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2016-08-08
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賀川壽司屋，日式料理用料講究、選的魚料食材都很新鮮，舉凡賀川海景蓋飯、生魚片、握壽司都是店內的招牌，雖然用料新鮮但賀川的價位卻意外親民，各品項都在200元上下，最貴頂多220元的賀川海景蓋飯，用料好、食材新鮮價位卻能保持在一個親民的水準，著實值得去探探，便趁著一次去花蓮的機會去探訪。聽花蓮在地的朋友說，之前的「賀川壽司」並非現今的位置，現在的賀川壽司屋，是經營團隊內部分家各自經營，維持原地址的店則更名為「花本家壽司」，而維持原品牌「賀川壽司」的店則搬遷到現今位置繼續經營。然而對於食客們來說，分家不分家其實沒那麼重要，重要的是分家後的「賀川壽司屋」是否維持了原有的品質。我拜訪的這天是周末，原先依我自己的習慣都會先打電話預約位子，但這天打電話過去店家告知說：周末都不開放訂位，麻煩要現場排位子。一聽到這樣的狀況，就表示只好碰碰運氣了，約12點多到達，還好有位子但位子看來已所剩不多，所以如果是週間(禮拜一~禮拜五)要去的朋友，可以預先打電話去預約位子，以免向隅。菜單可以看到賀川的價位都十分親民賀川海景蓋飯 180元，滿滿的各式生魚片搭配上鮭魚卵(雖然有點腥，不過搭配芥末吃就會改善了)，還有蓋飯
賀川壽司屋，日式料理用料講究、選的魚料食材都很新鮮，舉凡賀川海景蓋飯、生魚片、握壽司都是店內的招牌，雖然用料新鮮但賀川的價位卻意外親民，各品項都在200元上下，最貴頂多220元的賀川海景蓋飯，用料好、食材新鮮價位卻能保持在一個親民的水準，著實值得去探探，便趁著一次去花蓮的機會去探訪。
聽花蓮在地的朋友說，之前的「賀川壽司」並非現今的位置，現在的賀川壽司屋，是經營團隊內部分家各自經營，維持原地址的店則更名為「花本家壽司」，而維持原品牌「賀川壽司」的店則搬遷到現今位置繼續經營。然而對於食客們來說，分家不分家其實沒那麼重要，重要的是分家後的「賀川壽司屋」是否維持了原有的品質。
我拜訪的這天是周末，原先依我自己的習慣都會先打電話預約位子，但這天打電話過去店家告知說：周末都不開放訂位，麻煩要現場排位子。一聽到這樣的狀況，就表示只好碰碰運氣了，約12點多到達，還好有位子但位子看來已所剩不多，所以如果是週間(禮拜一~禮拜五)要去的朋友，可以預先打電話去預約位子，以免向隅。
菜單可以看到賀川的價位都十分親民
賀川海景蓋飯 180元，滿滿的各式生魚片搭配上鮭魚卵(雖然有點腥，不過搭配芥末吃就會改善了)，還有蓋飯非熱熱白飯的台式蓋飯，是好吃的醋飯，而且他們醋飯的嚼勁和美味，遠非單純熱白飯所能及
綜合生魚片200元，由四種魚：鮭魚、紅甘、旗魚、鮪魚
總結來說，賀川絕對符合俗又大碗的標準，如果論CP值絕對是非常高的，用料不馬虎、食材又新鮮、價格又維持在這麼親民的價位，雖然說料理部分沒有標榜正統的日式手法，口味上有些偏台式的作風。問我下次還會不會造訪，答案是肯定的，這樣的價位吃到這樣美味的日式料理真的很值得，下次有去花蓮還要再去，品嘗賀川的美味「海景蓋飯」。Post
