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2016-08-09
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生魚片丼飯滿滿的魚料，各種新鮮的漁獲就這麼鋪陳開來，一塊鮪魚生魚片油脂美麗，大蝦以其鮮美甘甜的口感，鮭魚、干貝、花枝、魚卵、北寄貝滿滿一碗的海鮮美饌，價格不算貴，其他還有雞腿排、鰻魚飯都非常推薦，值得一在拜訪的好店宜蘭，從平原到海岸，不用20分鐘車程就到太平洋，宜蘭南北各一個大漁港，大溪與南方澳得力於經過龜山島附近的黑潮，帶來的新鮮又美好的海產，不用漫長的運送就能即時的抵達宜蘭人的餐桌。尋味山房，在羅東的純精路上，喜歡他們新鮮海產和多元的日式料理，鰻魚飯和海鮮丼飯都稱得上是宜蘭日式料理中的上乘，這種調性的日式料理和宜蘭市的 【宜蘭 . 日式】Hao すし / 生魚片、冷丼、握壽司專賣 調性接近，一樣是以丼飯吸引著饕客的目光。如果要以一些創意的日式料理變化來說跟宜蘭夜市附近的 【宜蘭. 日式】猿燒 / 日式平價居酒屋 例如尋味山房好吃的烤雞腿飯、咖哩雞肉飯，就是一例。不接受訂位，需提前到達，不過卡夫卡去過三次沒有一次需要排隊，最多的一次是四個人，正常晚餐時間就有位子可以坐了店內分為木桌區還有吧台區，吧台區可以看到師傅們的烹飪過程喔每個套餐都會附一道水果、一到小菜、湯品、還有甜點豪華生魚片
生魚片丼飯滿滿的魚料，各種新鮮的漁獲就這麼鋪陳開來，一塊鮪魚生魚片油脂美麗，大蝦以其鮮美甘甜的口感，鮭魚、干貝、花枝、魚卵、北寄貝滿滿一碗的海鮮美饌，價格不算貴，其他還有雞腿排、鰻魚飯都非常推薦，值得一在拜訪的好店宜蘭，從平原到海岸，不用20分鐘車程就到太平洋，宜蘭南北各一個大漁港，大溪與南方澳得力於經過龜山島附近的黑潮，帶來的新鮮又美好的海產，不用漫長的運送就能即時的抵達宜蘭人的餐桌。尋味山房，在羅東的純精路上，喜歡他們新鮮海產和多元的日式料理，鰻魚飯和海鮮丼飯都稱得上是宜蘭日式料理中的上乘，這種調性的日式料理和宜蘭市的 【宜蘭 . 日式】Hao すし / 生魚片、冷丼、握壽司專賣 調性接近，一樣是以丼飯吸引著饕客的目光。如果要以一些創意的日式料理變化來說跟宜蘭夜市附近的 【宜蘭. 日式】猿燒 / 日式平價居酒屋 例如尋味山房好吃的烤雞腿飯、咖哩雞肉飯，就是一例。
不接受訂位，需提前到達，不過卡夫卡去過三次沒有一次需要排隊，最多的一次是四個人，正常晚餐時間就有位子可以坐了店內分為木桌區
還有吧台區，吧台區可以看到師傅們的烹飪過程喔
每個套餐都會附一道水果、一到小菜、湯品、還有甜點
豪華生魚片海鮮丼飯 - $ 450每天的魚料皆有所不同，不過都非常新鮮，尤其喜歡大蝦的鮮美口感，丼飯所用的是熱醋飯，吃起來就非常對味
如果將鮭魚卵攪和著飯吃更是美味，一口生魚片、一口醋飯，真是享受啊值得一提的是尋味山房的山葵非常的真，噁以吃到山葵的纖維與微微嗆辣的味道，加一點在醋飯中別有一番滋味，不是外面一些日本料理店所用的那種片深綠色的芥末
鰻魚丼飯 - $ 350一口飯、一口燒炙的恰到好處的蒲燒鰻魚
烤得恰到好處，為帶焦香，軟嫩的肉質，堪稱極品
從剖面看就知道烤的十分到位，肉質本身都有美麗的焦糖色
食畢，最後甜點時間到，新鮮奶酪，為今天的晚餐畫上句點
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