春上布丁蛋糕 竹北店

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春上布丁蛋糕是新竹必買伴手禮，每回看到地下街、車站有設臨時櫃我都會去買一顆來吃，從最原先購買的基本款「原味、黑糖、巧克力」，現在又多了伯爵紅茶、香濃起司、咖啡口味，越來越多選擇了。現在除了新竹，台北、台中都有在賣，超級方便，想念時候來一顆就可以一解思念。每年聖誕節是我最愛的日子，也是春上布丁蛋糕「法芙娜巧克力」重磅回歸之日，使有巧克力界愛馬仕的法芙娜巧克力，時隔一年我終於吃到心心念念限定口味，每一口都是頂級法芙娜化在嘴裡的濃郁 (　´0ч`　)，真的好吃到要罵髒話，我好愛啊！春上布丁蛋糕總店位於竹北文興路上，離新竹高鐵與六家車站都滿近的。前面排了六、七個客人，門口都堆滿了貨，生意也太好了吧，不愧是新竹超人氣必買伴手禮。濃郁巧克力由一甲子老店傳承下來招牌熱賣TOP1的經典原味加上可可粉，巧克力是有點苦甜不會甜膩，但滿嘴濃郁的巧克力香，一壓下去蛋糕還會回彈超Q彈，入口柔軟溼潤，好吃極了！每年都讓我想起春上布丁另一款「法芙娜蛋糕」，也是年年飲恨要買的時候不是賣完，就是最後二個被前一位客人買走（哭），好想感受一下滿嘴巧克力豆豆加上蛋糕，一同融化在嘴裡的感覺啊！伯爵紅茶這口味是我每次去春上布丁都一定會買的，每一氣孔裡都是淡淡伯爵茶香與優雅的紅茶香入嘴，太喜歡了，還記的有一次買回來放冰箱，隔天下午想吃，已經被家人完食（哭）。一甲子老店傳承下來的美味延續，布丁蛋糕無多餘的裝飾，簡單樸實無華的外表，呈現出來的是原始的蛋糕滋味，簡簡單單卻很回味。  continue reading

【春上布丁蛋糕 竹北店門市】地址：新竹縣竹北巿文興路一段338號營業時間：9:00~售完為止訂購專線：(03)6577-222【春上布丁蛋糕 巨城店門市】地址：新竹市東區中央路229號4F(法式區)營業時間：週一至週四/週日11:00-21:30，週五/週六11:00-22:00訂購專線：(03)6238-429前幾年菓子因緣際會常常到新竹玩耍，初次遇見春上布丁蛋糕就愛上了它，吃過就難忘的好滋味，到現在已經過了4年，居然沒漲價耶！大小也沒縮水，真是太佛心了！竹北店就在新竹高鐵旁邊，後來沒機會再北上，還拜託在新竹工作的澎油幫忙帶回高雄，看菓子有多麼熱愛春上布丁蛋糕 千萬別以貌取人，長相普通的春上布丁蛋糕，外表跟拜拜的蛋糕有點像，但口感差了十萬八千里，春上布丁蛋糕讓你一吃就驚豔不已，好吃到掉淚阿.....菓子去竹北店門市買過，現場排隊幸運的話，還可以買到絕對超值的NG蛋糕，外觀只是一點點的不美麗，價錢非常美麗，但NG蛋糕因為太便宜了，沒有紙盒只有塑膠袋包裝喔！送禮紙袋加購一個10元原味布丁蛋糕 NT.80最愛吃不規則裂開的邊邊，帶有微微焦香，選用認證雞蛋、麵粉及糖等簡單原料，享受最單純的美妙口感其實是因為要拍美美的照片，菓子才用切的，最豪邁的吃法當然是手撕的囉！永遠記得第一次吃的時候，實在是太涮嘴了，不知不覺就把半顆吃光光惹XDDD又鬆又軟又綿又細，不用咬就在嘴裡慢慢的化開，最愛細細品嚐在口中爆發出來的濃郁蛋香，沒有華麗的外表跟裝飾，卻是菓子心目中蛋糕界的極品 抹茶布丁蛋糕 NT.100蛋香中夾著小清新的抹茶香，不甜不膩在夏天吃起來份外爽口，很適合配一杯好茶真要說缺點，就是堅持每日新鮮現做，不加防腐劑，所以保存期限超短，從生產日起算，常溫一天，冷藏再兩天，加起來三天內就要吃完啦！所以一次不能買太多，才能吃到最新鮮的口感 菓子也很愛春上布丁蛋糕的黑糖口味，平價又好吃，最經典的傳統美味推薦給澎油們​​ 創作者介紹 菓子の幸福週記 菓子の幸福週記 continue reading

最近某個假日的中午，老婆和一群20多年的老同學相約在竹北高鐵站附近聚餐，我開車南下送她和女兒開心的去赴約後，則帶兒子去附近文興路一段上的麥當勞，陪他寫功課。我倆坐在麥當勞2樓的窗旁，阿發看到在隔壁是間外觀具有濃濃日本風的日式平房，門前總有絡繹不絕的人潮，且進入後幾乎人手一袋又一袋的禮盒離開，因而吸引了我的目光。當再仔細一看，店名為〝春上布丁蛋糕〞，心想什麼是布丁蛋糕?!這下可更引起了我的好奇心。所以待兒子一寫完功課，當然就帶著他去一探究竟囉~店家外觀因是具有濃濃日本風的日式平房，加上阿發一踏入店內看到空間十分寬敞，且環境樸實內斂卻又散發大氣與氣派之感，本還以為店家賣的是較高價位的日式洋菓子，沒料到竟是相當平價且古早懷舊的傳統蛋糕。那為什麼叫布丁蛋糕呢?!依照店家的說法，原來在以前40、50年代，一般每當有喜宴外燴辦桌時，這種古早的傳統蛋糕往往是最後上桌的一道點心，由於它的外型看起來就像布丁，所以又稱之為『布丁蛋糕』。倒不是蛋糕中真有布丁…據說〝春上布丁蛋糕〞，是師承已有60年歷史的芎林名店〝新美珍餅舖〞。其蛋糕的口味有四種：原味80元、巧克力80元、黑糖90元、抹茶100元。蛋糕雖沒有華麗的外表與裝飾，口感也未必達到令人感覺驚豔的程度，但其柔軟綿密、極好入口，且懷舊風味絕佳。所以也讓阿發一口接一口，越吃越順口，甚至散發出一種單純、幸福的感覺。加上〝春上〞蛋糕的價格便宜，其包裝盒與紙袋，又相較其它一般傳統蛋糕有著較高的設計感與質感，真是送禮自用兩相宜，也難怪會成了竹北當地超人氣的伴手禮。另值得一提的是，店家另有販售沖泡的飲品，每杯沖泡的飲品都會附上一大塊的原味蛋糕，那不就等於下午茶?!而最貴的飲品是拿鐵咖啡，且也不過80元還附上蛋糕，整個感覺就是超划算~ ▲店外觀店家的外觀是充滿濃濃日本風的日式平房 ▲門前的青蛙造型洗手缸洗手缸下有個踏板，腳一踩，水就會流出兒子手上有個麥當勞兒童餐的紙盒，因為〝春上〞的隔壁就是麥當勞▲門前一角 ▲屋簷下的燈飾 ▲寬敞的店內空間阿發一踏入店內看到空間十分寬敞，且環境樸實內斂卻又散發大氣與氣派之感，加上店家的外觀是充滿濃濃日本風的日式平房，本還以為店家賣的是較高價位的日式洋菓子，沒料到竟是相當平價且古早懷舊的傳統蛋糕。 ▲店家簡介 ▲零食餅乾類與其它的伴手禮區 ▲櫃上的擺飾 ▲一旁的木雕椅 ▲鮮奶油蛋糕 ▲試吃區-原味蛋糕店家很大方提供各口味的蛋糕試吃 ▲試吃區-原味蛋糕特寫看起來就很軟綿的模樣 ▲試吃區-抹茶蛋糕 ▲葡式蛋塔 ▲葡式蛋塔(盒裝) ▲飲品價目表店家另有販售沖泡的飲品，每杯沖泡的飲品都會附上一大塊的原味蛋糕，那不就等於下午茶?!而最貴的飲品是拿鐵咖啡，也不過80元還附上蛋糕，感覺就很超值~ ▲下午茶 ▲自製鮮奶油 ▲蛋糕的口味有四種原味80元、巧克力80元、黑糖90元、抹茶100元。 ▲下午茶與蛋塔 ▲蛋塔剖面 ▲原味蛋糕蛋糕雖沒有華麗的外表與裝飾，但散發出濃濃的古早味 ▲原味蛋糕撥開模樣口感雖也未必達令人感到驚豔的程度，但其柔軟綿密、極好入口，且懷舊風味絕佳。所以也讓阿發一口接一口，越吃越順口，甚至散發出一種單純、幸福的感覺。 ▲巧克力蛋糕一整大個80元，阿發相較下覺得很便宜 ▲巧克力蛋糕撥開模樣同樣是柔軟綿密、極好入口，不過巧克力味並不濃厚，只帶點淡淡的巧克力香 ▲抹茶蛋糕切片阿發除買了兩盒蛋糕回家當點心與早餐外，就和兒子在現場另吃起了下午茶來…。大約同時間，老婆和其老同學們在用餐結束後，改往鄰近的某連鎖咖啡店喝下午茶。當天等到事後，我們去接老婆和女兒在開車回台北的路上，她倆忍不住在車上吃了一塊〝春上蛋糕〞，又得知春上有下午茶(飲品)後，老婆直喊，若她們早知聚餐的餐廳附近有這麼一家店，大概就不會去某連鎖咖啡店喝下午茶了，而是叫她的老同學們一起到〝春上〞找我和兒子…哈、哈~ ▲名片 continue reading

從沒有想過一個完整的蛋糕可以百元有找而且又好吃!到底它有多完美請繼續看下去~ ▲原味的包裝是銀金色，簡單大方的設計還蠻適合當送人的伴手禮 ▲包裝側面有詳細的成份與營養標示，常溫保存一天、冷藏二天~ 當天沒有吃完要冷藏唷! ▲原味布丁蛋糕NT$80，一打開盒子就有雞蛋的香味飄出來，表面呈現金黃色澤， 蛋糕體烘烤過後有自然的裂痕，隱約可以看到較淺色的海綿蛋糕 ▲蛋糕的氣孔很小，紮實中又有鬆軟的觸感，奶油和雞蛋的香味純樸而清新， 一入口表層會比較乾，但蛋糕體是濕潤的，帶點微甜的甘味， 搭配紅茶、咖啡等飲品就是幸福的下午茶~ ▲用手扳開軟綿的蛋糕會令人不禁一口接著一口， 而且蓬鬆的蛋糕用手壓過後會自己恢復原本的樣子!! 彈性十足!! ▲黑糖口味的包裝是咖啡色的 ▲除了把糖換成黑糖外，其它成分皆相同，熱量略高於原味一點! ▲黑糖口味布丁蛋糕NT$90，表層顏色比原味再深一點，還可以依稀看到黑糖的存在 ▲表層一樣呈現自然的裂痕，會讓人想一手扳開的衝動~ ▲蛋糕體本身就有添加黑糖，故顏色呈現淺淺的咖啡色， 因為品嚐時已經離開冰箱一陣子，所以黑糖有融化的趨勢， 但看到黑糖與蛋糕合體就巴不得讓它趕快進到嘴裡! 黑糖的香氣很濃很濃唷~ ▲一咬下有黑糖部分的蛋糕， 黑糖真的入口即化搭配原本就有雞蛋和奶油香氣的軟綿蛋糕，口感層次很豐富， 咀嚼融合嘴裡會有滿滿的黑糖香味且不甜膩，會令人想一口接一口阿! 這次品嚐到台灣有點傳統味道的布丁蛋糕，便宜的價格卻有無價的味道， 整體而言原味屬於簡單而純樸的味道，黑糖則是口感層次較多， 吃到黑糖的部分幸福感會自動提升! Hana自己喜歡黑糖>原味~ 大家記得品嚐時可以搭配紅茶或咖啡唷! continue reading

春上布丁蛋糕某天女孩老爸突然打電話來，問我要不要吃蛋糕，他從新竹特地帶回來的還聽過新竹黑貓包、廟口的鴨香飯，還真沒聽過春上布丁蛋糕既然老爸都特地買回來了，就開戒來嚐嚐吧！抹茶布丁蛋糕 ＄100上網查了一下店家還有原味、黑糖及巧克力口味最受歡迎的好像黑糖盒邊清楚的標示成份及熱量店家官網表示使用天然新鮮食材，採用日本進口靜岡抹茶，本蛋糕不添加任何防腐劑．人工甘味及香料外表看起來很平凡就是一般的海綿蛋糕不過長得倒是挺可愛的，表面摸起來滑滑的，真不知道所謂的『布丁蛋糕』是怎樣的口感切開後發現蛋糕內部長得真漂亮很細緻滑嫩，近聞可以聞到淡淡的抹茶香壓下去還會回彈，名副其實的布丁蛋糕口感上很清爽順口，沒有什麼太重的氣味比起一般的海綿蛋糕，布丁蛋糕更為細嫩這幾天的飯後甜點就是它啦～店家資訊春上布丁蛋糕地址： 新竹縣竹北巿文興路一段338號電話： (03) 6577-222 營業時間：9:00 ~ 售完為止 (每週一公休及每個月最後一個星期日店休 ) continue reading