肉的時間已經有兩三年了,因為妮妮我個人不愛吃肉吃到飽加上不喜歡燒烤餐廳厚重的油煙氣味,每次吃完總是要將衣服大清洗連身體也要從頭到腳整個大掃除礙於這兩點,除了燒肉連鎖企業乾杯吃過幾次之外,一直沒造訪其他燒肉餐廳此行南下高雄左營得知明誠二路上的Mist迷霧和牛燒肉餐廳新開幕,離此次公務場所也位在左營算相當接近加上Mist迷霧走的是精緻路線以及標榜無煙環境就這麼理所當然的造訪囉!一樓的餐廳招牌非常顯著,讓人不注意到也難主打「和牛燒肉」四個大字Mist迷霧燒肉有兩個特約停車場,貼心的在一樓有標示位置讓我們非在地人也知道方向一樓是貴賓接待區,裝潢的非常華麗氣派大理石的地磚配上木質基調的設計走的是高檔的日式風格上了二樓用餐區,妮妮自己在心中發出讚嘆~挖!好大的空間!!習慣了在寸土寸金的台北到哪都是小小又擁擠的用餐環境Mist迷霧和牛燒肉的二樓用餐區採挑高設計,以及整片玻璃窗檯讓視野更加寬廣座位規劃也極為舒適,提供圓桌、日式長桌或是吧檯區等選擇妮妮我選擇窗邊的日式長桌,真的是大到可以躺著吃!!!! 餐廳的中間就是吧檯區隨著七彩燈光的變幻絢麗的耀眼奪目,根本就像
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更多食旅訊息歡迎請到妮喃小語
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距離上次吃燒肉的時間已經有兩三年了,因為妮妮我個人不愛吃肉吃到飽

加上不喜歡燒烤餐廳厚重的油煙氣味,每次吃完總是要將衣服大清洗

連身體也要從頭到腳整個大掃除

礙於這兩點,

除了燒肉連鎖企業乾杯吃過幾次之外,一直沒造訪其他燒肉餐廳

此行南下高雄左營得知明誠二路上的Mist迷霧和牛燒肉餐廳新開幕,離此次公務場所也位在左營算相當接近

加上Mist迷霧走的是精緻路線以及標榜無煙環境

就這麼理所當然的造訪囉!
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一樓的餐廳招牌非常顯著,讓人不注意到也難

主打「和牛燒肉」四個大字
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Mist迷霧燒肉有兩個特約停車場,

貼心的在一樓有標示位置讓我們非在地人也知道方向
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一樓是貴賓接待區,裝潢的非常華麗氣派

大理石的地磚配上木質基調的設計走的是高檔的日式風格
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上了二樓用餐區,妮妮自己在心中發出讚嘆~挖!好大的空間!!

習慣了在寸土寸金的台北到哪都是小小又擁擠的用餐環境

Mist迷霧和牛燒肉的二樓用餐區採挑高設計,以及整片玻璃窗檯讓視野更加寬廣

座位規劃也極為舒適,提供圓桌、日式長桌或是吧檯區等選擇

妮妮我選擇窗邊的日式長桌,真的是大到可以躺著吃!!!!
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餐廳的中間就是吧檯區

隨著七彩燈光的變幻絢麗的耀眼奪目,根本就像是來到夜店一般!!

詢問店家Mist迷霧命名的由來

原來是因為裝潢的燈光昏暗,並想像燒烤煙霧瀰漫的氛圍,才有此店名!!!
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吧檯後方看到這水族箱還以為是造景,詢問後才知道這裡有現撈的生猛海鮮

為保有鮮度,水問控制在18度以下接近一般海水溫度

讓龍蝦、鮑魚、生蠔能保有最鮮嫩狀態

開始點餐前在視覺上已經先經過一翻震撼了

坐下來好好研究菜單吧!
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Mist迷霧和牛燒肉的價位以燒肉來講算是中高價

不知道在高雄定位來說是否屬於高價

若想吃極精緻路線可以採單點,甚至有提供和牛鮮切,就看個人喜愛的部位及厚度計價
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單點不知如何下手或覺得麻煩想每種品項都吃到的話

Mist迷霧也有推出三種價位的套餐
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套餐主要是提供搭配好的開胃菜、沙拉、湯品、主食燒物、熟食、甜飲品

比較豐富實惠,想專攻燒肉的話則建議單點

點餐食服務人員說明的非常詳細,真是充滿熱枕!!!(高雄人的熱情顯露無疑)

順帶一提Mist迷霧無低消限制、無時間限制、提供WIFI服務

實在是太人性化又便利!!!

點完餐接下來要好好的沉浸在Mist迷霧帶給我的燒肉饗宴
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Mist迷霧燒肉的烤盤經過特殊設計,利用底部的五塊鐵片傳熱

不是以木炭加熱,相對比較健康環保

另外最令妮妮滿意的是抽風的裝置和一般燒肉對非常不同

大部分都是裝在烤盤正上方抽風,油煙還是會往上飄散

Mist迷霧則將油煙改以底部抽走,所以真的!!!妮妮見證過~衣服身體都不會殘留煙味

光是這點就會想再度造訪了!!
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首先端來沾醬和酌料搭配燒物沾取食用

沾醬有檸檬汁&日式和風沾醬,酌料是涼拌紫洋蔥&鹽蔥花

涼拌紫洋蔥可以單吃,拌入柚子醬汁的紫洋蔥酸甜開胃
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開胃小品-干貝海膽、蘋果醋

帶有果凍口感的醋飲喝了消暑又開胃
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干貝海膽要大大的一口吃下去才能感受在嘴裡化開的軟嫩鮮甜

尤其是微微炙過的干貝幾乎是生吃,新鮮度破表
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和風沙拉(油醋醬)

新鮮的蘿蔓、蘆筍、紫生菜、玉米筍及小番茄,灑上核桃、橄欖和起司粉

搭配和風油醋醬沾取著吃,清爽又無負擔

平衡了吃燒肉時蔬菜攝取的不足
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韓式泡菜

妮妮嗜辣,而且是大辣!!!!

這韓式泡菜配燒肉太開胃了,辣度深得妮妮心~愛吃辣的人一定喜歡,不吃辣就別嚐試了!
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焗烤奶油地瓜燒

這道焗烤奶油地瓜燒是Mist迷霧的招牌之一

店家極推薦我們點來嚐鮮

不太愛吃地瓜的妮妮看到服務員的熱情介紹不忍拒絕,決定吃吃看!
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果真不假!!!

紅心地瓜切片後先煎過才灑上起司焗烤,用湯匙將表面一劃開

撲鼻而來的是濃郁的地瓜香氣,沒有過重的奶味

重點是好綿密的口感,真的超好吃!!(推推)
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主餐:醬燒骰子牛、紐約紐約、櫻桃鴨胸、玉米鬚筍

Mist迷霧和牛燒肉所用的牛肉強調都是澳洲和牛

澳洲和牛是由和牛跟安格斯牛交配的小牛以穀物飼養而成,

生長過程中會嚴格控管飼料和運動量,據說還灌飲啤酒及施以按摩、聽音樂等頂級享受

所以極度放鬆環境下生長的牛隻肉質更加鮮嫩
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紐約紐約是肋眼的旁邊部位,切成片狀後先以鹽調味即可
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快速的在炭火上煎烤六七分熟

此時服務生都會在一旁為我們燒烤和解說,我只要顧著吃就好
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原本就帶有鹹味的紐約紐約裹著鹽蔥花一起吃就非常對味,無需沾醬

9A和牛的口感真的非常軟嫩,帶有點回韻的甘香氣
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醬燒骰子牛

單點的肉品一定要點這道!!!!!(激推)

經醬燒調味過的骰子牛肉在服務員快速的在烤爐上翻轉幾次後叮矚"快吃"

妮妮我立馬夾取放入口中,眼睛為之一亮

帶有微微嚼勁卻又入口即化的口感,分布均勻的大理石油花層層交疊

讓整個肉質柔嫩細緻,好吃到上天堂阿!!!!!!

(請原諒我太飢餓,沒拍到熟食畫面)
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櫻桃鴨胸

由於剛剛的骰子牛太過震撼導致鴨胸沒有太多印象XD
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油脂豐富的鴨胸肉質不會乾澀死柴

(嘴裡還是充斥著和牛的香氣阿.......)
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厚切鮭魚

來自日本的鮭魚可是生食等級的,就是可以當生魚片來吃

極厚的鮭魚稍微的烤一下,外熟內生的口感美味極了
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玉米筍就要烤久一點,將外皮烤到微微的焦黃後剝開
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裡面的玉米鬚和玉米筍都是可以吃的

由其玉米鬚富含許多纖維,比玉米筍還營養喔
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芝麻蘆筍

綠蘆筍川燙後淋上特調芝麻醬,新鮮的蘆筍緩解了剛剛主食的油膩
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蒜頭蛤蠣湯

店家特別強調別小看這蛤蠣湯,為了穩定品質要好

是客人點才煮喔,不是一大鍋熬煮放在廚房的!

看這粒粒飽滿的大蛤蠣和蒜頭味極重的湯頭,真是好用心的餐廳
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和牛茶泡飯

吃到這裡我已經飽到不像樣,似乎一下子點太多!

釦子放開繼續......吃

帶有日式茶道元素的泡飯有兩種吃法

可以將和牛拌飯加入哇沙米、蔥花攪著吃,單喝玄米茶

或是將玄米茶倒入和牛拌飯中變成茶泡飯
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玄米茶是可以回沖的

不論是單吃或是做成茶泡飯都很香,不妨兩種都試試看吧!
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甜點-焦糖烤布蕾
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甜點似乎是這裡比較弱的一環

焦糖烤布蕾口感不夠細緻綿密,不像布蕾倒像是硬布丁或是硬果凍的口感

糖粒細緻度也應該要加強!
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甜點-百香奶酪
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Mist迷霧和牛燒肉的用餐環境無壓迫感,也沒有限制用餐時間

主打的9A澳洲和牛口感真的有別於其他品種的牛肉,要親自嚐嚐才知道箇中美味

最重要的是吃完全身上下沒有一絲難聞的油煙味

想吃燒肉又怕油煙的可以來這裡

華麗氣派的空間設計也很適合求婚耶!!!!(擺錯重點.....) Mist迷霧頂級奢華和牛燒肉

可刷卡

可訂位

無低消

無限時

提供WIFI

電話:07-5580907

地址:高雄市左營區明誠二路380號2樓
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工作忙碌的生活,Milly每次最期待就是下班或是週末休假可以找間美食餐廳,可以大口吃肉,大口喝酒,好好放鬆緊心情! 之前六月底發現高雄明誠二路這密集的美食版圖集中地,又加入一間燒肉生力軍--Mist迷霧和牛燒肉慶祝David即將到來的生日,等不及前往體驗!其實這間Mist迷霧和牛燒肉是由四位不同工作領域的男生一起在6月底開立,餐廳裝潢耗資千萬打造成時尚LOUNGE風格,加上使用頂級澳洲和牛,這讓食肉族的David和Milly整個超興奮!!! 上週來到Mist迷霧和牛燒肉餐廳一樓門口時,第一印象對於整體黑色調的裝潢,帶點神秘的感覺,完全不像一般燒肉店記得用餐當天是星期五,當天Milly中午打電話想訂晚餐,發現電話一直沒人接查詢資料後,才發現這邊營業時間非常特別,平日是晚上開始營業,假日才有營業整天週一到週五:是從下午5:30-凌晨02:00週六、週日:從中午11:30-凌晨02:00很神奇的時間吧!哈哈...真的很像夜店的時段 果然當天一踏入裡面,真的像來到時尚夜店 側旁放置各式繽紛色系的水果啤酒擺設,讓人覺得店面十分年輕!因為事先有訂位,在一樓櫃台先跟服務人員確認後,服務人員會立
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工作忙碌的生活,

Milly每次最期待就是下班或是週末休假可以找間美食餐廳,

可以大口吃肉,大口喝酒,好好放鬆緊心情!

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之前六月底發現高雄明誠二路這密集的美食版圖集中地,

又加入一間燒肉生力軍--Mist迷霧和牛燒肉

慶祝David即將到來的生日,等不及前往體驗!

其實這間Mist迷霧和牛燒肉是由四位不同工作領域的男生一起在6月底開立,

餐廳裝潢耗資千萬打造成時尚LOUNGE風格,

加上使用頂級澳洲和牛,這讓食肉族的David和Milly整個超興奮!!!

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上週來到Mist迷霧和牛燒肉餐廳一樓門口時,

第一印象對於整體黑色調的裝潢,帶點神秘的感覺,完全不像一般燒肉店

記得用餐當天是星期五,當天Milly中午打電話想訂晚餐,發現電話一直沒人接

查詢資料後,才發現這邊營業時間非常特別,

平日是晚上開始營業,假日才有營業整天

週一到週五:是從下午5:30-凌晨02:00

週六、週日:從中午11:30-凌晨02:00

很神奇的時間吧!哈哈...真的很像夜店的時段
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果然當天一踏入裡面,真的像來到時尚夜店

側旁放置各式繽紛色系的水果啤酒擺設,讓人覺得店面十分年輕!
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因為事先有訂位,在一樓櫃台先跟服務人員確認後,

服務人員會立刻往二樓帶位
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服務人員一邊帶位同時也會順便介紹用餐環境!

像是一上來就會先看到右手邊是甜點區,

如果燒肉烤完,可以移到甜點區休息

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二樓整體挑高空間,一進來就感覺很舒服很放鬆

不會有擁擠感受,跟一般燒肉店真的很不一樣,

加上使用的燈具不停變換各式色彩,果然很有時尚LOUNGE BAR的夜店感受

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店內分成好幾種座位,

有多人聚餐大圓桌或是四人方桌或沙發區!
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還有時尚的吧台區,可以挑選
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而且吧台前居然有個大水族箱,裡面有各式活海鮮可以單點(時價計算),

像是南非來的黃金龍蝦、澎湖大明蝦、南非鮑魚、日本廣島牡蠣等!

現點現烤,完全看得見鮮、鮮、鮮!
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就定位後,準備開始點餐拉!

一開始送上MENU點餐本後,服務人員會先介紹餐點

這邊主要是以提供各式單點式肉品或雙人套餐可以選擇!

店內強打招牌就是使用9A等級的澳洲和牛,每個部位都可以單點,

這對愛吃牛肉的朋友,完全招架不住!

如果不知道該點哪些部分,也可以點選店內和牛拼盤!

還有美國牛肉可以選擇!

或是不吃牛肉的朋友,可以選擇豬、雞、羊、鴨單點或拼盤!

海鮮類也很多樣,有鱈場蟹、鮑魚、龍蝦等(以時價計算)

北海道大干貝、厚切鮭魚、澎湖野生大明蝦等!

除了肉品、海鮮以外

這邊也有生菜沙拉、小品、米食、湯品類可以選擇!!!!

或是Mist迷霧推薦秘物等!

哈哈.........如果大家跟Milly一樣有選擇恐懼症!

一看到這麼多種菜色,完全不知該如何點菜,也不用擔心

Mist迷霧幫大家貼心準備三種價位的套餐,直接選價位再挑選裡面的菜色即可

套餐有:開胃菜>>沙拉>>湯品>>主餐>>熟食>>甜點>>飲品!

#PRIME1500元--雙人套餐

1500元主餐為美國PRIME等級牛肉、雞鴨,還有Milly喜歡的厚切鮭魚

這款套餐很適合初次來Mist迷霧和牛燒肉品嘗的朋友!!


#2600元--雙人套餐


主餐則是迷霧招牌--9A等級的澳洲牛肉、雞鴨羊、海鮮則是阿根廷紅蝦

聽說這是店內最受歡迎的人氣套餐!


#3800元--雙人套餐


3600元的主餐跟2600元相同,差別多了一塊<鮮切牛排>有肋眼或紐約客兩種部份選擇!

還有北海道大干貝等,因為David說他是7月壽星,所以叫Milly請他好吃的~~

所以這次點了3800元套餐(好高級阿~~~~)

套餐可以選擇80元以內的軟性飲料,無提供續杯(超過80元則補差價)

如果想要小酌一番,

這邊也有提供各式酒品:紅酒、啤酒、氣泡酒、威士忌等

<喝酒不開車 開車不喝酒>

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點餐完畢後,服務人員快速送上搭配烤肉的醬料盤

因Mist迷霧和牛燒肉本身主張品嘗食材的根本原味,

部分肉品事先也以經過醬漬或鹽味

如果想提味或解膩,可以搭配提味的青蔥、涼拌洋蔥絲、烤肉醬汁等
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飲料點了最基本的可樂、可爾必思!
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#開胃菜

炙燒干貝海膽

炙燒和牛佐百菇

還有一杯梅子醋來幫嘴裡清除多餘味道,服務人員建議先喝再品嘗開胃菜!

光是開胃菜就端出如此漂亮的擺飾,

Milly在旁等不及David拍照,馬上一口品嘗

忍不住豎起大拇指跟David狂比讚~~~~

厚實飽滿的北海道干貝,上頭點綴新鮮海膽、鮭魚卵,根本是海味最具代表的三巨頭!

一口吃下,首先感受到鮭魚卵在嘴裡逼逼波波,

然後一邊咬著鮮甜的干貝肉時,忽然會出現海膽淡淡的濃郁海味!

整個口腔充滿大海賞賜的鮮美,超~好~吃!

吃完海味的精華後,緊接著品嘗頂級和牛,裡面佐上洋蔥絲、菇類等!

邊咀嚼和牛甜味加上洋蔥和酸甜醬汁一併融合的口感,太絕妙了!

光是這兩道開胃菜,就讓我們引頸期待接下來的每道佳餚.....
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#沙拉

炙燒和牛沙拉(佐酒醋醬)

綜合海鮮沙拉(佐酒醋醬)

兩道沙拉,各有不同口感,

尤其綜合海鮮沙拉,裡面有鮮蝦、蟹腿肉、鮭魚卵、花枝等~~~~

搭配酒醋醬,微酸口感將整個海鮮甜味完美釋放
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#主餐--牛肋條、牛腿肉

品嘗完沙拉後,緊接上來主餐中的牛肋條和牛腿肉,

終於可以品嘗到9A澳洲和牛!!

而且Mist迷霧裝盤下還放置乾冰,製造跟店名--迷霧一樣的概念,非常酷
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還有一盤生菜、蒜片、辣椒和烤肉沾醬

可以像韓式烤肉,生菜搭配肉品一併品嘗

而Mist迷霧和牛燒肉不只裝潢頂級、食材頂級,連服務也很頂級!

這邊每桌都會有專屬服務人員提供桌邊服務,烤肉部分都有經過內部專業訓練才可幫客人代烤的,

一般烤肉同時還要講解菜色,讓客人可以享受專人服務,盡情專心品嘗新鮮食材
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一邊跟服務人員聊天下,美味的牛肋條肉烤好囉!

不得不稱讚服務人員烤得好好喔,整個牛肋條外脆內軟,

一咬下就能感受和牛滿滿的油花,非常多汁,好好吃喔!

搭配平常少見的節瓜,吃起來爽口清脆

每烤完一樣食材,服務人員就會更換烤網,

這樣每種食材就不會互相沾黏其他味道
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澳洲和牛腿肉片,吃起來比較有咬勁!

可以搭配一旁的青蔥和洋蔥碎,兩種不同味道,

不必多解釋,D&M兩人不停品嘗和牛肉片

好吃的和牛燒肉,高潮不斷進行!

繼續上桌就是3800元套餐主軸--師傅桌邊現切牛排~~~~~

首先師傅會先將一大塊頂級9A澳洲和牛推車來到桌邊,先展示要價不斐的和牛!

看看這佈滿大理石花紋的油花,就是頂級和牛最佳象徵!
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師傅準確切下100公克的肋眼部分

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在上頭撒上滿滿的玫瑰鹽作為簡單調味!

接著將肋眼牛排放置室溫接觸空氣一會,可以讓酵素分解,增加風味
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看看這塊充滿美麗油花的肋眼牛排,要價就約1千多元

而Milly從前面講到現在,一直忘記跟大家解釋<9A澳洲和牛>代表之意是甚麼!!

像大家常聽到和牛,大多是日本知名的三大和牛:松阪牛、米澤牛、神戶牛!

因為日本飼養牛隻的方式跟其他國家不同,形成獨特口感

在日本,和牛等級分為A1~A5,以A5最為高級(有些高級日式餐廳可以看到)

而近年澳洲也開始引進日本和牛和安格斯牛交配飼養,因此又多了澳洲和牛品種

澳洲和牛等級以油花、風味、香味三方面來分級,

從4至12級,一般為6級,達9級以上之頂級品整體總合佔比不到 5%。

級數愈高,代表牛肉油脂愈豐富、分佈愈均勻,紋理愈細緻。
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現在仔細觀看~充滿大理石花紋的油花,真的是非常漂亮,

光在室溫下,就能看到油脂漸漸融化!
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師傅還會另外撒上玫瑰鹽盤,等下可以用來沾取肋眼牛排!

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服務人員碳烤頂級澳洲和牛肋眼牛排時,

因為油脂豐富,整個烤網上頭不斷滴油!

烤好後,會將7分熟度牛排切成一口大小,看起來真的太誘人了!!!!
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光是單吃牛排就感覺澳洲和牛的甜美肉汁,沾上玫瑰鹽,更加提味!

而且入口即化的軟嫩口感,讓D&M不斷互相搶食...太好吃了!

大推愛吃牛肉的朋友,絕對要品嘗看看
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#主餐--北海道大干貝

本來想說在頂級牛排後上場的菜色,應該都沒牛排好吃,但是Milly錯了!!!

這道北海道大干貝,在一開始的開胃菜就出現過,現在又再出現一次,整個令人興奮

因為一上桌時,D&M馬上被大干貝的SIZE給震驚到,

足足像是一顆小籠包大小!

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服務人員告知新鮮干貝最好吃就是半熟狀態,淋上檸檬汁提味!

外表微微變硬加上內部還是軟嫩狀態,太鮮美了~~

這個再來幾顆也吃得下...差點就讓我們想在另外單點,非常推...

發現Mist迷霧和牛燒肉很會分配送菜節奏,

在燒肉主餐中會穿插不同菜色,有燒肉、有熟食等

大約燒肉吃到中段時,會送上熟食,變換口味,吃起來都不會覺得太撐或太膩口
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#熟食--焗烤奶油山藥

山藥經過焗烤,綿密鬆軟的口感搭配裡面的奶油醬,非常香濃好吃!

一定要趁熱品嘗
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#湯品

鮭魚茶泡飯

和牛茶泡飯

平常很少機會品嘗到的日式茶泡飯,在這也能品嘗到!
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和牛茶泡飯中裡有米飯配上香鬆、海苔、和牛肉塊等!
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鮭魚茶泡飯也有香鬆、海苔、鮭魚卵、鮭魚肉塊等!
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直接將玄米茶沖進米飯中!

瞬間能聞到濃濃的茶香味,也可單喝品茗!
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一旁佐料有哇沙米和青蔥,自行斟酌加入!

所有乾料經過玄米茶浸泡過後,

濃厚的香氣,整個散發在口中,吃起來好豐富,茶泡飯很好吃!
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#熟食--酒香蛤蠣

精選過的超大顆蛤蠣肉非常飽滿,

完全不加一滴水,裡面的湯汁經過米酒和蛤蠣釋放的原汁,整個喝起來超濃厚!

一喝就很有補氣感覺!這道也是Milly大推

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#主餐--玫瑰鴨胸、極黑里肌豬、去骨雞腿肉

每道肉品都是呈現鮮嫩欲滴的紅寶石色澤

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烤肉同時還有搭配蔬菜,可以適時解膩,

而且不僅吃肉還能攝取蔬菜!這些貼心都讓人感覺以客為尊
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脆皮的雞腿肉和鴨胸,吃起來非常美味,整個好幸福喔!
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最後一道是多汁鮮脆的里肌肉,讓整個燒肉套餐呈現由衷(油中)的完美!!

不過還沒結束喔.....

要品嚐完最後的甜點才是HAPPY ENDING才是!
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#甜點

四種甜點可以選兩種:焦糖布蕾、水果醬奶酪、精緻蛋糕、冰淇淋(Häagen-Dazs哈根達斯 100ml 迷你杯)

最後在冰淇淋掙扎中,選擇焦糖布蕾、水果醬奶酪

甜點部分,奶酪很香濃,布蕾也不錯,還有水果沾上沙拉醬,非常好吃!
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這一餐真的吃得好飽足、好滿足、好幸福、好奢華!

Mist迷霧和牛燒肉整體菜色真的非常好吃,

是個可以品嘗頂級澳洲和牛燒肉和各種海鮮的好地方,

雖然價格有點高,但Milly非常推薦大家可以好好犒賞自己或家人一下,來場奢華饗宴!!

本次消費:$3800(含一成服務費)=$4180

Mist迷霧和牛燒肉

地址:高雄市左營區明誠二路380號2樓

電話:07-558-0907

營業時間:

週一至週五:下午17:30-凌晨02:00

週六、週日:中午11:30-凌晨02:00

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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In
Dining Offer
Tasting Event
Level4
上週Milly又來Mist迷霧和牛燒肉報到!!記得7月份開幕不久就有分享這間使用澳洲頂級和牛的燒肉餐廳當時因為要慶祝David生日,吃過他們家的肉品之後,令人大為驚豔,久久不忘~這次則是朋友跟Milly告知迷霧最近好像更換新菜單,裡面新增許多燒烤菜色其中有個Milly一直很想品嘗的"蔥花牛舌"(沒錯就是首圖這張),朋友一直誘惑我說超好吃!(大家千萬不要交到這種壞朋友><)只要一講到好吃就立馬出現行動派個性....就這樣上週就來二訪 之前有分享過這間Mist迷霧和牛燒肉,是由四位不同工作領域的男生一起在6月底開立,餐廳裝潢耗資千萬打造成時尚LOUNGE風格,加上店面肉品選用頂級澳洲和牛,非常齊全如果像D&M一樣超愛吃牛肉的食客們,想吃頂級鮮嫩牛肉來這就對了~餐廳外頭會放置當日促銷活動! 一樓接待大廳使用黑色調裝潢,牆面滿滿啤酒和各式繽紛水果酒點綴!跟一般燒肉店氣氛完全不同,感覺像是準備要到夜店狂歡一番~在一樓有服務人員接待到二樓餐廳用餐!今晚準備來場和牛燒肉趴踢囉~ 一上來會看到用餐空間燈具不斷變換各種色彩,加上千萬裝潢挑高空間,不會有擁擠感受,跟一般燒肉店很不同,
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上週Milly又來Mist迷霧和牛燒肉報到!!

記得7月份開幕不久就有分享這間使用澳洲頂級和牛的燒肉餐廳

當時因為要慶祝David生日,吃過他們家的肉品之後,令人大為驚豔,久久不忘~


這次則是朋友跟Milly告知迷霧最近好像更換新菜單,裡面新增許多燒烤菜色

其中有個Milly一直很想品嘗的"蔥花牛舌"(沒錯就是首圖這張),

朋友一直誘惑我說超好吃!(大家千萬不要交到這種壞朋友><)

只要一講到好吃就立馬出現行動派個性....就這樣上週就來二訪
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之前有分享過這間Mist迷霧和牛燒肉

是由四位不同工作領域的男生一起在6月底開立,

餐廳裝潢耗資千萬打造成時尚LOUNGE風格,

加上店面肉品選用頂級澳洲和牛,非常齊全

如果像D&M一樣超愛吃牛肉的食客們,

想吃頂級鮮嫩牛肉來這就對了~
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餐廳外頭會放置當日促銷活動!
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一樓接待大廳使用黑色調裝潢,

牆面滿滿啤酒和各式繽紛水果酒點綴!

跟一般燒肉店氣氛完全不同,感覺像是準備要到夜店狂歡一番~

在一樓有服務人員接待到二樓餐廳用餐!

今晚準備來場和牛燒肉趴踢囉~
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一上來會看到用餐空間燈具不斷變換各種色彩,

加上千萬裝潢挑高空間,不會有擁擠感受,

跟一般燒肉店很不同,是不是開始有進入到時尚LOUNGE BAR 感受
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裡頭座位大多採用隱密式沙發,讓每組客人保有個人隱私!

就算大家高聲喝酒吃肉,也不怕吵到別人

餐廳中間設置長排吧台座位,Milly覺得在這用餐格外有氣氛
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另一個搶眼賣點就是吧台前有個大水族箱,

裡面有各式活海鮮可以單點(時價計算),

像是南非來的黃金龍蝦、澎湖大明蝦、南非鮑魚、日本廣島牡蠣等!

現點現烤,完全看得見鮮、鮮、鮮!
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沙發區的座位,備有抱枕可以靠在背後
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( 酒後不開車 開車不喝酒;未成年請勿飲酒 )

桌上立牌有調酒促銷,晚上22:00後,點酒精性飲料買一送一

如果來幫朋友過生日或是聚會等,這邊是很棒的選擇,

因為Mist迷霧和牛燒肉開到凌晨2點,越晚越嗨!
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這次聽服務人員告知更換新菜單,價位也比之前可愛許多

快來瞧瞧多了哪些菜色
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第一頁就是餐廳起源的開始,

由四位好友一同經營的夢想!
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一翻頁就先看到套餐部分,

之前有分三種價位:1500元、2600元、3800元

聽說是之前客人反應價位有點高,

目前調整為2600元的雙人套餐一種價位

我們之前吃過套餐,Milly這次則是以單點為主!

迷霧的沙拉和經典迷霧一瓢非常好吃!

如果不點套餐,建議大家可以單點,

尤其迷霧一瓢,新鮮的干貝配上甜蝦,真的太迷人!
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不容錯過還有迷霧經典招牌--每日限量9A澳洲和牛鮮切牛排(單點)

之前Milly吃過3800元的套餐,有包含鮮切牛排

會由師傅推出和牛到餐桌前現切的服務讓人感到非常奢華!

只顧我一直講著迷霧使用的<9A澳洲和牛>,再次跟大家分享代表之意

像大家常聽到和牛,大多是日本知名的三大和牛:松阪牛、米澤牛、神戶牛!

因為日本飼養牛隻的方式跟其他國家不同,形成獨特口感

在日本,和牛等級分為A1~A5,以A5最為高級(有些高級日式餐廳可以看到)

而近年澳洲也開始引進日本和牛和安格斯牛交配飼養,因此又多了澳洲和牛品種

澳洲和牛等級以油花、風味、香味三方面來分級,

從4至12級,一般為6級,達9級以上之頂級品整體總合佔比不到 5%。

級數愈高,代表牛肉油脂愈豐富、分佈愈均勻,紋理愈細緻。

店內牛肉除了澳洲和牛鮮切牛排,還有美國牛肉,

天啊!世界上無敵的兩大牛肉在迷霧燒肉就能吃到....

之前的菜單偏向牛的各部分肉品,現在精簡許多!

新菜單部分還多了幾道不同部位的牛舌,

像是鹽蔥舌尖肉、鹽蔥中舌肉、特選厚切舌根肉,都好想吃~

一直想吃牛舌的Milly就是被朋友PO照給燒火來的....

如果初訪不知該如何選擇的朋友,

Milly建議大家可以點綜合拼盤,

一次就能把幾大精選部位品嘗,

就不必跟Milly一樣,只要菜色一多就會犯了選擇恐慌症..

其他羊、雞、鴨、豬等肉品,一應俱全

如果不吃牛的朋友,一樣能品嘗到優質的肉品

海鮮部份大多都是進口頂級海鮮,

吧台都有放置水族箱,現撈現烤,

不過大部分價格都以時價計算,雖然價位可能有點高,

但偶而犒賞辛苦工作的自己

或請老婆、女朋友或家人來這邊聚餐慶祝非常棒!

除了多種肉品以外,

這邊也有蔬菜可以營養均衡或是各種熟物可選擇

像Milly之前點過蒜頭蛤蠣湯、鮭魚茶泡飯、牛肉茶泡飯等,非常推薦!

( 酒後不開車 開車不喝酒;未成年請勿飲酒 )

飲品和酒精類飲料也有不少選擇!

來這邊就要點些調酒飲料,讓大家一邊烤肉,一邊助興
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點餐完畢後,服務人員快速送上搭配烤肉的醬料盤

因Mist迷霧和牛燒肉本身主張品嘗食材的根本原味,

部分肉品事先也以經過醬漬或鹽味

如果想提味或解膩,

可以搭配提味的青蔥、烤肉醬汁和檸檬汁等
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#開胃小品

餐點一開始先送上開胃小品

韓式泡菜、芝麻蘆筍(吃完若想續盤,需另外單點)

韓式泡菜可以單吃也能跟肉品一同品嘗

另外芝麻蘆筍的味道,

濃郁的醬汁配上清爽脆口的蘆筍,味道很棒!
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#迷霧一瓢+檸檬醋

招牌迷霧一瓢是讓Milly吃過就難以忘懷的一道,

底層使用鮮甜的日本北海道干貝加上彈牙的蝦子,

最上層再加上鮭魚卵點綴

使用法式料理湯匙,直接放入嘴中,各種海味集於一口!

好吃到無法言語!推薦大家來此必點...
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#炙燒鮭魚沙拉

這道炙燒鮭魚沙拉也是新菜單才有

上頭鋪上好幾片炙燒過的鮭魚片,

整個顏色好美麗,還有好多鮭魚卵寶寶

新鮮的生菜搭配酸甜醬汁,吃完好開胃,準備大吃燒肉!

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#蒜味蛤蠣湯

這道也是Milly愛喝的湯品,

現在進入秋冬,非常容易感冒!

喝碗滿滿蒜味的蛤蠣湯,湯頭濃郁溫和,

加上精選過的蛤蠣非常大顆,肉質好鮮

喝完覺得身體充滿精力,大推!
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#醬燒橫膈膜

耶耶耶!終於開始進入燒肉趴踢time,

先上桌是燒烤店聖品之一的牛橫膈膜肉!

以前看到日本美食節目常常說著,Milly都沒機會品嘗過,

在台灣通常都是單價較高的餐廳才會提供

看到介紹才知道牛橫膈膜肉算是在牛內臟背面上薄膜,

口感據說比牛小排還要軟嫩

這部分在一頭牛身上,大約不到6公斤,也是逸品來著..

說著都快流口水了!好期待口感
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來這邊用餐,迷霧燒肉的服務人員都會提供貼心的桌邊服務,

我們只需要像貴婦等著食材烤熟放入口中即可

牛橫膈膜肉才放上烤網,豐富油脂烤得滋滋作響,

服務人員也會一邊講解食材,

另一部分將橫膈膜肉仔細烤至7分熟度,就是最佳品嘗口感
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因為橫膈膜肉事先已使用醬料醃漬,

可以輕點檸檬汁或是佐上青蔥

我和David一入口後,整個被這無比的軟嫩口感給嚇到!

吃起來沒有筋,好軟嫩!

而且醬汁有點微甜,口感超讚的~

難怪日本燒烤餐廳處處主打珍貴的牛橫膈膜當招牌...

大家一定要來品嘗這夢幻逸品
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( 酒後不開車 開車不喝酒;未成年請勿飲酒 )

因為肉品太好吃,心情瞬間都飄了起來!點了兩杯調酒助興

Milly點了荔枝沙瓦,

David則是因為看到菜單上有個哈利波特啤酒~因為好奇就點來品嚐!
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( 酒後不開車 開車不喝酒;未成年請勿飲酒 )

#荔枝沙瓦

喝起來有濃濃的荔枝香氣,喝起來香香甜甜,是女孩們愛喝的味道!

一邊吃著燒肉,一邊配上調酒,美食似乎更加提升了
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( 酒後不開車 開車不喝酒;未成年請勿飲酒 )

#哈利波特啤酒

哈哈!因為好奇才點,本來想說是甚麼味道,

一上桌後,我們就恍然大悟

原來就是電影中熱夯的"奶油啤酒" ,

水果啤酒上頭擠上鹹鹹甜甜的奶油,喝起來好綿密,

讓我們一口接一口,這邊調酒味道很不錯

不管男生或女生都會喜歡喔!
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#法蘭克扇子

一般所稱的"扇子肉" ,

就是澳洲和牛的FLANK STEAK(牛腩排),

位於牛隻下腹部上緣,從THIN FLANK 中取出來的一塊肉,肉片成狹長狀

也是在燒烤店才能看到的珍饈,

擺盤真像一幅美麗的扇子展開的畫作
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服務人員一邊烤肉也會跟我們聊天,

聊過才知道服務人員事先都要練習至少一個月以上,

每種肉品和菜色等,都要互相烤給同事品嘗確認

直到同事間都點頭同意,才能真正上線幫客人服務!

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扇子肉吃起來口感跟橫膈膜肉還要再有咬勁,

吃得時候一樣可以捲點蔥花!更有口感
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#鹽蔥中舌肉

終於來到Milly最想品嘗的菜色了!!

就是這道燒烤界的經典--蔥花牛舌

顏色好紅嫩,看起來也太好吃了,

一上桌就讓Milly內心瘋狂尖叫著>///<

每次看到日本美食節目或是大胃女王比賽時常常都會介紹到烤牛舌,

都會在那邊幻想口感

沒想到在高雄也能吃到這麼高級的牛舌搭上青蔥,超級無敵!

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服務人員說牛舌本身肉質很好,

只需要烤到五分熟!就能品出牛舌香味

烤過的牛舌呈現半生熟狀態,一入口咬起來的口感非常"脆",

越咬越香甜,完全能嘗到牛肉本身的甜味,一片接一片!

那種口感很像在跟澳洲和牛"喇舌",

莫名會上癮,大家有機會絕對必點!

才能深刻體會到Milly分享的感受......
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#日本山藥

來吃燒肉,服務人員通常也會建議可以點一些特別的蔬菜嘗鮮,

當作燒肉啪踢的中場休息

像這道日本山藥,也是Milly覺得大家吃過應該會愛上的滋味

新鮮現切的山藥,上桌時還能看到半透明澱粉汁液,

烤過之後表層帶點焦香味

吃起來居然有"洋芋片"的味道,

脆脆粉粉的口感,讓人無法停口,好好吃喔!有種想續盤的FU
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#和牛牛肋條

吃完日本山藥,繼續送上這道牛肋條,厚切成一口大小

經過火烤,澳洲和牛豐富的油花四溢,使得火花不斷,

雖然前面已經吃得有點小飽,又被這吱吱作響聲給引發食慾!
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一入口,牛肋條的厚切好有口感,讓人感到非常滿足

肉味很濃郁!果然肉塊和肉片的口感截然不同,

這樣才是在享受大口吃肉的樂趣
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#蒜味雞腿肉

前面都點牛肉,

想說服務人員一開始推薦的蒜味雞腿肉感覺還不錯!

果然上桌之後,雞腿肉上鋪著厚厚一層蒜泥,靠近就能聞到蒜香味

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每道肉品經過迷霧的服務人員細心慢烤,

只要一烤完肉品都會更換烤網避免沾染不同味道

而且控制火侯得當,幾乎不讓食材燒焦,卻依然保有焦香脆的口感
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雞腿肉因為事先已用蒜泥醃過,

吃起來肉質特別軟嫩多汁,吃起來有淡淡蒜香!

雞皮經過火烤逼油,非常酥脆,真的很好吃

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#野生大草蝦

因為之前看著其他網友點過澎湖野生大明蝦,超級大隻!

這次想說最後Ending點了野生大草蝦品嚐,

沒想到送上來的尺寸完全不輸大明蝦

新鮮程度用眼睛都能感覺,這真是"好蝦"
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大草蝦一烤,濃濃蝦味飄散!

服務人員還會將頭、尾剪開仔細烤熟

好香~好香~,讓人等不及想品嚐美味蝦肉
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本來以為這樣就能上桌!

沒想到服務人員居然還會去除蝦殼後才端給客人品嚐,

手巧程度真的很厲害,

像Milly這種手拙應該會把客人的蝦給剝醜....

這時節的蝦子好肥美,裡面還有濃濃蝦膏超好吃,

整個讓Milly吃得好開心...

而最後就在肥美彈牙的蝦肉作為結束!真是好滿足的一餐

這次二訪迷霧,依然覺得這邊肉質好棒好美味,服務人員細心又有禮貌!

尤其蔥花牛舌、橫隔膜肉、扇子肉等都是Milly第一次品嘗,味道真的好好喔

我想下次應該又會看到Milly再來跟澳洲和牛"喇舌"了~

如果想品嚐優質頂級的澳洲和牛和各種肉品,

有氣氛又有美味的餐廳,

Milly真心大推--Mist迷霧和牛燒肉,大家也快點來品嚐看看吧!
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Mist迷霧和牛燒肉

地址:高雄市左營區明誠二路380號2樓

電話:07-558-0907

營業時間:

週一至週五:下午17:30-凌晨02:00

週六、週日:中午11:30-凌晨02:00


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這次參加迷霧燒肉試吃活動,還蠻幸運地入選拿到了3000元體驗卷店內主打和牛等級的燒肉,之前在日本吃過一次神戶牛,那滋味讓我念念不忘一進門就看到櫃台旁的酒櫃放滿比利時啤酒floris kriek店內的環境還蠻豪華的有獨立桌的座位也有類似鐵板燒在櫃台旁的長條式烤桌 這裡的菜單主打澳洲9A和牛肉每個部位都可以做單點 和牛之外 這邊也有豬肉、雞肉 海鮮以及酒類、飲料等單品除了單點外,這邊也有套餐套餐共分為三種prime 1500和牛雙人 $2600特級和牛雙人 $3800根據我們比較之後,雖然3800的有餐車推到桌旁的現切和牛肉不過扣掉這個其它的都差不多,所以我們還是選了一份prime雙人套餐 以及和牛雙人套餐prime雙人套餐開胃菜鮭魚幕斯 小黃瓜上面加上鮭魚肉以及明太子吃起來還蠻清爽的味道不錯 生鮮干貝甜蝦 果然1500和2600的套餐有差同樣是開胃菜,和牛雙人套餐的菜色硬是好上一級鮮甜的干貝加上大大的明蝦肉,超好吃!和風沙拉沙拉新鮮度還不錯,沙拉裡面的菜色種類頗為豐富玉米筍、蘆筍、美生菜、番茄等等炙燒鮭魚沙拉 跟和風沙拉的差別是上面多了三片炙燒過的鮭魚鮭魚肉質相當的鮮美
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這次參加迷霧燒肉試吃活動,還蠻幸運地入選拿到了3000元體驗卷

店內主打和牛等級的燒肉,之前在日本吃過一次神戶牛,那滋味讓我念念不忘

一進門就看到櫃台旁的酒櫃放滿比利時啤酒floris kriek

店內的環境還蠻豪華的

有獨立桌的座位

也有類似鐵板燒在櫃台旁的長條式烤桌
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這裡的菜單主打澳洲9A和牛肉

每個部位都可以做單點
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和牛之外 這邊也有豬肉、雞肉 海鮮

以及酒類、飲料等單品

除了單點外,這邊也有套餐

套餐共分為三種prime 1500

和牛雙人 $2600

特級和牛雙人 $3800

根據我們比較之後,雖然3800的有餐車推到桌旁的現切和牛肉

不過扣掉這個其它的都差不多,所以我們還是選了一份prime雙人套餐 以及和牛雙人套餐

prime雙人套餐

開胃菜

鮭魚幕斯
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小黃瓜上面加上鮭魚肉以及明太子

吃起來還蠻清爽的味道不錯

生鮮干貝甜蝦
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果然1500和2600的套餐有差

同樣是開胃菜,和牛雙人套餐的菜色硬是好上一級

鮮甜的干貝加上大大的明蝦肉,超好吃!

和風沙拉
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沙拉新鮮度還不錯,沙拉裡面的菜色種類頗為豐富

玉米筍、蘆筍、美生菜、番茄等等

炙燒鮭魚沙拉
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跟和風沙拉的差別是上面多了三片炙燒過的鮭魚

鮭魚肉質相當的鮮美,吃下去可以感受到鮭魚的甜味及炙燒過的微焦香味

番茄牛肉丸湯

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用番茄跟洋蔥做湯頭熬煮出來的牛肉丸湯

牛肉丸還蠻扎實的,肉質也不錯

湯頭味道甜甜的,這道好吃

蒜頭蛤仔湯
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蛤仔的新鮮度相當驚人

而且每顆蛤仔都非常飽滿

這道的鮮度遠超出我的預期

大推

鮭魚茶泡飯
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這道頗有趣,剛上桌的時候差點被我們直接拿來吃

服務人員才提醒我們這個要加茶一起吃

讓我拍完照後服務人員就幫我們把茶淋上鮭魚飯上

味道吃起來也還算不錯,不過我個人是比較喜歡牛肉丸和蒜頭蛤仔湯

熟食

酒蒸蛤仔
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這道蛤仔也是如同蒜頭蛤仔湯的蛤仔般新鮮以及飽滿

蛤仔新鮮吃起來就是好吃

靖魚一夜乾
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烤完的靖魚香氣四溢,一上桌就吸引我們注意力

肉質吃起來也頗為好吃,熟食裡面必選的一道

焗烤奶油山藥 焗烤奶油地瓜燒
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其實這兩道外表看起來相當的相似

不過動手挖下去就會看到裡面的不同

也許是我對焗烤本身比較沒愛的關係

這兩道吃起來個人就還好

主餐

這邊店家有提供table service 幫我們服務

所以我們的主餐都是由店方的服務人員親自動手幫我們服務

來之前本來還擔心會不會我們自己烤結果糟蹋食材 XD

prime 雙人套餐的主餐
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翼板肉(肩部)

極上豬五花

還有上面的厚切鮭魚 下方的阿根廷天使紅蝦是雙人套餐的
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因為服務生把海鮮盤放上桌後就先幫我們收走桌上的空盤

所以我們一度在想,這鮭魚是要直接吃的還是要烤的

這鮭魚看起來鮮度可以直接吃,但是厚度好像不太適合 XD

正當友人準備動筷的時候,服務生就剛好回來幫我們下去烤了
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鮭魚肉相當的新鮮,

服務人員將厚厚的鮭魚肉四面稍微烤至微焦之後就上盤了

烤完的鮭魚肉帶有香氣

吃起來甜甜的相當多汁

味道相當鮮嫩,推!

和牛雙人套餐的主菜
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一上桌就相當吸引我們的目光,非常豪華的主餐,

有牛肋條、胸腹肉、牛腿肉

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和牛的每個部位味道、口感都不同

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有的部位鮮嫩、有的部位吃起來脆脆的

有的部位吃起來juicy,不過吃下的第一口都會有同樣的感覺

恩!這果然是和牛阿,

這個肉質不是之前在任何一家燒肉店吃過的牛肉可以匹敵的

超級美味!

玉米筍

剛上桌時我們以為是筊白筍,不過看起來又不太像

服務人員告知我們這是玉米筍,是還沒長大的玉米

這倒是我第一次再燒烤店看到這道菜

吃起來很鮮甜,比筊白筍還要脆

真是想不到可以這樣烤!

去骨雞腿肉
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這裡的去骨雞腿肉,相當驚人的好吃阿

非常鮮嫩,雞皮也烤得很香脆

搭配烤好的杏苞菇一起入口

超美味!

霜降松板豬
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這裡的松板豬剛上桌的時候是包成玫瑰的樣子

開烤之後就會變成一片一片的下烤盤來烤

店方建議松板豬可以包美生菜一起吃

搭配美生菜的松阪豬相當的好吃又脆

即便不包美生菜,單吃松阪豬味道跟口感也是相當不錯。

羊肩捲

這兩塊羊肩捲還蠻大塊的,

服務人員烤到一定的熟度之後

就會動剪將他切為許多小塊方便我們食用
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羊肩捲吃起來,恩...羊味頗明顯的

肉質、口感都還不錯,不過羊味對我來說有點重

同行友人倒是覺得還不錯

海鮮 阿根廷天使紅蝦
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因為我們有五人,所以分一分大概就是拿到這個份量XD

蝦子肉本身相當的扎實,蝦頭裡面的蝦膏相當的多

這道還不錯

打卡送的骰子牛肉
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我們來的這天打卡有送prime 肋眼牛肉 6 OZ

6OZ的肋眼牛肉,大概就是四塊骰子牛肉

雖然只是四小塊骰子牛肉,不過每一口咬下相當的多汁

整個肉汁在口中爆發開來 超美味

甜點

用完正餐後,甜點會到這裡的甜點區另外享用

甜點總共有四種

焦糖布蕾
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這道比較適合愛吃甜食的人當甜點

對我來說有點太甜了....

冰淇淋
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哈根達斯的冰淇淋,不用說

這個當然好吃 推!

精緻蛋糕
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這裡的精緻蛋糕是起司蛋糕

起司還蠻濃郁的 還算不錯

水果醬奶酪
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在奶酪上面加上一層芒果醬

吃起來帶點酸甜,也還算不錯

這間店的價位以南部來看其實還蠻高的

我們雖然有3000元活動金

不過還是多花了一千多元

但如果想要吃到頂級的和牛燒肉

老饕們在高雄大概也只能來這邊報到了


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營業時間:週一~週五PM 5:30~AM 2:00 六,日,國定假日AM 11:30~AM 2:00

地址:高雄市左營區明誠二路380號2樓



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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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Service
Hygiene
Value
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2014-07-11
Dining Method
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Dining Offer
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Google的實景地圖真方便!路痴兔也能輕鬆掌握路程~~我們先搭電車到左營車站,再轉捷運到凹仔底站,步行約十分鐘,即可抵達位於富國路和明誠二路交叉路口的迷霧和牛燒肉,正是圖中的這棟巨型建築物,切記它在二樓!一樓是別間餐廳!2014年6月剛開幕,logo設計呼應到店名Mist的飄渺感。提供兩處特約停車場,到市區吃飯免煩惱停車問題。餐廳入口在一樓的右側,門旁架上有擺菜單給過路客參考......平日都只做晚上的生意,週末假日從中午11:30營業到凌晨2:00。週末午餐時段消費滿2000元並在臉書打卡按讚,送6oz肋眼牛肉!店員男的帥、女的美,待客周到,看得出來有嚴格篩選過~~超漂亮的造型燈飾!它會一直輪番變換多種顏色喔!收到體驗券才得知僅限平日使用,窩客島活動頁面沒註記,倘若狡兔下班後再趕去高雄太累了,於是打電話去詢問......餐廳主管非常通情達理,回覆我可以週末中午過去用餐!櫃上排列著好幾瓶酒,村姑兔還是喝一般飲料就好唄!跟著店員的腳步來到二樓,震懾於眼前美輪美奐的景致!不愧是耗資千萬的裝潢呀!整體環境十分氣派高雅!中午時段早點來是有好處的!獨佔片刻的寧靜閒適!坪數頗大,約75個席次,這
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Google的實景地圖真方便!路痴兔也能輕鬆掌握路程~~

我們先搭電車到左營車站,再轉捷運到凹仔底站,步行約十分鐘,

即可抵達位於富國路和明誠二路交叉路口的迷霧和牛燒肉,

正是圖中的這棟巨型建築物,切記它在二樓!一樓是別間餐廳!

2014年6月剛開幕,logo設計呼應到店名Mist的飄渺感。

提供兩處特約停車場,到市區吃飯免煩惱停車問題。

餐廳入口在一樓的右側,門旁架上有擺菜單給過路客參考......

平日都只做晚上的生意,週末假日從中午11:30營業到凌晨2:00。

週末午餐時段消費滿2000元並在臉書打卡按讚,送6oz肋眼牛肉!

店員男的帥、女的美,待客周到,看得出來有嚴格篩選過~~

超漂亮的造型燈飾!它會一直輪番變換多種顏色喔!

收到體驗券才得知僅限平日使用,窩客島活動頁面沒註記,

倘若狡兔下班後再趕去高雄太累了,於是打電話去詢問......

餐廳主管非常通情達理,回覆我可以週末中午過去用餐!

櫃上排列著好幾瓶酒,村姑兔還是喝一般飲料就好唄!
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跟著店員的腳步來到二樓,震懾於眼前美輪美奐的景致!

不愧是耗資千萬的裝潢呀!整體環境十分氣派高雅!

中午時段早點來是有好處的!獨佔片刻的寧靜閒適!

坪數頗大,約75個席次,這區有五人圓桌也有四人方桌。

頭頂上的吊燈款式眾多!每個照明設備都兼具時尚美感~~

當夜幕低垂,無疑是它們盡情散發光彩的show time!

狡兔最喜歡這種隔間式雅座,能保有些許的隱私。

澄黃色壁燈映照著小擺設,帶來畫龍點睛的視覺效果。
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轉個彎,這個環形區域靠窗所以光線較為充足些......

感謝店員安排的雅座,狡兔仰賴天時地利人和才能拍出好照片!
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旁邊的仿吧台式座位讓人目眩神迷!大白天竟然有置身夜店的錯覺!

一整排從天花板垂墜而下的燈飾,不停反覆變色,氣氛滿分!

每次都跟狡兔無緣的高腳椅,留給各位來坐囉!(毆飛)
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水族箱裡放的不是觀賞魚,而是現撈現煮的各式鮮活海鮮!

全場迴盪悅耳的音樂,還有免費的Wi-Fi無線上網耶!

備妥大量的乾淨烤網,幾乎是烤完一種食材就會換一次!

角落放置兒童座椅和滅火器,正規餐廳該有的東西都有!
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此外,迷霧和牛燒肉還特別規劃了戶外的吸菸區~~

狡兔不得不說,如果所有的癮君子都能戒菸就謝天謝地了!
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人潮多時,店員會請顧客移駕到這區吃甜點、喝飲料,藉此提升翻桌率!

造訪之前,狡兔有點擔心自己無法一邊烤、一邊拍......

其實是我多慮了,這方面從頭到尾交由專業的店員來處理,

也就是說,咱們只要動筷挾起盤中的食物來吃就行啦!

狡兔事先探查網路上的相關食記,發現菜單有一點小變動!


開創迷霧和牛燒肉的是四個來自不同領域的大男孩!

嚴選頂級食材,與知名廠商合作,走的是中高價路線。

習慣做功課的狡兔,早已想好怎麼運用3000元的試吃金,

因為要收服務費,所以選了最便宜的雙人套餐和幾種單點!

(據說2600元的"和牛雙人套餐"是店內最暢銷的~~)

Prime雙人套餐------1500元

Mist和牛精選拼盤------680

玫瑰鴨胸------180

阿根廷天使紅蝦------120

澎湖野生大明蝦------220

2700元加上10%總共2970元,然後店員問了一個問題:

「要不要再點一碗30元的越光米飯?只須補3元差額。」

呃,狡兔搖頭說不用,各位應該猜得到我當時的想法吧!

濃濃日式風格的餐具,平整的器皿就像是一個美食的伸展台!

供應冰開水,外場店員不忘隨時來回巡視並且添加。

佐料是青蔥和生洋蔥絲,顯然是為重口味一族準備的。

實不相瞞,青蔥、生洋蔥絲都不是我們母女倆的菜......(轉眼珠)

沾醬有檸檬汁和日式醬油,可惜並非我偏愛的甜醬油。

貼心的店員額外拿了玫瑰鹽給我們,顆粒挺細緻的。
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<開胃菜:梅子醋&鮭魚慕斯>

Prime雙人套餐的開胃菜來囉!聽取店員建議先喝梅子醋!

酸甜冰涼真好喝耶!假如能無限續杯該有多好啊~~

底下還有梅子果凍!小小一杯果醋卻充滿誠意!

雖然跟3800元的"特級和牛雙人套餐"擦肩而過,反而感到慶幸,

畢竟狡兔和兔媽都不敢生吃海膽、干貝,鮭魚慕斯較合適我們!

以小黃瓜為底,最上面有鮭魚卵和辣椒絲,很清爽的一口開胃菜。
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<沙拉:和風沙拉>
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沾醬的選項有凱薩醬或油醋醬,兔媽愛前者、狡兔愛後者。

擺盤繽紛美觀,多樣新鮮生菜輔以香脆的核桃顆粒。
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<湯品:蒜頭蛤仔湯>

店員推薦的蒜頭蛤仔湯,很大一碗!鮮美之中略帶酒香味!

蛤蜊好幾顆,稍微美中不足的是,狡兔吃到沙了......
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<湯品:鮭魚茶泡飯>

難以抉擇要點鮭魚茶泡飯還是和牛茶泡飯,乾脆繼續聽店員的話!

問我"什麼是部落客"的可愛女店員先倒了一杯玄米茶給我試喝......

哈!她還忍不住跑來提醒狡兔要趁早吃泡飯,否則茶會變苦!

附上青蔥和芥末,可視個人口味自由做調配~~
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DIY把玄米茶全部倒進去!這是當天我覺得最有參與感的事!

太讚了!甘醇茶湯承載著青蔥、芝麻、海苔和鮪魚的綜合香味,

粒粒分明的茶泡飯,份量很夠看,瞬間帶來飽足感!

烤網下方有五塊披薩狀的鐵片,正是靠它們來傳導熱能!

比起傳統的木炭加熱來得方便許多,況且油煙是從底部抽走喲~~

所以這頓燒烤大餐吃完後,身上也不會沾附尷尬的油煙味。
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Prime雙人套餐的主餐拼盤如圖,包含五種肉類(魚肉較晚送來),

看了其他部落客的食記,他們的盤底有放乾冰會噴煙,我的沒有......(泣)

<主餐:Prime美牛肉-翼板肉>

<主餐:Prime美牛肉-骰子肉>

<主餐:去骨雞腿肉>

<主餐:極上豬五花>

配菜出現帶殼玉米筍!狡兔第一次見識到有穿衣服的玉米筍!XD

手腳俐落的店員,迅速將肉塊一一鋪排到烤網上。
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店員說等到肉塊出血水後即可翻面,會先跟顧客溝通喜好的熟度。

翼板肉就是俗稱的霜降牛肉!油花分布均勻,無筋還挺好咬的!

誠如前面所言,店員每烤完一種肉品就會不厭其煩更換烤網!
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骰子肉帶筋的緣故,較有嚼勁,狡兔感覺自己囫圇吞肉啊......

各位不妨優先嚐嚐看原味牛肉的鮮香,第二塊以後再沾醬。
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解決完Prime美牛肉後,緊接著是看似平凡卻不簡單的雞肉和豬肉。

帶皮的去骨雞腿肉已預先用蒜頭、鹽巴醃製過再拿來烤!

皮脆肉軟、汁多味濃,不沾醬直接送入口中就相當夠味了~~

極上豬五花的油脂比例高,所以店家會另外附送一盤祕密武器!

就是這個!蘿蔓生菜、蒜片、辣椒,還有一碟辣與不辣的味噌醬!
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生菜瓦解了豬肉的油膩!味噌醬真的超正點!因為甜度不低!XD
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帶殼玉米筍費時較久,訓練有素的店員先用夾子剝開外殼,

再拿紙巾包覆住下端再遞給我們吃,令狡兔感動萬分!

基於這份體貼,總覺得這根玉米筍格外的甜脆啊~~
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<主餐:厚切鮭魚>

魚肉和其他肉品分開裝盛,最後再上,可能是為了保鮮吧?

厚切鮭魚的最佳口感是五分熟,店員會撒上少許檸檬鹽提味。
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兔媽說自己在家裡煎的鮭魚果然都過熟!半生不熟的很鮮嫩!

至於加點的肉類,絕對不能錯過高品質的澳洲9A和牛肉!

狡兔挑了要價680元的精選拼盤,包含胸腹肉和牛肋條。

<精選拼盤:澳洲9A和牛肉-胸腹肉>

<精選拼盤:澳洲9A和牛肉-牛肋條>

均衡一下!配菜是香菇、杏鮑菇、秋葵以及甜椒。
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和牛的色澤較淡,這批胸腹肉據說是取自橫膈膜部位?!
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澳洲9A和牛肉的口感果真比Prime美牛肉來得軟嫩~~

就連兔媽也頻頻點頭讚許,聽音樂長大的牛確實不一樣!

再來是切成塊狀的牛肋條,油脂含量豐,烤的時候就一直滴汁!
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這個也嫩!牛肉原汁在嘴裡噴發!狡兔默默唱著"感恩的心"~~

只是我不懂為何這兩種肉各給五片,兩人喬不攏會打架啦!

<玫瑰鴨胸>

狡兔心想豬肉、雞肉都常吃,於是點了一盤玫瑰鴨胸。

玫瑰鴨胸應該就是所謂的櫻桃鴨吧?如夢似幻的肉色鮮紅欲滴!
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店員配合我們母女倆的需求,玫瑰鴨胸就給它烤熟一點......

結果這也是當天最難嚼的肉,千錯萬錯都是我們的錯!Orz|||
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<阿根廷天使紅蝦&澎湖野生大明蝦>

其實狡兔原本沒考慮點蝦子,因為單價實在好高啊!

但又想到兔媽愛吃蝦,況且都點肉盤的話也怕吃不完,

於是點了阿根廷天使紅蝦和澎湖野生大明蝦各一隻來比比看!

澎湖野生大明蝦的個頭略大些,那尾巴真是美極了~~

哇唔!120元的阿根廷天使紅蝦以及220元的澎湖野生大明蝦!
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真難為店員了,用夾子給蝦剝殼是非常高難度的事!

看店員弄得這麼辛苦,我們於心不忍,很想自己動手剝就好......

那天是先吃大明蝦再吃天使紅蝦,兩者優劣立見,

身價不凡的大明蝦肉質甜嫩有彈性,天使紅蝦明顯較澀。
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接下來要回頭接續介紹Prime雙人套餐的熟食部份囉!

<熟食:焗烤奶油地瓜燒>

片狀的香甜地瓜掩蓋在焗烤層下方,往下一探奶香味撲鼻。

<熟食:焗烤奶油山藥>

日本山藥也是切成豪邁大片狀,容器不小,店家不怕大家吃!
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終場的甜點外加水果做成組合拼盤,再度驚豔!

芭樂、葡萄、罐頭水蜜桃可以搭配香橙醬一起食用。

<甜點:水果醬奶酪>

出發前,狡兔早已鎖定這款眾人齊推的百香果口味奶酪!

兔媽很滿意我替她挑選的甜點,軟綿滑順無從挑剔啊!

<甜點:冰淇淋>

狡兔打算吃蛋糕,一聽到店員說冰淇淋是哈根達斯的就變心嚕!

而且還是完整的杯裝!我在巧克力和草莓之間選了後者......

(猶記數個月前在小蒙牛嗑掉三杯哈根達斯,草莓似乎較對味。)

心情大好的狀態下,適合吃甜滋滋的草莓口味冰淇淋!<飲品:經典奶茶>

雙人套餐可任選80元以下的飲品兩杯,狡兔是天生奶茶控!

經典奶茶的味道算沉穩的那種,我忘記糖度了,總之它不甜。

<飲品:蜂蜜柚子茶>

兔媽容易失眠,所以我避開茶葉類點了蜂蜜柚子茶給她,

杯底沉著大量柚子碎,我借喝一口還不錯,兔媽卻說有點苦?

當天我們吃燒肉時,三名店員輪流服務,每個都親切有禮呢!

兔媽走出餐廳後念念不忘,認為吃這個比吃王品牛排還要划算~~

真的!因為吃王品牛排是被湯湯水水給灌飽,主餐的牛排縮水了。

狡兔和兔媽深切體會到業者的用心,優質燒肉殿堂若不推會被雷劈!

↓ 迷霧和牛燒肉

地址:高雄市左營區明誠二路380號2樓

電話:07-5580-907

營業時間:[平日] 晚上5:30~凌晨2:00 / [假日] 中午11:30~凌晨2:00
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Decor
Service
Hygiene
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Dining Method
Dine In
Dining Offer
Tasting Event
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2014年6月開幕的迷霧和牛燒肉位於高雄市左營區鄰近高雄捷運凹子底站,位置坐落於熱鬧的左營明誠商圈.. 迷霧和牛燒肉的餐廳位在明誠二路380號2樓走進一樓,會有服務生在此接待,並帶領著客人上二樓餐廳~ 走上二樓...產生了一個疑問...這是一家燒肉店嗎?感覺就是一家Lounge bar,而且完全沒有一般燒肉店的那種滋滋作響的燒烤聲播放著慵懶的音樂,讓人很放鬆,真的完全顛覆了一般燒烤店的印象~這時耳邊傳來歡迎光臨,服務生們很有朝氣的齊聲大喊著..這也讓我們對迷霧和牛燒肉的第一印象有加分喔!迷霧和牛燒肉約有75個座席,座位間距寬敞,讓人用餐備感舒適~ 我們入座後,服務生送來茶水及MENU並且仔細的為我們介紹餐點內容~餐點可以選擇單點或者雙人套餐~ 點完「特級和牛雙人套餐」的菜色後服務生送來可搭著烤肉吃的蔥、洋蔥及沾醬(和風醬與檸檬汁) 〈開胃菜〉炙燒干貝海膽、炙燒和牛佐百菇並提供一杯醋飲,讓客人吃之前清清味蕾~ps.每人一份 炙燒和牛佐百菇~杏鮑菇、金針菇與炙燒和牛搭一點洋蔥和辣椒絲提味口感超有層次,佐一點點醬汁,讓牛肉更甜 炙燒干貝海膽~使用北海道生鮮干貝及高品質海膽製作而成的迷霧一瓢
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2014年6月開幕的迷霧和牛燒肉位於高雄市左營區

鄰近高雄捷運凹子底站,位置坐落於熱鬧的左營明誠商圈..
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迷霧和牛燒肉的餐廳位在明誠二路380號2樓

走進一樓,會有服務生在此接待,並帶領著客人上二樓餐廳~
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走上二樓...產生了一個疑問...這是一家燒肉店嗎?
感覺就是一家Lounge bar,而且完全沒有一般燒肉店的那種滋滋作響的燒烤聲
播放著慵懶的音樂,讓人很放鬆,真的完全顛覆了一般燒烤店的印象~
這時耳邊傳來歡迎光臨,服務生們很有朝氣的齊聲大喊著..
這也讓我們對迷霧和牛燒肉的第一印象有加分喔!
迷霧和牛燒肉約有75個座席,座位間距寬敞,讓人用餐備感舒適~
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我們入座後,服務生送來茶水及MENU
並且仔細的為我們介紹餐點內容~

餐點可以選擇單點或者雙人套餐~
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點完「特級和牛雙人套餐」的菜色後

服務生送來可搭著烤肉吃的蔥、洋蔥及沾醬(和風醬與檸檬汁)
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〈開胃菜〉炙燒干貝海膽、炙燒和牛佐百菇

並提供一杯醋飲,讓客人吃之前清清味蕾~

ps.每人一份
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炙燒和牛佐百菇~杏鮑菇、金針菇與炙燒和牛搭一點洋蔥和辣椒絲提味

口感超有層次,佐一點點醬汁,讓牛肉更甜
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炙燒干貝海膽~使用北海道生鮮干貝及高品質海膽製作而成的迷霧一瓢

干貝、海膽、鮭魚卵三層一起入口

干貝軟Q、海膽天然鹹香再加上鮭魚卵BO、BO的有趣口感,真是超級搭配
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〈沙拉一‧綜合海鮮沙拉〉

有兩種醬可以選擇:凱薩醬、特製酒醋醬

凱薩醬甜酸、特製酒醋醬酸鹹,各有特色

海鮮有蝦仁、鮭魚卵、蟹肉腳肉、花枝,搭配醬料食用,爽口開胃
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〈沙拉二‧炙熱和牛沙拉〉

生菜上的牛肉片帶有咬勁,搭配的和風醬帶有柳橙水果甜香
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〈湯品一‧味噌海鮮湯〉
料多實在、味噌夠味,偏鹹能夠帶出海鮮的鮮甜味

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〈湯品二‧和牛茶泡飯〉

茶是玄米茶佐生蔥末加wasami,全部拌勻

淡淡的茶香解牛肉油脂的膩,吃完還會回甘
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〈牛肋條、牛腿肉〉
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可包著肉品吃的生菜與味噌醬(原味、辣味)
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〈澳洲9A和牛肉〉

這項肉品可選肋眼牛排或紐約克牛排(2樣價格皆為$1198/100克)

我們選擇肋眼牛排..

師傅將整條的肋眼牛排用推車送到我們面前

並先拿起肋眼牛排,讓我們看看肋眼牛排的油花分佈像極了大理石雪花,很美!

然後在現切100克給我們~

師父切完肉片後,會先現磨一層玫瑰海鹽在肉面上

怕個人口味不同,師父另外會在準備一個盤子,再其上現磨薄薄一層玫瑰海鹽

讓客人可以依自己喜好加減沾取
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開始烤肉囉!肋眼牛排會等回溫後在烤

服務生先幫我們烤牛肋條切丁,建議全熟
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好的牛肉原味就能吃出本身的鮮甜,所以我們就先來吃吃牛肋條的原味

肉烤的剛剛好,帶有豐富油脂,再吃一口櫛瓜解解膩..
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每烤一次肉品,服務生都會更換新的烤網

不讓網子上沾黏物影響下一道肉品
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牛腿肉~服務生先烤一面至無血水再翻面烤
牛腿肉片比較有筋,所以才以片狀來烤,入口比較好咬
沾點和風醬,一口吃進嘴裡滿滿的牛肉香,醬料盡到提味的功效

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現切肋眼牛排~烤至五分熟,這麼頂級奢華的9A等級和牛,當然要吃原味
油花多量且均勻,肉質非常細嫩,入口即化卻不油膩

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〈熟食一‧酒蒸蛤仔〉

加一點米酒,不加水,蒸出了蛤蜊本身的湯汁和淡淡酒香

不用加鹽蛤蜊本身天然的鹽分,帶出了甜味,湯汁不多,但是喝完滿嘴香甜
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〈熟食二‧平宗魚一夜干〉

烤的外皮酥脆、裡肉香甜柔軟

第一口不加任何調味料就很香甜

再吃一口加點店家特調的椒鹽,讓魚肉又提升另一個層次,很讓人驚奇

〈去骨雞腿肉、極黑里肌豬、玫瑰鴨胸〉
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玫瑰鴨胸~鴨肉烤到七分熟,剛好可以入口又不失去鴨肉原味

入口咀嚼,瞬間鴨肉香氣襲捲整個鼻腔,好吃
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極黑里肌豬~這次就來搭一下蘿美勒生菜沾辣味噌

就像韓式烤肉吃法,豬肉帶一整層肥油,搭在生菜裡吃完全解膩
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去骨雞腿肉~雞皮烤的焦香,雞腿肉很嫩

海鮮有澎湖野生大明蝦或北海道大干貝可選

我們選擇澎湖野生大明蝦
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澎湖野生大明蝦~蝦肉Q彈、鮮甜,蝦頭含有滿滿蝦膏、鹹香,讚
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吃完大餐我們選擇清爽的蜂蜜柚子茶來喝,又能幫助消化

ps飲料各附一杯80元的飲品
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甜點我們都選擇哈根達斯冰淇淋

送上桌,沒想到一旁還附有水果,最後的甜點也不馬虎

讓我們一整餐下來都吃的很愉悅

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Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In
Level4
6/14(六)Mist迷霧精緻燒肉 高雄市左營區明誠二路380號2樓 07-5580907 營業時間:請看以下第二張照片 這次的同學聚餐居然選在高檔的Mist迷霧精緻燒肉,據說裝潢耗資千萬,當然價位也很不便宜這間是由在不同領域工作的四個人為了一圓夢想而開的燒肉店(真是有夠貴的夢想)只是假日的晚上生意沒有很好耶!如果沒有我們這群十多位的客人佔去三桌,那還真是有點冷清也不禁為這裡的黃金店租、人員薪水、食材裝潢成本暗自擔心,是說又不是我開的,擔心什麼鬼丫!還是來介紹這裡的環境和食物較實際,讓我們看下企~ 桌數不少,還有吧台區,還另規劃了一區可以吃甜點和飲料的地方咦!是不是有點像是夏慕尼及碳佐麻里的綜合體Mist迷霧的主打是澳洲和牛,分為9A和12A我們這桌四個人決定點一份最便宜的雙人套餐1500元+10%,再單點其它品項 先送上葱花及涼拌洋葱 開胃菜:鮭魚慕斯(雙人套餐1500元+10%) 冰沙 沙拉有和風醬和凱撒醬兩種可選(雙人套餐1500元+10%) 燒肉醬汁和檸檬汁 飲品:蜂蜜柚子茶、蜂蜜檸檬汁(雙人套餐1500元+10%) 主餐:骰子牛+極上豬五花+雪花牛五花+去骨雞腿肉(
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6/14(六)

Mist迷霧精緻燒肉 高雄市左營區明誠二路380號2樓 07-5580907 

營業時間:請看以下第二張照片
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這次的同學聚餐居然選在高檔的Mist迷霧精緻燒肉,據說裝潢耗資千萬,當然價位也很不便宜

這間是由在不同領域工作的四個人為了一圓夢想而開的燒肉店(真是有夠貴的夢想)只是假日的晚上生意沒有很好耶!如果沒有我們這群十多位的客人佔去三桌,那還真是有點冷清

也不禁為這裡的黃金店租、人員薪水、食材裝潢成本暗自擔心,是說又不是我開的,擔心什麼鬼丫!

還是來介紹這裡的環境和食物較實際,讓我們看下企~
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桌數不少,還有吧台區,還另規劃了一區可以吃甜點和飲料的地方

咦!是不是有點像是夏慕尼及碳佐麻里的綜合體

Mist迷霧的主打是澳洲和牛,分為9A和12A

我們這桌四個人決定點一份最便宜的雙人套餐1500元+10%,再單點其它品項
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先送上葱花及涼拌洋葱
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開胃菜:鮭魚慕斯(雙人套餐1500元+10%)
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冰沙
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沙拉有和風醬和凱撒醬兩種可選(雙人套餐1500元+10%)
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燒肉醬汁和檸檬汁
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飲品:蜂蜜柚子茶、蜂蜜檸檬汁(雙人套餐1500元+10%)
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主餐:骰子牛+極上豬五花+雪花牛五花+去骨雞腿肉(雙人套餐1500元+10%)
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蘿蔓生菜60元+10%(招待)
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湯品:韓式泡菜牛肉湯(雙人套餐1500元+10%)
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湯品:蒜頭蛤仔湯(雙人套餐1500元+10%)
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骰子牛(招待)
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焗烤奶油地瓜燒(雙人套餐1500元+10%)

還有一個焗烤奶油山藥,因為外表長的都一樣,所以省略
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芝麻蘆筍80元+10%(招待)
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韓式泡菜50元+10%(招待)
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綜合生猛海鮮880元+10%
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玫瑰鴨胸180元+10%

有發現前三片鴨胸不一樣嗎?因為同學動作太快放下去烤了,我一出聲,馬上又夾回來放好,哈哈!
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霜降松阪豬320元+10%
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甜點:冰淇淋↑、焦糖布蕾↓

冰淇淋是哈根大使的喔!選這個較划算
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這一餐吃下來真是不太便宜,而且礙於價錢,也無法點(吃)的盡興

我還是回歸平民生活較自在啦!XD


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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2014-06-14
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$750 (Dinner)
Level2
20
1
Mist迷霧和牛燒肉營業:17:30 - 02:00 (週六、日中午11:30就營業)電話:(07)558-0907 【可刷卡】地址:高雄市左營區明誠二路380號2F平均:$1000~2000/人 (套餐$1650/雙人起) 推薦:霜降松阪豬、北海道大干貝、焗烤奶油山藥生日:當月送「水蜜桃汽泡酒」一瓶姐妹淘,這一站要挑戰的是...2014.06.07 才新開幕的 Mist 迷霧燒烤。就是高雄左營最近宣傳車常在打廣告的燒烤店港都 98.3 也不斷的在宣傳。就是因為廣告打太大...忍不住想要挑戰一下新開張的店,呵呵 ~ ^^MIST迷霧在明誠路與富國路的交叉口,很好找營業到凌晨02:00,是凱子適合去的深夜食堂但最後加點時間是 00:30店內環境 一進去就覺得十分氣派的裝潢...彷彿隱約來到夜店場所如果不是事先預約燒烤我可能真的會被誤會來到Lounge Bar~長條L型的吧檯設計...正好可以直接感受吧檯服務生為你燒烤的專業會親自在您的面前烹飪、介紹每一道食材 區域性的木桌,提供客倌多元選擇...不用擔心的是...不管你選擇坐在哪個位置...都會有專人為你服務燒烤食材。雖說...澳洲9A和
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Mist迷霧和牛燒肉
營業:
17:30 - 02:00 (週六、日中午11:30就營業)
電話:(07)558-0907 【可刷卡】
地址:高雄市左營區明誠二路380號2F
平均:$1000~2000/人 (套餐$1650/雙人起)
推薦:霜降松阪豬、北海道大干貝、焗烤奶油山藥
生日:當月送「水蜜桃汽泡酒」一瓶

姐妹淘,這一站要挑戰的是...
2014.06.07 才新開幕的 Mist 迷霧燒烤。
就是高雄左營最近宣傳車常在打廣告的燒烤店
港都 98.3 也不斷的在宣傳。
就是因為廣告打太大...
忍不住想要挑戰一下新開張的店,呵呵 ~ ^^
MIST迷霧在明誠路與富國路的交叉口,很好找
營業到凌晨02:00,是凱子適合去的深夜食堂
但最後加點時間是 00:30

店內環境
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一進去就覺得十分氣派的裝潢...
彷彿隱約來到夜店場所
如果不是事先預約燒烤
我可能真的會被誤會來到Lounge Bar~
長條L型的吧檯設計...
正好可以直接感受吧檯服務生為你燒烤的專業
會親自在您的面前烹飪、介紹每一道食材
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區域性的木桌,提供客倌多元選擇...
不用擔心的是...不管你選擇坐在哪個位置...
都會有專人為你服務燒烤食材。
雖說...
澳洲9A和牛「鮮切肋眼牛排」是主打的食材
但實在金額太過於龐大了...
100g要1320元,規定最少要200g,也就是2640元
讓偶實在不敢勒緊褲帶一口氣撩落去 ...
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我們選擇坐在 L 型的吧檯角落
在我們的眼前的是一個吸晴的水族箱
裡面有住鮑魚,生蠔,龍蝦...一家親 = =
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澎湖當天現撈的十兄弟
牠們坐著高級空運來高雄
一直活蹦亂跳的十兄弟...
被店員養尊處優的養在保麗龍裡
準備...被現宰現吃 = =
它們會讓你自己挑一隻中意的
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出場的是...
十兄弟裡最大的大哥,價值$920+10%
跟最幼齒的小弟,價值$420+10%
小弟說:大哥...我第一次亮相, 我怕怕!!
大哥說:別怕~等一下我們就會變漂亮的紅色

澎湖野生活大明蝦 / $920
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我們挑了比竹筷子還大隻的明蝦大哥
跟我的手臂差不多長 ... 
真的是太 太~ 太瞎瞎瞎 了!
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十分鐘後...大哥就變這樣了!! 斷頭 = =
其實,這家店料理明蝦的方式讓我有點失望
因為他們不像中堂、乾杯直接在你面前燒烤
這會讓人懷疑...我現場挑的明蝦是否被換過大小!!
喂...大哥!! 請問你還是你嗎 = =
口感更是讓我失望透頂
原本是滿心的期待,你真是中看不重用阿
雖然肉質彈牙...
可是根本比不上中堂燒肉的明蝦鮮甜
差遠了!差遠了!比釣蝦場的泰國蝦還難吃
只能說它很大隻...
但口感普通到不能再普通了,千萬不要點!

廣島牡蠣 / $220
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新鮮的牡蠣...
選擇好菜單後,立即從水族箱撈出來
稍微烤後,立即現剖來吃
超級新鮮,口感美味鮮甜阿!
但一顆220元,CP值還不到那麼高。
大概是從「北極」來的才那麼貴吧 = =

蟹黃膏堡 / $320

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吃了蝦兵,當然要叫個蟹將。
飽滿的蟹膏與美奶滋,令人食指大動
烹飪過後,蟹膏跟美奶滋的醬料合而為一
讓味道不至於太腥。
滿滿的蟹膏,滿足大大的味蕾
用小黃瓜沾著食用...
頂級的美味~膽‧固‧醇!

北海道大干貝 / $280
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北海道大干貝,新鮮肥美又大顆阿~~~
白白胖胖的好可愛
經過一分鐘後...

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就變成這樣!! 右邊兄弟你也縮水太多 = =
小火煎烤,直到湯汁縮乾
焦皮稍微脆香而不硬,肉質鮮甜軟嫩,好吃唷
這道算是我裡面最喜歡的一道。

芝麻蘆筍 / $80
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本來想說叫盤青菜可以省點錢...
結果盧筍超級無敵的細小
這樣快100元,一點也不省
吃起來脆脆甜甜的...
淡淡芝麻香,還滿清爽可口的
解油膩又開胃的一道菜。
吃青菜後,換一下口味...來吃肉了!

澳洲9A和牛-紐約紐約 / $680
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1、2、3、4、5,五片肉 = =
每片150元,我吃的是1張1張的百元鈔票嗎?
服務人員,微烤30秒,大約就是五分熟後
烤得薄薄帶點血水後,立即翻面起鍋...
紐約紐約,肉質軟嫩,香氣十足
入口舌間盡是牛肉的香氣
吃原味就可以感受到肉質原本的鮮甜
加點玫瑰鹽,提升牛肉的美味...
入口彈牙,好吃,但價格很貴。

Prime 肋眼牛肉 / $480
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以前以為PRIME就是最好的牛肉
現在才知道,原來「和牛」比PRIME更好
但說實話...我還是喜歡PRIME的肋眼
這像大理石面的肉質,實在很漂亮
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油花十足,軟硬適中,入口軟嫩好吃
軟嫩汁中又帶著緊食的口感
店員建議一樣五分熟,肉香十足
高品質的肉五分熟才不會帶血水
粉嫩的粉色,再沾點玫瑰鹽更添風味。

澳洲9A和牛-牛腿肉 / $280
FB打卡贈送的9A和牛~^^~
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燒烤後,軟Q軟Q...
入口即化肉質的鮮甜融化在舌尖
真不塊是九級和牛!

玫瑰鴨胸 / $180
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玫瑰鴨胸,完全沒有冷凍過後結霜的痕跡
跟外面的鴨胸相比...
肉質是屬於偏軟沒那麼硬
烤熟了,約七分熟...
帶點粉色的鴨胸切面
彷彿在勾引你的味蕾
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黃金比例的焦皮...
搭配口感軟嫩帶點嚼勁的鴨胸
鴨肉香嫩多汁,外酥內嫩,彈牙又不硬,推+1

去骨雞腿肉 / $180
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這醃製的跟殭屍的肉沒什麼兩樣 = =
你們未免也太白了...
還是你們因為要上場太緊張...
要學藝人多上一點化妝粉?
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團圓一家親,干貝在中間小火烤讓它縮汁
去骨雞腿排稍微用大火

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肉質軟硬適中,酥酥焦焦的外皮帶點脆的口感
咬下去肉汁會噴出來!
你看!皮剛剛好的焦脆、肉質多汁的樣子...
還算美味!

法式羊小排 / $250
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看的出法式在哪裡嗎 = = ?
我還真看不出來!!
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服務生都會服務的好好的...
直接幫我們把羊小排切塊狀後上桌
獨特的韌勁沒有羊騷味,口感是鮮嫩的
肉的品質也很優

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沾孜然粉,真的很好吃~
有點像新疆羊肉,私心很愛這道羊排
不過...
到底法式在哪裡 = =

霜降松板豬 / $320
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我還滿喜歡這道肉品...
這裡的牛肉肉質雖好
但味道我覺得還有待加強
這道豬肉的香氣贏過牛肉,小推
肉汁附著在黃金焦脆的表皮,肉汁香溢
味道很討喜,有點像脆皮豬排切薄片
又帶點咬勁,好吃!
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這塊肉滴油的樣子...
媽呀,現在寫食記真是一種折磨 > <
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跟中堂燒肉一樣...
全程專業又美麗的服務人員
從頭幫你烹飪到尾~~
這家的服務生,感覺上都有特別挑過
女的美、男的俊,邊烤會邊聊天
沒有一點的尷尬感。
有人幫你燒烤,千萬不要自己找麻煩...
還堅持要自己烤,那只會把食材烤壞而已

水蜜桃汽泡酒 / $180
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好食當然要有好酒...
沁涼酸甜、有點像氣泡酒
讓人有幸福戀愛酸酸甜甜的微醺滋味

焗烤奶油山藥 / $160
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最後,當然要來道甜點...
一般燒烤店的甜點,通常會是焗烤起司地瓜
這裡提供另一個選擇「焗烤奶油山藥」
金黃色的酥脆外皮,帶點牽絲的起司
跟清脆的山藥美妙的合而為一,味道濃郁
我很喜歡這道菜,覺得只有這道勝過中堂燒肉
這山藥配起司的味道,真的不是蓋的~^^~推!!


迷霧菜單

套餐分三級 $1,500/雙人、$2,600/雙人、3,800/雙人
但是我們都沒選擇套餐
基於我對餐飲業的瞭解...套餐可能只是灌水
所以,我全部選擇單點

不過...這家店,我建議可以選套餐$1500/雙人
這樣平均含10%,一人只要$825就吃的到
Prime牛、開胃菜/沙拉/湯品、焗山藥、甜點、飲料
我有認真想過,如果點1500+10%的雙人餐
搞不好會很令人滿意!
不然...像我這樣點...
真得會有鈔票一張一張「咻」掉的感覺!

後記
因為廣告、新鮮的生猛海鮮...
我被吸引來到「迷霧」
真是適合這間店的店名
真的就像一團霧
吃後.........魂魄雲消飛散 > <

這樣吃一餐,兩人花4,870元
價格在「中堂燒肉」之上
9A和牛肋眼、野生『活』明蝦大蝦王、廣島牡蠣
食材高級、用料新鮮
但可惜吃起來...慘輸中堂&乾杯
環境、音樂倒是棒到無話可說
彷彿置身於Lounge Bar的燒肉殿堂
不過,就是一次店!

我很確定這間店,差「中堂燒肉」太遠...
除非,老闆財力雄厚
不然,如果以這樣的價位
與食材味道的水準...應該很難走下去
那隻蝦真的是大敗筆...
帶著油味的甜脂慢慢在嘴裡化開
奢侈海蝦大口吃,一口咬下450元就飛了
再吃第2口920元就飛了
新鮮!但CP值差太遠!

明明都是真的用很新鮮的食材
服務員也都真的都美麗、帥氣
口口聲聲說...沒訓練一個月是不能幫客人烤
看起來也真的技術很純熟
但東西真的CP值不夠、也不夠好吃!
到底哪裡出了問題 = =

也許就跟店名一樣,像一團迷霧吧,哈哈~
或著...我被中堂燒肉養壞了!
Other Info. : 生日:當月送「水蜜桃汽泡酒」一瓶
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2014-06-26
Dining Method
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Spending Per Head
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Celebration
朋友/同事聚餐
Recommended Dishes
  • 霜降松阪豬
  • 北海道大干貝
  • 焗烤奶油山藥