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Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
又要來介紹東悅坊, 不過這一次是首次嘗試的烤鴨三吃之前飲茶已經想要吃烤鴨很多次終於有機會直接訂包廂大家一起享用東悅坊是位於高雄富野渡假酒店9樓有地下停車場, 機車也可以很方便地直接停在路邊停車格非常便利第一次在東悅坊坐包廂才發現它們包廂還蠻多間的我爸媽因為有辦會員, 基本上一個月都會來個幾次折扣優惠真的不少, 包廂低消只要5000, 應該是高雄同級餐廳裡面最低 茶資 $20選擇有普洱 還有烏龍茶東悅坊茶算是中規中矩, 勝在夠便宜 現在很多新飯店幾乎都要$50~80重點是還不一定很好喝哈哈 經典粵式片鴨三吃 $1880 蜜桃片皮鴨卷東悅坊的烤鴨上桌很有儀式感真的會敲鑼打鼓很有趣採用櫻桃鴨, 大小完全不輸更貴的選擇油亮外皮, 看起來就非常吸引一開始會先讓客人拍照再進行桌邊服務服務人員會幫忙把鴨捲捲起來不用自己動手很方便師傅利落的動作沒兩下就完成片鴨動作 除了經典的蔥段小黃瓜甜麵醬東悅坊的烤鴨還有提供蜜桃做為清爽的搭配個人覺得很蠻特別的 油亮的鴨皮軟嫩的肉質比想像中來得更優秀介紹上面提到選用3公斤以上臺灣櫻桃鴨完全不輸價位更高的對手餐廳 其實蠻有CP值,(雖然我個人真的不是很喜歡用CP值這個字哈哈) 但至少絕對會讓人感覺物超所值~ 餅皮口感帶有Q度的彈性整體入口水準很不錯, 帶有層次感XO醬鴨絲佐生菜 二吃二吃選擇了經典的鴨絲軟嫩鴨肉加上鮮美的xo醬拌炒起來口感豐富, 提供的生菜處理的也蠻乾淨三吃 脆筍鴨架湯第三吃可以選擇粥或是我們今天選擇的鴨湯櫻桃鴨鴨架真的是很夠量, 可以吃到很多鴨肉使用筍子進行天然調味不會太重口味不過湯頭本身比較缺乏鴨香氣, 可能這也是大部分一鴨多吃問題, 感覺煮粥比較花時間, 但是味道也會比較突出除了一鴨三吃之外今天也點了其他很多不同的料理來品嘗包廂沒有規定一定要點固定的桌菜可以按照自己的喜好進行單點只要達到低消就可以個人覺得蠻不錯的梅干扣肉貓抓包 2份 $760之前來吃過的經典菜色梅干扣肉味道蠻夠的, 加上那個三層肉特別處理過不會有油膩感搭配造型貓抓包, 大人小孩都喜愛梅干不會死鹹吃起來不會滿嘴油膩我覺得不錯的,大菜也比想像中好吃很多 ,而且價位不至於太高 ~松露山藥蘆筍 $280清淡的蔬菜很適合夏天山藥濃稠的口感搭配上蘆筍可以說是絕配松露味道倒是還好並沒有太突出比較像是點序效果~乾鍋松阪爆菜乾 $350第一次吃東悅坊的乾鍋松阪豬品質不錯韌度足夠 加上乾鍋拌炒香氣突出, 算是粵菜以外創意的好選擇也是給蠻高的評價 乾炒河粉豬肉 $220以前很喜歡這邊廣炒麵乾炒河粉也很不錯, 真的有廣東炒河粉那種鍋香氣 松花叉燒酥 2份 $196多層次的叉燒酥個人覺得比叉燒包優秀油亮的外皮很難讓人不喜愛臘味蘿蔔糕 2份 $156蘿蔔糕算是蠻平價的像是蝦米還有臘肉份量也沒有少給~韭黃鮮蝦腸粉 $118 叉燒腸粉 $118在臺灣的港式料理裡,腸粉的價位一向都算偏高很多飯店甚至都賣到200以上東悅坊雖然算便宜,不過我覺得外皮太厚不夠Q雖然用料實在但是有進步空間豬腳麵線 生日贈禮訂位時只要提出,當天生日都可以贈送豬腳麵線,豬腳軟嫩好吃,也有祝壽感很不錯,而且按照現場人數提供我們十幾個人就提供一大盤算是非常的有誠意~鹹水角傳統港點咸水餃炸得皮脆而不韌軟綿配合豬肉碎蝦米, 當中帶有甘甜特殊風味脆皮炸脆奶 2份 $156台灣很多夜市都有供應炸鮮奶我個人覺得都沒有這邊的炸脆奶好吃春捲的外皮包裹著濃厚的鮮奶內餡流沙奶黃包很多採用現成點心都有流沙厚度不足的問題這邊的流沙完全就是復刻香港的品質唯一問題就是上桌真的還蠻燙的一定要小心享用, 口感上比較偏甜個人喜愛芋頭西米露芋頭打的蠻濃厚的和楊枝甘露都是我個人很喜歡的港式甜點東悅坊已經介紹過還蠻多次, 不過第一次品嚐經典粵式片皮鴨三吃感覺讓人蠻驚豔的嚴選醬料醃製慢火細烤功夫完全不會輸更高價的飯店烤鴨還蠻推薦可以找親朋好友來試看看
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認識我的人都知道我超愛吃烤鴨~從便宜的到貴的我都能接受！趁著跟家人聚餐，來吃一直擺在名單中的餐廳記得多年以前曾經吃過，不過時日已久，再吃一次也無妨（笑）高雄的東悅坊跟富野飯店結合在一起，所以千萬不要以為導航帶你走錯路有附屬停車場，倘若本館客滿，也可以停到附近的特約停車場，相當方便好停車 室內空間寬敞而且多桌，不論是朋友聚餐、家人團聚都很適合我已經來用餐過兩次，一次跟家人一次跟朋友都感受到舒適另外也有包廂可以用餐唷（關於包廂的低消可以詢問東悅坊）東悅坊知名的烤鴨可三吃，需要於用餐的前兩天先行預定粵式烤鴨三吃。2080元要出場前會敲鑼打鼓，非常熱鬧！提醒你鴨來囉～鴨子本身蠻大隻的，而且烤的顏色非常金黃動人，深深感覺到皮脆肉嫩感 師傅俐落快手的刨切鴨肉看著那肉汁順流而下，我也垂涎三尺師傅片著鴨，另外會有工作人員包著一捲捲鴨肉捲裡面包著水蜜桃，吃起來相當的清爽又不膩 會先幫忙包六捲，其他可以自己包如果你是一個喜歡單吃片鴨肉多的人，那我會覺得東悅坊的片鴨肉稍嫌少了一些不過也不用擔心其他的鴨肉不知道去哪裡了因為有另外兩吃的方式可以讓我們品嘗到鴨肉 第二吃我們選擇乾鍋鴨架骨結果一個不小心我居然忘記拍～我個人覺得非常的酥脆，吸吮著那骨頭中的鹹甜滋味，非常涮嘴微辣真的越吃越過癮 銷魂鴨粥是我們選擇的第三吃我個人覺得真的蠻銷魂的 可以吃到清甜的鴨肉，肉汁都流進粥品之中，所以整個湯頭喝起來是甜甜的搭配上筍絲等等的食材，口感層次度很豐富 鴨粥的粥不會說很稠，但是也不到粒粒分明，精華都在其中，吃起來是夠味好吃的 蘿蔔咖哩餃。128元有夠可愛的咖哩餃～紅紅胖胖的紅蘿蔔造型搭配土壤感，讓人想到小白兔拔蘿蔔的感覺外皮酥脆帶Ｑ，有點似麻糬口感裡面的咖哩風味中規中矩，不過整體風味我覺得是有特色也好吃的紅寶石鮮蝦帶子餃。160元一顆顆捏得非常扎實跟水晶餃有點類似，裡面的蝦肉很鮮脆～ 水煮藤椒豬五花。350元煮起來的方式有點類似水煮牛，只是將食材變成豬五花的概念料多、很豐富！辣度適中，越吃越涮嘴，這時候很適合來一碗白飯（笑） 五花豬薄片帶脆口，不是那種軟爛型的肥肉！而且椒香都有結合進到肉片之中，真的十足夠味鮮魷牛肉煲。420元東悅坊的配色都非常的鮮艷好看，搭配的食材也都絲毫不手軟這一道比較像是以乾鍋的方式作呈現，其中魷魚跟牛肉都是必須特別注重熟度的唷 牛肉有果粉，吃起來很嫩魷魚帶鮮脆，醬香十足 酸菜蒸肥腸。108元肥腸很Q彈，切的大氣！ 波羅叉燒包。108元吃過很多款式的菠蘿，但是波羅叉燒包我自己倒是還沒吃過金黃色的菠蘿油亮的似乎叫我快點吃它 外層的皮吃起來甜香、裡面波羅帶柔軟扎實搭配上叉燒風味，儘管是碎肉但是還是吃的到肉感 原本以為波羅在配上叉燒會很膩，意外的好搭好好吃！大家可以試試看 東悅坊我覺得它的菜色是很特別的～很多我們在港式餐廳吃到的餐點，都會做了一些變化讓人來吃都覺得好有趣，東西也真的是有一定的水準～跟大家分享東悅坊的用餐經驗喔
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台南東東集團真不陌生，而這家東悅坊呢，則是近期才座落於高雄喔，位在富野飯店的9樓呀。門前這的陳設呀，好有年代感呢，想必也是拍照打卡的地方吧。室內空間真的挺大的耶，整體感覺挺舒服的，看來不論是平時聚餐或包場啥的都挺合適的，話說假日或晚上可還是得先行預約喔。座位處剛好能看到這掛著的烤雞、燒肉啊，也可看到師傅的動作呢！烏梅汁，這烏梅汁還挺吸引人的耶，口味上是酸甜清爽，不過烏梅的風味確很迷人，喝上一杯，我都胃口大開了。掛爐燒鴨，燒鴨也算是必點啦，如果人多的話，還可預約一鴨三吃呢！鴨皮被燒烤得相當的薄脆了，鴨脂肪應該也被烤出來了吧，吃起來並不會吃到太油膩的鴨油喔，肉的話挺有彈性的，加上本身味道就足夠，吃原味的就讓人越咬越增香氣，不過也可搭上一旁的梅子醬，酸甜滋味讓肉更爽口。脆皮燒肉，喔喔～這個脆皮豬看來就很迷人，港味中，脆皮燒肉是我喜歡的，不過這口感很容易一不小心就成了硬邦邦不好下口呀…東悅坊的脆皮燒肉真的有迷惑到我呢，那豬皮真的是脆香的很，可又不會得費勁才能入口，加上那白嫩嫩的肥瘦肉，吃來真的不會太過油滋滋的，除了吃原味的外，這邊還上桌了蜂蜜芥末醬和白砂糖，先蘸醬再就糖，一口咬下，原本就脆口的豬皮，搭上砂糖後口感喀滋喀滋的，帶著更多的香甜感，讓人更想一口一口的消滅它。水果時尚蝦球，果然是很時尚呢，有種把蝦球給升高層級的感覺，中西式的融合感呀，當然視覺上也是挺賞心悅目的。底層的鳳梨中層的西瓜和上層的奇異果，這三種水果的酸甜香氣由底至頂，小碟子也是設計的方便拿著，成串的水果蝦球剛好拿起串就吃，水果滋味一層層的加疊，最後是裹粉炸的大蝦外，也裹了薄薄的清爽沙拉，所以吃起來分外的清爽，毫不油膩。金沙高山菜，唉呀，金沙搭上蔬菜真是好麻吉呢，所以對這盤也真心好感。鹹蛋黃的金沙均勻的裹在高麗菜上，高麗菜的甜和金沙的鹹與香很是契合，在調味上也很恰當，不會顯得過鹹不好入口，不過上方的吻仔魚是油炸過的，吃來酥香的咧，更增添層風味與口感。臘味蘿蔔糕，這蘿蔔糕基本上是挺不錯的，特別是這煎得有些焦黃感，唉唷，硬是增更加視覺與食慾。這蘿蔔糕吃起來是是挺柔軟的，不過確不是軟爛，都叫蘿蔔糕了，當中的蘿蔔絲真的挺多的，讓這吃起來吃得到蘿蔔熟透後的甜味。港式老火湯，這可算是招牌來著了，可別小看這一鍋，可都是精華呢！這鍋當然重頭戲不是當中的排骨，是那乳白色澤的湯才是主角，這可是用老母雞和豬隆骨熬煮了2天，將精華都熬出來了呢，這跟本是一整鍋的膠原蛋白啦，喝來很濃厚的香氣外，可一點都不油咧。百花脆皮腸粉，在港式中腸粉也是必吃的吧，特別是雙兩，不過這邊的百花脆皮腸粉是進階版吧。薄滑透的腸粉內裹著的不只是單純的油條，而是又在油條中灌入了魚漿，讓口感和滋味都更增多元。臥虎藏龍，哈～這名稱真的是有趣的緊呀，要來場和唇舌的武打戲嗎？外層是蛋酥裹得滿滿的，好似鳥巢一樣，吃來酥脆得很，不過內在可就不簡單啦，切開一看，除了一層頗有彈性的丸漿外，那那內藏的可是我最愛的起司呀～唉呀～那奔流的呀，果然很臥虎藏龍。貓熊黃金流沙包，唷~這可是限量版喔，錯過了這期間，就不知何時才能再相見了呢!!哈~三隻可愛的小貓熊，還真的是可愛的很呀!黑色的麵團部份是用墨魚汁去揉麵的，請安心啦~無添加色素來著好嗎?今天還是得狠心些的掰開貓熊的頭，喔喔~果然那奔流的金沙是我愛的呀，緩緩而下，帶著鹹蛋黃的香和一股奶甜的氣味，喔喔~我果然還是很尬意金沙包這類的東西，甜中帶著鹹香，挺合我脾胃的。芋香西米露，說真的，我並沒有很愛西米露這類的東西，畢竟這類的甜品可真的是甜膩的很呀，不過搭上芋頭的話就不一樣了，雖然擔心會太甜，不過多了芋頭的話，還是讓我很神往呢，誰叫我就是愛芋頭咧!喔喔~這芋頭是切小丁的，所以不只是芋香外，還真吃得到芋頭的口感呢，加上並沒有搭上大量的奶，所以爽口度會高一些，還有甜度上真的也不算太高，配上滑溜西米露，嗯...不太喜歡這類甜點的我，也覺得想外帶杯回家呢。
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台南起家的東東集團旗下品牌【東悅坊港式飲茶】終於來到高雄囉！說到東東集團，本人真的很喜歡他們家旗下另一間餐廳【東大門韓式燒烤暢食料理館】吃到飽！【東悅坊港式飲茶】門口特別以中式屏風作為主裝潢裡面以雍容華貴的紫色佈置為主！窗邊座位可眺望高雄凱旋夜市，晚上用餐相當熱鬧！菜單部份則是像本雜誌，各種招牌料理餐點看起來真誘人，種類眾多，大家可點「線上電子菜單」觀看特別是服務人員推薦招牌必吃烤鴨，精選宜蘭櫻桃鴨費時製作「一鴨三吃」共能吃到五種烤鴨料理，大家記得需提前三天預定才能享用！飲茶必備茶品有香片、普洱、雷公根茶可作選擇特別選了平常少喝的雷公根茶，不含咖啡因，喝起來清香回甘，相當順口原先想說我們兩個人數較少，因此無法品嚐招牌烤鴨，還在「藍瘦香菇」一看到桌上立牌寫上目前開幕活動加入餐廳官方LINE，加購100元就能品嚐東悅坊夢幻限量▲【炙燒脆皮乳豬尬烤鴨】 烤得油亮肥嫩的烤鴨，肉質細緻非常好吃，兩人分食三片一點都不夠吃，吃完後超想下次預定一鴨三吃還有乳豬壽司，主廚特別加上起司，超特別的創意壽司，一口咬下香脆的乳豬皮，好像餅乾配起司，這個來上一大盤都沒問題！ ▲【脆皮燒肉】粵菜當中最為講究的烤鴨、脆皮燒肉，可是粵菜餐廳靈魂簡單擺盤放上兩大排烤得金黃酥脆的燒肉搭配花生仁與醃漬泡菜，首先吃到香脆作響的豬皮，搭配勁道十足肥瘦肉，整嘴都是肉香味，沾上白色糖粉或是黃色蜂蜜芥末醬料，都能嘗到主廚用心玩味的細節！ ▲【枸杞淮山蘆筍】如果有帶長輩到來，這道時蔬絕對必點淮山(山藥)配上枸杞與蘆筍，吃起來脆口帶點藥膳香氣，非常養生▲【七味羊肋排/2支微辣】盛盤非常精緻，為了方便客人分辨，盤上畫上可愛「羊」字搭配果醬點綴，非常漂亮這是主廚特別使用各種蔬果醃製羊排並且細心斷筋，大家儘管放心直接大口啃咬，羊肉超級軟嫩，一點都不擔心卡牙縫特製橄欖油泡洋蔥與蜜汁蕃茄配菜搭配羊排吃起來解膩，相當好吃，也是必點推薦 ▲【水果時尚蝦球】大家有看過鳳梨蝦球做的如此繽紛美麗嗎？看起來像是西式甜點！主廚特別中西合併，蝦球搭配鳳梨、西瓜、奇異果，不同水果酸味味道更加清爽，重點份量十足！正當我們吃到一半，擔任行政主廚「陳金順」五星主廚，開始穿梭每桌與客人問好原來我們有眼不識泰山，陳主廚可是名震兩岸，更是被譽為「中國十大名廚」這回有幸能夠嚐到他的手藝，真是無憾了！來到「東悅坊」除了粵菜料理，各種港式點心當然必吃！▲【臥虎藏龍】光從名稱就讓人十足好奇，炸成大橘色球狀，不知道裡面藏著什麼好料仔細咬開，原來是蝦泥包上起司，外頭裹上麵條下鍋油炸外頭酥脆麵條搭配半融化起司與彈牙蝦肉，滿嘴鮮味，好吃到「蝦」爆了，大家絕對必嚐！ ▲【蝦仁燒賣皇】上頭直接擺上大蝦仁，一入口相當飽嘴，肉餡紮實，醃料已經很入味，不用沾醬也很好吃▲【韭菜香煎餅】超喜歡這道韭菜煎餅，滿滿的韭菜搭配絞肉丁，肉汁滿溢，忍不住一口接一口！▲【臘味蘿蔔糕】每次只要去到任何港式點心餐廳，我們一定會點蘿蔔糕，外皮煎得恰恰，裡面用筷子一夾便能看到滿滿的蘿蔔絲與細碎臘肉丁，完全真材實料大小朋友甚至長輩吃過絕對會上癮！▲【港式老火湯】這道也是主廚特別選用豬龍骨與中藥材配上老母雞熬煮，所有膠質已經熬入湯底內，喝起來清爽溫潤，秋冬進補正合適▲【黃金流沙包】結尾點上我最喜歡的流沙包！現蒸上桌，趁熱撥開，裡面流沙餡不斷傾洩，鹹甜口感，讓人捨不得吃光！▲【芋香西米露】這裡的芋香西米露味道濃郁，裡面還有軟綿芋頭丁雖然前面肚子已經吃得九分飽，但是甜品實在太正點，依然被我們喝得精光！ 初訪「東悅坊港式飲茶」，徹底愛上主廚精緻用心料理餐廳還有許多料理還沒嘗到，下回一定要帶上家人點盤烤鴨好好分享！
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