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Review (2)
*封面故事:這是我跟老公必點的楊家套餐為什麼叫楊家三遷呢?因為從我來新竹後,據我所知已經搬兩次家囉!再搬一次就真的像孟母三遷一樣了 哈哈跟老公交往的時候就已經聽他說過這間意麵很好吃(他是道地的新竹人)之前開在新竹的郵政總局附近突然就消失不見搬家哩!經過我上網一找發現搬到西大路上大遠百附近就這樣去吃過幾次印象都還不錯(雖然跟我印象中的南部意麵差距很大)有天想再去吃的時候發現又不見了幸好又在網路上被我查到再度搬家到火車站附近的勝利路附近就是賣些潮流T shirt的店家老闆還是原班人馬所以是正港的楊家意麵喔!入內有冷氣開放,吃湯麵不怕熱熱店內空間和之前在大遠百旁邊比起來更為寬敞菜單:基本上分為煎類、麵類、湯類、小菜類四大類對了要提醒大家麵類底下都有陽春麵和米粉兩個框框可以勾選想吃招牌的意麵千萬別像我傻傻的勾選陽春麵喔都不要勾就對了!幸好在把點單送出去的時候店員有提醒我們應該很多人跟我犯過同樣錯誤吧老樣子,我們點了乾意麵、餛飩湯意麵、蚵仔煎今天的位置後方剛好放了一些麵條新竹的意麵是直直細細的,跟台南捲捲QQ的意麵大大不同喔!桌上放有辣椒醬,大家可以酌量搭配食用先上桌的是蚵仔煎這大概是我吃過新竹好吃蚵仔煎的前兩名了吧!(雖然在新竹我沒吃過幾次蚵仔煎 哈哈)份量不大,但是蚵仔很實在個人覺得好吃的重點之一就是醬料還有Q彈的皮~~~雖然是意麵專賣店,但蚵仔煎是我們每次必點的套餐喔乾意麵一直以來除了牛肉麵以外我大部分都只吃乾麵老公跟我一樣不過他除了牛肉麵以外只吃這間的湯麵意麵上頭固定放上些許豆芽菜、青蔥、以及瘦肉!跟大家報告過,新竹的意麵都這樣細細直直的我自己還會再加一些辣椒醬雖然是乾麵,老闆都還是會加些湯汁麵條細雖細,但還是有嚼勁蠻紮實的!不過不建議外帶以前外帶過,不曉得是不是麵條太細的關係回家吃以後都糊成一團了還是內用好吃!餛飩湯意麵這是老公必點的喔!他覺得湯頭很棒清甜不膩~大熱天也還是堅持要吃這間的湯意麵餛飩小小顆的很可愛皮薄又晶瑩剔透搭配好喝的湯頭超讚!以上就是我們必點的楊家意麵套餐又一間巷弄在地新竹小吃推薦給大家店面資訊:店名:楊家意麵地址:新竹市勝利街67號 continue reading
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今天要跟大家介紹這間新竹人應該都很熟悉的楊家意麵最近到了新竹就來吃吃看 這是一間已經搬家好幾次的老麵店目前在離火車站不遠的勝利路小路上 我們來的時候大概是11點半左右內用的位置還有幾桌空位 不過等到12點左右就已經沒有位置了外帶的人也越來越多可以看得出來新竹人對這間老店的喜愛整體來說這是一間很陽春的老店,但卻乘載了數十年在地人的味道連菜單都有十分的歲月痕跡 麵類都可以選擇陽春麵或是米粉也都有大小可以選價格很平價50元左右 乾意麵(大40元) 一上桌就有聞到新噴噴滷汁的味道雖然點乾麵但碗底還有許多滷汁 拌一拌後因為滷汁顏色很重以為會很鹹結果出乎我意料外的只是讓陽春麵入味不死鹹在老店吃意麵有一種很懷舊的氛圍 綜合煎(50元) 因為想吃蝦仁又想吃蚵仔於是就來份綜合分量適中,可以一個人吃完再喝哥湯或是吃小菜蝦仁兩大尾,不過我覺得沒有很鮮甜的感覺蚵仔不少,但是都小小的不過整體的綜合煎很厚實淋上紅通通的醬,很像甜辣醬,但不太會辣,我比較喜歡這個醬 燙青菜(30元) 大概適合兩人分食 涼拌豬肝(小30元) 這個豬肝很好吃,軟嫩又新鮮簡單的醬油膏就很入味一下子就被另外一個人吃光惹 總體而言,楊家意麵很有老店的味道傳統的意麵味道沒有多餘的調味,簡樸好吃用料上都滿新鮮的,難怪可以屹立50年 continue reading
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