鰻都里

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鰻都里位於竹北喜來登飯店正後方, 停車建議停在光明六路東一段大馬路上的停車格, 這樣比較好找位置呢~ 店內有分1~2樓空間, 1樓是以四人桌及吧檯位置為主, 店內走的是簡約風, 沒有過多裝潢擺設, 燈光氣氛是明亮舒適, 很適合小家庭或是同事下班後來個小聚餐場所 大家可能發現從門口到店內服務員及餐具都是以黃色為主, 不知是不是老闆的幸運色, 用黃色為主還蠻特別的, 也蠻配小米的"姓"啦 來看一下MENU吧, 鰻魚丼有大小兩種選擇(大)350元 (小)258元, 其他日式料理價格跟一般日式料理店(如東街等差不多價格), 不過就少了一些隱藏版海鮮了~ 我想是主打鰻魚丼的關系吧, 聽店家說他們的鰻魚是當天現殺, 魚刺還是一根一根手工拔出來的 如果單點不知怎選, 他們也有一些套餐可以選擇, 價格從550~898元, 沒有昂貴價格, 符合小家庭平常的預算吧~ 來開動囉~~~ 鰻魚丼(大)350元, 有一個精緻日式風格餐盒/泡菜小黃瓜/味噌湯 小米等不及待想要打開跟鰻魚say Hello了~~~ 打開一看, WOW~ 一大片鰻魚將飯都蓋住了, 烤成黃金色鰻魚就呈現在眼前, 加上醬油色的油亮亮, 看到都流口水了 大家的口水也流到螢幕前了嗎? 新鮮現殺鰻魚與真空包的口感就是不一樣, 魚肉是有著厚實Q彈感, 加上醬汁融合展示出鰻魚獨有的香氣, 吃起來是帶點微甜的肥美, 與沾滿醬汁米飯一起吃實在太絕配了 由於是現殺, 在魚的邊邊多少會留有一咪咪魚剌, 不過經過反覆烤煮, 魚刺也是軟軟的 飯粒煮蠻Q的, 加上醬汁就不錯吃, 對小米來說店家如果醬汁再多一點就更棒了, 因為小米太愛這種醬汁配白飯啦 鰻魚肚部份膠質可不少呢, 軟Q軟Q好過癮~ 邊吃他們鰻魚飯可以用他們的味噌湯搭配一起享用, 湯料以豆腐及海帶為主, 喝起來有味噌的甘甜, 還不錯喝~ 另外他們還有提供時下流行的立吞壽司套餐, 如果是站著吃來感受立吞特色風格, 他們還提供免服務費優惠呢~ 套餐價格總共有4種, 主要是以握壽司為主, 有生食/熟食/灸燒不同類型握壽司, 現在試賣期間還免費送原價50元海景味噌湯呢 立吞套餐也可以選擇坐著吃, 不過就要加服務費了~ 這是600元套餐, 總共有10貫握壽司, 另外還有送一份烤羊小排呢 先來說一下他們的海景味噌湯, 這碗海景湯的料有給小米驚艷到, 給的魚肉超阿莎力, 除了每一塊size不小外, 魚肉是有鮮甜味的耶~ 湯料還不止這樣, 還有蛤蜊及烤過的蝦頭, 讓味噌湯甘甜中多了海鮮鮮甜味, 非常好喝~ 而且很大一碗, 相信整碗喝完就3,4分飽了 烤羊排是用蜜汁燒烤, 烤煮處理很不錯, 羊排吃起來是軟嫩不乾柴, 而且是有羊味而不是羊騷味, 大家就不用客氣像小米一樣用手拿起來啃就非常爽的啦 這種油亮肉汁滴下來的畫面實在是太犯規了 先來嚐嚐灸燒系列握壽司, 有灸燒比目魚/灸燒鮭魚肚/灸燒北海道干貝/灸燒花枝等, 都是比較高級的食材呢 灸燒比目魚握壽司, 不只是有肥美比目魚而已, 還有鱈魚肝在上面呢, 感覺就很豪華~ 一口咬下去就是比目魚油脂散開的甜美爽快, 加上鱈魚乾的鹹香, 兩種口味交織在一起表現非常不錯 灸燒鮭魚肚握壽司就不用說了, 是入口即化口感, 而且油脂的甜美跟比目魚有得拚呢~ 灸燒北海道干貝握壽司, 大片干貝吃起來是有脆度美味, 加上干貝絲, 讓人整個嘴巴都是干貝海鮮味 灸燒花枝握壽司, 花枝有灸燒成快8成熟口感, 不敢吃生花枝朋友可以試看看, 加上蒜酥油香還不錯吃~ 對了, 每種灸燒基本上都有調味好, 不需沾醬油哇沙比等 另外六貫大部分是以生魚片為主, 生魚片的鮮度還不錯, 不過有部份生魚片偶爾會有一點點筋, 但是可接受範圍 這個鮭魚卵軍艦很過癮, 爆多鮭魚卵一口送進嘴巴裡是有著一顆一顆爆漿口感 厚切玉子蛋燒沾點醬油會提昇風味, 這個立吞套餐含海景湯這樣吃下來還蠻飽的, 灸燒握壽司表現讓人驚艷, 搭配其他握壽司讓人感覺比較輕食不油膩中也可以吃到美味享受 前面提到他們還有一個立吞區, 就是站著吃壽司, 好奇的小米也來試看看的啦~ 就是這樣站著吃, 會感覺有點像在日本小店FU, 小米會覺得在中午人多時這樣站著吃一下就回去上班感覺還不錯, 不用等位子也省了服務費. 對小資一族想吃美食又想省錢是不錯的選擇 這是380元套餐, 小米覺得以午餐份量或女士們來說份量比較OK, 其實加上這麼大碗海景湯應該也8分飽了~ 380套餐灸燒系列握壽司, 有灸燒比目魚/灸燒鮭魚肚/灸燒紅甘肚/灸燒花枝, 也是讓人覺得出色美味表現 灸燒紅甘肚, 油脂豐富的紅甘肚上還放上鹹香魚子醬實在是太豪華了一點XD 其他搭配冷盤壽司有生魚片3貫/兩片厚玉子燒/花壽司等, 整體表現還不錯~ 說真的, 喝完這碗料多海景湯也讓胃的空間填補不少 後記: 鰻都里鰻魚丼飯除了賣相動人外, 新鮮的鰻魚肉加醬汁是油香又甜美, 喜歡吃鰻魚飯朋友是不容錯過, 另外立吞套餐是輕食又好玩, 加上豐富料多海景湯食量不超大的朋友不妨可以試看看唷 continue reading

現在開始上班後就沒時間跑新竹找男友吃午餐了這篇是上禮拜的食記~在網上滑到了一篇新竹鰻魚飯的文章後立刻覺得就是這家了 店內~中午吧台區是坐滿的因為那天下雨...有點狼狽地先整理自己就沒多拍店家環境和菜單了(唉唷~肚子餓先吃最重要←超隨興的我 直接介紹餐點吧鰻魚飯 (小) $258 這價位是套餐價喔(這篇文章比較的基礎是上個月吃得肥前屋，價位貴一點點但是餐點豐富許多)套餐中除了主餐外還有附湯 小菜以及甜點 鰻魚飯份量十足(女生吃完一份應該都會蠻飽的)鰻魚大小比肥前屋小了一點點但是多了海苔裝飾我是覺得鰻魚醬汁不太夠...所以醬汁香氣較低(也就是沒那麼重口味不過大家都知道yaya個人偏愛重口味(鹹)~所以會覺得這家鰻魚沒那麼夠味 但也別擔心醬汁味不夠無法蓋住魚會有的腥味吃起來完全不用擔心魚腥味這問題啦~~另外這家店的鰻魚上層較硬些(會看到細細魚翅~但可以直接吃下不影響底層的鰻魚入口即化~還蠻肥嫩的 套餐附送 味噌湯小心碗超燙的~建議別拿起喝 甜點抹茶果凍 好吃 另外是單點的炙燒鮭魚壽司 $100炙燒逼出的香氣~~讓人迫不急待快入口跟我一樣怕吃生魚片的朋友們我蠻推薦點炙燒風味的 茶碗蒸 一個90還蠻貴的...但是裏頭很多料 continue reading