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老宅裡品茶，趣味無窮哪！北埔天水茶房北埔街 35號最近真的是忙翻嚕～忙到都提不起勁兒來寫部落格啦 ....今天剛好所有學生考試都告一段落，終於心情輕鬆，趕緊來打一篇唄！好久沒到北埔老街這裡了，前幾年來過一次，也是來玩擂茶，平常我就很喜歡喝擂茶，尤其是冬天，我都會買現成的擂茶包來泡，這次來北埔，當然也要來重溫一下ＤＩＹ的樂趣啊！（馬克：阿～不是你要玩，怎麼都是我在磨....妳在旁邊倒是看得很樂啊（annie:我也有在旁邊幫你加油啊！嘻 天水茶房，算是在北埔老街裡面很知名的茶水鋪，外觀布置得非常古色古香，而這裡只有簡單的茶點，用餐要去另一家相關企業喔！哈 店內也保留古時農耕器具，用來布置整間茶坊，很有濃濃的古早味！ 茶坊後面連著一間三合院，不管是窗櫺，門型，還是桌椅，都嗅得出古意，在裡面喝茶，彷彿就重回４０年代一般。 牆上一幅幅照片，都在訴說著當時北埔人的生活及古蹟介紹，看完一輪，好像上了一堂歷史課嚕！ 既然來這兒，就是要自己磨才有趣嘛！所以我們點了２人份的擂茶ＤＩＹ，２人份擂茶份量還不少，有附還上茶點～麻吉和餅乾 擂茶之所以很香，是因為加了很多堅果類下去研磨，有花生，南瓜子，白芝麻，黑芝麻等等....都是我平常就愛吃的堅果，話說～女生平時吃點堅果，對身體可是很好的呦～～ 要先努力的把這些堅果磨成粉狀，不可以有顆粒喔！不然會影響口感～是說~~馬克完完全全的抓到了技巧耶！我們可是算磨得快的喔！這可是需要巧勁兒的說....（馬克：哼～別以為甜言蜜語幾句，我就會忘記當時手都快磨到碰皮的苦楚啦！ 哈～我真的只是做做樣子啦！再者，想要ＤＩＹ的捧友，建議~若不是要人多點來輪流擂，就是一定要有老公或男友同行啦.....（畢竟男生手勁大ㄇㄟ～ㄎㄎ 噹噹噹～當都磨成粉狀後，服務生會來加擂茶粉，再加入熱水攪拌均勻，就會像下圖那樣很濃稠啦！一邊攪拌時，香味都撲鼻而來呢！ 最後再加入米香，就可以開動啦！哇塞～超級好喝的啦！堅果味道加上一抹淡淡的綠茶香味，真是太香濃了啦！米香可以稍微泡在擂茶內久一點，待軟嫩一些再入口，更是美味啊！！ ㄟ～我也是沒閒著啊！看看..我可不是把客家麻吉切得很漂亮了嘛！嘻嘻～～ 話說～不想喝熱的，或是懶得自己動手的人，可以點現成的冰或熱擂茶啦！但是雙手萬能，ＤＩＹ樂無窮啊！哈哈～
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