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Telephone
078231207
Opening Hours
Today
11:00 - 22:00
Mon - Sun
11:00 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Signature Dishes
【笑福庵日本料理】位於高雄市前鎮區中華五路上也就是夢時代七樓日本美食街，笑福庵這一間店已經開幕一段時間，網路上面的風評可以說還蠻兩極化，不過春節期間要找東西吃其實頗有難度，逛了幾間餐廳都要等候2個小時以上，確認笑福庵只需要等候大約一個小時左右就決定這一間，不過店內其實座位還頗多的，不過不知道是否因應一例一休服務人員也要負責出餐所以有控管人數。 【笑福庵日本料理】店內的裝潢其實還蠻有日系特色，不過因為太多餐點沒有收拾，所以後來就沒有拍攝環境，菜單本來要進行拍攝但是因為真的太餓索性就沒有拍攝，春節等候餐點不知道是否因為服務人員少的關係，等候時間約15～20分鐘。▲店內的醬料依照口味可以斟酌添加，店內銷售都以套餐與定食為主，所以就點選天婦羅蕎麥冷麵套餐、咖哩海菜櫻花蝦炸物烏龍麵定食、烤味噌飯糰與烤腿肉。▲隨餐有附贈沙拉、抹茶凍、可爾必思與茶碗蒸▲茶碗蒸▲咖哩海菜櫻花蝦炸物烏龍麵可以看到烏龍麵上有一個無數櫻花蝦與海菜的炸物，櫻花蝦真的很分明，吃起炸物很有蝦子的酥脆，搭配很特別的海菜瞬間海味提升，可以先咬幾口炸物再將一半放入烏龍麵內增添咖哩的味道。▲烏龍麵麵條真的Ｑ彈咀嚼有咬勁▲最後在將白飯加入咖哩內，就可以當成好吃的咖哩飯，可以說是一食兩吃 ▲天婦羅蕎麥冷麵蕎麥麵是我最愛的日本麵食，話說好像沒有日本的食物我會抗拒（苦瓜除外），店家蕎麥麵上還有撒上海苔也可以看到麵條上面的蕎麥依附的顆粒，麵條的Ｑ彈搭配冷麵的沾醬，一口吸入瞬間可以有芥末的微嗆、醬油的香味與蕎麥麵的Ｑ彈，在嘴裡反覆的回味傳遞，可以說相當接近當時去日本大阪品嚐的味道。 ▲冷麵的沾醬芥末與店家特調醬油與蔥花蒜末，聞起來很清爽淺嚐會有芥末的微嗆與醬油的鹹度，相當的爽口。▲天婦羅炸物，提供的種類還算是頗多，主角是兩隻大草蝦，再搭配茄子、南瓜與甜豆，炸物上面只有一層薄粉，可以看到黃金酥脆的草蝦，除了肉質鮮嫩而且口感很有飽食度，而且沒有煩人的油耗味，其他炸物也可以吃到食材特有的鮮味。▲烤腿肉店員告知需要等候約20分鐘，結果大約十分鐘就跟定食同時間上桌，腿肉的嫩度與醬汁的搭配恰到好處，腿肉鮮嫩多汁而且很有咀嚼感。▲烤味噌飯糰這一個等最久，店家的味噌飯糰很可惜沒有味噌香氣與味道，似乎只有稍微的焦焦飯糰味，等最久最遺憾。【笑福庵日本料理】是一間裝潢很有特色的日式料理亭，餐點上整體都不錯，唯有在服務方面可能尚需要加強，也有可能因為春節的關係人力短缺，所以在烤味噌飯糰都在餐點吃完後遲遲未上桌，詢問服務人員是否已經有在準備考慮是否取消，服務人員告知已經快要出餐還是等了約30分鐘，如果此點在加強才有可能是有機會二訪店家，最後只能說店家要在加油，畢竟是標榜有日本店家指導的店。
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夢時代日本美食街，適合親子的餐廳‧笑福庵因為不想排夢時代B1的拉麵，所以火星帶著文小編到7樓吃蕎麥麵啦!沒錯...就是日本美食街裡的-笑福庵在日本美食街走到底會看到一棵樹?! 那表示笑福庵到囉!樹旁有好多的"白燈籠"，文小編剛看到有點嚇到，因為感覺怪怪的!不過...當文小編看到白燈籠下圍著樹放置的娃娃車，頓時又覺得溫馨起來!笑福庵有2種座位，一種是類和室的桌子，一種是一般座位型的當輪到我們時，服務人員請我們脫鞋，放置在一旁竹柵欄下，我們輪到和室的座位唷!座位旁也有棵大樹，仔細看天花板，片片像磚瓦般堆疊的木片，別有一番味道!文小編有發現被安排在和室座位的幾乎都是有小小孩的，小朋友可以在和室裡爬來爬去，而且店家有提供很可愛的迷你兒童座椅，讓大人可以安心的吃飯! 文小編還看到小Baby在和室地板上呼呼大睡，還有小孩子慢慢的爬到身邊跟其他人玩喔!最邊邊的和室座位可以看到85大樓跟中鋼大樓唷! 景色還不錯!當我們坐定位，服務生便送上Menu跟檸檬水，Menu的藍色皮封面超有質感的!桌上放了一瓶聞起來很奇怪的調味料，有點像味噌又像醬油，但因為沒用到，所以沒答案>"< 笑福庵的飲料是檸檬紅茶，而且是餐前送喔!檸檬紅茶喝起來很像是鮮榨檸檬汁搭配錫蘭紅茶，不會太酸反而偏甜!不過還滿好喝的!笑福庵的蒸蛋上放著招牌的櫻花蝦，裡面還有一塊雞肉不過令文小編訝異的是這蒸蛋可以用喝的!湯頭是蛤蜊柴魚高湯，但非常軟嫩滑溜~湯匙實在勺不起來因此文小編跟火星直接拿起杯子用喝的! 要提醒大家的是杯子很燙喔!笑福庵的上菜速度很快，不一會兒火星跟文小編點的定食就一起上桌囉!文小編的是-湯烏龍麵定食，有一碗大碗公的湯烏龍麵、生菜沙拉、醋漬花枝跟蘿蔔泥生菜沙拉是油醋口味的，有紫色洋蔥、小番茄跟生菜、苜蓿芽，口味偏酸，越吃越開胃醋漬花枝只有4小片，搭配和風醬汁和油醋醃漬的洋蔥，酸酸微辣的口感，花枝沒有腥味，但缺少點脆度，讓文小編有點小失望!湯是柴魚清湯，有點偏鹹，因此要加入蘿蔔泥，讓蘿蔔泥酸甜的味道去中和湯的鹹!火星點的是-天婦羅櫻花蝦蕎麥涼麵配菜一樣是醋漬花枝跟油醋生菜沙拉，特別的是有一大塊的炸櫻花蝦跟沾醬沾醬可以同時讓蕎麥麵跟炸櫻花蝦沾取，是比較甜的醬油!就是這塊手掌般大小的炸櫻花蝦，有看到滿滿的櫻花蝦嗎?這炸物炸得太過酥脆，根本無法夾取，一夾就酥脆散掉，建議使用湯匙做輔助喔!另外，文小編覺得太過酥脆，導致吃不太出來櫻花蝦的味道，不過火星說不要沾太多醬汁，吃得出來很新鮮，有蝦子的甜味!來說說讓文小編欲罷不能的烏龍麵條吧!笑福庵的烏龍麵條很滑溜，每條都咬勁十足，連湯一起吃，更有味道!份量不少，但因為有加入蘿蔔泥的湯頭，微酸讓人無法停下!再來說說火星飽到晚上的蕎麥麵...看看這小山般高的蕎麥麵，不是空心的喔! 裏頭非常扎實的堆疊，要夾起還不容易呢!這裡的蕎麥麵沒有粗粗難咬的纖維，口感跟一般麵條差不多，但是飽足感十足再加上甜醬汁更提升蕎麥麵的香氣，但分量太多，火星真的飽到晚上!吃完讓人超飽的定食，還有甜點喔!有2種口味可以選，抹茶紅豆跟紅豆奶酪!抹茶凍吃起來帶點抹茶特有的苦味，但茶香濃郁會回甘，紅豆不會太甜而綿密奶酪的味道讓不愛奶味的火星也驚訝，因為雖然入口就有濃濃的奶香，但是不甜膩甜得恰到好處，滿口都是奶香喔!這間笑福庵的CP值很高，價格不高，餐點實在，且真的可以飽很久!另外也推薦給有小小孩的家庭，因為可以徹底安心的吃飯，不用擔心小朋友亂跑跌跤!火星文美食資訊地址：高雄市前鎮區中華五路789號(夢時代購物中心7F)訂位專線：07-823 1207
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在夢時代每一樓層有著眾多的餐廳陳列，等著大家的大駕光臨...七樓的日本美食街也不例外！這一家的外觀裝潢是與其他店家有著極大的不同，與周遭的環境與店家形成強大的對比，非常地不協調....因為它是如此的FREE STYLE...除了本身百貨公司的主體外，店家應用了其他的物件搭配，如燈籠、木板草席等物件，組合出一種相當別緻的風格！來到這裡的人們都會忍不住多看幾眼，因為在大都會之中，是不太可能看到這樣的建築風格！在入口處使用木板搭建一顆大樹般的支柱，其木板枝葉延伸成天花板，燈光好比一顆顆的果實閃耀在枝頭上，整體感覺就像在大樹下吃飯般的悠閒...第一眼看到燈籠，藍白搭配的風格，有點那種...但是看久了就習慣啦XD只是上頭的文字第一時間還真的解不出來，直到去櫃臺看名片才知道寫些什麼...在門口都會有服務人員負責帶位，尤其是假日人潮真的是相當誇張到不行！進來裡頭，用餐區分成兩大區塊，一種是大樹這邊的座位區感覺就像一般的餐廳一樣，沒啥差別！另一頭就是要脫鞋上去，用身體感受在日本鄉間圍著火爐吃飯的那種氛圍！入口處在這，把鞋子脫掉擺在鞋櫃就好，不要亂擺，要有好的習慣與修養喔！我們做到編號62號的座位區，可見裡頭是相當多組座位！佔地勢相當廣闊的！猜猜這是啥！沒錯！這是菜單目錄！與外頭的裝潢一致，在菜單上也相當用心！就像一本古書的感覺，帶領著我們進入時光隧道之中...灑脫的筆觸，俐落的筆跡，看菜單也是一種獨特的享受！菜單的基底是由一大塊木板做成，拿起來是頗有重量，記得女性朋友還是擺在桌上看就好XD旁邊就像古書一般用著棉線固定，整體一致的風格，很喜歡這種很有創新的菜單！笑福庵，裡頭藏著什麼好料呢...讓我們一起看下去...小圓媽看著看著也相當猶豫...到底該選擇哪種好呢...笑福庵裡頭的種類有定食、蓋飯定食、咖哩烏龍定食、湯麵、冷麵等類別，算是種類相當齊全應有盡有！每一種都有著不同的訴求與飲食風格，會讓人一時之間無法抉擇阿XD不用擔心！主餐看起來小小的會吃不飽，因為還有這些套餐配菜一起來！樣式多樣，種類都可以選擇！由於是現點現做，等待時間會稍微久一點，如果那時人潮那多一點的話...那就學學小圓爸做做口腔運動，先把嘴巴暖身一下，待會就能大口大口吃XD注意看！這就是看日本節目會出現的座位形式，最喜歡這種脫掉腳上的束縛，無拘無束的自由坐！不過有小朋友的要小心，因為高低落差蠻大的，不小心就會失足掉落，千萬得注意！享受著或躺或做的姿勢...閉上眼睛更加有感覺...每張桌上都會有貼心小語，告訴顧客怎麼吃才會最好吃！當然可以嘗試看看，也可以自己決定吃法，畢竟吃得開心最重要！不免俗地還有『調味醬3兄弟』來倒陣！等了大概10分鐘吧！終於開始要用餐囉！肚子也叫了起來...HAPPY！『茶碗蒸』登場！主體就是蒸蛋，看起來十分滑嫩，古溜古溜感覺，上頭灑了一些櫻花蝦來提味...水蒸氣緩緩飄起，香氣也竄入鼻中，會大大引起食慾...用湯匙就可以把櫻花蝦一把撈盡，享受著撈蝦的樂趣XD吃起來就是海的滋味在裡頭，只可惜一口就清空XD蒸蛋吃起來就相當軟嫩，不會有蛋的腥味在裡頭！會吃得到蛋的清香與口感，溫潤的好味道！蒸蛋裡頭就只有這一塊小小的雞肉，雖然少配料，但是味道是濃郁好吃的！嘉嘉的表情訴說了一切...好吃是無法騙人的XD這是『櫻花蝦炸物蓋飯定食』！就是蓋飯系列的櫻花蝦口味！櫻花蝦與蔥段、洋蔥等材料一起入鍋油炸，譜出的戀愛結晶，上頭點綴著海苔...吃起來的感覺跟剛剛的茶碗蒸又有不同的風味出現！吃得到清脆與紮實口感，搭配洋蔥等配料更提升味道的層次與等級！只是嘉嘉說如果是慢慢品嚐的話，由於是油炸處理，會覺得稍油膩些，這是一個小小的缺點...擺上頭的櫻花蝦撈開，會看到下頭都是滿滿的一大晚白飯，保證你吃得盡興！小菜陪襯！竟然也有炸魚當小菜耶！成本下很重喔！沙拉就是一般，量也不多！這是『咖哩雞肉烏龍麵定食』！這是適合大胃口的人必點餐點，因為可以享用到『飯麵合一』的快感！看白飯了嗎...夠大碗吧XD看到烏龍麵了嗎？夠多吧XD兩種的組合絕對餵飽大胃的食客XD湯頭當然就是以咖哩為主，淡淡的咖哩風味不會搶走雞肉的風采！雞肉的份量也是令人滿意！雞肉吃起來是相當軟嫩，帶著些許的咬勁，新鮮的好味道！飲品來囉！左邊是『蘋果醋』，右邊是『檸檬紅茶』！喝醋也慢慢成了流行，店家都會提供著這些產品給顧客選擇！喜歡養生風與不同體驗的人可以點來喝看看！原本是點『奶酪』與『抹茶凍』！只可惜生意太好，剩下抹茶凍可以選擇！切得像磚塊的抹茶凍，上頭點綴著幾顆蜜紅豆，就變成了時下風行的『宇治金時』！像布丁般的滑溜口感，帶著微微的抹茶風味，也是一種享受！紅豆是屬偏甜的風格，不喜歡太甜的人記得配著抹茶凍一起吃，解解甜膩感！吃到這裡，不飽也得說飽了XD 喜歡無拘無束隨遇而安的感覺喜歡打著赤腳或躺或坐的快感喜歡體驗自由感受自在的調調就到這坐吧！店家資訊笑福庵電話：(07)811-3080地址：高雄市前鎮區中華五路789號夢時代7F日本料理街
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