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2015-03-16
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周家小籠包蒸餃就在知名的公正街包子隔壁。兩家店的知名度都非常高，用餐時間座無虛席是常態，可說是到了花蓮名產的程度。蒸籠這麼高，可見生意之好。不過也讓人難免會想：這樣最上面那幾籠能熟嗎？哈哈。這價目表上的數字在台北應該是看不到的。牆上有非常多名人的簽名與合照，讓人對這裏的食物又更期待了。不囉唆，蒸餃、小籠包與肉羹麵各來一份。一籠蒸餃才 30 元，你會不會擔心它的品質呢？一嚐就知道自己是多慮了，自己的舌頭不會說謊 - 這蒸餃皮薄餡多，味道極佳 - 重點是非常新鮮，讓人彷彿幾乎在吃知名的小籠湯包似的，一咬下去肉汁四溢，滿嘴鮮香，真是難以相信以這種價錢會有如此表現。看也知道這小籠包走的是隨性路線，大小不一、形狀各異，但味道同樣是很好，餡料豐富、肉質鮮甜，特色是肥瘦各半，不會太柴也不會太油，剛剛好。這包子的份量幾乎是一半以上的「肉包」尺寸。竟然每個只賣六塊錢，實在佛心啊。肉羹麵的表現就比較一般 - 倒不是說不好吃，而是台灣做肉羹麵好吃的店家實在太多了，客人標準不知不覺中也跟著提高，但因為售價還是便宜，如果不想吃蒸餃或包子，作為替代選項也不錯。來這裡其實會再次感受到：餐廳生意想要好，不外乎好吃＆實
周家小籠包蒸餃就在知名的公正街包子隔壁。兩家店的知名度都非常高，用餐時間座無虛席是常態，可說是到了花蓮名產的程度。
蒸籠這麼高，可見生意之好。不過也讓人難免會想：這樣最上面那幾籠能熟嗎？哈哈。
這價目表上的數字在台北應該是看不到的。
牆上有非常多名人的簽名與合照，讓人對這裏的食物又更期待了。不囉唆，蒸餃、小籠包與肉羹麵各來一份。
蒸餃(豬肉)
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一嚐就知道自己是多慮了，自己的舌頭不會說謊 - 這蒸餃皮薄餡多，味道極佳 - 重點是非常新鮮，讓人彷彿幾乎在吃知名的小籠湯包似的，一咬下去肉汁四溢，滿嘴鮮香，真是難以相信以這種價錢會有如此表現。
小籠包
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肉羹麵
$35
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肉羹麵的表現就比較一般 - 倒不是說不好吃，而是台灣做肉羹麵好吃的店家實在太多了，客人標準不知不覺中也跟著提高，但因為售價還是便宜，如果不想吃蒸餃或包子，作為替代選項也不錯。來這裡其實會再次感受到：餐廳生意想要好，不外乎好吃＆實惠這兩點而已 - 說來不奇，但是從他們生意這麼好，卻還是堅持親民價格與餐點品質這兩部分來看，要能堅持初衷，實在也需要很大的決心呢。
下次來花蓮，建議你也來嚐嚐，相信不會失望。
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