芙洛麗大飯店-13 Bistro & Bar

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 芙洛麗打破飯店美食總是貴俗俗的既定印象，就連13 Bistro & Bar的餐點都是這麼平易近人，像是常見的燉飯和義大利麵，平均價位皆落在300元以內，還附上主廚例湯和麵包，可說是CP值爆表啊!!更棒的是用餐還可折抵三小時停車，難怪有越來越多人喜歡到芙洛麗來用餐呢！！近期13 Bistro & Bar的新菜單中，還推出精緻下午茶$199和英式下午茶$299，讓你和朋友、情人、閨密...等，又多了一處喝下午茶、聊天談心的好所在      ▲13 Bistro & Bar位於芙洛麗大飯店１Ｆ大廳的右側（面對服務台的右手邊），在還沒來之前，一直以為13 Bistro & Bar是晚上才營業的酒吧，沒想到從中午就開始供餐，而且下午時段也沒休息說，簡直超棒的而且網路上都對這間店的牛排給予超高的評價，讓檸檬忍不住越越欲試啦！！ ▲挑高的空間以及大片的落地窗，彷彿將窗外的街景給延伸到了餐桌邊，讓室內與戶外有了互動，溫暖柔和的黃光，配上輕奢華感的桌椅，讓人一入內，只想趕緊找個位子坐下，細細品味這美好的一切     ▲餐廳內最吸引人注目的是這調酒吧檯，除了壯觀的大型圓柱周圍擺放著琳琅滿目的酒品外，在調酒吧檯正上方還設置會隨時間變換顏色的鎂光燈，晚上在此用餐更增添浪漫氛圍，非常適合情侶在此約會、小酌。另外，偷偷告訴大家，13 Bistro & Bar在12/31號還有舉辦跨年活動，現場會有LIVE BAND之外，還提供自助美式風味餐點、金牌啤酒和多款調酒無限暢飲，而且每人只要８９９元（另加10%服務費)，真的是太超值了啦！！酒後不開車，開車不喝酒，未成年請勿飲酒 ▲在還沒走進13 Bistro & Bar之前，檸檬一直以為這是一間高檔的餐酒館，價位應該不便宜，沒想到翻開菜單後，讓檸檬非常的驚訝，這邊的價格其實和外面的餐廳差沒有多少，有些甚至還滿便宜的，像是義大利麵和燉飯平均價位都不超過300元，牛排也只要399元起就能吃到，而且主餐還附上麵包和主廚例湯，絕對能讓您吃得相當盡興  當然菜單上也有升級套餐選項：Ａ飲品+酥皮湯或海鮮湯$99、Ｂ飲品+沙拉+精選甜點$129  升級套餐中的飲品選項相當有誠意，有 美式黑咖啡(冰/熱)、拿鐵咖啡(冰/熱)、伯爵紅茶(冰/熱)、伯爵鮮奶茶(冰/熱)、藍海微風、可爾必思(原味/草莓/芒果)、玫瑰戀奶(冰/熱)、蘋果黑莓花茶(熱)、韓式柚子茶(熱) 共９種可選擇，但如果這９種飲品都沒有您想要喝的，也可以選擇其他飲品可折抵６０元(酒類除外)下午茶部分有:精緻下午茶$199、英式下午茶$299 ，兩者內容物都具備鹹、甜點和飲料，非常適合2~3位朋友一起分享食用。餐後如果您想要來杯小酒放鬆小酌一番，這裡也提供調酒、啤酒、紅酒和威士忌，調酒部分也可依顧客喜好做客製化。酒後不開車，開車不喝酒，未成年請勿飲酒 特選炸物拼盤＄３３８這炸物拼盤的內容物有：椒鹽酥肉、炸芋圓、美式薯條、韓式炸雞、酥炸魚柳條 共5樣，一旁還會附上塔塔醬和番茄醬。其中讓檸檬感到最驚艷的是酥炸魚柳，那魚肉的口感介於多利魚和小鰭鎌齒魚（俗稱那個魚）之間，肉質極為纖細、無腥又飽水，像是咬下去立刻會在嘴裡化開的那種感覺，和外層酥香的炸衣搭在一起真的超好吃，佐上微帶酸味的塔塔醬更是對味炸芋圓：有黃和紫兩種顏色，口感很像炸湯圓般，皮酥內Ｑ彈，但紫色炸芋園裡面相當特別，裏頭有流沙般的內餡，吃起來鹹甜鹹甜的，像是奶黃餡加上金沙(鹹蛋黃)，使口感層次更為豐厚。椒鹽酥肉：吃起來有點像是夜市的排骨酥，肉質富有咀嚼感，表層的炸粉偏酥硬口感美式薯條：炸的酥香不油且本身帶有鹹味，單吃不沾醬也很美味韓式炸雞：個人其實不是很愛偏甜醬汁的韓式炸雞，但朋友說：這裡的韓式炸雞並不會很甜，很多外面賣的韓式炸雞比這裡的還要甜上許多，但檸檬還是不太能適應這甜滋滋的味道   碳烤三味手臂蝦＄４８８這道餐點雖然價位偏高了一些，但吃起來的味道絕對符合它的價位。雖說這三隻蝦都有佐上調味烘烤，但蝦子的鮮甜味相當濃郁，完全不會被調味料給掩蓋，再者烘烤的時間拿捏得宜，蝦肉都保有相當棒的彈性和水份，搭上主廚用心調製的三種口味，真的是好吃到讓人差點想把殼都吃光光  若要檸檬評分這三種口味哪一種比較好吃，檸檬還真的評分不出來，因為這三種都頗具特色很難分出個高下。香蒜口味：蒜香味十分濃厚且帶有微微生蒜的辛辣感，加上一點碎洋蔥丁的甜味在裏頭，使其風味更添層次變化黃芥末口味：跟市售的黃芥末醬不同，一入口有濃濃的芥末子酸澀風味並夾帶點甜在其中，滋味酸甜迷人焗烤口味：原以為焗烤只是表層鋪上乳酪絲而已，沒想到裏頭還有主廚特製的白醬，一入口帶有酒香氣並夾帶點奶香和鹹感，味道極為豐厚。雖說手臂蝦非常大隻，兩個人如果想要一起分享是絕對沒問題，但檸檬真心建議，這道餐點不要分食，一個人嗑掉它才過癮，兩個人共食會覺得意猶未盡，相當不滿足。 炙燒舒肥雞和風沙拉＄１９９這裡的舒肥雞處理得很好，雞肉口感軟嫩、飽水之外，還保有雞肉本身的纖維感，且雞肉本身已有是先醃製過，加上炙燒後的香氣味道更加迷人，搭上和風醬汁和美生菜、小番茄、小豆苗...等食材，使其風味清爽、酸香開胃。 ▲凡點任一主食就會附上主廚例湯和麵包  ▲當天的主廚例湯是雞茸玉米濃湯，湯頭帶有玉米、洋蔥的甜感和淡淡的奶香，口感滑順且不會過於濃稠，入口的每一匙湯都能品嘗到雞茸玉米的顆粒感，滋味相當的棒。 ▲麵包提供的抹醬有奶油、藍莓優格、莎莎醬三種，其中的莎莎醬非常特別，裏頭添加了酸黃瓜、酸豆和義士香料，香氣濃郁又夾帶著恰好微酸的滋味，讓人忍不住多吃上幾塊麵包    ▲酥皮濃湯（加購９９元Ａ套餐）這裡的酥皮濃湯不是使用四四方方的起酥片，而是使用螺旋酥皮，吃起來奶香濃郁、蓬鬆香酥、層次鮮明，即便是一樣搭配雞茸玉米濃湯，也讓湯品變得更為豐厚美味。PS.螺旋酥皮讓裝濃湯雙獅碗變得好可愛唷!! 好像為獅子戴了頂高帽子   ▲藍海微風(加購99元A套餐)這飲品裏頭有添加古早風味汽水和鳳梨果露，原以為喝起來甜感會很重，沒想到卻是意外的清爽，甜度大約是微甜風味，淡淡的鳳梨香氣加上氣泡在口腔的沖刷感，十分去油解膩。 ▲沙拉（加購１２９元Ｂ套餐）沙拉除了基本的生菜葉之外，還添加了蘋果、鳳梨、芭樂、火龍果...等食材，其實單吃食材的原味就已經很棒了，沒想到還有特製的番茄莎莎醬在裏頭，酸香氣十足的莎莎醬，讓整盤蔬果更為清爽開胃   ▲精選甜點（加購１２９元Ｂ套餐）當天提供的甜點是烤布蕾。表層脆脆的焦糖與蛋、奶香氣巧妙的融合，滋味讓人忍不住一口接著一口  ▲蜜桃瑪黛花茶（Ｂ套餐飲品更換折６０元）蜜桃瑪黛花茶雖然不含咖啡因，但尾韻卻帶有些微茶葉般的單寧澀感，一入口是很豐厚的果香氣，帶點莓果般的酸香，香氣十分迷人，是一款喝了心情會變很好的茶品 西西里香煎干貝鮮蝦燉飯＄２８８這裡的燉飯比較符合台灣人口味，帶有整顆米粒的彈性，但卻沒有米心的硬度。每顆米粒吸飽了西西里醬汁，帶有濃郁的茄汁風味，是一款口味偏重的燉飯 如果您錯過中午正餐時間，又恰好和朋友有約，那就非常適合到這點份英式下午茶和朋友共享，鹹、甜小點加總起來共有９項，其中還包含了有飽足感的三明治和可頌，能立刻消弭您飢腸轆轆的胃。小塔有鹹甜兩種風味，甜的是紅豆塔，裏頭的內餡吃起來像是克林姆；鹹的非常特別，竟然是燻鮭魚口味，繞成玫瑰花瓣般的燻鮭魚裏頭還包裹著莎莎醬，番茄洋蔥丁的酸香與燻鮭魚十分搭配，濕潤的口感也巧妙中和了餅皮的乾酥千層蛋糕裏頭的夾層是清爽酸甜的草莓與甜蜜蜜的紅豆餡。另外還有重乳酪蛋糕和輕乳酪蛋糕，再加上烤布蕾，光是這些甜食就讓人大呼滿足了啦！！沒想到鹹食中的三明治竟是出乎預料的美味，內餡的鮪魚醬帶有濃濃洋蔥的香氣，搭上美奶滋的甜香滑口，滋味真的很棒，此外全麥吐司裡頭還夾藏了堅果，讓味蕾咀嚼時像是突然收到禮物般的意外驚喜。 continue reading

➤新竹美食天堂芙洛麗大飯店又有新餐廳啦位於一樓的創意義法料理➤13bistro&bar親民消費，用餐空間精緻柔美，氣氛十足呢主廚招牌13盎司的美國牛排，鮮嫩美味好好食還有豐富創意料理，像是義大利麵和海鮮燉飯來酒吧用餐，當然少不了再來一杯特調酒飲一次享受美食美酒，就是讓人覺得格外放鬆呀新竹是滿分放假最愛覓食玩樂的縣市之一位於市區的芙洛麗大飯店，滿分更是用餐常客之前吃過野海壽司、東方軒中餐和銅話鍋物近期又新開13bistro&bar創意的義法料理貪食的滿分，當然也不能錯過啦13bistro&bar就位於芙洛麗飯店的一樓PS：入館用餐，即可免費停車3小時唷13bistro&bar整體用餐空間寬敞舒適一入館，滿分就喜歡上餐廳的佈景和氛圍啦13bistro&bar是一間精緻有質感的小酒吧餐廳中央就能看到可以飲酒的吧台區13bistro&bar的用餐坐位也規畫的很寬闊坐位和坐位之間不會讓人覺得擁擠而且~仔細瞧，椅背上還是浪漫的愛心耶滿分覺得情侶約會，來這裡用餐也很適合呢結果當天~服務人員都還沒帶位滿分就興奮的一屁股坐在愛心椅上(呵呵!)13bistro&bar。MENU13bistro&bar提供的飲品也非常豐富有各種單品咖啡、果汁、氣泡飲及調酒等…感覺飽餐一頓後，再來杯小酒小酌也很享受呢由於13bistro&bar的菜單選擇真的超級多若和滿分一樣，每樣都想吃的話也可以請服務人員推薦唷升級套餐-主廚濃湯來13bistro&bar打卡加購$68元就能升級套餐升級套餐可再享有主廚濃湯和飲品唷當天的主廚濃場是滿分很喜歡的巧達濃湯巧達湯相濃好味道，冷天來一碗真的好暖胃比較特別的事，濃湯裡裡蔬食餡料較多喝起來非常清爽，還可以吃到滿滿的蔬菜呢葵花油炒德式香腸節瓜 $186這道是店家推薦的人氣開胃料理葵花油炒德式香腸節瓜，菜名就是食材了小鐵盤上桌，看起來也非常可口呢德式香腸香Q好食，非常有味道不過，香腸雖好吃，但吃到後面有點偏油這時搭配節瓜一起吃，就會覺得更清爽啦還蠻特別的食材組合，另類的開胃小點呢香煎中捲法式紅椒義大利麵 $286中捲義大利麵上餐，看起來也非常好吃耶這道海鮮義大利麵，是主廚特調搭配不像一般外面常吃到的紅醬或是青醬唷麵條軟嫩度適合，大口吃就非常有味道了而~主廚選用紅椒來炒，吃起來格外清爽中捲新鮮，入口軟嫩，與義大利麵也很搭當天一個不小心，整隻中捲都被滿分給吃下肚這道很推薦喜歡吃較輕淡的朋友們品嚐唷泰式綠咖哩燉飯佐香料烤雞腿 $286這道泰式綠咖哩燉飯料理是Kevin期待滴因為咱們家凱文超級喜歡吃咖哩系列的美食泰式綠咖哩燉飯一上桌就香味四溢啦而且一大鍋出餐，更是份量十足呀雞腿烤得相當好吃，滿分也是讚不絕口不僅外皮酥脆，肉質也是鮮嫩多汁直接品嚐，或是沾點咖哩也很加分呢這道泰式綠咖哩燉飯佐香料烤雞腿讓咱們都驚豔深深覺得這道應該是13bistro&bar的必點菜單啦初吻的味道 $119用餐中場休息，來杯飲品放鬆一下啦這杯名為初吻的味道，飲料名也太夢幻了光是看名稱，真的會讓人充滿想像耶不過，上桌看起來就是一般的氣泡飲飲品裡是薄荷氣泡飲和蜜桃塊剛入口，滿分覺得很像在吃口香糖薄荷沁涼，入喉讓人覺得神清氣爽呢底層的蜜桃味道偏淡，比較喝不出來需要攪拌或是直接吃蜜桃果肉唷13盎司 US CHOICE 肋眼牛排 $46813bistro&bar主打的牛排也是超人氣必點選用美國牛Choice等級的牛排，厚切肉大塊擺盤精緻還附上佐料和醬料，讓人直流口水五分熟的肋眼牛排是滿分喜愛的熟度肉質軟嫩，帶點紅肉，更能吃出牛肉的鮮主廚將肋眼牛排先烤後煎，入口鮮嫩多汁上桌時，建議先品嚐牛排的原味滿分覺得直接品嚐的肋眼牛排就不錯吃了不過，由於肋眼牛排肉大塊，周圍帶些筋肉所以吃起來多了點嚼勁，也會愈嚼愈香呢肋眼牛排還有附上的紅酒蘑菇及黑胡椒醬滿分個人比較喜歡黑胡椒醬，重口味更加分啦肋眼牛排味道還不賴，不過由於鐵板沒有加熱石所以，建議牛上餐時，就要先立即品嚐啦不然，待牛肉稍冷，口感度就沒有這麼好囉另外~特別的是，排餐上還有附半顆蒜頭推薦朋友們搭配蒜頭一起吃，提香更美味朋友們來13bistro&bar建議一定要試試看黑醋栗沙瓦 $239  綜合野莓 $186飽餐一頓後，就用飲品來結束這一回合吧來13bistro&bar用餐，怎麼可以不點杯調酒呢滿分點了一杯，店家推薦的調酒-星空坦白說，一開始上桌，色澤滿分不太喜歡黑漆漆的一點都不符合滿分的甜美風格但是，喝起來卻如少女般的輕甜香氣耶酸甜之中帶點酒香，女孩也很適合唷結果說外型不愛的滿分，還是整杯喝完啦(呵”)滿分當天和Kevin在13bistro&bar吃的很愉快13bistro&bar的用餐空間讓人感到很放鬆整體餐點及服務的表現也在水準之上唷其中讓滿分最愛的是泰式綠咖哩燉飯佐香料烤雞腿回家寫文分享時，還是會想起那吮指的好味道肋眼牛排也不錯吃，鮮嫩多汁厚切肉大塊當然~13bistro&bar還有許多創意料理可以選擇喜歡義法料理、想要約會用餐，或是聚會小酌13bistro&bar絕對是個不錯的好地方唷重點是~來這消費不貴，就能擁有唯美氣氛啦 continue reading