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早就耳聞新竹「中正台地瓜球」堪稱是新竹人最喜歡吃的地瓜球，不過在地還是有蠻多間地瓜球都名列前茅，也是新竹人摯愛，像是北港地瓜球、土下作地瓜球、吳廟口地瓜球等。這次剛好來新竹，店家一開門就來排隊吃看看。中正台地瓜球位於文昌街上，中正台夜市路口轉進去第一間就是了，下午三點開始營業，只有兩種價格，小包販售30元，大包販售50元。 我買的是小包，這次只是嚐鮮，想知道新竹在地口中的喜歡是有多摩厲害。老闆才剛炸好一鍋，立馬就銷售一空，我想幾乎來排隊的客人拿到手的都是剛出爐熱呼熱呼的，每一顆都很渾圓實在，圓圓滾滾又很大顆，吃起來意外清爽，一點也不油膩。 地瓜球外皮相當酥脆，咬開來裡頭是空心，吃起來QQ很有咬勁，感覺還有吃到地瓜內餡的錯覺，地瓜香氣十足甜度很剛好，是很涮嘴小點心。我們買了一包邊走邊吃，還沒走到下一個路口就一顆一顆全吃光光了(笑)。
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