étage 15

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今早氣溫攝氏32度，晴。今天天氣相當炎熱，在出發外出遊玩前，當然要吃一個豐富的早餐。在位於15樓的etage 15 餐廳吃早餐，望着高雄靚景，心曠神怡！西式餐包，香軟美味。中式麵包，熱騰騰的。炒蛋嫩滑，火喉剛剛好。配以薯餅和蘿蔔乾絲，十分醒胃。白粥加上肉鬆，清淡味美，在炎熱的天氣下清清腸胃。最後配以英國早餐茶，將這份早餐劃上完美的句號，讓我們從晴朗的一天出發，前往高雄著名景點駁二藝術特區，開展文青之旅！

8/6(六)étage 15 高雄市新興區林森一路165號(hotel dùa R樓) 07-5362999 加一成服務費 營業時間與每人消費：■ 早餐 06:30-10:00 NT$460+10%■ 午餐 11:30-14:00 NT$200起+10%■ 下午茶 14:30-17:00 NT$200起+10%■ 晚餐 17:30-21:00 NT$350起+10%■ 夜吧 21:30-01:30 NT$350起+10%Hotel dùa位於新興市場旁，林森路上，靠近中正路口，以前依稀記得是錢櫃KTV，現在由ＭＬＤ集團改造舊大樓經營飯店，講ＭＬＤ台鋁大家應該就比較清楚，「dùa」的念法是台語的「住」的發音，一樓大廳非常寬大氣派，地下一、二樓有停車場，不過我們六點抵達時被告知停車位已滿，所以我們只好開去停附近的收費停車場。今天約了朋友來到飯店頂樓提前慶祝情人節，主要被餐廳的氣氛和景觀所吸引。我們是由入口左側門進入，搭乘內部電梯，如果是晚上九點半後需搭外部電梯。電梯一打開就是étage 15的櫃台，貓頭鷹駐立在櫃台桌面上，符合餐廳內部給人一種沉穩神秘的氣氛，用餐區域很大，除了一般桌椅，還有

可以俯瞰高雄市景和眺望柴山與台灣海峽的高度享用中西合併的早餐以及西餐再加上深夜可以放鬆自我的Night Bar.....這就是étage 15晚餐時間，幾乎達到客滿狀態。以晚上的Bar來說，這裡的菜色非常好吃...所以要記得打電話預定位子喔！前菜♥ 番茄培根起司和麵包...♥ 水果沙拉♥蘑菇濃湯♥開胃甜食♥餐後甜點♥餐點方面可選單點或是套餐以上為套餐，每日菜色均有所不同。＋250元（附飲品選擇）新品，墨魚花枝蘑菇義大利麵270♥烤羊排600♥戶外賞夜景區美食配上夜景彷佛置身於國外度假中品嚐主廚精心創作之無國界料理，體驗味覺及心靈至高無上的享受！獨具創意巧思之精緻佳餚、獨立開放式包廂及廚房服務，讓您在寬敞舒適的環境享受各國美饌

早期去的用餐方式是半自助式的。目前已經更改營業的方式囉。平常日去生意還不錯。所以有特別的日子大家要記得事先預約哦!!!!! 晚上是BAR~~~ 所以有吧台!!! 燈光昏暗，氣氛不錯~~~ 所以真的可以帶女朋友來吃個飯。看個夜景。節日，慶生，約會，朋友聚餐都是不錯的好選擇啦。 早一點來可以看夕陽~~~ 這裡VIEW還不錯。 可以看到85大樓~ 大立精品 ~ 漢神百貨 ~~~ 當然晚上也很美哦。 這裡其實也是住房房客吃早餐的地方~~~ 這個大桌子約會就有點不方便了。。。 所以訂位時可以先告知要坐靠窗的沙發區哦!!! 晚上～～～愛瘋拍不出美感啦！！！不過現場看真的蠻美的~~~~ 哦!!! 高雄好棒。。。 我們來看看更新後的菜單吧~~~ 目前採單點 & 套餐的方式。主菜~~~以排餐為主。。。價位從低到高都有耶～～～所以大家可以依照自己的預算選擇。魚/豬/鴨/羊/牛都有!!!!　 單點　開胃菜/前菜/湯品 義大利麵 / 燉飯 / 披薩 單點價位在 300~500 左右。。。套餐 加NT350元: 前菜/沙拉/湯/麵包/雪霜/甜點/飲品 午餐低消 NT$300 + 10% 。 晚餐低消 NT$5

Hotel Dùa 在高雄知名度慢慢打出來囉~~~ 是一家風評超級好的飯店。愛莉絲從去年就很愛三樓的悅品中餐廳，一星期去了幾次呢。今天的目標是下午茶~~~ 菜單就不多介紹了~~~有甜點，薄餅，麵包。 鹹食只有三款麵包可以選擇。餐點飲品價位在NT110-150之間。 聽起來似乎不是不貴。 風景還不錯~~~ 其實晚上來很浪漫。蜂蜜葡萄塔 NT110元。怎麼會這麼小一個~~~ 當天我肚子超級餓~~~ 所以東西是超級精緻路線。 吃巧不吃飽。 點綴得很美~~~ 看起來心情就很好!!! 還有金箔耶!!! 太COOL了。但上麵的糖片好難吃。最上面是蜂蜜做的~~~ 中間是葡萄柚。下面是塔皮。這個組合超級棒。 滑嫩綿密的蜂蜜慕斯加上酸酸甜甜的葡萄柚。還有底層脆脆酥酥的塔。哇乎~~~ 但二口就吃完了!!!!! 好沒FU哦。法式鮮果薄餅佐莓果醬 NT130元。擺盤都不錯，但份量超級少~~~ 看起來很虛耶。一個人吃都不夠了，所以我就沒有分食了。 蒙特羅培根雞肉潛艇堡 NT140元。吃這道菜的小妞請我跟大家說，千萬不要點這個。因為貴又難吃~~~ 比夜市的沙威瑪難吃很多 現打蔬果汁 NT130元好好喝悠～~ 忘

之前有一陣子愛莉絲跟家人很常來這裡吃悅品中餐廳的飲茶～～～所以有得到’etage 15的下午茶招待券！！！沒想到下午茶還沒來得急吃，就先被勒們帶來吃晚餐了。位於Hotel Dùa　的15樓～～～感覺蠻時尚的一家旅館。整家飯店的設計風格很特別。色系非常一致！櫃台的設計蠻獨特的。這大門讓人有種期待感～～～有種童話故事的感覺，還是我想太多了？？？坐位區的風格分成好幾部份。今天用餐時，發現這個區域沒有帶位。似乎是下午茶時的坐位。吧台的設計不知道好不好坐。大部份顧客都坐在這一區～～～有一種美式餐廳的風格。這裡氣氛還蠻好。而且夜景應該也很美吧！只可惜今天是颱風天呀。沙發區～～～　愛莉絲今天也是坐沙發的位子，舒服耶。室外也是有坐位哦，但今天下雨沒有開放。吧台區。這裡蠻有ＦＵ的耶～～～晚上的 Night Bar 應該也是不錯喝喝小酒的地方吧。MENU有點小落漆了～～～就一張紙，已經被用得皺皺的了！！！因為店內採半自助式用餐的方式。所以大家只需要選擇主餐的部份，其餘請自取哦～～～主餐六擇一：（附一湯品）ＮＴ７００元／加一成。１。炭烤葛瑪蘭黑豬排佐培根野菇醬２。香煎雞腿排佐綠胡椒醬汁３。燒烤櫻桃鴨胸佐黑櫻

Hotel dùa乍看真的不知道要怎麼念才不會被笑阿，但其實dua是住的台語發音，也就是住飯店的意思，蠻有趣的。 這間是觀望了好一陣子，看了很多次別人介紹但都沒有好好去了解的西餐廳剛好公司要聚餐，怎麼可以錯過老闆請客吃大餐的機會呢!!!但是因為是團體聚餐我們的人數是三十幾人，當初和店家斡旋了好久他們特別規劃了四組套餐讓我們搭配，價位都是1000+10%當然餐廳的人也很客氣讓我們調整菜單好幾回，光是服務態度就先給90分了! 大廳很氣派很適合團體合照啊!上到十五樓後一出電梯就是櫃台，上頭有隻蠻兇猛的貓頭鷹，氣氛用燈光營造的不錯!因為我們人數較多，沒有辦法安排我們在窗景區，餐廳安排我們跟一般客人隔開了所以很有自己的空間去聊天，當然我還是四處走動拍一下窗景去囉!如果提前預訂的話可以指定坐窗邊唷，就可以欣賞夜晚八五大樓的美景了。 餐廳很貼心，為了方便上菜，每個人桌上都製作了小名牌，按照大家點的餐點送餐，最後我們還可以留著做紀念。最原始一人會有兩種麵包，但是這麵包抹上奶油候真的很順口很香，就會一直想吃(才上第一道麵包就失控了)餐廳當然也有提供續麵包的服務，後來就變三種口味，最值得一提的是黑色那個，

大家不知道對於高級餐廳是不是有某些遐想?恩~用遐想好像蠻奇怪的，就是很有氣氛這樣子啦記得某年我媽子生日我還請他去吃漢來池畔餐廳，原本以為是在池畔邊用餐，結果其實兩者是分開的啦記得有一年我生日去吃了茹絲葵，那大概是我覺得我人生超高貴的幾個時刻之一吧這次來到高雄應該算是個不算舊的新地標，上次才跟大家聊過他們家的中餐廳今天我就要來聊西餐廳囉店名：’etage 15地址：高雄市新興區林森一路165號(郵政總局正後方)電話：07-5362999營業時間﹕ ■ 早餐 06:30-10:00 NT$460+10% ■ 午餐 11:30-14:00 NT$200起+10% ■ 下午茶 14:30-17:00 NT$200起+10% ■ 晚餐 17:30-21:00 NT$350起+10% ■ 夜吧 21:30-01:30 NT$350起+10%我覺得他們家最讓人覺得複雜的大概就是電梯吧!都覺得搭錯電梯的話蠻囧的不過很順利的我們到達了15樓，開啟了我們今天的夢幻晚餐（可惜我沒有盛裝的夢幻出席）原本想要請店家幫我們安排在戶外，因為戶外才能看到高雄美麗的夜景不過因為外面的環境實在是比較暗，對於我們要吃正

源自閩南語〝住〞諧音的dùa，希望將台灣以人為主的居住概念， 結合在地人的熱情。在貼心設想的美好空間中，讓旅客入住之際就感到身心舒暢， 隨時都感受到心中dùa著一股溫暖。 雖然不是第一次來dùa，但聽聞15樓étage下午茶的鮪魚牛角讓親戚瘋狂， 有人吃了兩輪我還沒吃到這怎麼行！！！ 地理位置就在捷運美麗島站6號出口，一出來右轉就到， 低調奢華的暗黑色系，一樓有個給房客休息的小廳， 提供自助式的咖啡飲料，大廳還有一個小小的書籍展， 為了區隔房客空間，非房客只能到用餐樓層！因為是全日營業而非單純的咖啡廳， 空間非常的寬敞，週日下午提前訂了位， 而被安排在窗邊沙發椅很好的位置，外頭也有露天的座位！ 提供早餐/午餐/下午茶/晚餐，甚至晚上搖身一變Night bar， 每個時段的Menu餐點皆不同， 今天是特地來吃PM2:30~5:00供應的下午茶套餐 $250 法式甜點三部曲＋鹹點四選一＋130元飲品任選（法式辣味牛角搭鮪魚塔塔醬、蒙特羅培根雞肉潛艇堡、蒜味法國佐油漬番茄乳酪、德式香腸堡佐第戎蜜籽醬） 肉桂蘋果紅茶 $120 熱茶的表現還可以，濃淡適中，不過聽說上次點咖啡更優～現

這家e'tage 15 位在高雄有名的 "屋頂" 舊址，在林森路這棟Hotel 的頂樓 15F屋頂搬走了之後，換成了這家優質好店!! 也是他們旅館的用餐餐廳。今天用餐是來唱生日快樂歌~菜單用厚紙做成，沒有圖片可欣賞，就請服務生介紹吧! 今天遇到的服務生活潑又有趣 !!餐點可單點可套餐，套餐 +250 多了前菜沙拉湯品飲料跟甜點今天的前菜，鴨胸搭配草莓醬~~good!!他們的套餐內容沒得選擇，都是主廚精選~沙拉，大大的盤子裝飾得非常好看，搭配得是酸酸芒果醬，也是很不錯~湯，應該是野菇濃湯，滿滿的菇味精華阿! 還有些培根碎屑，好想續杯!!麵包，吃到的應該是五穀雜糧麵包跟帶有蜂蜜味道的，有嚼勁的麵包，墊墊肚子先專業的，清清你的味蕾來的，像是冰沙的東西吃起來有點涼涼薄荷沒甚麼明顯味道，為了迎接我的大餐，趕快清一清!這是牛肝菌起司燉飯搭明太子烤雞翅!敲厲害的~~燉飯味道跟料都十足，相當好吃耶再看看這隻雞翅，我猜肉跟一些明太子打在一起然後塞進去骨的雞翅皮裡吃起來還會有逼逼波波聲，口感太有趣了!這是10盎司的肋眼牛排，這兩道剛好都是有打星號的主廚推薦，果然值得推薦阿XD服務生推薦的五分熟，因為它不是

有一陣子鴨子家很常到悅品中餐廳吃飯，而那時同建築內的ètage15正悄悄籌備準備營運中，因此只要在悅品單筆消費滿5000元即可得到ètage15的下午茶體驗卷一張，依此列推。而鴨子爹在某次吃完飯結帳後塞了兩張下午茶卷給我，叫我跟陳胖找時間去吃吃看，因此我們恭敬不如從命啦！不知道是不是ètage15還很少人知道之故，我們到訪的這天只有很少數的三四桌客人呀！對了，ètage15的地點就是之前的ROOF，不過整體變得明亮且乾淨，這樣的空間環境還滿討喜的。ètage15的下午茶用餐方式為每個人500元+10%，有自助吧供應食物之外還會有服務生送上的濃湯、飲品以及特製甜點。沙拉吧的部分總類多但頗一般，我自己還是偏愛漢來牛排館的沙拉吧多一些~也有壽司供應水果則是當季盛產的為主然後有很多這種一口大小的迷你甜點，我愛這種SIZE~用餐區則有一個很大的長桌，不過椅子好高上下會有點不方便就是！而除此之外也還有一般的桌位區以及沙發區，訂位時也可先告知要求~第一盤就試試小缽食物吧，有青醬番茄起士、鰻魚蛋捲、煙燻鮭魚蘆筍以及壽司一顆。味道部分就是很能想像到的滋味，沒有意外驚喜這樣~對了，也有涼麵區，不過麵煮得太