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今年夏季不只小香魚還吃到了新子,以及油脂大爆發的美味紅喉,雖然價格調漲令錢包更加消瘦🥹,但魚料品質擺在那裡,聽安安說目前吃最多貫的已經破記錄(之前是40+),佩服南北遠道而來的吃客,我好友coco之前還會六點八點分別安排鮨安+安東牛麵吧,兩安吃好吃滿。(金梭)(赤烏賊)(白魽)(平貝)赤身)大腹)(新子,又柔又嫩)(竹莢)(烤小香魚,夏季限定~~一般來說訂7月就會有得吃吧?)車蝦,大多時候都很好,約六分熟的做法連師傅小野隆士也喜歡)(紅喉,這貫很頂~適合倒過來讓舌頭先接觸魚身,燒炙過的濃濃香氣與油脂香味兒...極為肥美)(馬糞海膽)(稻燻鰹魚,鰹魚固然不錯~但仍想念冬日絕妙的稻燻鰆魚,提到上次饋贈貓人的稻草,讓他出了一道"聯名款"的鮨安家稻草嗆牛肉,香氣奔放)(文蛤)加點干瓢卷,和朋友分1/3份,好吃..😘其實一般都會準備,有問有機會玉子燒本次經驗: (這次跟安安詢問前陣子的網美不吃飯事件,想必兩年多來安安師傅各方面都成熟了不少..)
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