風城之月懷舊主題餐廳

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 風城之月源自一位懷有古意童心的鄭老闆，為一圓開設懷舊主題餐廳的夢想，耗資５千萬將5、60年代的新竹舊街景和店面還原至挑高三樓的餐廳內，讓顧客一踏進門就彷彿穿越時光隧道，濃濃的懷舊風情和廚師精心製作的佳餚，值得您細細品味再三回訪  座落於竹北福興東路上的風城之月懷舊主題餐廳，開業將近有１５年之久，算是新竹地區頗有名氣的餐廳，檸檬身邊有不少朋友結婚都選在此舉辦，因此在寫這篇文章之前，檸檬至少吃過３次，這間不僅是裝潢上讓人驚艷，菜色口味也相當有水準，難怪每到用餐時段，幾乎是座無虛席  ▲風城之月的正門口可擺放4、5輛車，側邊也附設專屬停車場，若是停滿了餐廳斜對面的游泳館也有特約停車   ▲檸檬還記得第一次造訪風城之月時，內心有被店內的復古街景給震撼到，彷彿自己真的穿越時空來到半世紀前的新竹，當時的戲院、理髮廳、照相館、齒科醫院....等等，都濃縮在此，加上天花板上的藍天白雲以及垂吊的客家花布吊燈，讓整個用餐環境美翻了  ▲這是從二樓往下拍攝的景象，是不是超有fu呢!! 搭上餐廳內撥放的老歌，讓檸檬在此陶醉不已   ▲一樓用餐區旁，部分的造景是可以進去拍照的  ▲有些造景裏頭的收藏較為貴重，所以門是鎖起來的，但可以透過透明玻璃欣賞 ▲哇！！這戲院的景象，跟小時候的記憶一模一樣耶！！ ▲這柑仔店裡，有許多汽水瓶、香菸、調味料的包裝，都是現在已經買不太到的     ▲用餐完畢還可到二樓去參觀、拍照，除了有復古街景、店面之外，玻璃櫥窗內還擺放不少老闆收藏的古董。      ▲中藥房、服飾店、冰店、檳榔攤、麵攤、警察局....等等，只要你想的到的，想不到的，在這裡都能看到（好繞舌啊！！ ） ▲在二樓還有土地公廟，是真的有在供俸的土地公唷！！是不是意想不到呢！！ ▲廁所的招拍很有趣，用客家話『細倈仔』和『細妹仔』來區分男廁和女廁  ▲這裡的懷舊氛圍，怎麼拍都好好看啊！！ ▲喜歡拍照的水水們，來這一定能拍得很盡興，檸檬和好姊妹，光是在二樓拍照，就足足耗了一個多小時啊！！   ▲店家十分用心，還準備了一些拍照小道具，供顧客拍照使用。 ▲風城之月裏頭，連菜單都很復古，使用的是國語課本當封面，另外就連端菜的服務生也都是穿著小學生制服呢！！      ▲所提供的餐點以客家菜為主軸，另外還搭配一些主廚的創意巧思，選擇性相當多元，價格也算平實。 ▲這張總鋪師手路菜是近期新推出的餐點，有興趣的朋友也可點來嚐試。   ▲入座時，除了有基本的熱茶之外，店家還會招待一盤客家麻糬（粢粑），是客家人的婚禮中，不可或缺的一道傳統美食，象徵著希望新人能緊密的黏在一起恩愛長久。切成小塊的麻糬，再沾上滿滿的花生糖粉，甜香又軟Ｑ的滋味，在其他菜餚還沒上桌前，就快被嗑光啦！！  ▲菜單上除了基本的白飯$15之外，還提供地瓜飯$25、豬油拌飯$25、地瓜豬油拌飯$30白飯的口感粒粒分明、充滿彈性，與古早味醬油和豬油拌在一起，滋味鹹香不油膩，相當好吃。  金銀蛋豆腐＄２００帶著酥香氣息的雞蛋嫩豆腐，表層附著著濃厚的鹹蛋黃味，口感乾爽不油，相當美味  豆角茄子＄２００會料理的人都知道，茄子如果要維持紫色的原貌，會經過一道高溫油炸的手續，但如果沒有掌控好，很容易讓茄子吸附滿滿的油。風城之月的廚師手藝非常好，不但將茄子保有原本的紫色，且沒讓茄子吸附過多的油，重點是口感也不會過於軟爛，醬汁的拿捏也十分恰好，讓醬汁在表面微微的附著，使整道菜的味道吃起來不會過鹹，搭上爽口的豆角，整道菜吃起來鹹香不油膩，非常的棒  剝皮辣椒雞＄３３０為了讓客人隨時都能享用到熱騰騰的雞湯，所以底下還放置了卡式瓦斯爐。湯頭一入口有類似金蘭醬瓜裏頭的醬汁甜味，尾韻會浮現剝皮辣椒的辣，而且還挺有後勁的。湯頭會越煮越鹹，如果覺得太鹹的朋友，可以請服務生再加些清水稀釋。裏頭除了剝皮辣椒和雞肉之外，還有一些菌菇和蛤蠣，雞肉的口感相當不錯，吃起來不會乾澀柴口。 香芋子排煲＄３００這道菜餚非常厲害，排骨的味道不單單僅是醬汁的鹹香，就連芋頭的香氣也附著在表面，肉質口感也十分恰好，嫩口又不失咀嚼感，搭上酥香鬆綿的芋頭，真是絕妙的組合  青檸香茅脆皮雞＄４８０酥香脆的雞皮、油脂豐厚的雞肉，再沾些椒鹽一同入口，滋味真叫人滿足，只可惜青檸香茅的味道不是很突顯，關於這點當下有跟店家反應，店家的回應是前天這道菜賣太好、賣光了，所以雞肉是早上才剛醃製的，也許是醃製的時間不夠長，造成味道青檸香茅的味道不是很突顯，會再請廚房多留意這點。   醬爆小心肝＄１８０做這道菜的廚師手藝真的非常高超，竟然能將豬肝處理的這麼好，剛咬下去的豬肝在嘴裡是脆口Ｑ彈的，再多咀嚼幾下，裏頭的纖維非常柔嫩，搭上甜鹹的醬汁，真的非常好吃    芭樂鮮蝦鬆＄３００熟悉的蝦鬆料理加入芭樂丁，使這道菜多了份芭樂的甜香，外層以美生菜包裹，一口咬下，爽口鮮甜的滋味，真叫人愛不釋’’口’’，美中不足的是油條不夠酥脆，若上桌時，油條能再炸酥些，那就更棒了。 現打柳鳳汁＄１５０柳鳳汁顧名思義就是柳丁加上鳳梨打成汁，果汁的風味相當濃郁，不會有摻很多水的感覺，冰涼酸甜的滋味，相當清爽解膩。 通常主題餐廳都會讓人覺得是吃’’氣氛’’的店，但風城之月不單是裝潢上讓人驚豔，菜色口味也相當有水準 continue reading