元氣燉品屋

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我家附近鄰近河堤豪宅區，這邊都還沒什麼店家進駐，大概是店租太貴了吧？XD沒想到最近發現開了一家燉品屋店，價錢也算很平價，以後喝燉品就不用特地跑去市區啦！這家元氣燉品屋開了一陣子了，因為在7-11旁，知道以後就默默去吃了好幾次，只是都沒寫文，這次因為體驗而有了完整的記錄，都是平價的在地美食哦！我覺得店內的空間算蠻寬敞的，而且每桌之間留的距離都很適中，不會覺得擁擠，店內擺設還走古早味風，進門而進室內就很有親切感呢！如果你有興趣，可以留意一下牆面。牆面上有很多燉湯品的介紹，讓你點餐時更可以知道想喝啥~ 這邊內用採自助式，碗筷醬料自己來~ 還有一些店家自製的產品哦！辣椒油醬料區就有，可以吃吃看，喜歡再買！ 還提供開水及熱茶，熱茶是麥茶，可以用瓷杯盛裝，感覺很用心咧！^^看了一下菜單，價錢上都不貴，湯品都均一價70元，滷肉飯可加價選荷包蛋OR滷蛋，這一點很特別咧！還有一些是季節性時蔬，之前看有人點涼筍，現在已過季節，所以就沒出現在菜單上囉！^^ 滷肉飯(小)+荷包蛋 40元基本上沒有特別註明的話，店家都是提供七分熟的荷包蛋，戳下去流淌出金黃的蛋黃....這就是半熟荷包蛋誘人之處呀~~這邊的滷肉雖然是肥瘦肉各半，但滷到膠質跑出來，吃來濃郁黏稠，與流下的蛋黃與滷肉一起拌飯，還附上了脆脆的醬瓜~吃起來很有層次感，美味也加倍~這我個人很喜歡，之前來吃也都一定會點這一碗滷肉飯！ 炸醬麵 60元 還記得小時候吃過好好吃的炸醬麵，也許是為了尋找那一份記憶中的美味，每次有看到炸醬麵我都會忍不住點來吃吃看~ 元氣燉品屋的炸醬是很費工的自己炒出來的醬，加上麵條感覺是手工麵條，所以看起來很簡單的只有炸醬、手工麵、小黃瓜絲，所以一碗算起來不便宜，但功夫都在裡面，攪拌均勻，讓每根麵條都沾附上醬料後，就是一碗好吃的炸醬麵啦！味道剛好，不會太鹹，有機會可以品嚐看看~筒仔米糕 30元筒仔米糕的單價我覺得也蠻平價的，之前也很常點來吃，但我覺得米糕就像北部的油飯、粽子一樣，一定要加甜辣醬才對味呀！所以食用時一定要淋上滿滿的甜辣醬，多這一味，才是米糕味！XD滷菜拼盤 30元 這盤辣椒就是店家自製辣椒，真的挺好吃的！ 元氣燉品屋的海帶、豆干基本上味道比較淡，只有淋上醬油膏提味，如果愛吃辣的話，沾上一點點辣椒油，吃起來味道更好！ 煙燻豬頭皮 40元豬頭皮是我們很常點的小菜，多了煙燻風味，感覺很不一樣呢！不過這道小菜本身會偏鹹，要配飯吃比較OK ^^ 筍絲 30元筍絲有些脆有些軟，各種不同的口感，也是我很愛的一道小菜，淋上滷汁，來上一碗白飯就很完美啦！ 白菜滷 30元有一陣子我超愛白菜滷的，是沒辦法解釋，就是喜歡他！雖然後來就過了那股熱戀期，但基本上我還是挺愛這道小菜的，他給我一種平淡、細水長流的雋永，又是可以單吃也可以配飯，很百搭的小菜~ 蒜頭雞湯 70元 元氣燉品屋的湯品表現都讓我很滿意呀！雖然看起來只是一小盎，但其實份量十足，蒜味超~濃的，不過濃濃的蒜味這款就是個人喜好問題，我就覺得蒜頭多，濃的好！XD雞肉也給的很大方，有一整隻的大雞腿，雞腿肉不會因為長時間的燉煮而變老，一樣很柔嫩，更不用說湯裡頭都是滿循的精華，懷孕中、生產後，都很需要湯湯水水的補品，以後可以來這裡每天點上一碗了！苦瓜排骨湯 70元苦瓜是夏天消暑氣的好朋友，以前小時候真的完全不敢吃，但長大了以後，知道苦瓜苦盡甘來的滋味，就默默的愛上了苦瓜料理，苦瓜的苦中帶甘，配上柔嫩的排骨肉，精華都熬盡湯裡，夏天來上一碗，挺不賴的！雖然這邊不算熱鬧，雖然說近東元醫院，也是有一小小段路程，但平常來這邊用餐就可以見到很多人來用餐，足見大家對這家店的肯定，我自己也蠻常來用餐的，希望可以一直開下去，這樣我就不用特地去市區找燉品屋囉！^^ continue reading