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Signature Dishes
普羅旺斯雞腿排
Review (1)
隨著時代的演變,不少父母親都是上班族,平常因為上班在家裡陪伴小孩的時間少所以父母們格外注重假日與小朋友相處的時光,許多業者看準親子商機,前幾年開始流行親子餐廳不管是郊外或是都市內,只要是親子餐廳假日幾乎都是大爆滿,身邊的朋友不少人都有小孩咬咬&151有時候也會跟著一起去親子餐廳,幾次下來,大多數的親子餐廳小孩是很開心無誤但是身邊的朋友加減對餐廳都有微詞,聽到最多的大概就是餐貴又難吃,限時玩不夠之類的抱怨大房子親子成長空間 Big House占地非常廣大,經營者是三位經營幼教十餘年志同道合的好朋友一起創立鑒於本身有著幼教專業知識,以站在家長與小朋友的觀點打造親子同樂及學習多元化得親子餐廳大房子親子成長空間 Big House不論是硬體設備或是防護手續都做得十分完善像是一進門不管大朋友、小朋友,通通要經過量體溫跟消毒的"安檢",才能確保玩得開心安全還有空間超大的哺乳室,裡面有提供飲水機,哺乳室也分成三個隔間裡面有小沙發,讓媽媽們可以安心的在小隔間內哺乳,另外還設置了換尿布的平台唷經過安檢確定"安全無虞"後,就可以到櫃檯處買票入場囉走進親子餐廳發現大房子親子成長空間 Big House真的很用心動線規劃的十分良好,用餐區域分為兩側,中間是寬廣的走道這樣服務生在送餐時可以看見整個餐廳的動態,比較不會撞到小朋友親子餐廳直接設計了超大落地窗,窗外就是一大片綠意盎然的草地多看綠色的景觀對小朋友的視力也有幫助呢,透過陽光溫暖的撒入餐廳,用餐氣氛很溫馨舒適另外這草原上還設置了藍色海洋世界充氣溜滑梯,可惜今天清潔維修旁還有白沙沙坑,大房子親子成長空間 Big House貼心的在旁邊做了清洗區玩沙後可以直接在此作清洗清潔,大人們也可以在旁邊的木棧道休息也就近照顧小朋友大房子親子成長空間 Big House親子餐廳的菜單價位算是相當親民,客單價大概約莫200出頭,可加價升級套餐而且我們注意到親子餐廳並沒有提供炸物,大房子親子成長空間認為炸物對小朋友來說負擔太大不該當作來小朋友來親子餐廳的"獎賞",所以堅持不賣炸物,只提供新鮮食材烹調的健康料理~加價升級套餐的沙拉、濃湯、小圓麵包沙拉使使用每天新鮮採買的蔬菜加上特製的優格醬吃起來清爽順口濃湯超好喝,使用牛奶跟高湯熬製而成,再加上金黃玉米,每一口都是濃醇香滑的口感主廚特餐-普羅旺斯雞腿排特餐這分量真的嚇死寶寶了!這也太澎派了啦!除了主餐是超大香煎無骨雞腿排外,還附上一大盤的清炒時蔬及自家醃漬小黃瓜香煎無骨雞腿排使用的是八兩大雞腿,使用低溫烹調手法外面的雞皮煎至微微焦香,散發出天然雞油的香氣,夾起一塊大雞排肉汁馬上從切口處緩緩流出,咬下一口,雞腿肉質相當軟嫩帶有些許彈性口感,好吃炒時蔬及醃漬小黃瓜口感也都相當爽脆,不過度調味,可以吃到天然蔬菜本身的脆度及甜度~義式青醬嫩雞燉飯有人吃到這道青醬燉飯,立刻喜悅的跟大家分享,這燉飯無敵好吃!義式青醬嫩雞燉飯同樣也是使用主廚自製的特製青醬,因為考慮到小朋友能接受的口感特意將燉飯做的軟綿些,充滿羅勒芳香的醬汁,與鮮菇和彩椒鮮甜一起入口,讓味覺層次更豐富加上多汁軟嫩的嫩雞肉,現場大家一致通過!義式青醬嫩雞燉飯本日冠軍無誤蒜香白酒蛤蠣麵清炒是最能看出主廚的料理炒工,蒜香白酒蛤蠣麵依舊表現的可圈可點下料毫不手軟,滿盤都是碩大新鮮的蛤蠣,主廚特意將這道面的湯汁保留多一些讓蛤蠣的湯汁能融入麵體之中,吃起來不僅有著濃郁蒜香,也能兼具蛤蠣的鮮甜風味蒜辣番茄干貝麵咬咬點這道算是挖到寶了!這裡所用的是帶干貝脣肉的大干貝,而且一放就是八大顆!說真的!先不論麵的分量,光是吃這八大顆的干貝就夠飽了,干貝吃起來相當鮮香Q嫩,鮮度一流麵體充分的吸收了番茄醬汁的新鮮果酸香氣,微微的蒜辣感更是令人食慾大開兒童餐:義式白醬鮭兒麵&紅醬嫩雞麵比起大人餐的美味,兒童餐斯敖不惶多讓,而且親子餐廳的料理完全不使用半成品為了讓小朋友能夠健康均衡的攝取新鮮食材的養分,同時也不使用口味過度濃郁的調味品現榨果汁飲料,杯子也特別附上防傾杯套呢在大房子親子成長空間用餐,每一口都吃到食材最天然的美味,小朋友個個都吃得津津有味呢!孩子們吃飽飽,可以就近到沙坑或是草原玩耍,大人們也樂得在餐廳裡喝咖啡聊是非這裡的咖啡也頗具水準,使用的是高等級的烘焙咖啡豆,絲毫不輸專業咖啡廳呢 海盜船區:木製海盜船滑梯球池、充氣跳床、椰子樹這區應該是最受男孩們歡迎,有超大的球池可以玩樂,還有海盜船滑梯!遊戲區都鋪上軟質的地毯,且都有定期消毒,小朋友們在這邊東爬西跳都不用擔心會受傷 充氣跳床這個出乎意料受小女孩們的歡迎,幾乎都是小女孩在玩跳床!咬咬有踩上去,充氣床的觸感很不錯,既柔軟又以相當的回饋彈力,還挺好玩的椰子樹這個超酷的,感覺既像手動版的旋轉木馬~幼幼專區這邊幾乎都是一些小小孩在這裡玩,玩具也多半屬於靜態的攀岩區如果你家有體力過剩的小朋友直接帶來這攀岩吧!攀爬一下午回家應該很好睡XD攀岩區的安全措施也很完善,下面有鋪軟墊,旁邊也會有工作人員會看護小朋友的安全~大房子親子成長空間 Big House除了動態的遊樂設施,還有兒童廚藝及手作DIY的課程,培養孩子新的DIY興趣(需要於購買門票時預約DIY課程的時間場次,手作or親子烹飪擇一)這天的DIY課程是大房子娃娃黏土磁鐵跟寒天果凍r親子烹飪,剛好我們有兩個小朋友就各上一種大房子娃娃黏土磁鐵是用安全黏土做成大房子娃娃的黏土,全程都會有老師在旁邊指導按部就班一步一步完成手中的黏土磁鐵,孩子們也因此體認自己動手DIY的樂趣所在~開心!兒童廚藝教室大房子親子成長空間 Big House的廚藝教室很漂亮,潔淨乾淨的木質廚房同樣的這裡也有老師會帶著家長及小朋友一起動手做點心~哈哈,總覺得做點心是其次,大家都是來拍孩子們穿廚師服的樣子,超可愛的啦!今天做的是寒天果凍,老師先把果凍先煮好,小朋友只要負責把水果放進杯子中排列就可以了做完親子DIY活動我們也沒急著離開,小朋友玩了一下午也餓了、渴了我們一行人就繼續轉戰到親子餐廳喝下午茶去囉~大房子親子成長空間 Big House下午茶也同樣令人驚艷呢!鬆餅類首推:特製蜂蜜米鬆餅有些小朋友會對小麥粉過敏,所以主廚特別研發米鬆餅,我們還在想說米做的應該不太好吃吧..結果這米鬆餅超級好吃,跟一般鬆餅吃起來不同的是,米鬆餅吃起是Q軟的口感而且烘焙的香氣一點都不輸給小麥做的鬆餅唷,孩子們超捧場通通吃光光!法國HEDIARD四水果茶這是特別設計給仍在哺乳的媽媽,無咖啡因茶品可以健康喝~茶具組也超可愛,是小兔兔圖案,杯子裡面還躲著一隻小白兔呢玫瑰烏龍茶高山烏龍茶加入玫瑰花瓣,在清香烏龍茶香之餘,透著淡雅清甜的玫瑰香味~我們這天含吃飯跟玩樂DIY等等,就在大房子親子成長空間 Big House待快5個小時如果在別的親子餐廳早就被驅逐出場了...不得不說老闆太佛心的啦~另外熱愛料理的老闆們在食材的挑選方面既堅持又龜毛,所以在食材的選擇上絲毫不馬虎並且特聘知名主廚顧問設計餐點,每道餐點現點現做絕無調理包,新鮮健康掛保證!這裡的料理水準之高!比起一般餐廳有過之而無不及,應該是目前我們吃過口味最棒的餐廳假日何處去!?不妨來大房子親子成長空間 Big House度過一個愉快又滿足的親子日吧! continue reading
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