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5-min walk from Exit 2, Central Park Station
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Introduction
「右京棧」的四種特色鍋底包括「吟釀麻辣鍋、酒粕香辣鍋、膠原吟釀鍋、酸白酒粕鍋」，選用不同食材熬煮的濃郁湯底皆會加入滿滿一杯的酒粕，更添香沉也是滋養元氣的最佳催化元素，是店裡的獨家秘方也是不同於仿間鍋物店的一大特色。
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Awards and Titles
100 Best Choices(2016)
Opening Hours
Mon - Sun
11:00 - 02:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
右京棧大吟釀の鍋~~~ 放在我口袋名單內很久了~~~ 今天終於約了放牛班同學們來享用了!!!!!或許大家對右京棧並不熟悉，但！！！他可是＂台中小肥牛的二代店＂耶。感覺是高級版的小肥牛吧～～～ 看起來蠻高級的～～～ 而且沒有很重的火鍋味！！！空氣算是蠻新鮮的。。。 吃完全身不會很臭啦這個好特別的～～～ 是用湯匙裝飾嗎＞＞＞餐具也擺得好好的~~~ 感覺好舒服哦~~~ 酙料區: 白醋/水果醋。 蒜苗跟蔥花。。。水果醋我不太習慣...還是愛白醋配蒜苗!!!!! 白鍋的沾醬: 胡麻醬跟腐乳醬。菜單很氣派~~~日本味好濃哦～～～～還是我想太多了？？？鍋底有四種選擇: 1. 吟釀麻辣鍋； 2. 酸白酒粕鍋； 3. 酒粕香辣鍋； 4. 膠原吟釀鍋。我們選擇了； 3. 酒粕香辣鍋； 4. 膠原吟釀鍋。價位算是中價位吧～～～～～安格斯霜降牛肉 NT388元。油花看起來就很可口~~~切得很薄就是了!!!!!山珍海味盛合 NT188元。Q彈魚皮丸/筍香鮮肉丸/鮮蝦丸/手作川丸子。應該是這四種組合吧!!!! 份量都不多，擺盤都超精緻!!! 而且盤子都很大~~~ 沒地方放啦。。。丸子都還蠻好吃的耶。。。頂級墨魚滑 NT240元。是不是看到很多墨魚塊!!!!!! 這個蠻鮮甜的~~~而且很QQQ彈耶。酒粕香辣鍋；膠原吟釀鍋我只能說這家麻辣火鍋我很喜歡耶~~~鴨血好嫩好入味哦~~~而且口味沒有別家來得重。膠原鍋的湯也好好喝哦~~~用餐環境也比較優雅，通風也好很多!!!每一鍋裡都會加入滿滿一杯的酒粕~~~~~~ 酒粕原是釀製清酒後過濾得到的殘渣，最早是當作調味品，並用來取代味噌。意外被記者發現酒粕中含有類似piterra成分的天然麴菌素，可美白肌膚，讓肌膚更加細緻光滑，雖然和味噌同樣是種發酵物，酒粕卻多了特別深沉的酒香氣，及各種對人體有益的成分。時蔬盛合 NT260元。蔬菜綜合拼盤~~~ 老滷盛合 NT388元。牛肚/牛筋/大腸頭。頂級黑豚五花肉 NT298元。這個也不錯吃~~~ 但我覺得油了點!!!!! 菇菇盛合 NT258元。冰砂~~~~ 免費。 可以續杯一次!!!!! 價位不算低吼~~~~~ 每一盤都好精緻，擺盤好專業哦~~~不過我個人蠻喜歡的!!!!! 還有宵夜場悠!!!!! 22:00 ~ 02:00 目前在高雄如果要吃麻辣鍋的話我應該會選右京棧吧!!!!!
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鴨咩出生前的那一陣子好迷右京棧的鍋，一個月內就去吃了四次，就連鴨咩出生前的那個晚餐都是右京棧，然後吃飽飽回家就落紅+陣痛了 XDDD回到孕期38周，產檢完畢醫生告知胎位還有點高所以可以開始多多運動，因此那周的周日聚餐決定在右京棧後我跟陳胖便決定搭捷運前往，反正從家裡走到捷運站三分鐘，出了中央公園後也只需走個5-10分，就當散步催生也好，沒想到真的是走一走就生了，噗~ 去了好幾次也吃過了他們家所有的鍋底，最後鍾情於麻辣鍋及酸菜鍋，尤其是這個酸菜鍋真的是好好吃，酸而不嗆，湯頭溫潤，是目前吃過最喜歡的酸白菜鍋了蛋餃手工蝦捲上桌時是剛炸好的，可以直接吃，也可以丟進鍋中煮墨魚滑、豬五花排骨酥蔬菜盤油條大腸頭他們家的大腸頭很好吃且處理得乾淨，已經滷的很有味道，在麻辣鍋中滾一下就美味。然後去骨肥牛是每次必點，肉質還不錯，肉量也很足夠 去骨肥牛去骨肥牛是每次必點，肉質還不錯，肉量也很足夠去骨雞腿肉每次結帳後都會贈送一張去骨肥牛招待眷，下次再前往用餐即可抵用，我們就是陷入這個輪迴之中，一直上門消費阿!! 現在想吃火鍋都是直覺想到右京棧，除了不好停車這個因素之外其餘都很喜歡，但是他們的生意不知道為何都好不起來，近幾次去二樓都沒開，甚至有次中午去還只有兩桌阿!! 希望他好好撐下去，不然高雄就吃不到這麼優秀的酸菜白肉鍋了阿~~
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右京棧~一直在姐妹淘名單中話說以前吃鴛鴦鍋~老四川鐵定是首選~沒原因地相當喜愛前陣子~姐妹淘相約右京棧~可引起小湘興趣了先前有看格友分享~精緻猶如藝術品般的擺盤相當吸引我所以囉~這次聚會~小湘超級超級期待的是說~和好姐妹相會~吃什麼都開心啦位在五福路圓環的右京棧~其實不難找以地段來說~我覺滿顯眼的~曝光率極高原木樓梯~完全看不出是火鍋店吔這味道~跟別墅咖啡有點像一樓為柜枱~二樓為用餐區服務人員瞧孜姐背著重達十公斤的Q妹貼心的告知要不要搭電梯呼呼~真高級~火鍋店有電梯吔~當然要搭囉((我們真懶)) 用餐環境相當寬敞~多人聚會還有包廂呢右京棧佈置挺有創意的原木裝潢有那麼點歐風感覺~但椅子卻略帶工業風的FU結果~這是一間火鍋店我想~這樣的環境~能吸引年輕人哦復古機車右京棧用餐價格偏高不過白飯是無限續滴~這點還不錯啦且自助餐枱相當乾淨~讓人備感舒適~錢花得值得腐乳醬~我覺太鹹肚子餓死了~快點餐快點餐此店最具有特色的~就是這火鍋架聽說~這可是日本師父利用湯匙叉子做材料~手工打造的火鍋架哦沒想到~吃個火鍋也這麼有藝術感Q妹最乖了(((摸頭))))我們挑選~吟釀麻辣鍋&膠原吟釀鍋以人頭計算~一人NT.110元選擇麻辣鍋~每桌加收NT.150元店員加入吟釀酒泊~讓湯品有不同層次滴風味聞起來~有濃郁的酒香~但喝起來倒還好嗅覺和味覺~是不同感受滴時蔬盛合NT.260元菜盤擺得真漂亮吔裡頭有香菇~南瓜~芋頭...........總之~都我愛吃滴紐澳特選牛肉NT.238元金泊干貝滑NT.280元大肥頭NT.228元~麻辣鍋必點滴菜色之一我覺這道必點吔~滿好吃的~大腸頭很軟嫩虎皮鮮蝦捲NT.198元此店的招牌之一~是還不錯~但沒讓我驚豔就是惹玫瑰鯛魚片NT.228元光看擺盤就令人賞心悅目了~女人不就吃這套嗎瞧~女人是不是很吃這套~大家拍啊拍白飯很好吃吔~不錯不過我最近在節食~所以~有吃就好~孜姐吃了兩碗((有必要跟大家報告嗎))牛肉好嫩哦鍋底好吃我們這掛女人一直續~服務生沒有不耐的感覺且還滿主動詢問有無需要服務的地方坦白說~我滿喜歡右京棧的服務~服務生笑容滿面讓人好喜愛鯛魚~鮮鮮鮮膠原吟釀鍋味道很香濃~我喜愛只要用餐~店家則提供一壺熱茶哦這桂花烏龍真是好喝~茶味香氣十足餐後甜點~藍莓優格冰砂超級好喝啦~且還可以續吔~太好了吧右京棧~我們用餐相當愉快雖然~平均一個人快六百元~但我覺~很值得每個人口味不同~雖然我偏愛老四川多一點點點但以服務~用餐環境~食材鮮度~右京棧可不輸老四川更重要是~姐妹們在此聚會笑聲不斷~歡樂無價飽餐一頓~逛街是一定要的我們逛了新崛江~漢神百貨~快樂得不得了孜姐是年輕又時尚的辣媽~很會打扮自己~也很會打扮Q妹既然出門了~大家根本不想回家~哈哈我們來到~少女時期就常匪類的場所之一~金礦 順便介紹一下當天穿搭點點上衣~是台北之旅買的~NT.480元搭個假領結黑項綀NT.100元~這是在黃昏市場買的~嘻~撿到便宜夏天~我最愛綁包子頭了~自以為年輕這樣子 很開心大家有了不同生活後~友誼依舊不變可見我們多閒還可以出來走跳~不是啦~是感情這麼好~真是難得最近小湘很忙然後發現~我欠 的飯局超多~怎麼會這樣啦(((抓頭髮)))沒關係~最近快速忙完~期待下次相聚哦高雄市前金區五福三路25號 07-2015588AM11:00~PM02:00
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之前就聽朋友談起這間，終於有機會來朝聖了... 右京棧‧大吟釀是台中小肥牛的二代店，小肥牛是一間評價不錯的麻辣鍋店，我想右京棧應該也是差不到哪裡去吧？剛好一大群人約聚餐，就來嘗鮮啦～ 右京棧就位於五福圓環上面，以前Friday's的位置，我們是直接搭電梯上去用餐區，入口處跟內部我就完全沒拍到，就大概簡單介紹一下，一樓為接待區，二、三樓才是用餐區，跟一般的鍋物店不一樣，順帶一題，我個人還滿喜歡右京棧的裝潢，非常的有設計感呢！然而用餐環境有分為包廂式跟開放式的，這設計就非常得好，像我們那天聚餐就選擇了可以與外面空間完全隔離的包廂，在裡面怎麼嗨都不會吵到人（誤）。 一坐定位，我就看見這個鍋架，真的超級特別，是用叉子根湯匙焊接成鍋架的欸！！覺得很有特色，讓我好喜歡阿～然後桌上附的湯匙撈匙是用站立式的架子，這樣不僅不占空間使用又很方便，真的非常貼心。 拍個兩頁菜單意思一下XD如果要看詳細的菜單就到官網看吧～喔對！這裡有自取區，他們家的白飯可以吃到飽捏～然後醬料就簡單的蔥蒜跟腐乳，因為我吃鍋式不沾醬的，就沒有特別去拍了，是否太不盡責了一點>< 右京棧消費方式是採單點計算，每桌低消650元加一成服務費，一個人頭是110元，只能選一種鍋底，如果要像我們一樣選鴛鴦鍋的話，一桌就要再加150元，然後白飯、鴨血、豆腐都是吃到飽的。 鍋底方面我們選了吟釀麻辣鍋跟膠原吟釀鍋，上湯底的時候服務生會拿酒粕來倒，倒完酒粕後就開始陸陸續續的上菜啦～ 極品黑豚五花肉，擺盤擺得很可愛，就像一朵一朵的小花一樣，然後五花肉吃起來的肉質跟口感都很不錯，覺得好吃～ 安格斯霜降牛肉，油花非常得漂亮，放入鍋裡涮一下就可以吃囉！據朋友們說，牛肉非常好吃，很軟嫩口感很好。 極品小羔羊肉，肉質也很軟嫩，跟牛肉一樣稍微涮一下就可以吃囉～ 綜合菜盤，非常的色彩繽紛，真是營養滿分阿XD重點是，蔬菜真的都很新鮮，口感也很好，很鮮甜呢～ 老滷盛合，蜂巢牛肚、牛筋、另一個應該是大腸頭吧！我有點忘記了，不過，我還滿推這個的，東西滷得很入味，而且三種都可以品嘗到，覺得他們家拼盤系列很棒～～ 菇菇盛合，這樣可以吃到多種菇類，而且煮完菇類的湯頭也會比較好喝，然後，我好喜歡他們家的香菇，好多汁好新鮮啊～ 海鮮盛合，有蝦子蛤蜊干貝透抽鯛魚片曼波魚，除了豐盛還是豐盛啊！！而且海鮮真的很新鮮，吃起來的口感真的超讚，尤其是那蝦子，吃起來好Q好有彈性，蛤蜊也超大顆，鯛魚片也好嫩好入口即化，真的好吃。 虎皮鮮蝦捲，用整尾新鮮的蝦仁鑲入腐皮酥炸，咬下去真的是整尾蝦子在裡面，加上已經有先調味過了，就算不放進湯裡面煮，這樣單吃也是很好吃。 餃類盛合，就常見的餃類都有，但問題是，為什麼我那天沒吃到蛋餃啊！！！好想吃麻辣蛋餃（扭） 鳥語花香盛合，有手工牛肉丸、貢丸抱香菇，剩下兩個我還真忘記是什麼丸了，是說，丸類我也沒吃到XDD朋友評價似乎是SOSO。 金箔干貝滑，就是干貝絲加上魚漿，上面在放一片小小金箔，看起來就是很豪華的一道菜呀！口感也不錯，很有彈性，好吃。 吃完還有招待的藍莓冰沙，但我不知道為什麼我沒拍到？當然冰沙也是可以續杯的啦！酸酸甜甜的藍莓冰沙，好吃～ 我們總共八個人吃，覺得單點的東西多人吃比較划算，可以吃到比較多種食物（？）然後，前面我忘記說，鴨血跟豆腐都很好吃，可以續加實在太好了XD我好愛吃啊～ 右京棧‧大吟釀整體來說，真的是很棒的一間店，不管是食材還是環境裝潢，都可以讓人感到用心，這樣的食材這樣的價位，我覺得很值得，真的是很推的一間店喔！！分享給大家囉～～ 地址：高雄市前金區五福三路25號電話：07-201 5588營業時間：週一 ~週日 11:00~23:00如果喜歡阿婷的文章，就幫我按個讚+推吧！！想Follow阿婷的最新消息嗎？想知道阿婷玩什麼吃什麼嗎？趕快來加入粉絲團，跟著我一起迷路去吧！！▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃同場加映▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃【高屏景點】 ｜高雄‧新興｜繽紛自來水公園｜高雄‧鼓山｜愛上藍天白雲LOVE在忠烈祠｜高雄‧小港｜近距離感受大船入港欣賞落日的好地方*紅毛港文化園區 ｜高雄‧橋頭｜2013愛在花田囍事之阿婷愛花成癡 ｜高雄‧大樹｜置身在歐洲不夜城*義大世界 ｜高雄‧橋頭｜吃冰玩耍散步的好去處*橋頭糖廠 ｜屏東‧恆春｜社頂自然公園踏青去*站在山頂上眺望無敵海景｜高雄‧彌陀｜2014年MIDO響樂音樂會，來南寮海岸聽音樂喝咖啡吃魚丸看夕陽｜高雄‧左營｜來漢神巨蛋迎聖誕，超多可愛的聖誕老公公｜屏東‧恆春｜觀星夜遊看海的最佳景點，龍磐大草原 ｜高雄‧美濃｜春暖花開，美濃杉林旗山六龜四區花海齊爭豔【高屏美食】 ｜高雄‧鳳山｜素食也能是廟口小吃*西園宮廟口素食專區 ｜高雄‧苓雅｜紅麻麻鍋物料理*素食鍋也很好吃 ｜高雄‧苓雅｜李記素食工坊｜高雄‧左營｜在空中花園旁用餐*上海歐法蔬食百匯 ｜高雄‧鳳山｜LOVELY CUISINE童話創意義式料理（澄清店）｜高雄‧左營｜薄多義義式手工披薩BITE 2 EAT（裕誠店）｜高雄‧鼓山｜讓我朝思暮想的燒烤，碳佐麻里日式燒肉*日本料理居酒屋（高美店）｜高雄‧鼓山｜冷冷的冬天就是要吃鍋，輕井澤 鍋の物（博愛店）｜高雄‧左營｜用餐也能享受滿滿的異國風情，新泰城泰雲料理（大順店）｜高雄‧前鎮｜原創日本W Soup雙湯頭拉麵，麵屋武藏（巖虎店） ｜高雄‧田寮｜從小吃到大的好滋味*月世界日月香土雞城 【嘉南景點】｜台南‧仁德｜天啊！白宮整個搬來台灣了*新奇美博物館 ｜台南‧善化｜坐落在社區中的一座小森林*溪美社區 ｜台南‧後壁｜稻田．知足常樂*無米樂 ｜台南‧安平｜樹屋裡的蜷尾家｜嘉義‧東區｜白天夜晚都能聽見森林在唱歌*森林之歌｜嘉義‧梅山｜來到精靈居住的地方，深山裡的秘境*大峽谷生態農場 ｜台南‧楠西｜大智山如來聖境，玄空法寺｜台南‧楠西｜飄起冬雪*讓我們一起到梅嶺賞2015年的第一場梅花吧 ｜台南‧官田｜來郊遊踏青，還能看見八田與一在日治時期所興建的烏山頭水庫｜嘉義‧東區｜一段凝結的老時光，成為最美麗的風景*檜意森活村【嘉南美食】｜台南‧東區｜好吃逗相報之法喜滿屋素食人氣炸元寶我好愛 ｜台南‧東區｜時蔬異理之歐姆蛋包飯好好吃 ｜台南｜如意素食｜台南｜長春健康素食自助餐廳｜台南‧東區｜我在薄多義崇學店 【花東景點】 ｜台東‧成功｜東海岸最美麗最熱門的風景區*三仙台 ｜花蓮‧富里｜眺望花東縱谷，讓人感到心曠神怡的六十石山｜台東‧鹿野｜乘著夢想升空*2014年鹿野高台熱氣球嘉年華會｜台東‧關山｜享受在田野間奔馳的快感*關山環鎮自行車步道｜台東‧太麻里｜全台最美麗的車站，逐漸被遺忘的多良車站
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最近很多這家麻辣鍋店的食記這樣生火誰受的了馬上來瞧瞧▲ 大門外觀 左邊那是他們的電梯，可以坐電梯到2F 3F用餐區喔!▲ 入坐先來點個菜!▲ 再來壺茶水▲ 菜單其實官網上也有，我早就想好要點什麼了! 小小的胃，點一點點吃鍋底就好XDDD▲ 準備中，看看擺飾▲ 環境相當的寬敞，不是會一直偷聽到隔壁桌說什麼的距離XD 當天中午用餐，看照片就知道不到客滿的狀態 這樣不錯，沒預約也可以吃XD (知名度打起來就不知道了)▲ 適合沾麻辣鍋的沾醬，水果醋跟白醋▲ 胡麻醬，沾白湯的~當天只有點香辣鍋，就沒試這胡麻醬了▲ 上菜了!! 當天只點香辣鍋，據說是對腸胃溫和的麻辣鍋 試了一下，應該就是蒙古鍋無誤! 是他們小肥牛集團的拿手好湯~ 重香不重辣，湯可以喝~▲ 上鍋之後就要加他們的酒粕精華液!▲ 辣鍋無限享用的鍋底，豆腐內有點洞，嫩嫩的我很喜歡 鴨血就還是鼎王老四川略勝▲ 在別人的食記看到這個黑豚五花肉就一直念念不忘了 這麼漂亮誰能抗拒! 煮起來小小一片，雖然油脂地方多，但也吃不出油膩▲ 這是鳥語花香組合的丸類 分別是牛肉丸，芋頭丸，花枝丸，貢丸抱香菇▲ 貢丸真的抱一整朵香菇!!▲ 鮮蝦腐皮捲，看到人人推，我也來點一個▲ 裡頭除了有完整的蝦，還有一些魚漿充場面▲ 喔耶我吃飽了 他們送上招待的晶鑽藍莓冰沙~~有夠好喝~~有夠小杯▲ 還好可以免費續一小壺▲ 最後，他們現在有消夜場~~晚上十點後用餐，送一盤肉耶!! 好棒 但這麼晚吃還真是個負擔，就留給夜貓族群吧~~高雄市前金區五福三路25號07-201558811:00~02:00官網 http://www.yjz.com.tw/
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