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7-min walk from Exit 3, City Council Station
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Telephone
072858504
Opening Hours
Today
11:00 - 22:00
Mon
11:00 - 22:00
Tue
Closed
Wed - Sun
11:00 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
時光匆匆的流逝，就連過去用餐過的餐廳也有所更換！相同的名字，不同的形式，卻是帶出更加豐富的滋味今天要分享的這一家就深受我們家的喜愛我覺得它的餐點有種穿梭媽媽50年代到我們現代的感覺，利用美食來趟時空之旅，感受不同凡響的感受滴時刻咖啡非常適合家庭用餐、朋友聚會、情侶夫妻約會！為什麼呢？面對滴時刻就有一個停車場方便停車，室內空間非常寬敞舒服，有著適當的桌距，讓人用餐起來非常舒服沒有過多的桌數，不顯吵雜，是很放鬆自在的環境恰恰好的燈光，帶有意義的擺飾，多了老闆與老闆娘的巧思與創意，打造出一個帶有風格的空間店外的植物翠綠的發展，正所謂自己種的自己最安心，用來配色、調味的香料也都是取自小庭院之植物坐在戶外聊天很舒適，室內除了有靠窗吧台區以及一般座位區外，還有提供給團體、家庭所使用的小包廂可提供 附上菜單給大家，很多舊朋友來之前沒有先拜讀過菜單，所以來就會嚇一跳？現在的滴時刻咖啡怎麼提供的餐點變得更多元、更多樣化了呢？以前的滴時刻咖啡不是提供早午餐嗎？現在居然有燉飯、義大利麵還有排餐？真是讓人驚呼太不一樣了呀！讓人想要來大快朵頤非常貼心的是凡點購排餐、燉飯、義大利麵者，都可以使用濃湯、沙拉以及飲料還是自助式的喔！並且會隨著時令季節做更換，每次來都會有不同的感受 飲料的部分除了茶水、果汁之外，還會有熱茶可以做選擇！想要喝熱茶的話可以告知店家若是要加購其他飲品的話則為5折的優待（超讚）生菜沙拉的菜都非常的新鮮且脆口，淋上油醋醬或是千島醬都很美好店家特別說若是媽媽年輕時期有前往西餐廳用餐，那千島醬肯定是她年輕的滋味（可惜我媽年輕雖然很常跟我爸去西餐廳約會，可是我媽年輕不吃生菜沙拉啊）玉米濃湯料多味美，真的覺得滴時刻咖啡非常的經濟實惠，不怕顧客吃多媽：什麼都想吃怎麼辦？尖：小孩才做選擇！你就做一下選擇吧（誤）對，接著就是這一桌了 鐵扒戰斧豬排第式芥末沙司。450元光是看這名字就知道這道菜不簡單對吧！在這看起來如此溫馨的咖啡館中居然有如此霸氣的料理如果要我定義滴時刻咖啡，我將它稱為西餐廳式的咖啡館 非常厚切的戰斧豬排，經過一定時間的溫度火侯、時間的烘烤之下，將醬汁的味道緊密附著之外又不失去豬肉的香甜滋味很多豬肉會有腥味，但是滴時刻咖啡嚴選的戰斧豬排我個人品嘗起來是沒有這個問題 非常扎實的戰斧豬排，陣陣撲鼻而來的香氣隨著切開那熱度一同散發，口水不自覺地吞了好幾口說真的第一眼看到這肉的時候我有點擔心，是不是會過於乾柴？會不會太硬？畢竟豬肉就是有各種不確定因素，看這切面也感覺是里肌肉的部分不過滴時刻的戰斧豬排則是軟嫩適中，帶有脆度，口感上更是具有嚼勁而不乾柴非常甜美好吃耶！搭配上醬汁帶有黃芥末的香氣，吃起來非常涮嘴 時蔬與麵包的搭配，真的是在這曼妙的環境內吃著西餐、排餐之美好奶油紅酒嫩菲力義大利麵。280元是啊，你真的沒看錯！如此的菜餚、附餐的提供，就是這麼高CP值這也就是為什麼我家人一吃愛上的原因門外栽種的鮮嫩綠葉九層塔在義大利麵上不僅是色彩的加分，九層塔的香氣隨著熱煙一起往上，進入鼻子內的就是一股清香 滿滿的時蔬搭配上一塊塊鮮嫩的菲力，我這個牛肉控真的快受不了了啦而且在滴時刻的主食部分，真的都給的很充足、而且分量又大醬汁的部分收於麵條之中，每一口麵條除了滑溜之外，滋味更是濃醇不像我們以往吃到的奶油，是奶香味非常凸顯滴時刻的奶油是將麵條的香氣與奶香結合，必且搭配上那紅酒菲力的香甜，結合在一起非常有層次的滋味 菲力本身是牛肉中非常難調理、可是非常好吃的部分，滴時刻將它處理得非常完善吃起來嫩口之外，又能細細咀嚼肉感也許紅酒的酸度把牛肉的甜度給呈現出來，吃來不覺得有酒氣、反倒是香氣讓人非常滿意的一道餐點 南瓜奶油燻雞燉飯。250元是的，如此佛心的價格在市區中居然可以看到還不是小小的一份，而是滿滿的非常大份，還有沙拉、濃湯、飲料吃到飽，根本就是想吃大餐又不想花大錢的好去處重點是真材實料的美好，就連嚴苛的煮婦都深表認同居然沒有拍到內在有多美好？！濃郁的南瓜燉飯，每一口都可以吃的到南瓜的綿密口感與扎實香氣，燉飯本身濕潤卻不乾軟裡面的燻雞大塊又不乾柴，還能吃到＂燻＂的香味 最讓人無法抗拒的就是那牽絲的焗烤...外酥內軟綿，好邪惡呀！ 雖然它已經不是我認識的滴時刻咖啡了，可是它是更加進化、更加美好、更加高CP值得滴時刻咖啡餐點種類變化多，用心料理更加分，讓人想要在這邊好好放鬆也沒問題
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【Café De Timing 滴。時刻手作咖啡廚房】位於前金區育才街上鄰近六合觀光夜市，早午餐一直以來都是我的最愛可以睡飽飽在吃上一頓，那個滿足的表情超容易顯現，本次出訪的這間咖啡廚房其實一直都在follow，因為有看過不少部落客也分享過，趁著這次店家菜單改款也就來品嚐一番！▲店家外觀採用木棧設計除了顯目外，覺得很居家悠閒【Café De Timing 滴。時刻手作咖啡廚房】店內用餐環境一進去店內，就覺得很別具洞天，一個天花板上面的時鐘，在搭配面窗的吧台區、座位區域，整間店可以感受到店家的用心而且發現很好拍，店家也有提供包廂預定可以容納十幾位客戶，在這樣的地方開會聊天應該是很好的。▲店內菜單【Café De Timing 滴。時刻手作咖啡廚房】店內菜單主菜方面分為五大區塊有早午餐、墨西哥薄餅、滴時刻/廚房義大利麵、滴時刻/廚房米飯料理與滴時刻/廚房手桿烘培，目前店家中午時刻套餐有搭配時令沙拉、主廚濃湯與手桿麵包，也可以單點沙拉、蛋糕、鬆餅與一些小點，另外飲料方面的選擇真的還不少，有義式咖啡、茶類與英國花草茶。▲店內環境▲包廂▲自助區▲時令沙拉/主廚濃湯/手桿麵包和風醬搭配蔬果沙拉真的好開胃，鹹甜鹹甜的好味道。▲蘑菇濃湯味道濃郁而且挺好喝的▲香蒜麵包鬆軟搭配濃湯口感真的好特別▲手作軟法麵包（早午餐附贈）外皮烤的酥脆搭配有乳酪的鹹香味，單吃已經很夠味道也可以搭配濃湯一起品嚐。▲五分牛三分菜店家採用六盎司五分熟牛排搭配炒時蔬與帶皮馬鈴薯，店家厲害的是用鐵鍋搭配五分熟的牛肉，加上店家已經分切過都是一口大小，所以沒有看到太多的血水，牛肉因為新鮮所以沒有太多的調味，但是牛肉的口感卻是超軟嫩，牛肉有筋的咬勁都很有口感，帶皮馬鈴薯搭配牛肉除了特別外還意外的酥脆好吃。▲五分熟牛肉口感超軟嫩，早午餐這就超滿足▲帶皮馬鈴薯，一口接著一口品嚐▲迷迭香雞肉義大利麵店家的蒜香與迷迭香都可以選擇白醬與青醬，本次迷迭香選擇青醬，上面可以看到店家的豪邁起司粉，除了香味外，店家青醬與橄欖油的味道很入味，加上店家的份量還真的不少，雞肉也煎的恰到好處的軟嫩，真的是一個很令人感到滿足的義大利麵。▲青醬的香氣源源不絕的噴出，而且麵條很Ｑ彈有咬勁▲蒜香蕈菇奶油燉飯蕈菇的口感脆Ｑ而且多汁搭配燉飯一起味道很搭配，整個散發的奶香味道十足，而且老闆給的份量看似不大但是超紮實，吃完很有飽足感也不會覺得膩。▲鮪魚沙拉帕里尼由水煮鮪魚搭配洋蔥、黑胡椒、生菜與澳洲起司組成的帕里尼三明治，附餐還有搭配馬鈴薯泥、香濃玉米片、時令沙拉與主廚濃湯，三明治可以看到大量的生菜一口咬下，鮪魚與洋蔥起司的口感很有層次，附餐的馬鈴薯泥超有味道，玉米片搭配馬鈴薯泥一起品嚐真的層次也不同，一整個吃起來就是滿足。▲馬鈴薯泥搭配玉米片▲時令沙拉與濃湯▲大理石乳酪蛋糕喜歡單純乳酪香與濃郁的人真的飯後要來一個乳酪蛋糕填飽另外一個胃。▲抹茶種乳酪蛋糕擺盤就是好看，蛋糕口感細緻又有抹茶特有的苦甜味，很適合抹茶控來挑戰。▲黑武士氣泡由黑咖啡搭配氣泡組合，可以品嚐到黑咖啡的苦澀與氣泡的氣與甜，算是一個很令人驚豔的咖啡飲料。▲香蕉巧克力奶昔只有一句話，好消暑跟好有香蕉與巧克力的味道，一喝在喝都不會覺得太甜與膩。▲海鹽焦糖拿鐵【Café De Timing 滴。時刻手作咖啡廚房】是一間令人除了感到店內的裝潢悠閒與舒適度外，再搭配上美味的餐點真的是一間令人可以一訪再訪的咖啡店，還在思考要在哪裡小聚跟品嚐美味？這是推薦給您一間不錯的手作咖啡廚房。
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狡兔又來到高雄啦！希望嶄新的2017年將有更多機會衝去高雄！因為拜訪台南的餐廳總是坐機車，拜訪高雄的餐廳就能坐汽車......(我居然把心裡的OS說出來了，乘坐機車三四十分鐘很折磨屁股唉！)如果可以多寫幾篇高雄食記也挺好，但願再吸引一些當地粉絲呀！(招手)周遭停車便利，距離六合夜市不遠，餐廳對面是一大片綠地，實屬難得！<手作天然優格>單點一份優格獻給小叮噹，祝福他吃完能夠一路順暢無阻！(噓)連湯匙柄都刻印上店名，老闆對於枝微末節的用心讓人豎起大拇指。鋪上數顆藍莓果與大量杏仁片，混搭出和諧唯美的視覺畫面。原來表面還淋了藍莓醬耶！酸酸的優格沾上甜甜的果醬，再輔以爆汁的果粒與酥脆的杏仁片，多層次口感饒富趣味。<焦糖瑪琪朵> 狡兔點了熱的焦糖瑪琪朵，稍微可惜的是焦糖漿已迅速糊化，即便如此，該店的咖啡品質有口皆碑，值得來點一杯細細賞味。<香蕉巧克力奶昔>這杯顯得平實，狡兔認為換上繽紛吸管或花俏攪拌棒會更優！賣相雖不如預期，香蕉與巧克力的味道皆濃厚，小叮噹給予好評。杯墊有兩種，其一是軟木片材質，店家直接用筆在上面塗鴉。厚木塊材質則是要先畫草圖刻完後再填色，尤其費工呀！<大地的禮物-早午餐>人氣王駕到！狡兔的首選必然是那種好吃又好看的餐點咩~~名字取得真好，大地無私孕育各種作物，賜予咱們珍貴的禮物！時令沙拉網羅了眾多生菜與水果，藉機全面補充人體所需膳食纖維。附搭一小杯油醋醬汁，額外分裝，視個人口味需求酌量添加。難得從腹黑的小叮噹嘴裡吐出讚美話語，特調醬汁收服他的味蕾！這天的季節濃湯採用大批馬鈴薯丁，佐西洋芹、培根等，濃郁微鹹。兩大塊手作軟法麵包夠誠意！混入核桃粒和乳酪丁，香氣篤實。嫩炒蛋普通歸普通，軟潤舒服的口感卻是慵懶早晨的不變追求。炒蕈菇也是我的菜！店家在調味方面點到即止，清爽不過度。捲起來的培根，乍看宛如一朵含苞待放的花兒，嬌美動人。風味獨特鹹香的德國香腸，三不五時就會心癢嘴饞想吃~~這份手作軟法麵包是接下來的另一款餐點附搭的，因為餐盤裝不完？<私房香料烤嫩雞-早午餐> 即使鍋子不能嗑，但狡兔天生無法抗拒用鐵鍋裝盛的料理~~新品的誘惑力雖大，主餐類別最後選定我個人較偏好的雞肉。菜單上面清楚註記每一款早午餐所包含的項目，有些附薯條！杯子底下墊了襯紙，質感驟升！酥炸薯條沾番茄醬，就是小確幸！滴時刻的每款早午餐除了肉品不同，配菜也會稍作變化，不易吃膩。狡兔感到有點遺憾，建議鍋中置入小番茄或紅甜椒，讓配色更突出！跟上一款早午餐重複的菜色是嫩炒蛋，畢竟蛋營養嘛~~(毆飛)還有炒蕈菇也是，正好我是菇菇控，盡情享受Q脆含汁的口感。另附時蔬，青花菜、玉米筍和四季豆，簡單烹調保留鮮脆度。雞肉先用迷迭香料等浸漬入味再烤製，外觀油油亮亮，攝人心魄。如上述所言，狡兔手邊沒刀子是拿湯匙去切它！結果輕易斷開！粉嫩鮮美的雞肉搭配微帶焦脆的雞皮，脂香盈溢，很正點喔~~<抹茶重乳酪蛋糕>手工自製的甜點非吃不可！其中重乳酪蛋糕供應原味及抹茶口味~~店員會拿巧克力醬在旁邊寫字或塗鴉，狡兔期盼他們幫我畫隻兔子！可是我開不了口，這個願望就跟想要"兔子拉花"一起深埋在心底就好。這塊抹茶重乳酪蛋糕頗厚，那坨鮮奶油卻在送來前就暈開，小扣分！建議鮮奶油可以分裝在小碟子裡，主體看起來乾爽，會比較上相。紮實沉韻，抹茶味不會過重搶戲，裡頭夾帶完整紅豆顆粒，小甜！
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