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大手燒居酒屋處處用心
2017-04-26 29 views
在同事熱情邀約下，第一次來到大手燒居酒屋，原本只是幺不過同事的熱情，勉強下班時間聚餐並沒有什麼特別期待的！可來了之後才知道日本人下班後為什麼都泡在居酒屋𥚃了大手燒居酒屋的食物，即特別又好吃！我們坐在戶外區，晚上自然風吹得好舒服，不涼也不熱！抬頭還可以看到天空！我是工作多年的上班族，每天忙碌，早忘記這種在戶外舒服自然的感覺！東西好吃又特別，價格不貴沒有負擔，調性輕鬆自在，Orion生啤酒真的很棒呢！清酒種類很多，下次帶家人過來再嚐鮮一下！推薦餐點：關東煮-沾醬是黃介茉相當推薦哦！手羽明太子䐁三層雞皮雞心骰子牛肉御多福豬排日本味噌燒肉生啤酒-冰度很夠，讃推薦給大家！
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在同事熱情邀約下，第一次來到大手燒居酒屋，原本只是幺不過同事的熱情，勉強下班時間聚餐並沒有什麼特別期待的！可來了之後才知道日本人下班後為什麼都泡在居酒屋𥚃了
大手燒居酒屋的食物，即特別又好吃！我們坐在戶外區，晚上自然風吹得好舒服，不涼也不熱！抬頭還可以看到天空！我是工作多年的上班族，每天忙碌，早忘記這種在戶外舒服自然的感覺！東西好吃又特別，價格不貴沒有負擔，調性輕鬆自在，Orion生啤酒真的很棒呢！清酒種類很多，下次帶家人過來再嚐鮮一下！
推薦餐點：
關東煮-沾醬是黃介茉相當推薦哦！
手羽明太子
䐁三層
雞皮
雞心
骰子牛肉
御多福豬排
日本味噌燒肉
生啤酒-冰度很夠，讃
推薦給大家！

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    大手燒-司牡丹酒造/高雄最棒的居酒屋
    2017-04-25 16 views
    朋友家人歡聚的好地方！超多不同的關東煮，以昆布水果蔬菜熬煮的湯頭烹煮，簡單自然鮮甜！燒烤種類繁多，肉類燒烤師傅烤得剛好，肉質多汁一點也不柴，實在難得！讓我印象最深刻的花魚一夜干，香嫩滋味一試難忘！海老天婦羅和我在大阪吃的味道一模一樣，在輕鬆氣氛之下，不常喝酒的我也學起了日本人先來一杯冰涼的生啤酒，搭配燒烤果然是最合拍的，大手燒的展示冰箱𥚃，好多好多的空運清酒，不停呼喚著我們！開了一隻美女服務生介紹的司牡丹超辛口，意外的香醇順口，原來以為泠漠的服務生，其實只是羞澀靦腆，服務態度很好也用心！愈來愈high愈來愈開心⋯我不會忘記這個夜晚！一切都好值得！
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    朋友家人歡聚的好地方！

    超多不同的關東煮，以昆布水果蔬菜熬煮的湯頭烹煮，簡單自然鮮甜！
    燒烤種類繁多，肉類燒烤師傅烤得剛好，肉質多汁一點也不柴，實在難得！讓我印象最深刻的花魚一夜干，香嫩滋味一試難忘！海老天婦羅和我在大阪吃的味道一模一樣，在輕鬆氣氛之下，不常喝酒的我也學起了日本人先來一杯冰涼的生啤酒，搭配燒烤果然是最合拍的，大手燒的展示冰箱𥚃，好多好多的空運清酒，不停呼喚著我們！開了一隻美女服務生介紹的司牡丹超辛口，意外的香醇順口，原來以為泠漠的服務生，其實只是羞澀靦腆，服務態度很好也用心！愈來愈high愈來愈開心⋯我不會忘記這個夜晚！一切都好值得！
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      • 關東煮．花魚一夜干.塩燒拚盤．豬五花．海老天婦羅．生啤酒．清酒
      • 雪舞花鍋物
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      [食記] 高雄 大手燒(司牡丹酒造)
      2016-02-22 21 views
      2013.8.27 推薦分數：★★★中午跟芃芃用餐(高雄新興區-香月壽司 割烹)結束後，因為離晚上聚餐的時間還很久然後又被放生在捷運站，就只能默默前往位在左營文康路上的大手燒。聚餐，吃甚麼always是一大難題；身為在地美食家(這句話是我自己講的XD)的部落客Apple Mary給我幾間餐廳做選擇分別是"鄔珍那斯特"、"義果義大利麵"、"大手燒"，然而最近不是吃日本料理就是串燒，維持一貫路線毫不猶豫選擇了大手燒！據說大手燒在高雄人氣很夯，尤其是中央公園那間"城市光廊"，Apple Mary還特別挑選一間二月才剛開幕的店，原本相約六點巨蛋對面見，怎樣也沒想到我五點就站在大手燒門口．．．大手燒跟相鄰的大樓高低相差很大，要去用餐的朋友絕對不會miss除非你走錯路！從捷運生態園區站步行約五分鐘路程，就地理位置而言是相當方便。 白天V.S.晚上，大白天的吃燒烤感覺很奇怪．．．所以下午五點才營夜！ 假如這輛車是外送專用，那就可以幫我送來台南了(灑花)。店內的坐位(如下圖)就到的這幾張桌子而已，想要中秋節當天來吃烤肉還不趕快撥電話訂位，可能已經客滿也說不定！還有一間包廂(沒低消)內有冷氣不必邊吃燒烤
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      2013.8.27 推薦分數：★★★



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      中午跟芃芃用餐(高雄新興區-香月壽司 割烹)結束後，因為離晚上聚餐的時間還很久然後又被放生在捷運站，就只能默默前往位在左營文康路上的大手燒。聚餐，吃甚麼always是一大難題；身為在地美食家(這句話是我自己講的XD)的部落客Apple Mary給我幾間餐廳做選擇分別是"鄔珍那斯特"、"義果義大利麵"、"大手燒"，然而最近不是吃日本料理就是串燒，維持一貫路線毫不猶豫選擇了大手燒！據說大手燒在高雄人氣很夯，尤其是中央公園那間"城市光廊"，Apple Mary還特別挑選一間二月才剛開幕的店，原本相約六點巨蛋對面見，怎樣也沒想到我五點就站在大手燒門口．．．

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      大手燒跟相鄰的大樓高低相差很大，要去用餐的朋友絕對不會miss除非你走錯路！從捷運生態園區站步行約五分鐘路程，就地理位置而言是相當方便。

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      白天V.S.晚上，大白天的吃燒烤感覺很奇怪．．．所以下午五點才營夜！

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      假如這輛車是外送專用，那就可以幫我送來台南了(灑花)。

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      店內的坐位(如下圖)就到的這幾張桌子而已，想要中秋節當天來吃烤肉還不趕快撥電話訂位，可能已經客滿也說不定！

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      還有一間包廂(沒低消)內有冷氣不必邊吃燒烤邊滴汗，一桌約可坐七位。老闆說要先預約才有機會入坐，但吃燒肉配啤酒順便賞月不是很有樂趣嘛！

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      話說，迎春旁邊怎麼不是"納福"(?)

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      想喝的日本酒這裡應該都找的到！

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      簡單的先把環境介紹完畢，準備上菜。

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      Apple Mary帶著她的"小Apple"一起來聚餐，人都到齊後送上三碗高湯，可無限續但麻煩請自己動手。

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      小菜，涼拌洋蔥配炸蒜頭。洋蔥淋上的醬汁讓整體吃起來非常清爽；小Apple似乎很喜歡吃炸蒜頭但也可能是因為她媽咪一直餵她吃的關係(竊笑)。

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      打星星都是網友們推薦的，可是說句真心話推薦的燒烤有些很普通甚至有雷！害我雷了好多次．．．

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      菜單另一面是燒烤的圖片，有時光只有文字很難想像送上來到底是甚麼。

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      來到酒窟不喝酒還是有汽水或果汁可以選擇。

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      來一張照片證明我說酒窟是正確的！酒处=喝酒的處所=酒窟．．．

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      想吃關東煮要自己來這挑選，菜單上都有價目表怕花太多錢可以拿著菜單來。

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      仔細看了一下文字敘述，大手燒的關東煮湯頭採用道地傳統做法，用大量的水果、蔬菜和昆布下去熬煮，標榜不加味精。這都是文字上的敘述並非我個人胡言亂語！

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      下層的食材就我判斷應該都是日本進口的！就關東煮食材來說，日本進口真的好吃沒話說，我也寧願多花一些銀子到關東煮專賣店(日本食材)滿足自己的口腹之慾。

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      關東煮都是Apple Mary大人挑選的，小弟來這只是負責吃和付我該付的錢！

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      筊白筍NT30、花枝天NT40、花枝揚NT50、牡丹竹輪NT50(兩支一份)。



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      大根NT20、娃娃菜NT20(上圖為兩份)。蘿蔔煮的有入味好吃，想吃點蔬菜的朋友我推薦點娃娃菜！一旁附的味噌完全沒碰，個人口味偏但且忠於原味。

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      Asahi生啤酒NT120。我有試了一小口，居然不會苦！這還是啤酒嗎(?)

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      牛蒡天婦羅(一份兩片)NT60。新鮮魚漿和牛蒡混合煮熟後下去炸，雖然是招待又是網友推薦，但我就覺得很一般。不想/不敢/不能吃辣的朋友千萬記得，把單子交給服務生的同時叮嚀不要灑七味粉！

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      鮭魚飯糰(1P/NT45)。用來填肚子，網友推薦我不推(填肚子我當然推)！

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      豚肉麻糬燒(一份兩支)NT100(網友推薦我不推)、雞肉串(一份兩支)NT80。

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      海鹽牛小排(一份兩支)NT100(大推)。炭烤完後灑上海鹽做簡單的調味就美味無比，咬下的同時能感受到肉汁鮮甜。他們的牛小排不會乾柴又帶著嚼勁(牙齒要好)，是CP值相當高的串燒可惜Apple Mary不吃牛，只有我和小Apple能吃所以牛肉串就只點了這麼兩串(哭)。

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      不敢說這串海鹽牛小排的肉質有多嫩有多好吃(肯定還有更好的牛肉)，但就當天所有吃的到串燒做比較，牛小排咬下的瞬間差點讓我痛哭流涕！

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      手羽明太子雞翅(一份兩支)NT120。這道料理絕不馬虎，光是將雞翅去骨就花不少時間，醬料更是用鰻魚骨與柴魚溫火慢熬而成！

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      起司雞肉串(一份兩支)NT90。捷運南京東路-胡同 侍-串燒．夜食就有提到跟起司一起料理東西不是很喜歡，一人一串後最後一串再怎樣也不會是我吃的！起司雞肉串的味道一整個很不搭，起司本身就是重口味的食物；而我心目中的雞肉串只需炭烤後灑上鹽吧即可(參考侍-串燒．夜食內文)

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      干貝NT40。最後怕小Apple吃不飽特別去夾的！

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      多喝幾杯啤酒才有可能來個"一瀉千里"吧！

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      孤陋寡聞的阿揪還是第一次看到這款新型的洗手台。

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      小Apple整餐下來沒吃多少東西，想必Mary大人回家又餵食了不少食物，扣掉酒錢不算總共NT1020算下來一個人要500摳也是不便宜的一餐。

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      最後附上Apple Mary的食記給大家參考，請點我。

      大手燒文康店(司牡丹酒造)

      營業時間：周一~周日，17:00~02:00

      電話：07-349-6788

      地址：高雄市左營區文康路181號

      只收現金

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