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2018-07-01
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大家是否常跟我一樣，在辛苦的一週後，週末跑到宜蘭來個舒壓小旅行呢？這次我們來到頭城，在上網覓食時發現這間很熱門的在地小吃——麻醬麵蛤蜊湯飢腸轆轆的來到店門口，它還真的就叫做「麻醬麵蛤蜊湯」，招牌菜完全一目了然 XD在週末的非用餐時段（下午三點左右）店裡依然座無虛席，看來是真的遠近馳名這次小旅行沒帶相機，就姑且用 iphone 6s 和 7+ 撐場一下，做個不專業的小分享就好這裡的菜單分成兩張，一張是主食麵類，一張是小菜類，自行填寫後拿到櫃檯點餐、結帳（忘記拍了我跟大家跪）我們兩人點了一桌的菜，總共也才255元麻醬麵(小) ＄40我們兩人點的都是小碗，老實說並不小，再搭配小菜和湯整個吃得很飽扁扁寬寬的麵條，是我最愛的那種！光用看的就可以感覺到麻醬的濃郁，熱騰騰的冒著香氣與水氣開動前先用力拌給他均勻～這裡的麻醬並不會過於黏稠，所以很輕易就可以讓麵條吸附醬汁麵條口感上偏軟，唏哩呼嚕地一口麵就嚼完了，而且我特別喜歡這種扁麵條主角麻醬香氣十足又夠味，雖有一點點油，但仍不影響他的好吃度因為即使吃到最後也絲毫不覺得膩口，很厲害！我想除了芝麻之外，這裡的麻醬應該還加了很多獨門秘方，有一點點酸的味道在裡
大家是否常跟我一樣，在辛苦的一週後，週末跑到宜蘭來個舒壓小旅行呢？這次我們來到頭城，在上網覓食時發現這間很熱門的在地小吃——麻醬麵蛤蜊湯
飢腸轆轆的來到店門口，它還真的就叫做「麻醬麵蛤蜊湯」，招牌菜完全一目了然 XD
在週末的非用餐時段（下午三點左右）店裡依然座無虛席，看來是真的遠近馳名
這次小旅行沒帶相機，就姑且用 iphone 6s 和 7+ 撐場一下，做個不專業的小分享就好
這裡的菜單分成兩張，一張是主食麵類，一張是小菜類，自行填寫後拿到櫃檯點餐、結帳（忘記拍了我跟大家跪）
我們兩人點了一桌的菜，總共也才255元
麻醬麵(小) ＄40我們兩人點的都是小碗，老實說並不小，再搭配小菜和湯整個吃得很飽
扁扁寬寬的麵條，是我最愛的那種！
光用看的就可以感覺到麻醬的濃郁，熱騰騰的冒著香氣與水氣
開動前先用力拌給他均勻～這裡的麻醬並不會過於黏稠，所以很輕易就可以讓麵條吸附醬汁麵條口感上偏軟，唏哩呼嚕地一口麵就嚼完了，而且我特別喜歡這種扁麵條
主角麻醬香氣十足又夠味，雖有一點點油，但仍不影響他的好吃度
因為即使吃到最後也絲毫不覺得膩口，很厲害！
我想除了芝麻之外，這裡的麻醬應該還加了很多獨門秘方，有一點點酸的味道在裡面
所以很解膩，甚至讓人一口接一口停不下來
蛤蜊湯 ＄25老闆在店裡貼了大大的告示，稱因應蛤蠣成本上漲，所以會混合加入蜆仔
總共三顆蛤蠣、三顆蜆仔，雖然很不過癮，但一碗才25元...只能接受了
倒是湯頭還挺鮮美，薑的味道剛剛好去除了腥味，喝起來甚是舒服！
大腸 ＄50我很愛吃大腸，但是這裡的大腸味道很清淡，不太合我的胃口
還有一旁的薑很老，直接略過不吃
小卷（小） ＄50小卷很新鮮，肉質相當Q彈，好好吃
尤其再搭配旁邊紅紅的醬真的很涮嘴，酸甜帶辣
（有點像是五味醬的味道，而且辣度不低）
溫泉蛋/顆 ＄20這個對我來說應該是溏心蛋（？
蛋黃的熟度還可以，不會太熟，可以再液態一點更好
半顆蛋搭配麻醬麵吃是最佳組合！
海帶 ＄30海帶居然不是寬寬扁扁的那種，很難夾、我不太喜歡這種的口感
再來吃起來超清淡，好像還是跟醬油膏比較對味～
失策～應該點個燙青菜的！
評分
美味分數 : ★★★☆☆
環境分數 : ★★★☆☆
服務分數 : ★★★☆☆
整體短評
如果剛好來頭城玩，想要吃點在地小吃，可以來這裡吃他們的麻醬麵！
再加點一些小菜、喝個湯，既平價又飽足
雖然有些小菜比較普通，但是招牌麻醬麵真的讓我回到台北後仍念念不忘
有機會一定要再去吃上一碗～～
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