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2019-11-12
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可能是太久沒去澎湖，總覺得去澎湖的餐廳應該就還停留在傳統海鮮餐廳、澎湖特色菜，其他就是小吃店或伴手禮店，但這次造訪澎湖，才知道現在澎湖的餐飲也愈來愈多樣化，不僅有即使開在台北都會讓人覺得很不賴的早午餐店，也有從空間到食物都走網紅風格，卻融入澎湖在地食材的義大利菜，就連以前印象中只能在舊舊的店面裡買到的仙人掌冰，都以極具視覺效果的呈現方式端上桌，讓人刮目相看！坐在車子裡前往目的地的途中，也不時會看到路邊開了＂看起來讓人想一探究竟＂的咖啡館，只是因為時間太短沒能真的下車探訪，但卻讓我深深感受到：澎湖，真的不一樣了！ 誰會想到澎湖吃早午餐呢？這一對年輕的情侶卻放棄了台北的工作，決定回到澎湖實現自己的夢想。 一開始，他們打造了一部很可愛的小餐車，就在澎湖科技大學旁擺起餐車，賣的是用當天在澎湖的市場或漁港採買的食材做的湯呀、漢堡之類的簡單餐點，客人可以站著吃或是坐在草地上野餐，漸漸地吸引愈來愈多人，最後兩個人決定租個小房子，開起了只有少少幾個座位的小小早午餐店。 很多會好奇：在澎湖開早午餐？賣給誰呀？但特別的就是，除了慕名而來的觀光客，Addict在當地年輕人之間的名氣可是頗響亮的，除了有各式
誰會想到澎湖吃早午餐呢？這一對年輕的情侶卻放棄了台北的工作，決定回到澎湖實現自己的夢想。
一開始，他們打造了一部很可愛的小餐車，就在澎湖科技大學旁擺起餐車，賣的是用當天在澎湖的市場或漁港採買的食材做的湯呀、漢堡之類的簡單餐點，客人可以站著吃或是坐在草地上野餐，漸漸地吸引愈來愈多人，最後兩個人決定租個小房子，開起了只有少少幾個座位的小小早午餐店。
很多會好奇：在澎湖開早午餐？賣給誰呀？但特別的就是，除了慕名而來的觀光客，Addict在當地年輕人之間的名氣可是頗響亮的，除了有各式用澎湖特色食材做的餐點，店裡那隻靈氣十足、名字叫做＂煙仔＂的黑狗也有很多忠實粉絲呢！現在，在這個小小的店裡，不多話的Roy負責在廚房裡做出好吃的菜，而活潑的Rachel則在外場點餐服務，兩個人合作無間，小小的店生意非常穩定，也開始籌備下一家餐廳，誰說在澎湖開這樣的店沒辦法生存呢？只要東西夠好吃夠有特色，年輕人同樣可以在澎湖闖出一片天。
Addict的菜單很簡單，分成早午餐、冷熱前菜和飲料甜點，也賣一些酒類，看起來好像沒有很特別，但就像店名Addict的意思一樣，吃過就會讓人有上癮的感覺。特別的是Roy用他的西餐手藝把澎湖特色海鮮給做出另一番滋味來，像是從餐車時期就為人津津樂道的一隻魚漢堡，在澎湖小管最好吃的夏天時，就會變身＂一隻小管漢堡＂，無論視覺或味覺都讓人欣喜。
Addict的食物不只好吃，也很好拍，看得出年輕人在盛盤時的小心思，讓來這裡的客人也能滿足＂相機先吃＂的需求。
澎湖扁蟹開胃小點，這是在螃蟹季節（每年九月到隔年二月左右）才有的菜色，這扁蟹是澎湖特產，看起來個頭小小的，但肉質卻很飽滿鮮甜，底下的沙拉很厲害，因為裡頭加了好多Roy做的特殊醬料，而且分量調配得宜，搭配上一分自家烤的佛卡夏麵包，吃的時候把生菜、蟹肉、酪梨泥及用青紫蘇、美乃茲、檸檬調配的醬汁抹在麵包上，會讓人有吮指回味的感覺!!
用火龍果汁醋漬過的白花菜，加上蟹肉、酪梨泥以及酸甜的醬汁，放在烤得脆脆的佛卡夏麵包上，真心好好吃~~
酥烤珠螺奶醬卷，一上桌就會讓人拍照拍到不能罷休的一道菜，filo皮裡卷著用奶醬炒的澎湖珠螺，再灑上起司及堅果碎，超酥的外皮搭配奶香十足的內餡，會讓人一口接一口喔~~
愈吃愈順口的珠螺奶醬卷，吃得到珠螺彈牙的口感。
公雞先生，傳統的法式火腿乳酪三明治上再加了半熟蛋，非常邪惡又讓人滿足的組合，搭配脆鹹酥香的薯條，只能說，早午餐時吃到這個真是太幸福。
切開後半熟蛋黃流淌而下，唉呀~~潤滑了整個三明治，現在光是看到照片還能想起那美好的滋味。
這裡的飲料走的也是視覺系，特別挑選過的杯子、糖罐，拍起照來就是好好看~~
簡單的菜單，卻足以讓人心滿意足。
店面真的很小，但讓人感覺很溫馨。
我特別喜歡靠窗這個位置，一個人在此用餐也舒服~
莫蘭迪系粉綠色牆面搭配木質桌面及磨石子地，十分雅致。
廚房門上的"誰敢催菜""是草根果子的老闆送的，讓人發出會心一笑。
牆上的畫是餐車時期的紀念~~
溫馴的煙仔有很多粉絲呢~
位於公賣局隔壁的店面，不怎麼起眼，卻吸引許多人慕名而來。
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