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2015-11-19 160 views
好山好水的宜蘭自從雪遂通車後就成了很多人輕旅行的首選,也因此民宿與私房料理餐廳如雨後春筍般地冒了出來,這次為了安排餐廳,amy看的是眼花療亂,在眾多“看起來”都很美味的餐廳裡實在難以抉擇,最後不得已只好採用刪去法,把一些看起來比較制式的先去除,留下2家餐廳交由姊妹們票選,最後大家決定了『客人城』。一踏入『客人城』很難不被它濃濃的古早味吸引,紅磚屋、石板地與大甕,根本就是”農家樂”的真實版,大家情不自禁地四處拍照,因為這麼有味道的地方實在不多呢~。 門口的大甕是老闆手釀的珍品,有梅子醋、蘿蔔乾和醋酒等各式佳餚美釀,不上網、沒手機的老闆說他一有空就在做這些手工活。 主屋旁還有個小平房,裡頭有頭許多工具,看起來像是老闆在整理這些手釀珍品的工作場。 一個柴燒大灶吸引了amy的目光,好久沒有看到這種灶了。 上頭寫著“古法柴燒灶煉鹽滷、只為一板好豆腐”。簡單的幾個字道出了老闆的堅持與用心。 一進門又看到另一個灶,上頭放著蒸籠,聽說這天要吃的料理有不少都是用這個灶蒸出來的。 大灶上頭掛著手寫菜牌,看起來都很誘人。 餐廳裡也是紅磚隔間。門口的櫃台超有味道的,有著藝術家氣息的老闆往裡一站,很有古時候客棧
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好山好水的宜蘭自從雪遂通車後就成了很多人輕旅行的首選,也因此民宿與私房料理餐廳如雨後春筍般地冒了出來,這次為了安排餐廳,amy看的是眼花療亂,在眾多“看起來”都很美味的餐廳裡實在難以抉擇,最後不得已只好採用刪去法,把一些看起來比較制式的先去除,留下2家餐廳交由姊妹們票選,最後大家決定了『客人城』。
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一踏入『客人城』很難不被它濃濃的古早味吸引,紅磚屋、石板地與大甕,根本就是”農家樂”的真實版,大家情不自禁地四處拍照,因為這麼有味道的地方實在不多呢~。

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門口的大甕是老闆手釀的珍品,有梅子醋、蘿蔔乾和醋酒等各式佳餚美釀,不上網、沒手機的老闆說他一有空就在做這些手工活。 主屋旁還有個小平房,裡頭有頭許多工具,看起來像是老闆在整理這些手釀珍品的工作場。
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一個柴燒大灶吸引了amy的目光,好久沒有看到這種灶了。
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上頭寫著“古法柴燒灶煉鹽滷、只為一板好豆腐”。簡單的幾個字道出了老闆的堅持與用心。
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一進門又看到另一個灶,上頭放著蒸籠,聽說這天要吃的料理有不少都是用這個灶蒸出來的。
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大灶上頭掛著手寫菜牌,看起來都很誘人。
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餐廳裡也是紅磚隔間。門口的櫃台超有味道的,有著藝術家氣息的老闆往裡一站,很有古時候客棧裡掌櫃的fu呢~。 這裡的春聯也是古味十足。 餐廳裡的座位同樣古色古香。
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一旁自行取用的肉燥飯,聽說姊妹們都是看到這個肉燥飯而投『客人城』一票的。
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入座後老闆娘很快地送上茶水,梨山的有機茶,還蠻順口的,這裡連茶杯都是老闆自己做的,實在太有才了。
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這天的開胃三品是花生豆腐、南瓜與梅子。花生豆腐搭配有機醬油,豆腐軟嫩可口,淡淡的花生香甚是美味;南瓜也很香甜,配上自製的梅子,微酸開胃。
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這天的重頭戲“東坡肉”,前面的醃漬小黃瓜是清口小菜,搭配著東坡肉吃比較不膩口。這個東坡肉真的還蠻不錯的,肥而不膩、入口即化,鹹中帶甜,有點上海燒肉濃油赤醬的味道,一旁的筍干也很鹹香美味。
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無限量供應的肉燥飯,事先老闆娘有提醒因為菜色豐富,所以請斟酌取用,但大家一吃就停不下來了,宜蘭在地有機米,軟中帶Q,口感極佳,配上油油亮亮的肉燥,實在太迷人了,要一直很克制才行呀~,結果同行的姊妹一開始就忍不住吃了兩碗,最後飽到一個不行。
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看起來像臭豆腐的豆腐其實是老闆親自做的手工豆腐,聽說別人5斤黃豆可以做3板豆腐,但老闆5斤黃豆只做1板豆腐,再加上古法製的鹽滷,真的非常好吃,口感有點紮實,但味道很棒,搭配店家自製的泡菜,有令人驚豔的感覺。
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中場休息來個梅子醋去油解膩。老闆自己釀的梅子醋也很好喝,溫潤而不嗆口,淡淡的梅子香,十分順口。
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鴨賞蒸蛋這個蒸蛋就是用門口的大灶蒸出來的,口感算是軟嫩,只不過味道普通了點,蛋香味與鮮味都不足。
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改良版的糕渣,麻糬包著地瓜去炸,吃起來很香,底下的金桔餅有著香濃的金桔味,十分討喜好吃。
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養生菇,裡頭有金針菇和香菇,香菇很大一朵,口感厚實,菇香味也算濃郁,還蠻不錯的。

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老菜脯蘿蔔雞湯老菜脯的味道沒有熬出來,湯喝起來菜脯香明顯不足,可惜了點,如果老菜脯的味道有出來應該會很好喝。
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甜點是紅豆紫米,很適合當天的天候,重點是熬得很棒,紅豆綿密可口,甜度又恰到好處,非常好吃的一道甜品。這樣一餐10道料理含服務費是$605,CP值超高。

造訪『客人城』時外頭飄著細雨,氣溫宜人,餐廳裡放著吉他伴奏的老歌曲,在這樣一個氛圍裡,吃著老闆用心製作的手工菜,有說不出的幸福感。『客人城』沒有華麗的外表,也沒有富麗的裝潢,有的只是老闆用心手作的料理與濃濃的古早味,卻讓人打從心底喜歡它。 客人城宜蘭縣羅東鎮北成路二段219巷53號03-9613613

(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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Taste
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Hygiene
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Dining Method
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