YATS 葉子

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 推薦菜色：玫瑰蜜桃紅、青花椒悶鴨腿綠谷有機水耕生菜沙拉、奶油培根小貝柱、辣椒蒜香蛤蠣義大利麵、台啤封五花・酸香漬菜義大利麵、紅椒燉牛尾・牛肝菌燉飯平均消費：650/人等待時間：有訂位店內氣氛：★★★★☆美味程度：★★★★☆再訪率：★★★★☆ 在人口密集的關埔地區，餐廳也隨之越開越多，加上近幾年疫情搗亂，能生存五年以上的餐廳絕對都有一定的品質保證這次要介紹的就是在costco 附近，屹立不搖6年的「葉子 YATS」，英文店名YATS 四個字倒過來就是「STAY」餐廳的核心就是希望讓客人「在生活中享受美食，在美食中品味生活，可以很舒適的STAY在YATS用餐」 葉子 YATS 位於慈濟路上，就在好市多跟迪卡儂的後面開車的話可以停附近的路邊停車格，若沒有停車格 也有一些小停車場可以停～ 中英文招牌加上STAY to eat 的核心概念，搭配木質底跟木質大門，是個溫暖森林系的感覺 主餐有沙拉、披薩、燉飯、義大利麵可以選擇除了單點外 也可以加139 元升級套餐，套餐內含每日例湯、麵包、飲料 平日午餐還有提供非常划算的商業午餐！！主餐加上＄139 的套餐只要＄399（+10%），完全是竹科人的福音～＊商業午餐供應時間：平日一到五11:30～14:00（國定假日、例假日沒有） 想嘗試多樣餐點的話，平日還有雙人套餐可以選，適合與朋友分食享用＊雙人套餐供應時間：平日11:30～14:00、17:30～20:30（國定假日、例假日沒有）最新的完整菜單可以至店家粉絲團查看：https://www.facebook.com/yats.stay2eat/menu＊餐點外帶88折＊有跟ubereat 合作，平台販售餐點價位跟店內價一樣，份量也一模模一樣樣（超佛！！ 每桌桌邊都有附酒精與服務鈴葉子 YATS 防疫十分到位，每桌客人離開後都會全消毒一輪～  ＊此篇為邀約體驗，心得皆為真實感受 每日例湯、麵包、特調果汁特調果汁為店家現打的新鮮果汁，使用鳳梨、柳橙、蘋果、紅蘿蔔製成原本聽到紅蘿蔔有點擔心，還好實際喝起來紅蘿蔔味道不重，主要是柳橙佔大部分，蠻清爽的～ 玫瑰蜜桃紅（＄160）套餐的飲料可以加價換成其他飲品，原價折抵90元玫瑰蜜桃紅茶完全不苦澀，聞起來有淡淡的玫瑰香氣，好喝～ 青花椒悶鴨腿綠谷有機水耕生菜沙拉（＄320）葉子 YATS 的沙拉很澎湃，食材豐富 份量也大以綠谷有機水耕生菜為主，搭配麵包丁、水果乾，有機生菜果然就是讚！口感清脆，每口都吃得到生菜的鮮甜沙拉醬有四種選擇：凱薩醬、果醬油醋、巴沙米可油醋、胡麻柚子醬我是選胡麻柚子醬，吃過胡麻醬 也吃過柚子醬，但第一次吃到胡麻柚子， 保留芝麻的香與柚子的酸甜，搭配生菜很不錯～鴨腿沒什麼青花椒的味道、不會辣，肉質蠻嫩的～除了生菜沙拉外，葉子 YATS 還有提供溫沙拉，所謂溫沙拉就是將生菜川燙後，拌入溫熱的醬汁，完全截然不同的體驗，之後天氣涼點可以再來試試～ 柚子胡椒味噌烤櫛瓜（＄140）調味是用柚子胡椒及味噌，非常入味，菜單上標示兩根辣椒的辣度，不過我個人覺得是小辣的程度櫛瓜沒有烤到太爛，保有本身的脆度又多汁，還有灑上蘋果乾，很特別的組合 奶油培根小貝柱（＄200）奶油醬加入菇類、培根及小貝柱拌炒，濃郁奶油加上培根的香味，不會太膩小貝柱就是小干貝，數量很多，口感Ｑ彈，很好吃～～ 辣椒蒜香蛤蜊義大利麵（＄360）滿滿蛤蜊包圍著義大利麵，都要掉出來啦～～飽滿蛤蜊的鮮味加上蒜香及辣椒提味，非常好吃！而且蛤蜊數量真的超級多，愛吃蛤蜊的人千萬不能錯過這義大利麵條很令人驚艷，是我愛的偏硬口感，最重要的是 很！入！味！！麵條跟蒜、辣椒、蛤蜊完美融合，不會有那種麵是麵 醬是醬的感覺 台啤封五花・酸香漬菜義大利麵（＄340）這道菜是這一季的新菜色，肥瘦各半的五花肉配上義大利麵，是個中西合併的創意料理調味上有使用客家鹹菜＋德國酸菜，敢吃辣的人建議可以加點小辣，酸酸辣辣的很開胃五花肉滷得很透徹，肥肉的部分ＱＱ的 入口即化，不會太油膩。瘦肉的部分也蠻嫩的，肥瘦肉搭配剛剛好～ 紅椒燉牛尾・牛肝菌燉飯（＄660）當天最喜歡的餐就是這道燉飯，太好吃了！！！牛尾燉了6小時，非～常～嫩～～～～ 用叉子輕輕一撥就骨肉分離了米飯粒粒飽滿，保有些硬度，牛尾的膠質與香味全都燉進飯裡 西班牙生火腿・橄欖披薩（＄380）薄皮的披薩放著西班牙生火腿、番茄、橄欖生火腿量不多，但小小一片 味道就很重了，很適合配個啤酒或氣泡飲料 溫馨的環境加上好吃的餐點，非常適合求婚、公司聚餐＊包場、求婚…等活動，店家可以提供投影機設備，記得提前預約、洽詢服務人員唷！！ 整體來說葉子 YATS 的餐點都很不錯，沒有過多調味，能吃到食材的美味而且會定期更換菜單、研發新菜色，期待之後更多美味餐點 continue reading

新竹人看過來，這家收入口袋名單中很可以！不管是要聚餐或是平常吃飯，從湯品、開胃菜到主餐甜合通通很ok啦~YATS葉子就在新竹好市多附近，吃完飯後還可以去逛一下，整棟一~二樓的餐廳很氣派，座位不少很適合聚餐！營業時間很長，從上午11點半一直到晚上的9點半，中間只有4點半到5點半是休息時間，假日如果想晚一點吃中餐，二、三點來都是可以的哦！環境上很棒，周邊用綠色植物來裝飾，一進到店裡頭就有種很舒服、放鬆的感覺~二樓環境很寬敞，很喜歡他們家的大空間，走起路來不卡卡還能有伸展台的fu~看完環境趕快來看一下餐點，這邊的餐點也很有看頭，結合了主廚特選的食材加上養生的元素，讓你外食也可以變的很健康！先來看一下開胃湯品，今天的湯品是藜麥玉米濃湯，上頭還有酥脆的麵包丁，藜麥特別的口感再加上味道香濃的濃湯，整碗喝完很有滿足感！沙泣佐的是凱薩醬，我喜歡放在一旁，要吃的時後再沾，這樣就不會吃進去過度的醬料開胃麵包我覺得你一定要吃，這邊的麵包是跟附近很不錯的烘焙坊合作，麵包加起來鬆軟又帶有嚼勁，單純的麵包香很迷人啊！麵包本身好，抹醬更是厲害！他們的抹醬是自已調的昆布奶油醬，沾在麵包上一起吃，整個質感大大提升，這個絕對是回訪的原因之一，真的很讚不信你自已來吃吃看~醬料很讚我塗滿整個麵包，最後甚至還單吃起醬來，非常想買一罐回去慢慢享用啊！套餐的飲品是每日蔬果汁，今天是紅色的蔬果汁，裡頭有蔓越莓、甜菜根、鳳梨及蘋果，甜度則是用蜂蜜來調味，整杯喝起來酸酸甜甜的，很適合搭配餐點一起喝！開胃菜-羅馬番茄牛肚跟脆皮雞翅羅馬番茄牛肚這道在外頭比較少吃到，畢竟牛肚這個食材應該是在牛肉麵裡頭才會出現，主廚把牛肚燉的很軟嫩，再加上濃郁的蕃茄調味，一整個開胃度很夠！一旁的麵包用來沾點醬料吃，雖說是開胃菜，不過飽足感很夠！脆皮雞翅一份有六隻，很適合點來大家一起分享，炸的酥脆的外皮上頭還撒有胡椒，一口咬下裡頭很多汁！多人用餐店家還會放上分享盤好吃剛出爐的雞翅就是直接拿著吃就對了！裡頭超多汁！主餐的部分今天來介紹燉飯及義大利麵，他們家的這兩種品項都很強，保有麵心及米心，讓你吃燉飯不會像是吃稀飯、吃義大利麵不會像是在吃陽春麵這樣先來看一下這道燉飯，這是獨家的菜色，外頭可是吃不到的哦！蛋黃哥與豬五花的浪漫用鹹蛋黃做出來的燉飯你吃過嗎？這道把鹹蛋黃的味道發揮的很巧妙，吃起來很香卻又不膩口，把蔬菜跟飯一起炒，讓飯裡有蔬菜的甜味，就算不愛吃菜的小朋友，來這邊一樣可以吃的很開心~上頭的長豆是醃過的，吃起來帶點酸，剛好能將燉飯帶出不一樣的味覺層次上頭放上厚厚的豬五花，這可是用舒肥法經過16個小時才完成，吃起來軟嫩還不乾柴，非常好吃！另一道也是招牌人氣料理-胡麻風味搭香煎無骨雞義大利麵，我發覺這邊的餐點都超大份，份量十足耶！這道胡麻風味搭香煎無骨雞義大利麵，是用胡麻醬為主軸，胡麻醬是日本進口的，吃起來有濃濃的香氣還帶點甜味，上去則是用新鮮的雞肉低溫烹調過，保留雞肉原有的香氣及嫩度，吃起來嫩度及鮮甜度都很夠！最後這道pizza我覺得你一定要點，非常強烈推薦，份量之大可以點一份兩個人分食都沒關係，但千萬別錯過這道啊！！花生什麼事Pizza上頭有不少的麻糬，pizza裡頭可是用福源花生醬耶！福源的花生醬很有名大家都知道，但主廚把花生跟煉乳這兩樣元素合在一起，吃起來居然不甜膩！！吃起來甜中帶點鹹，剛出爐的pizza熱呼呼的，一口咬下還有QQ的麻糬，口感真的很棒啊！葉子必點美食太多，一進到店裡頭氣氛就很讚，主廚很用心在食材上，呈現出來的餐點每道都令人回味，非常推薦給大家，是間可以收錄口袋名單中的好店啊！ continue reading

＊封面故事：嫩雞腿真的超～～～嫩！又到了週末踩點吃美食的時間了今天我們難得到了關埔重劃區，靠近新竹科學園區因為平常都跑市區和竹北比較多我們是第二次造訪葉子，第一次來的時候還沒有芋圓呢～是和重要的朋友在這裡相約聚餐店家附近路邊的白線和停車格都可以停車如果打算逛COSTCO的話也可以停在裡面再走出來用餐，很近！玻璃和木頭交錯的門面，溫暖大方室內候位區也很美～座位區分為一二樓，分別有不同的感覺小家庭或朋友姊妹聚會比較適合在一樓小桌子比較多一些些品項有開胃菜、小點心、燉飯、義大利麵、披薩、飲品...等YATS 套餐B麵包，搭配昆布奶油抹醬完全不乾柴的麵包體，加上昆布奶油醬更為香滑順口一上桌就秒殺了主廚例湯-玉米濃湯不會太濃稠的濃湯帶有橄欖油的清香，味道不膩口還帶些清爽沙拉分量不小，我很少把沙拉吃個精光他們家的調味很可以！也多攝取了一些健康的蔬菜～飲料-萊姆鮮調（冰）可無限暢飲！店家推薦的一定要嚐看看有點像檸檬氣泡水+洛神的飲品，非常清爽解膩也完全不甜對身體無負擔喔！香料雞肉串與青龍 240元看到菜單上的推薦星號，腦波又弱了很特別的青龍，其實就是一點兒也不辣的綠色辣椒整條拿起來啃都不是問題，很香！雞肉串很值得推薦雞肉和穿插的櫛瓜都塗抹了胡麻醬，又軟又入味芋泥也吃了好幾口，真的超有創意令人驚豔的一道開胃菜清炒蒜香辣椒鮮蝦麵 320元雖然是小辣，但店員說平常不吃辣的人也能接受我就點了！溫和的微辣是大人限定蝦子數量不少也都剝好省麻煩不沾手還添加了菇菇味道更豐富麵條算是比較偏粗一些喜歡清炒的香氣！masala嫩雞腿燉飯 360元猶豫不決的媽媽，在聽到嫩雞腿孩子會喜歡之後馬上點單了！帶有孜然香料和咖哩的味道不就是小朋友的愛嗎還可以調整飯的軟硬度好貼心～雞腿真的出乎意料的軟，但也不會沒有嚼勁小朋友吃的話不用剪太碎也很好入口媽咪自己吃也是一口接一口葉子的餐點每道都很用心～花生什麼事 320元之前同事曾經外帶到公司，吃過就一直念念不忘這次一定要現場吃剛出爐的披薩啊！根本就是芋泥的最愛 哈上面白色的不是棉花糖，是麻糬喔！非常Q軟，連不愛麻糬的我都覺得好吃內餡包有花生，就是客家風味啊～不會太甜所以也不膩，吃不完打包回家再微波或烤過也美味甜點-YATS盆栽布蕾套餐的甜點也絲毫不馬虎媽媽先品嘗一口後很濃郁，有雞蛋的布丁香濃爸爸把上面的巧克力可可粉吃完之後布蕾就給芋泥吃啦一下就見底囉！OREO巧克力鬆餅 200元特別要跟大家推薦葉子的下午茶不分平假日下午茶時段打九折！！！他們的鬆餅是比利時鬆餅雖然是巧克力但一點也不甜膩把比利時鬆餅切成條狀然後再堆疊淋上奶油撒上可可粉一定要搭配奶油一起入口有珍珠糖的鬆餅體和奶油層次豐富、滑順即使肚子已經很飽了還是一口接一口完食了！很美好、舒適的用餐經驗分享給大家不論是節日要慶祝，平假日要享用美食，朋友同事聚餐聚會都很推薦唷！ continue reading

葉子 YATS 位於新竹好市多附近的義式料理。今天我們一起來葉子餐廳吃牛排配義大利麵吧！！工作結束之後想來頓美食犒賞自己，與友人相約到了位於新竹好市多附近的葉子 YATS。葉子是新竹義式餐廳，讓我們一起吃一頓義式料理，用美食替這天畫下一個完美的ending。葉子餐廳有屬於自己的停車場，不用怕不好停車。停好車子之後我們散步到了葉子餐廳，準備推開大門跌入美食的懷抱囉！推開大門之後看到的是葉子餐廳歐風裝潢，個人非常喜歡這種乾淨且明亮的感覺。總共有兩層樓，分成了幾個區塊，讓我們一起來看看葉子餐廳的座位區吧！一二樓都有這樣的座位區，無論今天是幾個人來都適合。葉子餐廳一樓還有這種微包廂的座位區。讓客人之間的距離不會太過擁擠及靠近。我最喜歡二樓靠窗區，有限的三個座位，晚來就坐不到了。太陽下山之後，可以把窗簾拉起來，大片的落地窗是吸引我的地方。二樓還有長桌區，給多人聚餐使用，當天都有客人，我就沒拍了。另外，葉子 YATS還有個VIP包廂，大約可容納10-14人，多人聚餐想要暢快聊天，可以預訂葉子餐廳的包廂。話不多說，我們先來看看菜單吧！葉子餐廳菜單在此（頁數比較多，請耐心往下滑）。享用主餐之前想要先點個開胃菜或著沙拉都可以，這一頁我覺得是屬於下酒菜的一頁。葉子餐廳也有賣酒，如果想喝紅酒可以點主廚精選紅酒，如果想喝啤酒，後面有海尼根可以選擇。接著就是主餐選擇了！首先可以看到義大利麵料理，不單調的義大利麵。店員推薦我羅馬番茄義大利麵搭香煎牛板腱及胡麻風味義大利麵襯香煎嫩雞腿。據說胡麻風味義大利麵帶點甜味是小朋友的最愛。如果想要吃燉飯，店員推薦我香蒜吻仔魚風味燉飯搭爐烤小卷及奶油野菇燉飯搭爐烤菲力。義大利麵跟燉飯都可以＋129元搭配成YATS套餐，會附上全麥麵包、主廚濃湯及飲品。想來點pizza也可以。店員同樣也推薦了聖騎士團口味，據說是熱賣口味。甜點跟果汁，YATS提拉米蘇是限量的，賣完就沒了。當天沒吃到覺得有點可惜。咖啡、氣泡飲、啤酒…等等葉子餐廳都有提供。另外值得一提的事情是，葉子餐廳還有提供F&M的茶飲。最後我們決定點一個開胃菜、義大利麵、燉飯及搭配YATS套餐。YATS套餐的前菜，主廚濃湯跟麵包。這天主廚濃湯是奶油蘑菇濃湯。還有全麥球搭上YATS特製的青醬奶油（這樣是兩人份）。YATS自製的青醬奶油，很好吃每一口都有羅勒葉的香氣。全麥球QQ的口感很棒！完全使用高湯不加一滴水的奶油蘑菇濃湯，真的很濃郁。主廚秘調辣味雞翅 220元中辣的辣度，味道很足夠，非常的好吃（推薦呀！）。吃到這個雞翅的第一口，我覺得應該要點一下後面的海尼根，太適合配酒。我超想打包兩份回家配啤酒看足球。羅馬番茄義大利麵搭香煎牛板腱 350元服務人員推薦，我腦波很弱就點了他。牛板腱的熟度剛剛好，又嫩又好吃。YATS有提供玫瑰鹽，灑一點玫瑰鹽在牛板腱上頭提味，這道餐點太享受了。奶油野菇燉飯搭爐烤菲力 390元葉子餐廳使用的是義大利長米，燉飯吃起來是米心比較硬的那種（大概就是一般西班牙海鮮燉飯的燉飯感），我還蠻喜歡這種長米煮成的燉飯。每一粒米都被奶油裹著，味道很足夠。爐烤菲力五分熟，最佳的熟度，軟嫩多汁且美味。YATS綜合果汁，副餐的現打果汁，非常的有誠意。每一季都會換不同的水果呦！藍色泡泡 160元（套餐加購59元）會點他是因為葉子餐廳有放推薦照片在桌子上，看起很繽紛。柳橙氣泡蘇打，很適合少女來點他（撥頭髮）。這天不巧限量的提拉米蘇都沒有了，所以我們最後完美的ending落在餐後飲料上。葉子餐廳是我還會再回訪的店家，下一次再來試試他們的提拉米蘇。 continue reading

國中好友的年末小聚會這回選在新竹好市多附近在「YATS」用餐時說來也真微妙竟然又巧遇了另一位國中好友緣份就是這麼奇妙不同時空出現同樣的人群生命中會相遇的總是會碰在一塊...新竹Costco附近商家越來越多「YATS葉子餐廳」就是其中一間來逛賣場時又多了個用餐選擇吃飯停車便不便利很重要YATS有提供專屬停車場雖然距離餐廳有一小區塊但省去不少找停車位的麻煩綠色系的北歐家居裝潢格調讓人覺得舒適又放鬆大樹造景延伸到二樓挑高空間很有罝身森林樹屋的情調小細節的妝點也很用心讓人忍不住佇足多看兩眼加價129元升級YATS套餐包含麵包.湯.飲料三種若是甜點另加59有提拉米蘇套餐-青醬奶油全麥球不單單只是麵包還附上了特調沾醬套餐-主廚濃湯今日湯也是綠色系和裝潢真是好搭配松露風味甜菜根燉飯搭爐烤香草無骨雞 NT.340粉色的甜菜根燉飯真是超吸睛好像是女孩兒芭比娃娃的Pink餐點燉飯份量精緻男孩兒可能要多點一些海膽風味燉飯襯香酥銀魚 NT.360燉飯的米心屬於義式分明口感可詢問店家調整成喜愛的軟硬度口味很鮮又獨到吃完會有種意猶未竟伊比利肉腸PIZZA NT.340圓切片的肉腸鹹度頗重配料不多但起司還蠻厚實羅勒香草雞肉野菇PIZZA NT.320兩款起司的香氣與口感都有出來綜合以上下回想點看看聖騎士團Pizza是cheese(騎士)們大集合的口味套餐-YATS果汁喝慣了餐後不負責任的濃縮調味果汁聽到附餐飲料竟是現打鮮果飲喝下那瞬間感動到都要幫店家鼓掌啦套餐-英國F&M茶英國著名品牌皇家茶飲糖奶有小容器另外附加套餐-Lavazza Top 淡咖啡最近很想入手這種雙層玻璃杯咦...放錯重點XD「YATS」不僅在裝潢設計上引人注目就連餐點都能感受到獨特風味可以看出店家有放心思在經營難怪很受到竹科人的青睞啊~YATS葉子餐廳地址：新竹市東區慈濟路228號電話：03-5777-646時間：11:30~21:30 continue reading