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還是第一次看到小菜可以如此陣仗,重點這還只是一樓的份,二樓又是另一批大軍 -雖只是間麵店,十一街的佔地可比連鎖電器行,共兩層樓的座位,正午時間座無虛席,若是驅車前往外帶,打通電話,快到時不用下車直接像得來速一樣取餐付款,對於竹北小吃店的規模,我這台北來的不免大驚小怪,嘖嘖稱奇。小菜已經夠驚人,沒想到旁邊還擺個攤子,提供白菜滷、麻辣豆腐、燉蘿蔔等現做料理 -一樓鬧哄哄,加人客人不斷從四面八方竄出,趁才剛開始營業直衝二樓圖個清靜 -最後方其實還有個包廂區,一次十幾二十個客人來的話說不定可以分到那個位置,不過當天只見員工偶爾經過,不打算對外開放的樣子 -二樓自助餐具區 -二樓的小菜其實就在餐具附近,不過有個大嬸銳利的眼光,氣勢逼人,我也很不爭氣的就這樣ㄍㄧㄡ回座位上。醬料種類不少,除了可以自行搭配,也有店家調好的蒜蓉醬、蒜頭醋、辣椒醬、辣椒油等 -菜單,可點圖放大閱覽 -從小菜軍團中抓了幾個小兵出來試試,糖心蛋和小黃瓜 -濃濃口感的糖心蛋,帶些滷汁香,另外別看小黃瓜小小一盤,塞得可滿的,真要拆成兩份也沒問題。三口雞汁意麵 -非常適合單純想試個味道的小鳥胃女生,正如其名,一碗三大口解決,乍吃之
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還是第一次看到小菜可以如此陣仗,

重點這還只是一樓的份,二樓又是另一批大軍 -
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雖只是間麵店,十一街的佔地可比連鎖電器行,

共兩層樓的座位,正午時間座無虛席,

若是驅車前往外帶,打通電話,快到時不用下車直接像得來速一樣取餐付款,

對於竹北小吃店的規模,我這台北來的不免大驚小怪,嘖嘖稱奇。
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小菜已經夠驚人,沒想到旁邊還擺個攤子,提供白菜滷、麻辣豆腐、燉蘿蔔等現做料理 -
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一樓鬧哄哄,加人客人不斷從四面八方竄出,趁才剛開始營業直衝二樓圖個清靜 -
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最後方其實還有個包廂區,一次十幾二十個客人來的話說不定可以分到那個位置,

不過當天只見員工偶爾經過,不打算對外開放的樣子 -
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二樓自助餐具區 -
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二樓的小菜其實就在餐具附近,

不過有個大嬸銳利的眼光,氣勢逼人,我也很不爭氣的就這樣ㄍㄧㄡ回座位上。

醬料種類不少,除了可以自行搭配,也有店家調好的蒜蓉醬、蒜頭醋、辣椒醬、辣椒油等 -
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菜單,可點圖放大閱覽 -
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從小菜軍團中抓了幾個小兵出來試試,糖心蛋和小黃瓜 -
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濃濃口感的糖心蛋,帶些滷汁香,

另外別看小黃瓜小小一盤,塞得可滿的,真要拆成兩份也沒問題。

三口雞汁意麵 -
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非常適合單純想試個味道的小鳥胃女生,

正如其名,一碗三大口解決,

乍吃之下會先感受到明顯的鹹度及芹菜香,整體來說像是高級版本的雞汁泡麵。

蔥油餅 -
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邊邊角角的酥感總是最吸引人的地方,特別是最底下帶著一抹焦香,

薄薄的蔥油餅,方便吃個香氣也不會在還沒正式開戰前就被塞飽。

炸紅糟肉 -
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翠玉豆腐蛋花湯,喝個清爽 -
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酸辣手桿麵 -
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和先前三口雞汁意麵相比之後,這碗份量果然大多了,

加上使用厚實的手桿麵,芡汁也均勻地巴在麵條上更增份量,吃到後來差點被擊垮。
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以乾香菇的香氣主導,另外自已再加上大量的烏醋及辣椒,調配出適合自已酸辣勁味。
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前面鋪陳這麼久,主將總算登場,十一街招牌葫瓜水餃 -
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白嫩嫩的還泛點油光,真有這麼厲害?

葫瓜久煮後會變的軟軟的,

更何況混著豬肉餡包在水餃裡,等全煮熟至少也要好幾分鐘,

沒料到入口後這瓜絲一點也不軟爛,甚至還帶點咬勁,

香甜香甜的,果真不可貌相,果然是大將。

來鬧場的兩顆高麗菜水餃 -
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大概就是因為生意好、客人多,才會接受小量水餃的點單,

兩顆店也照樣幫忙煮,完全不給臉色看,

初次印象也是爽脆清甜,水餃絕對是十一街的主要戰力。

其實一間這麼大的麵店什麼都賣,麵、飯、餅、水餃、甚至是熱炒,

難免會有亂槍打鳥的感覺,但亂世中總是會出現一兩位引領小嘍嘍的大將,

以一打十、十打百的力量闖出名堂,

葫瓜水餃就是如趙雲、關羽般的的名將,

為能一睹其風采,多應付幾個士官小兵也值得。

美味指數:★★★☆☆ (三顆半,半星符號打不出來)

服務態度:★★★☆☆

整體環境:★★★☆☆ (三顆半,半星符號打不出來)

回訪率:70% (主要會想外帶冷凍葫瓜水餃)

竹北十一街麵食館

新竹縣竹北市光明一路275號

(03) 553-9368、(03) 558-8168

營業時間:11:00 a.m. ~ 9:30 p.m.
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  • 葫瓜水餃
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2016-07-29 91 views
偶然機會到這裡用餐,每次用餐時間都是滿滿人潮這裡有提供茶水喝到飽,上菜前可以先來一杯這次點了招牌麻醬麵,麵的分量很足招牌麻醬很香濃配點蘿菠絲跟小黃瓜非常對味招牌的葫瓜水餃也是很好吃葫瓜做內餡搭配豬肉口感變的滑順再多都吃得下啊!
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偶然機會到這裡用餐,每次用餐時間都是滿滿人潮
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這裡有提供茶水喝到飽,上菜前可以先來一杯
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這次點了招牌麻醬麵,麵的分量很足
招牌麻醬很香濃
配點蘿菠絲跟小黃瓜非常對味
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招牌的葫瓜水餃也是很好吃
葫瓜做內餡搭配豬肉口感變的滑順
再多都吃得下啊!
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菜色豐富選擇多樣,特別推薦餃子料多實在,店內招牌是葫瓜水餃,全面採人工現包現煮方式供應,同時提供冷凍盒裝水餃。最新因應國人的減肥風氣,推出韭菜為主餡的美人鮮餃。超級好吃^^小菜很多石鍋拌飯也非常道地好吃總之cp直很高可以吃很飽~~~離峰時間還有免費的普洱茶可享用。
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菜色豐富選擇多樣,特別推薦餃子料多實在,店內招牌是葫瓜水餃,全面採人工現包現煮方式供應,同時提供冷凍盒裝水餃。最新因應國人的減肥風氣,推出韭菜為主餡的美人鮮餃。超級好吃^^小菜很多石鍋拌飯也非常道地好吃總之cp直很高可以吃很飽~~~離峰時間還有免費的普洱茶可享用。
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我發覺一個人的無知是可以沒有底限的!>///<以前住新竹時,一直聽說竹北的十一街很有名,我就想說是"一整條街都賣吃的很有名嗎?"後來才知道是一間有名的麵食館....還好我那時候聽到沒有問出我心中的疑惑~不然應該會被嘲笑個沒完沒了~(2014/8/23食記更新)紅燒牛肉麵 130元來十一街好幾次居然沒點過紅燒牛肉麵!之前吃了好幾家都覺得不值120元牛肉麵的價錢,肉很少,麵很少,湯很少、又不夠濃郁,總之一直在踩雷~後來想到十一街也有牛肉麵就來吃看看,我覺得比其他家的好吃多了!在竹北吃過的牛肉麵都是120元起跳,所以十一街的牛肉麵130元一點點都嚇不倒我滴!至少好吃多了!^^牛肉捲餅 125元這一道就還好,只是純粹好久沒吃了!明知道貴又少,我還是不爭氣的點來吃了!orz就..解一次饞後,應該可以很久之後再點了!不會不好吃啦,但這個就覺得沒必要一定要點就是了!^^ 太久沒來吃,都不知道十一街也漲價了,跟之前的菜單比較,大概都是調漲五元左右~雖然有人覺得好吃有人覺得不好吃!但我個人覺得還算不錯啦!所以偶爾還是會過來打打牙祭^^--------------------------
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我發覺一個人的無知是可以沒有底限的!>///<

以前住新竹時,一直聽說竹北的十一街很有名,我就想說是"一整條街都賣吃的很有名嗎?"

後來才知道是一間有名的麵食館....

還好我那時候聽到沒有問出我心中的疑惑~

不然應該會被嘲笑個沒完沒了~

(2014/8/23食記更新)
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紅燒牛肉麵 130元
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來十一街好幾次居然沒點過紅燒牛肉麵!

之前吃了好幾家都覺得不值120元牛肉麵的價錢,

肉很少,麵很少,湯很少、又不夠濃郁,總之一直在踩雷~

後來想到十一街也有牛肉麵就來吃看看,

我覺得比其他家的好吃多了!

在竹北吃過的牛肉麵都是120元起跳,所以十一街的牛肉麵130元一點點都嚇不倒我滴!

至少好吃多了!^^
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牛肉捲餅 125元

這一道就還好,只是純粹好久沒吃了!

明知道貴又少,我還是不爭氣的點來吃了!orz

就..解一次饞後,應該可以很久之後再點了!

不會不好吃啦,但這個就覺得沒必要一定要點就是了!^^
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太久沒來吃,都不知道十一街也漲價了,跟之前的菜單比較,大概都是調漲五元左右~

雖然有人覺得好吃有人覺得不好吃!

但我個人覺得還算不錯啦!

所以偶爾還是會過來打打牙祭^^

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以下是舊文
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終於要搬去竹北,所以吃了二次,雖然看很多人說不如從前...

但他的從前我來不及參與,所以現在吃感覺還是不錯的啦!

十一街麵食館生意非常好,記得要先預約,不然常常在現場要等很久,就算外帶也一樣>///<
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進門口就會看到滿滿的小盤碟,其實我個人對小菜的興趣一直不大,但擺滿整個櫃子的小菜看起來好壯觀,實在會忍不住就拿幾盤來吃!

基本上一盤都是50元起跳,不便宜哦!
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看到師傳手桿麵皮就覺得好好吃!>///<

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不管什麼時候來都是一堆人,二樓有包廂耶!第二次來吃的時候才發現的!
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菜單~

第一次來吃是帶著媽媽,弟弟,朋友,還有我跟周先生,因為人多,又第一次吃,所以就照著朋友說好吃的來點了~
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結果就是桌子莫名奇妙的擺滿了,我們才五個人呀!~~~

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小菜雖然一盤50元小小貴,但醉雞?(油雞?)很好吃,雞肉很嫩,

客家小炒也很入味,

麻辣豆腐(65元),這一道味道我忘了,應該就是soso吧?~~orz

而讓我驚喜的當然是甜芋頭啦!

小時候很挑食,什麼都不吃,所以很瘦,現在什麼都吃,所以很胖~~(遠目)

這個就是我小時候不吃現在愛吃的美食,不過芋頭可以入甜味也要功夫,十一街的芋頭也是品質不一,

還好有周先生幫我挑選,所以選到有入味的甜芋頭啦!

好吃!
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必點的胡瓜水餃,一顆七元其實不便宜,但還不錯吃!
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紅油炒手一份70元

記得裡面只有七顆(?),等於一顆要10元,真是不便宜呀!但沒有想像中的辣,味道是不錯,但吃完只有空虛的感覺~
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結帳台旁也有賣紅油抄手醬,不知道有沒有人買過?
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酸辣湯 大155元

酸辣湯大小碗價差非常大,不過真的很好喝,而且料很多,我個人很喜歡酸的東西,這酸度我覺得嘟嘟好~

忍不住一碗接一碗~
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炸醬拌麵 85元

這道好像是我硬要點的,不能說不好吃,只是你知道的,一旦點太多,吃太撐,什麼美食都無味了orz~

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不過乾炒牛河倒是因為看起來就入味,所以吃了一些,因為入味,所以好吃,只是有點油,吃多了會膩~
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哦!除了上述,我們還點了牛肉捲餅(120元)、鮭魚雞盹炒飯(120元)、清炒龍鬍菜(95元)

基本上也都不錯吃,但沒有到必吃的地步,這次點菜真的驚到了!

結帳多少錢我就忘了,是阿母買的單


後來我與周先生及他妹再來吃一次,這次就點的很克制了!(少了付錢的大爺~)
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必點的小菜:甜芋頭,當然還是仰賴萬能的周先生幫我選啦!

雞肉也有一定的水準,完全是因為想吃肉而點
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滷三菇 105元

老實說不便宜,但吃起來還不錯,因為上次沒點到,這次點來吃看看~

他們的滷味都有入味,所以吃飽醬汁吃起來就是不一樣!

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什錦炒麵

這也是上次沒點的,所以點來吃看看,用的是烏龍麵條耶!

不過我得說這一道也很普通,不是很有必要點來吃orz~

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胡瓜水餃,一顆七元~
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來十一街必點的水餃呀!雖然很貴,但口感真的很不一樣,

我喜歡水餃餡紮實一點,像溫家水餃一樣~

而且一顆大概是一般水餃1.5倍的大小,所以吃完一般會飽個半死!
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蕃茄牛肉片湯 小65元

本來是要點酸辣湯的,結果賣完了!orz

只好點了一個還有備料的湯,就是這個啦!

我覺得很普通,而且有一種在喝牛肉泡麵湯的感覺~

這一道沒事也不用點~

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這次只有三人,所以點菜非常節制,但也飽個半死~

吃了二次後覺得十一街實在不便宜,

雖然胡瓜水餃跟酸辣湯真的很推,

還有小菜:甜芋頭(是要提幾次?)

但平常時候我寧願去吃溫家水餃啦!

這一家是有朋自遠方來我才會想帶人客來吃的地方

用餐日期:2013/8,2014/1.8

地址:新竹縣竹北市光明一路275號

電話:(03) 5539368

營業時間:AM.10:30~PM.21:30

每人平均價位:50元up

推薦菜色:胡瓜水餃、酸辣湯、小菜:甜芋頭

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2014-10-31 101 views
每到用餐時間總是大排長龍的麵食館,身為在地人說甚麼也要來擠一下 XD佐料跟餐具都放在吧檯,方便自行取用,1F & 2F都有用餐空間看!小菜吧檯滿滿的小菜 ! 好霸氣 ! 也可以看到這裡的翻桌率真的驚人!很快地拿了四樣,調味鮮度都很不錯,豬肝配醬汁很順口,茄子也很夠味糖心蛋很軟Q,油雞則是油的剛剛好! 不過等待上餐時間因為人潮而有點長...所以忍不住又多拿了一盤,甜芋頭!芋頭很綿密 ! 好不容易終於等到主餐上場,牛柳飯上菜的時候有點傻眼,1百多元的餐點看起來實在有點陽春....但是牛肉入口的時候口感還不錯啦!隨餐附的湯是普普的味增湯...另一到炸醬麵則是偏鹹,雖然配料看起來五顏六色很豐富,不過口感稍微單一了一點...就家常口味囉!整體來說消費金額不低但是吃起來感覺一般,算是吃名氣的吧!想來朝聖還是可以吃看看啦 !
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每到用餐時間總是大排長龍的麵食館,身為在地人說甚麼也要來擠一下 XD
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佐料跟餐具都放在吧檯,方便自行取用,1F & 2F都有用餐空間
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看!小菜吧檯滿滿的小菜 ! 好霸氣 ! 也可以看到這裡的翻桌率真的驚人!
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很快地拿了四樣,調味鮮度都很不錯,豬肝配醬汁很順口,茄子也很夠味
糖心蛋很軟Q,油雞則是油的剛剛好! 
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不過等待上餐時間因為人潮而有點長...所以忍不住又多拿了一盤,甜芋頭!芋頭很綿密 ! 
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好不容易終於等到主餐上場,牛柳飯上菜的時候有點傻眼,1百多元的餐點看起來實在有點陽春....
但是牛肉入口的時候口感還不錯啦!
隨餐附的湯是普普的味增湯...
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另一到炸醬麵則是偏鹹,雖然配料看起來五顏六色很豐富,不過口感稍微單一了一點...
就家常口味囉!
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整體來說消費金額不低但是吃起來感覺一般,算是吃名氣的吧!想來朝聖還是可以吃看看啦 !
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2014-10-25
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前陣子突然想吃麵食和一些小菜,查了一下發現竹北這間十一街似乎挺有名,問之前在竹北住比較久的Partner要不要吃這間?她跟我說她以前偶爾會去吃。但是這次吃完之後只感覺還好而已,可能我沒點到招牌菜色吧?另外有一點就是它的餐點價格都偏高,所以C/P值被拉低。這間麵食館規模大到讓我有點訝異,人當然也是多到不行,點菜單看過去大約就是眷村菜加上熱炒的組合。除此之外當然不能缺少眷村菜必定要有的滷味,門口有檯子供自取,每盤約40~50元。先拿了三樣小菜,皮蛋豆腐、涼拌茄子、黃金蛋。皮蛋豆腐沒什麼好說,涼拌茄子還不錯夠味,黃金蛋入味但有點太熟,感覺還好~接下來吃一下聽說是招牌的胡瓜水餃,一顆賣到七塊錢。我要推的是它的皮,恰當的厚薄度和咬下去會有一丁點黏牙的咬勁,是我喜歡的類型,水份也有確實瀝乾,粒粒飽滿。可是內餡就有點普通,吃的出胡瓜絲的味道,但是就是少了一點胡瓜水餃應該會有的甜味,見面不如聞名,整體頂多算中上的水餃。滷肉飯的部分,八角等香料香氣較重,肥瘦各半的肉燥算燉得頗綿軟,口味略鹹~整體有古早氣息,但也比較沒特色,很多地方都吃的到的口味。Partner點了一碗三口雞汁意麵(NT$60),就如同它
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前陣子突然想吃麵食和一些小菜,查了一下發現竹北這間十一街似乎挺有名,
問之前在竹北住比較久的Partner要不要吃這間?她跟我說她以前偶爾會去吃。
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但是這次吃完之後只感覺還好而已,可能我沒點到招牌菜色吧?
另外有一點就是它的餐點價格都偏高,所以C/P值被拉低。
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這間麵食館規模大到讓我有點訝異,人當然也是多到不行,
點菜單看過去大約就是眷村菜加上熱炒的組合。
除此之外當然不能缺少眷村菜必定要有的滷味,門口有檯子供自取,每盤約40~50元。
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先拿了三樣小菜,皮蛋豆腐、涼拌茄子、黃金蛋。
皮蛋豆腐沒什麼好說,涼拌茄子還不錯夠味,黃金蛋入味但有點太熟,感覺還好~
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接下來吃一下聽說是招牌的胡瓜水餃,一顆賣到七塊錢。
我要推的是它的皮,恰當的厚薄度和咬下去會有一丁點黏牙的咬勁
,是我喜歡的類型,水份也有確實瀝乾,粒粒飽滿。
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可是內餡就有點普通,吃的出胡瓜絲的味道,但是就是少了一點胡瓜水餃
應該會有的甜味,見面不如聞名,整體頂多算中上的水餃。
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滷肉飯的部分,八角等香料香氣較重,肥瘦各半的肉燥算燉得頗綿軟,口味略鹹~
整體有古早氣息,但也比較沒特色,很多地方都吃的到的口味。
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Partner點了一碗三口雞汁意麵(NT$60),就如同它的名稱,吸三口就掰了
,味道就真的很普通,屬於吃完就忘記剛剛吃了什麼的類型。
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再來是眷村特色菜炒餅,我覺得炒得太濕了,比較喜歡乾乾要有點焦的炒餅,
口味和香氣也偏清淡,沒有眷村菜應有的油鹹感,喜愛度不高。
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貢丸蛋包湯(小),兩顆貢丸、蛋包和很普通的湯頭,這樣要55元有點貴。
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熱炒的部份我點了生菜蝦鬆(NT$185)、富貴蝦球(NT$180)、蝦醬空心菜(NT$100)
,全部都不推薦,不是不好吃,只是吃起來很普通。
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蝦球炸出來的口感不太ok,生菜蝦鬆則是蝦香氣沒到位。
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結論:麵食和小菜類吃起來大部分就是"還好"、"普通"的那種感覺,味道是不差,
只是和價格以及名氣相比之下就會讓人覺得不太想來第二次,至於熱炒類就不用說了~

十一街麵食館
地址:新竹縣竹北市光明一路275號
營業時間:AM11:00~PM9:30


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