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Mon - Sun
08:00 - 21:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
後龍美食推薦這家杜貴記碾米工廠，網路上對於杜貴記碾米工廠的介紹真的是少之又少，幾乎找不到資料，但在後龍當地可以說是相當有名，尤其是他不定時會出的麻糬，可以說是赫赫有名，很多客家喜宴都會預定他們的麻糬，除了麻糬還有很多種手工傳統米食，但都是要預訂才吃得到唷杜貴記碾米工廠｜交通方式＆停車資訊杜貴記碾米工廠就位在苗栗縣後龍鎮中龍街173號，附近就是很有名的阿水飯店，老實說如果不是在地人報，光憑外觀光客是絕對不會知道這裡有賣麻糬，店面外觀就是一個很有古早味的米舖天氣好的時候外面在曬菜圃米，蠻有趣的杜貴記碾米工廠｜手工白麻糬因為要預訂才有（麻糬目前為預購制），而且數量有限，我們是訂了才過來拿，這樣一盒白麻糬是90元，10粒裝然後有附一包花生粉每一顆麻糬都是獨立包裝，然後都是純手工製作，雖然是白麻糬，但顏色其實是偏米白色，拿在手上的感覺是非常細緻柔軟的那種麻糬是獨立包裝吃的時候很方便不會沾手，他們的花生粉很香，還有細緻的顆粒感，麻糬本身就帶有米香甜味，麻糬口感吃起來不甜膩杜貴記的麻糬是傳統的客家麻糬，外表很是光滑細緻用手拿也不會沾，而且很柔軟彈性拉力也很夠，而且入口的米香氣很持久，很久沒吃到這麼厲害的麻糬了杜貴記碾米工廠的麻糬真的好吃，但要買的難度算是頗高，數量有限加上要預訂才買得到，而且還在後龍，如果有順路來後龍，再上網訂購試試看能不能買到唷
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這家看起來真的就是一家很傳統的碾米廠，但不要以為人家只有賣米而已，這裡有自家頂級糯米，純米製成 超限量 不預約吃不到的米麻糬喔！還有其他各種傳統米食。除了必買米麻糬以外，不定時會推出草仔粿、紅龜粿、發糕、湯圓、鹼粽、肉粽等等，近期還有雙色麻糬可以買，純米麻糬與黑糯米麻糬兩種，真的是非常在地隱藏版，想買的話記得預約喔。杜貴記碾米工廠 花生麻糬｜交通位置位於中龍街上，阿水飯店旁邊。首先吸引我們注意的是店外正在曬乾的蘿蔔絲？應該是製作草仔粿會用到的蘿蔔絲內餡。光看外觀真的就是很傳統的碾米廠要不是有事先預約米麻糬的話，我真的沒勇氣走進去。杜貴記碾米工廠 米麻糬｜價格介紹使用頂級糯米，純米製成沒有添加防腐劑，麻糬稍微甜一點，配上無加糖的花生粉，綜合口味香氣十足米麻糬售價：白色 一盒10粒，每盒90元黑色 一盒10粒，每盒110元雙色 一色5粒，一盒共10粒，每盒100元。買白色麻糬的話就是原味米麻糬一盒90元10顆，換算下來一顆麻糬不到10元。還有附上沒加糖的花生粉，這樣花生香氣更純而且不會反潮。每一顆麻糬都有做獨立包裝，吃的時候很方便。然後麻糬本身有帶甜度，所以提供的花生粉是純的不加糖。而且都是用頂級糯米，純米製成的純米麻糬。其實單吃就很好吃了，麻糬本身就有甜度。但如果想多點層次香氣的話，沾點純花生粉也好吃。純米麻糬會比較黏，但因為店家不但做獨立包裝，表面還有塗上一點油避免過黏不方便吃，很是貼心，而口感部分軟糯帶Q的程度真的有驚到我，很好吃欸！比起一般麻糬更Q彈，吃起來也不黏牙，看看這延展性！然後雖然米麻糬沒有放防腐劑，但因為有加點糖，口感微甜以外還可延長保存期限，真的很可以買，好吃。
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