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2015-04-17
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果然是名不虛傳的桌邊服務．．．想當大爺就來田季發爺！田寄發爺宜蘭店：宜蘭市宜興路一段271號 電話:03-9365050 營業時間 : 星期一到星期五 12:00-01:00 星期六日國定假日 12:00-16:00 17:00-01:00以前就聽聞田寄發爺的桌邊服務很厲害了～但後來，又有好壞參半的風聲出現，所以一直遲遲未下手．．哈！直到，最近宜蘭店終於展店啦，加上有收到其他人試吃好評的消息，挑個平日，我們就來報到啦！話說～宜蘭店也開了一年咧～店內還是保持的很新穎，不會有燒烤店髒髒亂亂的感覺，這點還不錯啦！ 菜單～有分３９９和４９９的菜色，對我們來說，其實並沒有很喜歡吃燒烤啦～所以３９９就夠了！呵～我覺得３９９就很多食材嚕！以下～ 飲料的提供，還算蠻多種類的，但沒有自助吧，只有一種冰淇淋是小美的，和其他燒烤店標榜知名冰品很不同，也就是這樣，顧客會更專注在主食的燒烤上吧！ 所以燒烤的品質就更重要嚕！！ 點完食材後，服務人員接著就上場示範嚕，畢竟要全部都請服務生烤，是不可能的啦！ 但
果然是名不虛傳的桌邊服務．．．想當大爺就來田季發爺！田寄發爺宜蘭店：宜蘭市宜興路一段271號
電話:03-9365050
營業時間 : 星期一到星期五 12:00-01:00
星期六日國定假日 12:00-16:00 17:00-01:00
以前就聽聞田寄發爺的桌邊服務很厲害了～
但後來，又有好壞參半的風聲出現，所以一直遲遲未下手．．哈！
直到，最近宜蘭店終於展店啦，加上有收到其他人試吃好評的消息，
挑個平日，我們就來報到啦！
話說～宜蘭店也開了一年咧～
店內還是保持的很新穎，不會有燒烤店髒髒亂亂的感覺，這點還不錯啦！
菜單～有分３９９和４９９的菜色，
對我們來說，其實並沒有很喜歡吃燒烤啦～所以３９９就夠了！呵～
我覺得３９９就很多食材嚕！以下～
飲料的提供，還算蠻多種類的，但沒有自助吧，只有一種冰淇淋是小美的，和其他燒烤店標榜知名冰品很不同，
也就是這樣，顧客會更專注在主食的燒烤上吧！ 所以燒烤的品質就更重要嚕！！
點完食材後，服務人員接著就上場示範嚕，畢竟要全部都請服務生烤，是不可能的啦！ 但這天～幾乎有８成是服務人員烤的咧！
接下來，來看一下我們吃的嚕～照片居多，但也有很多沒拍到啦～實在是顧著吃，很難分心拍照耶！哈哈
蔥抓餅～
我點完這道時．馬克愣了一下，
（馬克：哪有人來這兒吃蔥油餅啦？！是怕吃不飽厚～）
（ａｎｎｉｅ：ㄟ～～這．．行家才知道要點這個，好不好！）
果然～～
服務人員的手藝，真的不是蓋的，烤得酥酥脆脆，又捲進泡菜，灑點胡椒粉，
不誇張啦！這比外面賣的還好吃耶！
（馬克：喔～～天人兒啊！真是一絕！）
這切片肉最難烤了啦～都會粘網子，但服務人員烤得好讚，完全就是原形，沒變形耶！哈
其實秘訣就是要先淋上很多和風醬汁，讓肉片被水包覆，但說的容易，烤起來可不簡單．．．
總之，不用自己烤，就只出一漲嘴嘛！！哇哈哈
一夜干～這個吃起來有點像是烤魷魚片，但又不會難咬，有烤魚的香氣，不會腥，我喜歡！
豬肥腸～很容易焦，所以要往旁邊擺，
這也是好吃～
白蝦～吃到這道，真覺得自己是大爺了，完全不用自己剝蝦殼啊！
服務生在上烤網之前，會先在桌上把蝦殼剝乾淨，
我們在一旁看著表演就夠啦！真的很讚！
第一次烤蝦是灑上胡椒芥末粉，第二次烤蝦，服務生說要給我們來點特別的口味，
加上美奶芝，在覆蓋上材魚片，最後灑上胡椒粉，喔喔喔～～這又是超好吃的啦！！
厚切牛排～必須要拿著剪刀剪成小塊小塊的烤，
服務生好有耐心啊～這道比較麻煩，要分成筋和肉的部分烤
左邊是肉的部分，右邊是筋的部分，筋得部分比較有咬勁，我比較愛，不過，馬克比較愛嫩肉的部分！
這網子架高是？？其實又是服務生的絕招啦～哈～網子下面是柳葉魚喔！
魚會粘在網子上，再把網子翻面架高，這樣魚又不會掉下去，魚也不會離火太近啦～
我今天可是真的從頭至尾都沒拿夾子咧，哈哈～第一次吃烤肉這麼輕鬆，是說，不曉得假日來，客人多，是不是還有這樣優質的桌邊服務就不知道嚕？！呵～
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