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Telephone
035311507
Introduction
這是一個c/p值破錶的牛排舘!也是一個擁有各種風情的餐廳。STANLEY's STEAKHOUSE 合諧著存在著這各種風景。 continue reading
Awards and Titles
100 Best Choices(2018)
Opening Hours
Today
11:30 - 14:30
17:30 - 22:00
Mon - Fri
11:30 - 14:30
17:30 - 22:00
Sat - Sun
11:30 - 22:00
Payment Methods
Visa Master Cash
Other Info
Seats
Open at Daytime
Open at Night
Friends party
2018 100 Best Restaurant Awards
Reservation
Services Charge
Signature Dishes
舒肥碳烤美國雪花牛排 碳烤頂級美國去骨牛排
Review (10)
stanley's steakhouse位在新竹巨城附近一直聽說這間頗負盛名於是便選擇某平日中午前往 即便是在平日中午,一樓也將近有八分滿的人潮雖然二樓並未開放,不過環境和服務整體來說算是不錯這裡的牛排都是單點,加100元套餐可以多飲料和湯及奶酪然而一份基本的牛排餐就要400~500,所費不貲今日的濃湯是蛤蜊海鮮濃湯蛤蜊的味道很濃,再搭配上牛奶的味道是蠻好喝的一盤湯不過朋友有吃到沙子去反應之後服務員的態度也很客氣與廚房詢問之後給的答覆是說這些蛤蜊都是包裝過買進來的沒有再另外處理(也就是說,蛤蜊都是買外面包裝非使用活生生的蛤蜊摟!?)服務員也有詢問我們是否要再換一盤湯。炭烤雞腿排餐這道菜算是相較之下比較便宜的一道了排餐類的都會附薯條或是薯泥烤得很香,雞肉非常嫩,帶有煙燻後的焦香味薯條也炸得酥脆雪花牛肉16盎司七分熟配菜是薯條/薯泥和幾根豆子與一片杏包菇有一點少~不過主食牛排倒是很大一塊可以兩個女生一起點一餐~外頭烤的焦香味十足以刀子從旁邊切下去的感覺也是非常軟嫩搭配牛排醬或是玫瑰鹽都是很棒的口感然而,怎麼牛肉吃起來卻是溫溫的感覺連薯條都比牛排燙...... 七分熟的肉,越是到中間的部分越紅而且越吃越冷...還好他們有一個服務可以幫你把肉再加熱覺得不夠熟可以跟他反映於是反映了之後幫我們烤熟一點薯泥也重新幫我們加滿但是,吃到中間又是冷的而且很生後來又第二次請她幫我回烤還把肉切小塊小塊讓內部比較容易熟然後,吃掉一部份的薯泥又再次加滿了XDD連盤子也換了一個新的炸魚薯條這是上層擺炸魚條,而下面仍然是薯條魚條外酥內軟,薯條和牛排餐的薯條是一樣的吃完整體下來他們的服務很好,待客周到店面裝潢也很棒然而牛排卻越吃越冷,不過份量非常充足!希望下次來的時候能夠看到有其他的改進~ continue reading
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巨城對面的史坦利我大概去了好幾次~再訪還有喝過誇張的滿滿焦糖瑪奇朵四訪的時候~我和T剛好去竹北~想想也不知道要吃啥~就決定來吃竹北史坦利新竹的太難訂位了!!竹北店一樣是一種輕鬆的美式風格但是位子一樣很小XD這天我早餐吃很飽~所以我們決定點一份餐加點其他哩哩摳摳的!點餐加30~多一串烤蔬菜我喜歡美式餐廳的烤蔬菜~感覺烤過更有味道史坦利的蔬菜雖說不多~但是花椰菜等等都很有口感!點了一份鮭魚凱薩沙拉~我很愛羅曼~吃起來相當脆口!加上滿滿凱薩醬!!店家的鮭魚塊也是大塊大塊不小氣!煎烤過很有口感!生菜因為是羅曼葉~所以相當脆口~凱薩醬微帶一點點鹹味~好吃不膩!!!T點了16OZ的牛排就這樣厚厚的疊了兩大塊!!!聽T說~很嫩很好吃!史坦利的牛排就是好吃阿!螞蟻的我~一貫的加點一杯焦糖瑪奇朵(印象中140?!)一上桌有人被我這杯滿滿焦糖的咖啡嚇一跳~甜滋滋的~~喝起來奶泡相當綿密細緻好喝!一樣是焦糖瑪奇朵,鮭魚咖啡的喝起來相當苦就算加了很多糖漿~一樣掩蓋不了咖啡苦味史坦利就很適合喜歡甜的我~奶泡口感很滑順綿密!!也夠厚適合喜歡厚實奶!泡的朋友!就在前幾個禮拜~T連續加班我就默默的Murmur了一下~說:希望至少有一天可以一起吃飯阿XD結果~T當天早上就打電話給我說:今天一定一起吃飯~我訂好位子了!!(一副很神秘的樣子)也是啦~巨城對面的很難訂阿!!!晚上~就開開心心去吃史坦利摟~!!史坦利菜單感覺好像有變~但是菜色一樣店內座位雖然還有~但是我們入座一下之後~就滿位了!我喜歡這樣~桌子上一堆調味料~要什麼就可以自己加!菜單大家就參考一下摟!除了排餐也有漢堡!!我毎次都喜歡點香檸鮭魚排餐NT:490我喜歡這樣煎得很熟的鮭魚~外表有一點點焦香是我最喜歡的!美式餐廳~史坦利也是~鮭魚都會很大很厚!!吃起來很有口感!!!外焦酥內嫩~我喜歡這鮭魚!加上店家的香料飯真得很好吃!吃起來不像炒飯~但是很有香氣!不油膩!!很棒!!還配上2隻大蝦~好吃!!很彈牙!!!T一樣點舒肥雪花牛排 16OZ(NT:590)但是這天看起來16OZ沒有在竹北那樣大~(可能這天比較厚?!)T點了7分熟~但是~~其實很生~接近5分(因為中間的肉偏厚)口感雖說嫩口但是一盤子都紅通通的血...............看得我很害怕阿XD吃了好幾次史坦利~他的烤功都會偏生不敢吃太生的朋友記得要提醒店家!!!!這天用餐很開心!史坦利的店員服務都很優~很客氣~吃起來舒服又開心!!! continue reading
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價位:$400/人 等待時間:有訂位店內氣氛:★★★美味程度:★★★★再訪率:★★★★這家Stanley's Steakhouse 印象中已經開了5,6年以上不過我比較有印象是它在東大路上的時候,不知道什麼時候搬去巨城附近了~Stanley's Steakhouse 位於中央路上,就在巨城接駁車處正對面交通方便、地點也非常好找菜色種類主要有排餐、漢堡、義大利麵跟燉飯,飲料的話有汽水、果汁、茶跟啤酒牛排很貼心的有標註口感是偏柔軟還是有嚼勁,不清楚牛肉種類的人也可以輕鬆挑到自己喜歡的肉~除了單點外,也可以加價升級套餐,可選湯/飲料/甜點BBQ碳烤雞腿凱撒沙拉($260)蠻大一碗的,六個人分也綽綽有餘雞肉醬汁有點太甜,沒什麼雞肉的味道沙拉醬很均勻拌在每片菜上面,但量偏多,小膩舒肥炭烤美國雪花牛排-8oz($390)這道是店內人氣第一名的餐點,聽了店員的建議點五分熟口感指數是最柔軟,果真超級嫩!!而且一咬下去肉汁就整個大爆炸沒有什麼過多的調味,我個人比較喜歡吃原味品嚐單純食材的美味但吃比較重口味的人還是可以沾些旁邊的黑胡椒醬或玫瑰鹽旁邊配餐我們選薯條跟炭烤蔬菜,薯條算是一般美式餐廳的水準,好吃~蔬菜有滿滿的洋蔥,所以我就先略過了⋯⋯炭烤頂級美國去骨牛小排-10oz($630)這道也是跟從店員建議點了七分熟牛小排的口感指數是在中間,比上一道雪花牛有嚼勁很多,筋也比較多味道偏淡,搭配玫瑰鹽會比較好吃,個人比較喜歡上一道雪花牛配餐是選薯泥跟薯條,薯泥很綿密,搭配蘑菇醬一起吃很好吃~特製碳烤美式豬肋排佐BBQ醬($490)豬肋排總共有6根,我們一人一根剛剛好豬肋排肉很多,骨肉很好分離,不太需要狼狽地啃骨頭甜甜的BBQ醬配上嫩嫩的肉簡直大滿足!這份的配餐選了兩份地瓜薯條 外酥內軟非常好吃奶油鮭魚蘆筍燉飯($280)起司白醬很濃,但味道偏淡、沒什麼鹹味飯的軟硬度剛好,鮭魚也蠻好吃的套餐加點−酒釀葡萄乳酪蛋糕起司蛋糕沒什麼起司味,口感入口即化,下面餅乾不脆酒釀葡萄乾味道很重,一咬下去酒味就充滿在嘴裡最後是環境照~非常美式的的佈置,共有兩層樓假日中午去的時候幾乎都客滿了,要去的人記得先訂位唷!我們6個女生吃以上餐點,每個人都很飽而且平均一個人才400多塊,非常划算!是個朋友聚餐的好選擇*除了新竹店外,竹北也有店面唷 continue reading
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STANLEY's Steakhouse 史坦利美式牛排 (新竹店)(03) 531-1507新竹市中央路230號(一)~(五) 11:30-14:30,17:30-22:00;(六)(日) 11:30-22:00跟我一起ㄘㄘㄘ吧! 這個周末和勳跑到新竹找朋友之前來新竹時因為沒有車,都只在火車站附近走走這次剛好朋友開著車,才能仔細看看新竹的其他地方~路上很多好車,也開了好多家好有質感的餐廳喔!房子也都很新很美,可以來好好開發一下新竹 哈哈哈晚上朋友帶我們來了這家聽說CP值超高的美式牛排店!就在新竹巨城隔一條馬路而已,附近很熱鬧,交通也方便 整間店燈光昏暗的挺有氣氛就是一種有質感的老西餐廳味道 一樓▼服務生帶我們到二樓的位置 運用酒瓶做裝飾很特別耶,而且特別有味道(不是紅酒味啦!) 二樓環境視覺效果感覺更為寬敞 還有一台可愛的偉士牌停在中間▼ 菜單MENU▼ 種類真的好多,有排餐、燉飯、義大利麵、漢堡圖片看起來也都超誘人,真是難倒我這個選擇困難病患了最後我們選擇了套餐,+120 濃湯、飲料、甜點,都可以吃到了!桌上還有紅酒可以搭配唷▼ 主廚濃湯-海鮮巧達濃湯 真的是濃湯,不是水水或加了勾芡來搪塞的濃湯!奶香味很濃郁,而且吃的到蟹肉塊,料給的算大方~ 奶油野菇燉飯 $240 這道是朋友YI點的,我偷偷挖了一口~他的飯蠻值得稱許的吃起來很有嚼勁,不是泡爛的飯!奶香味也蠻濃郁,YI一個女生就吃完一份了!看樣子還不錯,不會因為他是奶油而太膩吃不完~ 傳統德國豬腳 $490 另外我們又加價 +120 多了兩隻大蝦! 簡單的調味就上桌的大蝦吃的是蝦的鮮甜可是只有兩隻真是越吃嘴越饞阿! 只要點排餐,都有附餐六選二炭烤蔬菜 / 香酥薯條 / 新鮮薯泥 / 風味飯 / 半隻奶油玉米 / 香酥地瓜薯條炭烤蔬菜▼ 我個人超愛 哈哈哈,有蔬菜有水果配肉最棒!新鮮薯泥▼吃起來有點太紮實了,我比較愛綿密的薯泥~ 傳統德國德國豬腳 $490 應該看的出來外皮有多酥脆吧!!!喔~然後切開裡面是美豔的酒紅,還有狂奔的熱氣~ 這技術真的很高呀!酥脆的外皮和Q彈的肉,真的很好吃!還可以搭配店家自製的德國酸菜和蜂蜜芥末醬 舒肥炭烤美國雪花牛排 8oz $390 店裡超人氣招牌牛排,光看厚度心情就好起來!店員建議的五分熟正是剛好的熟度,一切開即是粉紅色,超療癒!STANLEY's的牛排是用目前最夯的舒肥法 sous vide他是分子料理技術中的一種真空低溫烹調技術特色是烹煮過程溫度低,但時間長,可以保留住食材水分和養分的烹調方式STANLEY's就是用這種舒肥法在處理牛排再用傳統美式炭烤來烹製,吃的到碳烤香、肉質又超強!雖然有附醬,但我個人覺得撒點鹽就很好吃了!風味飯▼看起來很可怕,有我最害怕的三色冷凍蔬菜但沒想到比想像中還好吃(還是我本來對他太失望?)味道有點像炒飯,蠻香的~還不錯! 香酥薯條▼薯條、牛排就是經典絕配! 酒釀葡萄乳酪蛋糕▼還不錯,乳酪蛋糕裡加一些酒釀葡萄乾是重乳酪起司,很綿密紮實,一小塊讓我吃不過癮啦! 這一餐下來,平均一人約$550元說貴不貴,重點是CP值蠻高的,環境氣氛很棒附餐也不馬虎,濃湯料多又香濃、甜點蛋糕也不錯!當然最厲害的還是他們家牛排~繁工費時用心的處理牛排,吃起來絕對是讚讚讚! STANLEY's Steakhouse 史坦利美式牛排 (新竹店)(03) 531-1507新竹市中央路230號(一)~(五) 11:30-14:30,17:30-22:00;(六)(日) 11:30-22:00 continue reading
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這禮拜上班的精力來源就是一直想著連假放四天而撐過來的連假的第一天~有人竟然開出想吃這家牛排的要求(嘖嘖~吃這麼好每次逛巨城都默默的機車塞在這~這次總算是停車來用餐啦 店內木製裝潢擺設~替店家增添不少貴氣 還沒開店前~好多客人在門外等著害我以為有很多人,擔心了一下會沒位(不過其實到12點多也是客滿狀態了) 我們被安排到這區~有點像戶外(很開放明亮 今天點的餐點(加價$100升級套餐)主廚濃湯~也太好喝了吧真的是碗超濃郁香醇的巧達濃湯 我們今天點的主餐雖然漢堡感覺也很誘人~可是來這好像就是要吃牛排才對齁 8OZ紅酒醬汁厚切牛排 $390不照騙的厚切~服務生一直要我點最佳口感的5分熟可是...我很怕血淋淋的血肉畫面阿(所以別逼我讓我點7分熟吧 就算7分也能嚐到軟嫩嫩的牛肉唷沒有很重紅酒醬味~但沾上醬汁還是比較好吃一旁還有一串的蔬菜串及薯條~搭配肉品解膩剛好 附上側面切片照很粉嫩吧~很好切也很好入口(沒有帶筋超棒的! 當然也要附上一張假掰照要是平日來...一定會拍更多張的 16盎司雪花牛排 $430胖胖點的招牌牛排排餐從份量上就能看出比上份多蠻多的(總共一大塊加一小小塊) 炭烤香氣十足~肉質札實雖是5分熟但起吃來口感比上一份硬些如果要我選的我話~我比較偏愛這份(比較香 胖胖忘了戴帽子~附上光頭照 樹頂蘋果汁套餐附的飲品~淡淡蘋果香蠻好喝的 手工奶酪套餐附的甜點~桑葚口味 continue reading
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