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2015-11-23
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“舉目山莊”一泊三食,一餐比一餐令人驚豔。睡了個好覺後,一早起床先在院子裡逛逛、大口呼吸、伸展一下身心。肚子有點餓了,回到餐廳時桌上已經擺滿了一桌子美味佳餚。“舉目山莊”的早餐是中式早餐,真是深得我心呀~~。 沒想到甜菜根可以有這麼多的變化,涼拌、煮湯、甚至拿來滷都那麼好吃,有那種鹹冬瓜的感覺呢~。 手工豆腐軟嫩可口,豆香味十足,也滷得很入味,非常好吃。 每一道小菜都是主廚精心自製,都非常好吃,該有的香甜鹹鮮都沒令人失望。 四季豆也軟嫩可口。 茄子鹹香下飯。 鹹豬肉不會很鹹,口感QQ的,也很好吃。 筍絲也滷得好好吃哦~,梅干菜的香氣完全被釋放了出來。 紅黎麥地瓜稀飯。 還有烤魚下巴呢~ 莊園自己種的地瓜,鬆軟香甜。 豆皮韭菜花用自製的破布子來調味,超好吃的。 菜脯蛋用的是莊園自己養的雞生的雞蛋,蛋香超級濃郁,很少吃到這麼好吃的菜脯蛋,非常讓人懷念。 芭樂 火龍果這樣的早餐好吃又豐盛,amy很喜歡“舉目山莊”的早餐,比晚餐跟下午茶都還喜歡,每一道料理都能感受到主廚的用心,真的很棒。 這次入住“舉目山莊”的感覺非常好, amy覺得“舉目山莊”給我的感覺不像一間民宿,它比較像是到朋友家坐客,
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