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02/02我們綿羊團花蓮代表 - 柏均 的告別式為了送柏均最後一程我們來到花蓮玉里中午找地方用餐既然來到玉里目標當然就設定玉里麵囉XDD我們隨機在柏均家附近發現了這間還蠻多客人的小店 第一篇花蓮的食記竟然是在這樣的情況下產生出來(雖然是感傷的一天,但相信柏均也會希望我幫他把家鄉的食記寫出來吧)奉上菜單 「馬蓋先美食」開店至今已超過50年,是許多花蓮在地人都知道的好味道,店家就位在光復車站附近,白底紅字的招牌寫著和西洋影集主角同名的店名,讓人不禁好奇店內販賣什麼樣的餐點。店家由老闆及兒子兩代共同經營,讓美味繼續一代接一代傳承下去。店內的玉里麵是許多人到此必品嚐的首選,玉里麵就像許多人熟悉的切仔麵,但玉里麵的味道比起切仔麵或陽春麵再清淡些。老闆以豬肉、大骨、紅蔥頭熬煮湯頭,味道鮮美;麵條則是富嚼勁的油麵條,也可選擇白麵或拉麵,附上幾片豬肉片,就是好吃的玉里麵。此外店家也提供許多的小菜選擇,酸甜的台式泡菜、滷到入味軟嫩的粉腸和肝連、海帶、燙青菜,味道道地,讓顧客可以盡情飽餐一頓,感受幸福的傳統好滋味。(文字來源)上菜 傳統玉里乾麵(黃麵/小碗) 45元 榨菜肉絲麵(拉麵/小碗) 45元 豆干20元 + 海帶20元 皮蛋豆腐 30元 寫食記前上網爬了一下文才發現這家店其實有不少網友推薦哩:)沒想到誤打誤撞的讓我們吃到了道地好滋味相信這也是柏均給我們到花蓮玉里的歡迎禮吧XDD【店家資訊】 電話:03-8881696,0928-875236地址:花蓮縣玉里鎮光復路101號營業時間:不定休 16:00 - 01:00 continue reading
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說到花蓮的玉里麵真的是好多家,都不曉得哪一家才是正統的我們只有拿手機給它估狗一下,發現首頁是這家馬蓋先玉里麵饅頭爸二話不說就給它殺過去吃吃它的好味道不過一到場真的是有給它嚇到,因為已經中午一點了,人潮還排到店門外要先填好點單子排隊,等店員叫人才能進餐廳吃好加在,我們大約等了10分鐘就有位子了只能說用餐時間真的是不要過來比較保險來到這裡一定要點這款玉里麵吃吃才行玉里麵有乾或湯兩種吃法,我比較喜歡吃乾麵這樣才能吃出它的原味其實玉里麵就是道地的傳統的切仔麵在地的麵條加上大骨熬的高湯及香油蔥與豬肉片玉里麵之所以好吃,是因為麵條採用玉里本地出產的油麵條不是水麵,口感較Q,難怪來這裡吃的人一定點上碗 乾板條,很入味好吃這板條很Q也很有咬勁,加上辣椒一起吃口感會更優喔饅頭爸的最愛,不管去哪每每就想點牛肉麵吃吃聽說這款牛肉麵也玉里鎮超紅牛肉麵花蓮的牛肉麵湯頭真的是比台北清淡許多且也沒有酸菜可以加,我覺得是遺憾的地方(  ̄(エ) ̄)牛肉也沒有很大塊,真的是跟台北的牛肉麵差上許多可能是我吃慣了台北的口味,對於清淡湯頭比較不習慣小菜點了滷蛋,豆乾海帶跟肝連燙青菜是一定要點的,要均衡飲食一下才行弟弟最愛喝的貢丸湯價位上其實蠻親民的,除了饅頭爸點的牛肉麵貴上一點點小小的一家麵攤,真的是超多工作人員忙進忙出的一旁還有人在等候坐位要吃麵的客人大致上麵的口感我們還可以接受,平民小吃算是很不錯的麵店有來花蓮可以來試試看這家的玉里麵好滋味千萬要記的,早點來吃阿,要不然賣完就會收工喔 continue reading
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