淺草屋

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     阿木喜歡吃日本料理但又怕特定假日去會人擠人，所以今年母親節我們特別避開母親節的那個週末，提早來到位於新竹Big Cit遠東巨城購物中心附近的淺草屋，嚐試不一樣的中日式無菜單料理。開車來的朋友們，建議可以將愛車停在民生路222巷民眾停車場再步行一小段路過來。 淺草屋無菜單料理外觀散發濃厚的日本味，給人一種居酒屋的fu~ 一進到店內，可以看到入口處有適合一家人聚餐的大圓桌，雖然淺草屋是家中日式無菜單料理店，但是其實也是有提供合菜，只要事先告知人數，預算或需求，再由店家依季節時令幫大家配好適合的桌菜。 店內為四人及六人座位，右側及中間座位分別以隔板隔成獨立的半開放式空間，相對較有隱私性，讓人用餐可以更加輕鬆自在一些。 連自助區也相當乾淨整齊，讓人留下了極好的印象！ 啤酒只要100元就能喝好喝滿，對於佐餐時喜歡來一杯的朋友們來說，真的無敵划算！＊喝酒不開車，開車不酒駕！未滿十八歲請勿飲酒！！ 除了一樓外，地下樓也有提供大圓桌，很適合家族聚餐或商務宴客聚餐包場。 東拍西拍後，餐點也差不多要來了......，不喝酒的朋友們店內也有提供茶水，佐餐也很適合！ 既是母親節，不免俗要小酌慶祝一下！當然要點一下可以無限暢飲的啤酒囉～ 松葉蟹手捲這次的無菜單料理以一捲美味的松葉蟹手捲揭開了這場美食饗宴的序曲，為了避免海苔隨時間逐漸軟化而壞了口感，事不宜遲拍好後即刻品嚐！ 有的餐廳會偷吃步，手捲好料僅止於可以看得見的表面，咬開後有時會很失望的發現手捲底下其實沒什麼料或只有生菜，但這個松葉蟹肉手捲一咬開後還可以看到一大塊蟹肉，真材實料，爽口脆甜！鮮美的滋味讓人一吃胃口都要火力全開了呢！ 綜合生魚片一次可以吃到五種生魚片，有旗魚，鯛魚，黃金鯡魚，鮭魚及干貝。 旗魚厚度夠入口相當飽嘴！口感軟Q略帶一點筋。 鯛魚口感比旗魚要再軟嫰一些，沾點哇沙比佐點蘿蔔絲，口感更加甘甜！  黃金鯡魚口感彈牙，更人尤愛它在口中爆破時的逼啵感。 鮭魚看起來十分肥美，也讓其顯得格外晶亮可口！一入口軟嫰的口感簡直入口即化，隨即在口中散發豐厚的油脂香，鮮美滑腴，令人讚嘆！ 干貝也不遑多讓，大顆又超級嫰甜～～讓人意猶未盡，好想再來一份啊！ 炸豬排 連排盤都教人賞心悅目！ 炸得金黃酥香的豬排表面淋了酸酸的芥末美奶滋，吃來外酥內彈，佐點高麗菜絲更加味美又能解油膩，大口吃肉同時讓人突然好想來碗白飯吶～～ 櫻花蝦炒飯炒得粒粒分明的櫻花蝦炒飯，看起來就很厚呷款～讓人食指就要大動起來！ 櫻花蝦炒飯調味適中，入口散發櫻花蝦鮮香滋味，香氣逼人特別誘人食慾！讓人忍不住扒到碗底朝天才肯罷手！ 焗烤大海蝦 有汪喵一個手掌大的大海蝦，肉質相當飽滿，這入口的痛快感絕對不亞於龍蝦哦～ 自尾端用力往上拉，整片肉很容易就取下來，結實彈脆的蝦肉在起司的催化下顯得更加鮮甜滑潤，食材新鮮就是最美味的保証！厚呷！！ 蒸石鯽魚超大一尾清蒸魚一上桌，熊熊讓人一度懷疑是不是服務人員送錯桌了呢！？ 加入鹹冬瓜，醃漬樹子，豆豉.... 下去蒸出的石鯽魚，更能帶出魚肉本身的鮮甜滋味！鹹冬瓜的鹹香，樹子的甘味都入到魚肉裡去，下酒下飯都很適合！石鯽魚肉質鮮嫰又不多刺，也很適合全家大小一同品嚐！ 翡翠蟹肉羮 以翠綠的菠菜加入蟹肉，筍片，魚板，蘑菇..... 作出的一道清爽又可口的湯品。 很多人不喜歡吃菠菜，覺得有一股特殊的生味，作成口感咕溜好喝又營養的菠菜羮，相信連小朋友都會很快喝光光哦～ 裡面還可以撈到不少飽滿肥嫰的蟹肉。 炒時蔬現在正是蘆筍最好吃的季節！口感甜脆，讓人忍不住一口接一口！ 最後送上時令水果小蕃茄及鳳梨，也為這場美食饗宴劃下了完美的句點。 新竹淺草屋無菜單料理目前價位上有500元，800元及1200元可供選擇，以上我們吃的是800元的無菜單料理，依季節食材加上巧思作出一道道創意料理，既能吃巧也能吃飽！多一點人的話還可依預算及人數為顧客設計出適合的合菜菜單，哪天想要聚餐卻熊熊想不到適合的場地，大家不妨可以考慮來淺草屋無菜單料理哦～ ※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也可能有所不同, 僅供參考!!  continue reading

真懷念以前吃到飽的日子，價格便宜份量大材料好，但隨著物價越來越高房租一去不回後很難見到吃到飽的日本料理了!打個關鍵字:日本料理吃到飽價位，台北地區都要在七八百元以上，然而不見得好吃像王子新吃迴轉壽司吃最少十二盤也要NT480，可是在新竹巨城附近有一間假日用餐不到六十百元的淺草屋以非常樸實的價格吸引來自各方的饕客! 少見的不到五百元吃到飽當然要來店探探店家的底子在哪?話說，王子新吃到飽戰鬥力不差一定要來店大戰二十回合!說了這麼多，來看看今天的美食戰績如何吧! 淺草屋位於新竹巨城旁邊開車來的朋友推薦先去停靠在巨城那邊，買個小東西拿到發票後抵銷停車費如果是一日遊的朋友們，早上可以去新竹公園、新竹動物園那邊帶家人出去遊走中餐時間開車先來到巨城停車，再出來用餐即可如果是搭火車來用餐呢? 可以搭巨城的巴士來到巨城後下車後直走到淺草屋店內走的是傳統台式日本料理風格是闔家聚餐的好地方餐桌的布局以六人桌為主店內除了供應麥茶也提供啤酒暢飲另外店內有推出每日限量菜餚!先搶先贏!菜單採用畫線式點餐右邊的黃色部分是現點一次左邊白色畫卡可無限制點用 香酥蚵捲老闆娘，蚵捲旁邊的是楓葉嗎?老闆娘猶疑說:哈哈 我也不知道耶!拿起來看一下，真的是葉子，還可以撕確實是真的樹葉，該不會外面的某一棵樹吧?(開玩笑)話說我很少看到平價日本料理店還有這麼"搞工"的方式襯托言歸正傳話說美食，說說蚵捲如何?小巧細膩，外皮酥脆是我對他的第一印象內餡略帶牛奶味道(蚵仔味道)也帶有蔬菜的香氣吃完之後配一口茶有種類似咀嚼海苔的回甘滋味綜合生魚片看起來像是旗魚(偏白，如果旁邊有趁多紅色是紅甘)加上鮪魚(深紅色)旗魚肉質QQ的，切的剛好一口放入的小巧大小，胺基酸的味道不顯著，魚肉的筋分離乾淨咀嚼起來毫不費力鮪魚肉質相對比較酸，鐵味還好並不顯著，咀嚼中會有一種水果香，可能來自於魚肉的脂肪部分散發出來的香氣五味章魚新鮮的章魚不需要沾醬就很好吃淋上五味醬，有點像是吃辦桌菜的熟悉感酸甜為刺激的五味醬，搭配大量的香菜別有一番風味肉質鮮嫩，海味十足，如果不來勁可以搭配芥末食用更能凸顯章魚的鮮甜鮑魚沙拉是日本料理店必點的涼拌菜天氣炎熱一定要吃清涼的涼拌菜甜甜的滋味是懷舊的好味道!綜合壽司有兩枚鮭魚、兩枚蟹肉棒壽司鮭魚肉油脂分布尚可甜度剛好，但覺得可以炙燒一下刺激他的油脂釋放，這樣就有獨特的賣點蟹肉棒上面可以放點少許芥末點綴，增加視覺上的趣味性!鮭魚卵手卷大量的鮭魚卵將手卷塞得滿滿的加上小黃瓜絲與壽司米組成的霸氣綜合體一定要趁新鮮吃掉不然不久後海苔受潮軟掉就不好吃了!如果不愛吃飯的朋友們可以改成高麗菜絲，不過需要一點時間製作了!蒜香鹹豬肉這份料理很適合配飯食用，主要原因是鹹豬肉本身的鹹度非常下飯沒有配飯吃單吃需要配麥茶食用口感呢? 肥瘦勻稱的組合與表面焦香的味道吃起來有焦糖香、乳香、奶油香伴隨著鹹香滋味在嘴裡釋放台味十足的料理!泰式檸檬鱸魚每天限量推出! 表面放入大量的香菜、辣椒、蒜末加上強烈的泰式魚露香氣，不同一般醬油的豆香魚露給人感覺是海洋鮮味的屬性鱸魚身長約25公分，蠻大隻的魚店家給的超大方的! 每日限量不吃可惜!鱸魚肉質非常細膩，搭配魚露醬汁與辛香料下肚多種香氣在嘴裡一次爆發開來來店必堆的!偷偷告訴各位好康的!官方臉書會公告近期推出的限量料理!!!來店用餐前趕緊上臉書看看有什麼好料的!!淺草屋醬烤魷魚吃過五味魷魚後，改成醬烤魷魚吃吃看醬烤魷魚的味道五味講的是酸的刺激，醬烤主打的是甜蜜的醬汁兩者都很好吃，除了醬料不同外另外是一個是涼拌菜另一種是烤物醬烤的炭燒香味不錯!非常適合作為下酒菜!綜合壽司 4片花壽司有各式各樣的材料組合有肉鬆、鰻魚、小黃瓜、蝦卵、蛋、蟹肉棒等多元組合小黃瓜的清爽在夏天吃非常開胃值得一提的是壽司旁邊還附上蜜地瓜大部分的壽司都附上嫩薑，這裡附的是地瓜蠻特別!蜜地瓜怎麼吃起來像南瓜呢? 該不會我吃的是蜜東昇南瓜吧?老闆，我沒有喝酒沒有醉喔!!!另外一道是泰式伴中卷大量的生菜、番茄、洋蔥加上魚露、中卷組合的夏季涼菜中卷的鮮甜只有吃的人才能感受得出來彈牙十足搭配蔬菜越吃越順口限量推出! 來店必點!茶碗蒸純粹吃茶碗蒸單純只有茶碗蒸的組成卻意外發現有柴魚湯頭做為茶碗蒸的精隨原本以為會暗藏蛤蠣、蟹肉棒之類，後來發現單純品味單純的滋味也不錯香酥蟹身鹹酥雞製作法，裹上粉後酥炸至金黃酥脆撒上大量的胡椒粉作為提味全身都可以食用的蟹身香酥滋味，絕對是啤酒的好夥伴!水煮蝦兩人分共八隻白蝦，蝦子很新鮮蝦頭和蝦身牢固程度可以看得出來蝦子鮮甜，肉質結實輕輕剝下蝦殼品嘗蝦子的甜味味噌湯，內含有魚肉濃郁的湯頭帶有深厚的甜味內有海帶芽、魚肉越喝越甜!鮮炒台南鱔魚南部做法，強調的是醋與糖的比例鱔魚本身的膠質與蔬菜搭配的巧妙酸酸的口感刺激了人的味蕾酸甜的滋味讓人想來一碗麵!吃完大魚大肉後免不俗來一盤新鮮蔬菜!這份大份量的奶油萵苣放鬆了大魚大肉後的沉重感，味道清甜沒有過多的綴飾爽口的蔬菜是最好的End!以平價的方式切入市場，在不景氣的循環中難得遇到吃到飽又能吃得好的店家實在不多在新竹巨城旁邊，也可以走中央路往城隍廟或者走大東路前往新竹動物園走走，安排一日遊的作為家族聚餐中繼站是不錯的假日選擇!來店用餐記得先預約喔! continue reading