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Review (1)
 風城之月源自一位懷有古意童心的鄭老闆,為一圓開設懷舊主題餐廳的夢想,耗資5千萬將5、60年代的新竹舊街景和店面還原至挑高三樓的餐廳內,讓顧客一踏進門就彷彿穿越時光隧道,濃濃的懷舊風情和廚師精心製作的佳餚,值得您細細品味再三回訪  座落於竹北福興東路上的風城之月懷舊主題餐廳,開業將近有15年之久,算是新竹地區頗有名氣的餐廳,檸檬身邊有不少朋友結婚都選在此舉辦,因此在寫這篇文章之前,檸檬至少吃過3次,這間不僅是裝潢上讓人驚艷,菜色口味也相當有水準,難怪每到用餐時段,幾乎是座無虛席  ▲風城之月的正門口可擺放4、5輛車,側邊也附設專屬停車場,若是停滿了餐廳斜對面的游泳館也有特約停車   ▲檸檬還記得第一次造訪風城之月時,內心有被店內的復古街景給震撼到,彷彿自己真的穿越時空來到半世紀前的新竹,當時的戲院、理髮廳、照相館、齒科醫院....等等,都濃縮在此,加上天花板上的藍天白雲以及垂吊的客家花布吊燈,讓整個用餐環境美翻了  ▲這是從二樓往下拍攝的景象,是不是超有fu呢!! 搭上餐廳內撥放的老歌,讓檸檬在此陶醉不已   ▲一樓用餐區旁,部分的造景是可以進去拍照的  ▲有些造景裏頭的收藏較為貴重,所以門是鎖起來的,但可以透過透明玻璃欣賞 ▲哇!!這戲院的景象,跟小時候的記憶一模一樣耶!! ▲這柑仔店裡,有許多汽水瓶、香菸、調味料的包裝,都是現在已經買不太到的     ▲用餐完畢還可到二樓去參觀、拍照,除了有復古街景、店面之外,玻璃櫥窗內還擺放不少老闆收藏的古董。      ▲中藥房、服飾店、冰店、檳榔攤、麵攤、警察局....等等,只要你想的到的,想不到的,在這裡都能看到(好繞舌啊!! ) ▲在二樓還有土地公廟,是真的有在供俸的土地公唷!!是不是意想不到呢!! ▲廁所的招拍很有趣,用客家話『細倈仔』和『細妹仔』來區分男廁和女廁  ▲這裡的懷舊氛圍,怎麼拍都好好看啊!! ▲喜歡拍照的水水們,來這一定能拍得很盡興,檸檬和好姊妹,光是在二樓拍照,就足足耗了一個多小時啊!!   ▲店家十分用心,還準備了一些拍照小道具,供顧客拍照使用。 ▲風城之月裏頭,連菜單都很復古,使用的是國語課本當封面,另外就連端菜的服務生也都是穿著小學生制服呢!!      ▲所提供的餐點以客家菜為主軸,另外還搭配一些主廚的創意巧思,選擇性相當多元,價格也算平實。 ▲這張總鋪師手路菜是近期新推出的餐點,有興趣的朋友也可點來嚐試。   ▲入座時,除了有基本的熱茶之外,店家還會招待一盤客家麻糬(粢粑),是客家人的婚禮中,不可或缺的一道傳統美食,象徵著希望新人能緊密的黏在一起恩愛長久。切成小塊的麻糬,再沾上滿滿的花生糖粉,甜香又軟Q的滋味,在其他菜餚還沒上桌前,就快被嗑光啦!!  ▲菜單上除了基本的白飯$15之外,還提供地瓜飯$25、豬油拌飯$25、地瓜豬油拌飯$30白飯的口感粒粒分明、充滿彈性,與古早味醬油和豬油拌在一起,滋味鹹香不油膩,相當好吃。  金銀蛋豆腐$200帶著酥香氣息的雞蛋嫩豆腐,表層附著著濃厚的鹹蛋黃味,口感乾爽不油,相當美味  豆角茄子$200會料理的人都知道,茄子如果要維持紫色的原貌,會經過一道高溫油炸的手續,但如果沒有掌控好,很容易讓茄子吸附滿滿的油。風城之月的廚師手藝非常好,不但將茄子保有原本的紫色,且沒讓茄子吸附過多的油,重點是口感也不會過於軟爛,醬汁的拿捏也十分恰好,讓醬汁在表面微微的附著,使整道菜的味道吃起來不會過鹹,搭上爽口的豆角,整道菜吃起來鹹香不油膩,非常的棒  剝皮辣椒雞$330為了讓客人隨時都能享用到熱騰騰的雞湯,所以底下還放置了卡式瓦斯爐。湯頭一入口有類似金蘭醬瓜裏頭的醬汁甜味,尾韻會浮現剝皮辣椒的辣,而且還挺有後勁的。湯頭會越煮越鹹,如果覺得太鹹的朋友,可以請服務生再加些清水稀釋。裏頭除了剝皮辣椒和雞肉之外,還有一些菌菇和蛤蠣,雞肉的口感相當不錯,吃起來不會乾澀柴口。 香芋子排煲$300這道菜餚非常厲害,排骨的味道不單單僅是醬汁的鹹香,就連芋頭的香氣也附著在表面,肉質口感也十分恰好,嫩口又不失咀嚼感,搭上酥香鬆綿的芋頭,真是絕妙的組合  青檸香茅脆皮雞$480酥香脆的雞皮、油脂豐厚的雞肉,再沾些椒鹽一同入口,滋味真叫人滿足,只可惜青檸香茅的味道不是很突顯,關於這點當下有跟店家反應,店家的回應是前天這道菜賣太好、賣光了,所以雞肉是早上才剛醃製的,也許是醃製的時間不夠長,造成味道青檸香茅的味道不是很突顯,會再請廚房多留意這點。   醬爆小心肝$180做這道菜的廚師手藝真的非常高超,竟然能將豬肝處理的這麼好,剛咬下去的豬肝在嘴裡是脆口Q彈的,再多咀嚼幾下,裏頭的纖維非常柔嫩,搭上甜鹹的醬汁,真的非常好吃    芭樂鮮蝦鬆$300熟悉的蝦鬆料理加入芭樂丁,使這道菜多了份芭樂的甜香,外層以美生菜包裹,一口咬下,爽口鮮甜的滋味,真叫人愛不釋’’口’’,美中不足的是油條不夠酥脆,若上桌時,油條能再炸酥些,那就更棒了。 現打柳鳳汁$150柳鳳汁顧名思義就是柳丁加上鳳梨打成汁,果汁的風味相當濃郁,不會有摻很多水的感覺,冰涼酸甜的滋味,相當清爽解膩。 通常主題餐廳都會讓人覺得是吃’’氣氛’’的店,但風城之月不單是裝潢上讓人驚豔,菜色口味也相當有水準 continue reading
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