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2015-04-28
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開始到處看到洋蔥牛排餐廳應該有好一陣子了 (瘋狂在百貨公司裡拓展分店)從各個部落格看到好多分享, 清一色都是台北的回憶從洋蔥餐廳的裝潢風格與價位看來, 我認為是走牛排老店的那種風格印象中牛排老店都是中高價位,然後相當好吃的那樣直接先說結論吧!! 整體來說是個CP值不相稱的一個心得但也或許是我對它的期望太高所以失望太深了!想知道為什麼就可以繼續看下去囉~~餐廳裡的餐點內容基本上是採套餐方式點餐就是會有前菜沙拉麵包濃湯主餐甜點飲料，亦可以單點主餐▲ 水果與生菜沙拉水果~哈密瓜與番茄，沒甚麼好說的生菜沙拉~其實上來白白一盤蠻驚訝的(心裡想像的生菜沙拉都是花花綠綠五顏六色的)不過菜沾著沙拉醬麵包塊這樣吃也是可以吃但就是自己在家也可以撕幾片菜沾沙拉吃這樣然後盛裝的盤子跟食物一樣冰，估計是已經擺盤好很久一起冰在冰箱而不是現點現做的，而且上菜時生菜盤右上角沾到沙拉醬個人認為基本的擺盤在出餐前就應該再次確認▲前菜之一烤田螺我記得之前不知道在哪裡吃過這個料理，非常喜歡所以就點吃起來就是重口味的QQ口感，沒甚麼不好，但也沒甚麼特別▲ 前菜之二焗烤干貝干貝小塊小塊沒關係也沒甚麼奢求，不過就是吃起來有一點酸酸
開始到處看到洋蔥牛排餐廳應該有好一陣子了 (瘋狂在百貨公司裡拓展分店)從各個部落格看到好多分享, 清一色都是台北的回憶
從洋蔥餐廳的裝潢風格與價位看來, 我認為是走牛排老店的那種風格
印象中牛排老店都是中高價位,然後相當好吃的那樣
直接先說結論吧!! 整體來說是個CP值不相稱的一個心得
但也或許是我對它的期望太高所以失望太深了!
想知道為什麼就可以繼續看下去囉~~
餐廳裡的餐點內容基本上是採套餐方式點餐
就是會有前菜沙拉麵包濃湯主餐甜點飲料，亦可以單點主餐
▲ 水果與生菜沙拉水果~哈密瓜與番茄，沒甚麼好說的
生菜沙拉~其實上來白白一盤蠻驚訝的
(心裡想像的生菜沙拉都是花花綠綠五顏六色的)
不過菜沾著沙拉醬麵包塊這樣吃也是可以吃
但就是自己在家也可以撕幾片菜沾沙拉吃這樣
然後盛裝的盤子跟食物一樣冰，估計是已經擺盤好很久一起冰在冰箱
而不是現點現做的，而且上菜時生菜盤右上角沾到沙拉醬
個人認為基本的擺盤在出餐前就應該再次確認
▲前菜之一烤田螺我記得之前不知道在哪裡吃過這個料理，非常喜歡所以就點
吃起來就是重口味的QQ口感，沒甚麼不好，但也沒甚麼特別
▲ 前菜之二焗烤干貝干貝小塊小塊沒關係也沒甚麼奢求，不過就是吃起來有一點酸酸的感覺
根據服務生端走回報主廚試吃後的說法，是裡面有加一些乳酪，但因為溫度不夠
所以酸酸是正常現象(??!!)
不過補償我們送上一道新前菜跟兩杯調酒
(但沒有因為補償而寬待後面的餐點)
▲ 新前菜，辣烤雞翅夠辣，軟嫩，有雞翅的表現~~!
▲ 調酒~有調酒的味道，基本上是沒有酒精的小飲料這兩樣都不做評論囉~不過都還不錯
▲ 附餐大蒜麵包，一般的附餐麵包，但竟意外的讓我不會想一口接一口更別說想拿來沾濃湯吃
▲ 海鮮燉魚湯，料算多，可以看到不是用罐頭的番茄湯，但口味上還是普通
▲ 加酥皮(+30元)的法式野菇濃湯，沒拍到內容，非常有香菇味 (比較希望是蘑菇)可以吃到顆粒
▲主餐是精選組合餐(蒜味無骨牛排+脆皮雞腿)(套餐780元)上面烤了一層蒜，視覺上看起來感覺很可口
▲ 確認熟度沒有見血，牛肉是越中間越嫩，看來要再生點口味及口感上是今天吃到目前算還不錯的!
雞排的部分就不嫩，皮倒是酥脆，有醃漬過，偏鹹~
以780元的價位來說，我覺得夜市的雞腿排較好吃~
▲ 菜單上大推薦的海鮮辣椒墨魚麵(套餐380元)不是會吃到牙齒黑黑的那種墨魚麵，算是清炒的義大利麵
湯汁相當少，這樣吃麵的時候會少了一些沾附在麵上炒過的味道
配料跟海鮮湯的內容一模一樣只是量比海鮮湯再多一些
(其實吃到這裡大概已經氣飽了，墨魚麵裡的蛤蠣每顆都瘦巴巴，還有殼破損的，
花枝圈像橡皮筋一般不Q彈，實際品嘗的感受與菜單上標示的大推薦非常不符)
▲ 水果披薩塔
▲ 草莓大福
▲ 飲料奶泡奶茶與蔓越莓可爾必思甜點飲料的部分沒怎麼吃，都在想怎麼寫顧客意見表XD
這樣兩個餐點套餐合計是一千三百多，我覺得對於餐點內容相當不滿意
餐點的部分沒有驚艷的部分，算分數的話 (滿分各十分)
沙拉 4分
前菜 5分
湯品 6分
麵包 5分
義大利麵 4分
牛排 6分
雞排 4 分
甜點 6 分
飲料 6分
服務 5 分
用餐間服務生因為要送下一道菜，問也沒問的就把桌上還沒吃完的餐點收走
送甜點時，服務生手指沾到盤內的巧克力，再遞甜點叉子給我時，叉子上有巧克力黏黏的
我本身對於顧客意見表不常寫，有寫也大多是寫滿意或普通
這次各餐點卻大多勾選了普通或是差，且整體感覺那項，破天荒的讓我勾了非常差
▲ 用餐除了餐點是否好吃之外，我認為餐具也是很重要的，這次用餐，竟然就有兩個盤子有破損顧客意見表大致列了三項需要改進的地方
1.餐點的口味與價位應該定位的更明確，是要讓人一吃上癮或是成為一次店
2.餐具的選用讓餐點加分或扣分，乾淨完整，是最基本的
3.員工的教育訓練
以上，這次的用餐心得
洋蔥餐廳的餐點, 服務看似樣樣都有，卻都沒有搔到癢處
這種全套的套餐餐廳，讓我想起了台中的凱恩斯
價格略高一些，但凱恩斯道道都有水準之上
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新竹市東區西大路323號(新竹大遠百2樓)
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相關訊息請參考官網 http://www.cafeonion.com/about.asp
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