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早已是媒體寵兒的罵子蛋創始總店,以創意炸物及多元淋醬所製作的餐點,跳脫一般鹹酥雞的做法,將平民小吃升級成華麗版,不僅是IG上熱門打卡景點,更是宜蘭必吃的下午茶宵夜。這次除了招牌罵子蛋之外,一口氣嚐了許多的隱藏菜單:每日限量的三星蔥起司雞排、咖哩莎莎套餐、醬燒雞柳串及酥炸豆包等,都令人印象深刻。吃吃團年初宜蘭小旅行時,艾方妮初嚐到罵子蛋的美味就念念不忘,時隔四個月這次前往冬山拍攝三奇伯朗大道,結束後就決定一定要到罵子蛋創始總店大吃一頓。冬山鄉所辦理的三奇伯朗大道熱氣球嘉年華活動,請見文末介紹。我們開車一彎進義成路之中,遠遠就可以看見大大的<罵>,感覺這已成了這裡的地標了!黑白混色的裝潢,罵子蛋創始總店走的是一種時尚簡約風,一點都沒有鹹酥雞給人油膩膩的感覺。精美的商品照,實在很令人食指大動!上次首訪罵子蛋創始總店時,是吃吃團一天吃七家中的第五家,所以只敢點招牌罵子蛋,這次特地餓著肚子來,終於可以大點特點了!帥氣的店員招呼我們的同時,介紹了我們這個在菜單上點不到的新商品,看了實在太心動了!罵子蛋創始總店的菜單上,有一些經典的炸物,當然少不了的就是他們的創意炸物,最厲害的還有自
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早已是媒體寵兒的罵子蛋創始總店,以創意炸物及多元淋醬所製作的餐點,跳脫一般鹹酥雞的做法,將平民小吃升級成華麗版,不僅是IG上熱門打卡景點,更是宜蘭必吃的下午茶宵夜。這次除了招牌罵子蛋之外,一口氣嚐了許多的隱藏菜單:每日限量的三星蔥起司雞排、咖哩莎莎套餐、醬燒雞柳串及酥炸豆包等,都令人印象深刻。
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吃吃團年初宜蘭小旅行時,艾方妮初嚐到罵子蛋的美味就念念不忘,時隔四個月這次前往冬山拍攝三奇伯朗大道,結束後就決定一定要到罵子蛋創始總店大吃一頓。冬山鄉所辦理的三奇伯朗大道熱氣球嘉年華活動,請見文末介紹。

我們開車一彎進義成路之中,遠遠就可以看見大大的<罵>,感覺這已成了這裡的地標了!
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黑白混色的裝潢,罵子蛋創始總店走的是一種時尚簡約風,一點都沒有鹹酥雞給人油膩膩的感覺。
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精美的商品照,實在很令人食指大動!上次首訪罵子蛋創始總店時,是吃吃團一天吃七家中的第五家,所以只敢點招牌罵子蛋,這次特地餓著肚子來,終於可以大點特點了!
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帥氣的店員招呼我們的同時,介紹了我們這個在菜單上點不到的新商品,看了實在太心動了!
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罵子蛋創始總店的菜單上,有一些經典的炸物,當然少不了的就是他們的創意炸物,最厲害的還有自家研發的淋醬。
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這次跟旅伴,都對這個麻辣爽拼非常地有興趣,總覺得再來一瓶啤酒,那就人生圓滿了!
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宜蘭的名產三星蔥加上起司與雞排的結合,這光想就覺得超美味的啊!而且通常見到限量兩字,艾方妮通常是抵擋不了誘惑的,立馬點。
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罵子蛋創始總店的展示冰櫃中,每樣食材擺放得十分整齊,每樣餐點都像在跟艾方妮呼喊<選我,選我>。
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像這個來自東名的鮮蚵,個個飽滿肥美的模樣,實在太誘人了!
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天哪!這個霸王魷,對於我們這種頭足綱控也太有吸引力了啦!
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這個千層豆包看起來很欠吃,旅伴在一旁鼓勵地說,想吃就點嘛!
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記得來到罵子蛋創始總店,一定要先點單交給服務人員喔!因為現點現做,否則尖峰時間人很多,可是要等上一陣子的喔!

所幸罵子蛋創始總店可以接受電話預訂,大家若行程時間很趕,記得打電話03-958-5506來預訂喔!
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罵子蛋創始總店備有電視,播放都是媒體採訪的影音檔,大家在等候的同時,可以看看打發一下時間就不覺得無聊。
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開放式的廚房可以見到工作人員動作俐落,並講究衛生地料理食材,令人更加安心!
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經典罵子蛋 $50

在滿滿的柴魚片下,就是罵子蛋喔!
罵子蛋創始總店特選無腥味的皮蛋,炸過後的皮蛋表面吃來更加脆Q,加上特製的泰式酸辣醬,還有飛舞的柴魚,脆口的洋蔥丁,酸甜的滋味跟一般吃過的皮蛋完全不一樣,這罵子蛋真的非常好吃呢!
另外還附上了自製的酸甜泡菜,這一份罵子蛋感覺是道精心的料理,非常值得嚐試,也無怪乎艾方妮這麼想念了!
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霸王魷 $100

比成人手掌還大的霸王魷,這樣才100元,這也太划算了吧!
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一整隻大魷魚裹粉去炸,表面看起來十分地乾爽!
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本來女漢子艾方妮想整隻魷魚拿來啃,但帥氣店員相當貼心地幫我們分解成一口大小,並搭配了兩種醬料及酸甜泡菜。
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脆皮肥腸 $100

大家不難想像艾方妮就是喜愛這種需要咀嚼的食物,所以點上這個肥美的大腸,也不意外了吧!(笑)
罵子蛋創始總店的肥腸已事先處理得很乾淨,而且已滷製入味,所以經高溫油炸後,就是在外皮形成討喜的酥脆感,搭配洋蔥及蒜頭,這只能給大姆指按讚了!
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咖哩莎莎套餐 $99/特價,$120/原價

這是隱藏菜單,而且送上桌時真的是一大碗喔!裡頭有三樣食材,這樣不用100元,怎麼可以不點呢?
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脆薯炸得酥脆,加上咖哩的香氣,也是很涮嘴!
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酥炸豆包 $20

剛剛那個千層豆包,在炸過後酥香得不得了啊!咬下後咔滋的聲音也太悅耳了,其上淋上的是香蒜醬,更是引人食慾。
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醬燒雞柳串 $30

雞柳塊炸得酥脆,淋上了泰式醬,咬來很是濕潤呢!
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還記得那個限量的三星蔥起司雞排嗎?拿在手上沈甸甸的,尺寸也比一般雞排大上一些。
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因為實在太大塊了,於是請店員幫我們分切一下!
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天哪!這哪是雞排啊!厚度也太驚人了啦!
非常大器的起司量造成的牽絲瀑布,不手軟地放入三星蔥段,其間還有來自南方澳的鮪魚塊,這一大口咬下產生的豐富口感,是未曾有過的雞排經驗啊!有如法式料理般的奶香味及蔥香、魚香充斥口腔之中,好厲害啊!
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爆漿芝麻球 $55
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瞧著這爆漿的模樣,芝麻內餡毫不猶豫地流出的樣子,實在太犯規了!具有Q彈口感的外皮,充滿著白芝麻的香氣,咬到內餡時取而代之的是濃郁的黑芝麻香,是很不錯的甜點呢!
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宜蘭冬山鄉最夯的排隊美食-罵子蛋創始總店非凡美食、食尚玩家、旅行應援團..等各大媒體強力推薦來到宜蘭義成路雞排街、羅東文化工場觀光、冬山鄉住宿宜蘭宵夜必吃babe目前品嚐過最驚豔的創意炸物,重點不是創意而是美味+驚喜週末限定:岩漿雞排、岩漿脆薯、岩漿麻花捲、起司香蕉戀人夏日美味嚴選:泰式酸辣雞排、罵子蛋、隱藏版蟹黃炸豆包招牌必點:霸王魷、鮮炸鮮蚵來到宜蘭還沒吃過的朋友就落伍了!  來到宜蘭冬山鄉『義成路』可以說是鹹酥雞街,整條路上最醒目的就屬『罵』這個讓人疑惑的招牌XD其實罵子蛋就是炸皮蛋,初體驗可以從櫃檯上的招牌推薦著手100%的示意圖,份量就是這樣多罵子蛋創始店的品項最完整,多達60款的選擇任君挑選不定期推出期間限定口味,每一次來到宜蘭罵子蛋都有驚喜宜蘭透明櫥窗裡的食材擺放的整齊又乾淨,吃銅板炸物也可以很衛生 數量有限的東石鮮蚵,肥美新鮮清洗的超級乾淨,吃得到媲美海產店的超級手藝嚴選阿根廷超大魷魚,比臉長的巨無霸size來到罵子蛋一定要點上一份『霸王魷』 招牌鹹酥雞、深海魷魚足、黃金脆皮地瓜開放式廚房不僅乾淨無油煙,工作台上也沒有堆積雜物工作人員穿著整齊的制服,態度很親切~現點現
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宜蘭冬山鄉最夯的排隊美食-罵子蛋創始總店

非凡美食、食尚玩家、旅行應援團..等各大媒體強力推薦

來到宜蘭義成路雞排街、羅東文化工場觀光、冬山鄉住宿宜蘭宵夜必吃


babe目前品嚐過最驚豔的創意炸物,重點不是創意而是美味+驚喜

週末限定:岩漿雞排、岩漿脆薯、岩漿麻花捲、起司香蕉戀人

夏日美味嚴選:泰式酸辣雞排、罵子蛋、隱藏版蟹黃炸豆包

招牌必點:霸王魷、鮮炸鮮蚵

來到宜蘭還沒吃過的朋友就落伍了!


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來到宜蘭冬山鄉『義成路』可以說是鹹酥雞街,整條路上最醒目的就屬『罵』這個讓人疑惑的招牌XD

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其實罵子蛋就是炸皮蛋,初體驗可以從櫃檯上的招牌推薦著手

100%的示意圖,份量就是這樣多

罵子蛋創始店品項最完整,多達60款的選擇任君挑選

不定期推出期間限定口味,每一次來到宜蘭罵子蛋都有驚喜

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宜蘭透明櫥窗裡的食材擺放的整齊又乾淨,吃銅板炸物也可以很衛生

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數量有限的東石鮮蚵,肥美新鮮清洗的超級乾淨,吃得到媲美海產店的超級手藝

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嚴選阿根廷超大魷魚,比臉長的巨無霸size來到罵子蛋一定要點上一份『霸王魷

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招牌鹹酥雞、深海魷魚足、黃金脆皮地瓜

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開放式廚房不僅乾淨無油煙,工作台上也沒有堆積雜物

工作人員穿著整齊的制服,態度很親切~現點現炸美味需要一點等候時間

擔心等太久可以先電話預訂:03-9585506

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罵子蛋創始總店前面有一張桌子,如果有空位可以坐下來現場吃

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10元起的銅板價格、小資族最愛的任選三串100

獨家創意炸物X創意的佐醬:海苔、胡椒、辣味、梅粉、泰式、香蒜、蜂蜜芥末

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每週五、六、日限定的岩漿系列~平日可是吃不到喔

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干鍋花雕雞概念的麻辣爽拼

吃得到花雕雞、三角股、甜不辣、米血糕、黃金魚蛋

 

可以說是鹹酥雞的最強五大天王組合

全部集結在一份由五種辛香料搭配的創意炸物中

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babe個人是超愛這種用紙碗裝不會有蒸氣濕度影響口感的貼心

一開蓋空氣嗆著乾辣椒、蒜片、九層塔、洋蔥強烈椒麻感

保有鹹酥雞的香卻有著花雕酒的醉人滋味,吮指的三角骨太適合搭配啤酒

口感最好的米血糕與魚漿味道濃郁的甜不辣搭配香港魚蛋的Q彈口感

在家看電視、球賽、打牌、甚至是戶外烤肉聚會都一定要來上一份

 

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招牌罵子蛋外型像極了章魚燒,上頭舞動的是柴魚片

選用無腥味的皮蛋搭配泰式酸辣醬,佐以自製的脆鹹泡菜

一口吃下的微秒組合與創意讓人欲罷不能

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babe個人最愛的霸王魷,巨無霸阿根廷魷魚可以裝滿一個便當盒.真的是滿的!

肥厚QQ的酥炸魷魚麵衣完全不油膩

雙醬:蜂蜜芥末、泰式酸辣,任意搭配怎樣都好吃

罵子蛋的沾醬都不是市售的口味,蜂蜜的甜與不嗆口的芥末搭配霸王魷魚

一口啤酒一口霸王魷就像在美式餐廳吃著德式豬腳香腸配著蜂蜜啤酒般的豪邁過癮

 

酸甜的泰式醬汁與自製泡菜搭配霸王魷魚別有一番夏日風情

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名列前三名的鮮炸鮮蚵,嚴選東石肥美的蚵仔裹粉油炸酥而保留肥肚的口感

沒有過度的九層塔掩蓋鮮甜、一點多汁帶有甜味的洋蔥末搭配也很棒

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雞腿排最耐吃不膩的風味 泰式酸辣雞腿排

添加新鮮檸檬醃製的雞腿排酥炸後咀嚼時還會有淡淡的檸檬香

酸辣的滋味與香菜、處理後完全不辛辣的洋蔥條在搭配上一塊腿排肉塊

顛覆你對吃大塊雞排會有罪惡感的味蕾享受

 

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雞柳條X南洋風味:咖哩沙爹醬、泰式酸辣醬

先不論醬汁的特色,雞柳條本身的處理就很棒,不乾柴還有迷人的肉汁

咖哩沙爹醬不會太濃反而畫龍點睛的讓雞柳條更有層次

隱藏版蟹黃炸豆包,特製的千層豆皮酥炸後保有腐皮的香..真的有蟹肉添加的蟹黃醬讓千層腐皮瞬間高級了起來

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六人份的罵子蛋下午茶超級澎湃~整桌平均一個人100元太過癮

 

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漏網之魚~爆漿芝麻球

真的會爆漿喔,外層像是芝麻花生蔴粩、輕輕一咬噴出濃郁的芝麻醬,比吃炸湯圓更銷魂

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消費滿500會有罵子蛋專用紙提袋,包裝外帶很用心

如果愛吃辣的朋友記得要跟老闆說加辣!
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宜蘭冬山罵子蛋創始總店應該算是宜蘭相當具有代表性的"傳奇美食了",非凡美食、食尚玩家、旅行應援團等各大美食媒體罵子蛋創始總店幾乎已經上過一輪了,也是來到宜蘭FB打卡IG必吃指標性美食景點,罵子蛋創始總店已經差不多跟宜蘭美食畫上等號,也成為來宜蘭必吃的小吃之一,近年來罵子蛋也開始積極往外縣市發展,台北宜蘭甚至桃園都有罵子蛋蹤跡,以前曾經吃過一次罵子蛋,這次二訪時光背景變遷,但罵子蛋的美味依舊!罵子蛋創始總店雖然是近幾年來急速竄紅,但其實罵子蛋創始總店已經是宜蘭人心目中的美味老店了,在地經營十多載,從學生吃到出社會結婚生子,出外打拼回到宜蘭故鄉就是難忘罵子蛋這一味,罵子蛋創始總店位在宜蘭冬山義成路上但離羅東夜市其實相當近,這裡也算是羅東美食一級戰區,短短一條街上超多鹽酥雞店,罵子蛋創始總店大大的"罵字"招牌格外顯眼!炸物新食尚,料理食材超多樣!罵子蛋創始總店始以黑灰色調為設計主軸,相當具有時尚質感,擺放食材的玻璃櫃清潔的啵亮,各種食材井然有序整齊堆疊排放,初來乍到的朋友不知道要何下手的朋友,不妨抬頭看看招牌菜色的介紹,可以從上面的菜色入手嘗試罵子蛋創始總店的菜單,除了傳統鹹酥雞攤常見的基本
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宜蘭冬山罵子蛋創始總店應該算是宜蘭相當具有代表性的"傳奇美食了",非凡美食、食尚玩家、旅行應援團等各大美食媒體罵子蛋創始總店幾乎已經上過一輪了,也是來到宜蘭FB打卡IG必吃指標性美食景點,罵子蛋創始總店已經差不多跟宜蘭美食畫上等號,也成為來宜蘭必吃的小吃之一,近年來罵子蛋也開始積極往外縣市發展,台北宜蘭甚至桃園都有罵子蛋蹤跡,以前曾經吃過一次罵子蛋,這次二訪時光背景變遷,但罵子蛋的美味依舊!
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罵子蛋創始總店雖然是近幾年來急速竄紅,但其實罵子蛋創始總店已經是宜蘭人心目中的美味老店了,在地經營十多載,從學生吃到出社會結婚生子,出外打拼回到宜蘭故鄉就是難忘罵子蛋這一味,罵子蛋創始總店位在宜蘭冬山義成路上但離羅東夜市其實相當近,這裡也算是羅東美食一級戰區,短短一條街上超多鹽酥雞店,罵子蛋創始總店大大的"罵字"招牌格外顯眼!
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炸物新食尚,料理食材超多樣!
罵子蛋創始總店始以黑灰色調為設計主軸,相當具有時尚質感,擺放食材的玻璃櫃清潔的啵亮,各種食材井然有序整齊堆疊排放,初來乍到的朋友不知道要何下手的朋友,不妨抬頭看看招牌菜色的介紹,可以從上面的菜色入手嘗試
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罵子蛋創始總店的菜單,除了傳統鹹酥雞攤常見的基本款食材外,罵子蛋最為人津津樂道的便是創意炸物了,外面絕對吃不到,老饕們一定都是鎖定每日限量款,來晚絕對吃不到,還有假日限定(週五~日),根本意圖使人每天來報到嘛…….
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罵子蛋創始總店都是現點現炸需要小小的等候一段時間,罵子蛋創始總店料理台也都整理得相當整齊乾淨,跳脫以往鹽酥雞攤總給人一種油膩膩的感覺
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創意炸物!錯過每一樣都覺得可惜
等餐的過程固然讓人煩躁,但當拿到熱呼呼香噴噴的餐點時,剛剛的等待的煩躁心情也幻化為滿心期待的喜悅,開吃囉!

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罵子蛋

與店名同名的罵子蛋是必吃菜色,算是炸皮蛋的變化款,皮蛋外皮帶有香酥口感,搭配柴魚片、泰式醬、與自製泡菜,光聞這香氣就夠讓人受不了了!
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罵子蛋的皮蛋有特別挑選過,一般皮蛋多少都會有股特別的味道,很多人不敢吃皮蛋也是因為這個味道,但罵子蛋的皮蛋不會有味道,外皮香酥搭上酸甜的泰式醬料越吃越涮嘴,糖心蛋黃吃起來濃稠且濕潤,跟充滿彈性的蛋皮相得益彰,泡菜是自製的,刻意帶比較多的鹹度,搭配罵子蛋既解膩又清爽,最佳陪襯綠葉
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檸檬三角骨

每一支三角骨SIZE都很大支, 而且附著骨肉也很多,這一份只要50元超佛心!
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罵子蛋的三角骨肉有事先醃漬吃起來是帶甜鹹香,三角骨的肉質也相當有咬勁,加上清新檸檬的酸香,清爽不油膩又夠味,搭配九層塔一起入口,根本啤酒殺手!



干貝魷魚

看起來圓呼呼的干貝魷魚,光聽菜名好像是干貝加魷魚,其實並不是,是魷魚切成干貝的形狀,乍看之下真的很像干貝,干貝魷魚有四種調味料可以選,泰式醬、蜂蜜芥末、香蒜,我們今天搭的是蜂蜜芥末
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他雖然是魷魚,可是吃起來口感超嫩!簡直跟干貝沒兩樣!外酥內嫩又帶有水嫩Q,怎麼可以這麼像干貝,搭配異國風味的蜂蜜芥末,微甜帶嗆的口味頗有異國風情,好吃,必點!



岩漿脆薯(星期五六日限定)

炸薯條一直都是炸物攤相當熱賣的產品,不過口味多半都很單調:椒鹽或加辣,以創意聞名的罵子蛋當然不是那麼簡單,現炸薯條上淋上大量的岩漿起司醬,極具視覺衝擊感!

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除了起司醬外 ,還會撒上些許的香料提味,剛炸好的薯條外酥內鬆軟,外層裹上濃郁噴香的岩漿起司醬,口感豐富有層次
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牽絲起司雞排&藍帶起司雞排

罵子蛋創始總店的每日限量牽絲起司雞排&藍帶起司雞排也是超人氣款,肉質超肥厚,SIZE比臉還大!外面裹上特製炸粉油炸,金黃酥脆超香,幾乎來的顧客都會點上一塊每日限量雞排
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牽絲起司雞排

雞排內塞了滿滿的起司餡,用手可以拉出一條長長的牽絲,濃濃的起司在嘴裡帶有Q軟的口感及乳香,裡面還包了鳳梨,酸甜的口感相當解膩,雞排肉質也很厚實多汁,份量十足呀!
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藍帶起司雞排

藍帶起司雞排的發想概念就是藍帶起司雞排豬排,但使用雞排肉質更加柔嫩,純手工將雞排包入火腿片跟濃郁的起司醬,一口咬下起司醬在口中爆漿,加上鹹香的火腿片及充滿果香酸度的鳳梨,因為加了起司醬雞排口感更加豐潤
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罵子蛋創始總店每一次造訪都可以獲得不同的驚喜,罵子蛋創始總店不管在炸物的火候拿捏及配料的搭配平衡都相當到位,不定時推出的創意料理也讓看似平常的炸物食材多了許多不同的食感樂趣,可以感覺到罵子蛋在炸物的領域投注了相當大的心血,下回有機會到宜蘭,千萬不能錯過這令人魂縈夢牽的罵子蛋唷!

 
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「罵子蛋」的店名真是炫看不出是在賣什麼不過也讓人一聽難忘其實這是一家近羅東的創意炸物店有許多電視與網路媒體都來介紹過讓人不禁好奇到底有什麼獨特之處 店頭上的價目表以及眾多名人加持的照片炸物放在玻璃櫃位內看來頗乾淨衛生也一目瞭然店裡的客人一直絡繹不絕點餐時店家告知都要等個二十分鐘以上記得拿張菜單劃記結帳完後依菜單上的點單編號取餐如果第一次來不知道從何下手一旁有來店必點的圖文對照表可供參考光是雞排就有牽絲與藍帶或是岩漿起司等系列又爆醬漿又牽絲真是挑戰起司控們的極限招牌必點罵子蛋其實是炸皮蛋敢吃皮蛋的人可以試試布丁對這個爆漿起司草莓雞排超有興趣但只接受前一天電話及網路預訂門檻好高只有殘念的份小黑板上除了限量必點還有限量隱藏版看來店家真懂消費者的心全部加上限量.招牌.人氣.必點.隱藏等字眼真的很容易失心瘋又手滑後來點了快三百元的炸物等了約半小時每一種幾乎都有淋上特製醬料不過大家一致覺得好鹹口味偏重倒是創意度真是有別於一般炸雞排店嘍 罵子蛋地址:宜蘭縣冬山鄉義成路三段369號電話:03-958-5506時間:日~四16:00~23:00 五.六16:00~00:00 創作者介紹 棉花糖布
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「罵子蛋」的店名真是炫

看不出是在賣什麼不過也讓人一聽難忘

其實這是一家近羅東的創意炸物店

有許多電視與網路媒體都來介紹過

讓人不禁好奇到底有什麼獨特之處

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店頭上的價目表

以及眾多名人加持的照片

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炸物放在玻璃櫃位內

看來頗乾淨衛生也一目瞭然

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店裡的客人一直絡繹不絕

點餐時店家告知都要等個二十分鐘以上

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記得拿張菜單劃記

結帳完後依菜單上的點單編號取餐

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如果第一次來不知道從何下手

一旁有來店必點的圖文對照表可供參考

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光是雞排就有牽絲與藍帶或是岩漿起司等系列

又爆醬漿又牽絲真是挑戰起司控們的極限

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招牌必點罵子蛋其實是炸皮蛋

敢吃皮蛋的人可以試試

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布丁對這個爆漿起司草莓雞排超有興趣

但只接受前一天電話及網路預訂

門檻好高只有殘念的份

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小黑板上除了限量必點還有限量隱藏版

看來店家真懂消費者的心

全部加上限量.招牌.人氣.必點.隱藏等字眼

真的很容易失心瘋又手滑

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後來點了快三百元的炸物等了約半小時

每一種幾乎都有淋上特製醬料

不過大家一致覺得好鹹口味偏重

倒是創意度真是有別於一般炸雞排店嘍

罵子蛋

地址:宜蘭縣冬山鄉義成路三段369號

電話:03-958-5506

時間:日~四16:00~23:00 五.六16:00~00:00


創作者介紹
棉花糖布丁

Pudding's Life
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【宜蘭美食|罵子蛋創始總店|炸皮蛋|檸檬三角骨|霸王魷魚|岩漿雞排】來到宜蘭羅東夜市不是唯一的選擇XD 在羅東夜市周邊還有很多在地經營品牌小吃值得大家來發掘~ 像夜市附近 罵子蛋創始總店 小米聽聞許久, 在地經營已經快10年時間 這次來宜蘭遊玩時剛好受邀來試評他們招牌主食, 不管是主打"罵子蛋" 軟Q皮蛋香, 或是"岩漿雞排"起司香濃, 還有酸V清爽三角骨, 最後牽絲怪客厚切雞排等讓小米有不少驚艷, 難怪用餐當天超多在地朋友捧場, 小米覺得吃膩了夜市的外地朋友可以買一堆回民宿好好享用, 可以邊吃邊喝邊聊天 大家等不及了嗎? 快跟著小米一起去看看吧!  罵子蛋位於冬山鄉義成路上, 離羅東夜市不到10分鐘車程, 大大的招牌訴說出老闆的創意料理精神, 數十種不同炸物可以讓客人吃到不同美食不會有重覆口味膩感 琳瑯滿目小吃任君選擇, 看起來是乾脆又衛生 他們不只是肉肉肉肉炸物, 也有一些蔬菜及銀絲包子類炸物, 符合不同人口味呢~ 來看看菜單吧, 這裡點餐是畫好單子後結帳等叫號, 提醒人多時不要猶豫太久, 不然會排更後面唷XD 他們炸物有好幾種分類, 岩漿系列是禮拜5/6/日才有
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【宜蘭美食|罵子蛋創始總店|炸皮蛋|檸檬三角骨|霸王魷魚|岩漿雞排】來到宜蘭羅東夜市不是唯一的選擇XD 在羅東夜市周邊還有很多在地經營品牌小吃值得大家來發掘~ 像夜市附近 罵子蛋創始總店 小米聽聞許久, 在地經營已經快10年時間 這次來宜蘭遊玩時剛好受邀來試評他們招牌主食, 不管是主打"罵子蛋" 軟Q皮蛋香, 或是"岩漿雞排"起司香濃, 還有酸V清爽三角骨, 最後牽絲怪客厚切雞排等讓小米有不少驚艷, 難怪用餐當天超多在地朋友捧場, 小米覺得吃膩了夜市的外地朋友可以買一堆回民宿好好享用, 可以邊吃邊喝邊聊天 大家等不及了嗎? 快跟著小米一起去看看吧! 
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罵子蛋位於冬山鄉義成路上, 離羅東夜市不到10分鐘車程, 大大的招牌訴說出老闆的創意料理精神, 數十種不同炸物可以讓客人吃到不同美食不會有重覆口味膩感
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琳瑯滿目小吃任君選擇, 看起來是乾脆又衛生
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他們不只是肉肉肉肉炸物, 也有一些蔬菜及銀絲包子類炸物, 符合不同人口味呢~
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來看看菜單吧, 這裡點餐是畫好單子後結帳等叫號, 提醒人多時不要猶豫太久, 不然會排更後面唷XD 他們炸物有好幾種分類, 岩漿系列是禮拜5/6/日才有供應, 另外每日限量商品可以先詢問店員再加點. 當然還有很多創意及傳統炸物給大家選擇
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第一次來的朋友如果菜單太多不知如何選擇, 可以參考店面前"來店必點" 推薦, 這些吃一輪就很飽囉~
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罵子蛋 50元, 來到這當然要先試他們的招牌菜, 罵子蛋就是炸皮蛋, 還配有柴魚片/泡菜/泰式酸辣醬等.
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建議大家先吃他們台式泡菜來開胃清爽一下, 泡菜是酸味中帶甘甜還不錯吃~
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有糖心的皮蛋炸成金黃後相當誘人 蛋白部份經過油炸後是軟Q又彈牙口感, 糖心皮蛋口味不會重, 有鹹香甘甜, 配上蒜頭泰式酸辣醬加重口味吃起來更過癮, 讓小米好想來瓶啤酒配著吃(謎之聲:酒鬼米來了~~~~) 好啦....今天出門開車就不喝酒
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在店門口前還有一些路邊位置, 可以在這裡吃完再去續別攤也行XD
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香蒜雞胗 50元, 份量上還蠻多的, 口感上有點顛覆了傳統覺得雞胗覺得很硬的嚼勁, 沒想到是有爽脆口感讓小米有小驚艷, 而且雞胗是有鮮味沒有腥味, 是大部人可以接受的口味. 加上香菜搭著一起會清爽不油膩唷
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岩漿雞排 65元, 看起來就是厚切"大"雞排(小米沒有說髒話唷) 濃濃起士淋在上面也是很吸引人, 還有可以跟店員說要雙醬會再加泰式酸辣醬~ 再加上台式泡菜來說以65元價格其實看份量真的不貴

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雞排皮很酥脆沒有粉味, 脆皮吸了起士濃濃鹹香更好吃, 而雞肉也不會乾柴配起士味超搭!

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起士吃膩了轉換一下酸酸辣辣的雞排來中和油膩感剛剛好, 小米不得不配服老闆這雙醬搭配
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霸王魷 100元, 份量一樣是很大份 這次的雙醬是泰式酸辣+芥末沙拉(提醒大家一定要跟老闆要雙醬!) 另外還有台式泡菜當佐料~
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霸王魷魚夠鮮味且有彈牙口感, 加上軟脆炸皮搭酸辣醬很好吃, 喜歡吃炸海鮮朋友一定要試看看. 這一道小米可是吃了很多, 差點被同行友人抓起來扁
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芥味沙拉甜甜的帶點嗆辣來配炸魷魚也不錯~
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雙醬大家喜歡那一種? 就由你們來試看看吧
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檸檬三角骨 50元, 這一道也是小米大推的一道炸物!
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吃之前記得檸檬先擠到每一塊三角骨上
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每一支三角骨SIZE都比小米平常看到來得大支, 而且附著骨肉也不少呢, 小米喜歡他們三角骨肉醃漬味道是帶甜味鹹香雞肉, 再與檸檬清新酸V融合在一起超搭的, 這也是一道很好的=下酒菜, 下次來宜蘭一定外帶回民宿配啤酒的啦
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泡菜鹽酥雞 50元, 有泡菜/蒜頭/九層塔等佐料, 是重口味代表XD 鹽酥雞還蠻軟嫩的, 而且沒有骨頭. 搭配菜吃比較沒那麼油膩, 重口味的朋友就配蒜頭吃下去就對了
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貼家很貼心, 有一些比較大顆雞肉會剪半再油炸, 可以一口一塊剛剛好
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喜歡吃辣的朋友可以請他們再加辣粉~
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最後是本日牽絲魔王雞排(65元)
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這是小米吃過厚切雞排中最大片的! 讓小米的手無法一手掌握~~~

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厚度也很夠力!
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哈哈...小米最愛來比臉大了, 可以裝小臉
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說它是牽絲魔王一點都不奇怪, 剛開始吃就牽絲成這樣了! (迷之聲:就這樣而已嗎?)
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還不止, 最後小米的手伸直直還沒牽斷耶, 實在是太誇張了!
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會這麼牽絲原來是店家給起司的料有夠力, 都對著小米吐舌頭 他們的雞排是走傳統台味, 脆皮是鹹香不會有甜味, 雞肉也蠻嫩的還不錯吃, 是起士控必點的雞排!
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吃到後來還發現有鳳梨在裡面, 多了一些水果清爽也中和了油膩感~
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如果外帶很多朋友, 他們還有提供精美紙袋帶著走, 一點都不會LOW, 好像去買名產的樣子
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後記: 罵子蛋創意炸物讓小米顛覆了傳統炸物的印象, 而且創意中也不失去原始美味所在, 如果來到宜蘭遊玩, 晚餐宵夜小米推薦給大家來試看看唷

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Dining Offer
Tasting Event
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自從雪隧通了後,到宜蘭只要短短的一個多小時,讓我常跑宜蘭。只要過了雪隧,就好像到了另一個世界一樣。有著綠地可以欣賞著、有著放慢腳步的自在。某天,我又想放慢腳步了,過了雪隧,呼吸著悠閒的空氣,我餓了 !!!哈。。。。。。。我的身材就是這樣愛吃來的。遠遠的發現了一家好特別的店 - 罵子蛋這是 ??????賣蛋 ? 還是?????好奇寶寶又上身了,立馬停車去解答一下。。原來。。。。罵子蛋的店名是來自。。。。。炸皮蛋那炸皮蛋就炸皮蛋,為什麼叫罵子蛋?原來就是因為有個小孩很愛吃炸皮蛋每天都要吃結果就被媽媽罵說每天都吵著吃~吃不膩喔 !!所以出現了 ~ 罵子蛋 !!<<下圖來自網路>> 店面小小的,因為到處都是紅色的,紅底黑字的大菜單,讓人看了很討喜,有種喜氣感。從櫥櫃往裡面看,可以看到半開放式廚房都很乾淨,讓人對食材的衛生大大的放心。 看著櫥窗內的食材,怎麼每一樣我都好想吃喔 !!是不是、是不是,每一樣都想吃,要點哪幾樣還真的是很掙扎。乖 ! 別擔心,貼心的店家有幫你設計來店必點 !還有假日限定餐點喔 ! 你平日來可是買不到的。先拿菜單點餐吧 ! 要拿點餐單時,
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自從雪隧通了後,到宜蘭只要短短的一個多小時,讓我常跑宜蘭。

只要過了雪隧,就好像到了另一個世界一樣。

有著綠地可以欣賞著、有著放慢腳步的自在。

某天,我又想放慢腳步了,過了雪隧,呼吸著悠閒的空氣,我餓了 !!!

哈。。。。。。。我的身材就是這樣愛吃來的。

遠遠的發現了一家好特別的店 - 罵子蛋

這是 ??????

賣蛋 ? 還是?????

好奇寶寶又上身了,立馬停車去解答一下。。

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原來。。。。

罵子蛋的店名是來自。。。。。炸皮蛋

那炸皮蛋就炸皮蛋,為什麼叫罵子蛋?

原來就是因為有個小孩很愛吃炸皮蛋

每天都要吃結果就被媽媽罵說每天都吵著吃~吃不膩喔 !!



所以出現了 ~ 罵子蛋 !!

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<<下圖來自網路>>

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店面小小的,因為到處都是紅色的,紅底黑字的大菜單,讓人看了很討喜,有種喜氣感。

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從櫥櫃往裡面看,可以看到半開放式廚房都很乾淨,讓人對食材的衛生大大的放心。

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看著櫥窗內的食材,怎麼每一樣我都好想吃喔 !!

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是不是、是不是,每一樣都想吃,要點哪幾樣還真的是很掙扎。

乖 ! 別擔心,貼心的店家有幫你設計來店必點 !

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還有假日限定餐點喔 ! 你平日來可是買不到的。

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先拿菜單點餐吧 !

要拿點餐單時,發現一個店家的貼心提醒。

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看到時,心裡OS :哇 !這店家也太直白了吧!

但說真的,我吃了餐點後,完完全全可以理解店家為何這樣提醒。

畢竟。。。。

不管小吃或是餐廳,一道美味的餐點,是需要時間用心的慢慢料理,真的是急不得的阿 !!

等候、是為了吃到驚為天人的料理。

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接下來就來看看我點了那些好料嚕 !!!

因為肚子餓,又看到店家店外有桌椅,餓昏的我們就直接在店門口享用了起來。。。

惡魔起司系列 - 岩漿脆薯 (五、六、日限定)

貼心店家,知道家長都是要先將小朋友安撫好,我們才能大快朵頤的,所以先上了薯條,

一整個 " 揪甘心 "



夠份量的薯條炸得金黃酥脆,再淋上黃澄澄香濃起司醬,再灑上些許的海苔粉,真的是讓人不自覺口水在嘴裡瞬間噴出。

其實,單吃薯條就很好吃了,但沾上起司醬更是只溶你口,一根接一根。

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泡菜鹽酥雞

泡菜+鹽酥雞真的是很特別的組合,我以前從沒吃過。

但卻想不到竟是這麼的美味,鹽酥雞保有雞肉的鮮嫩,用炸過的九層塔帶出些許的香味,

夾上一口泡菜一起吃,些微的酸辣恰巧解了鹽酥雞的油膩,真是出奇的搭配。

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檸檬三角骨

這道鹽酥雞的料理可是別的地方不常見,卻也是讓我最最最驚豔的一道了。

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三角骨是雞胸跟雞翅膀連接的部位,這個地方是雞運動量最大的部位,所以肉質很有嚼勁。

擠上一點檸檬或搭蒜頭一起吃,更是解膩又涮嘴~~

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霸王魷

聽到這個名字就知道是狠角色登場了 !!

霸氣的魷魚裹的粉也很少,就是幾乎呈現完整的魷魚讓我大快朵頤,不但鮮嫩多汁,肉質更是厚實。

調味更是有多重選擇,右邊黃色的是蜂蜜芥末,左邊紅色的是泰式酸辣醬,還有店家引以為傲的泡菜可搭配。

天啊!回到台北再也沒有這麼好吃的魷魚讓我吃到怎麼辦~~

OS : 是說那好吃的泡菜及泰式酸辣醬老闆能不能做個宅配阿?

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惡魔起司系列- 惡魔雞排 (週五.六.日限定)

說到吃炸物,一定不能錯過炸雞排,雞排我也吃過很多家很好吃的,但都只有加胡椒粉或辣椒粉調味。

罵子蛋不但在料理上多了許多創新的變化,更是完完全全的征服我的味蕾,起司醬溶化在熱呼呼的雞排上,對於酷愛起司醬的我真是一大滿足。

想要吃點不一樣的口感,店家在一角也有附上泰式酸辣醬,讓你同一塊雞排,卻有二種口感可以選擇。

如果覺得過膩的朋友,也可以加泡菜混搭吃喔!

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有看到這雞排肉是多厚實嗎?

店家切成剛好一口的大小,讓你一口接一口,嘴巴根本停不下來。

這樣的雞排、這樣的價格,在台北根本吃不到那麼平價又美味的。

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雖然我們坐在店門口,卻自顧自的吃的很開心。



你這賢哥、喬妹嘴裡一個、手還要再叉東西,你就可以知道這是多好吃了。

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罵子蛋

這可是店裡人氣第一的必點商品喔 !!!!

但,很抱歉,V女王真的不敢嚐試皮蛋,所以無法跟大家分享口感,但我還是趁老闆在做其他客人的餐點借拍的。

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看老闆多專注在淋上所需的醬料,就可以知道老闆對所有餐點的用心。

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看的出來,皮蛋炸過之後,外表顯的酥脆感。

老闆還在上頭撒了很多的柴魚片和葱花,再淋上了泰式甜辣醬,還有台式泡菜,不得不說 " 好搞剛 " 喔 !

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看起來是很美味,但口感如何?

可能要我做好心理準備品嚐後才能跟大家分享,或是你親自品嚐過了,再跟我分享好嗎?

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罵子蛋

讓我看到了不一樣的鹹酥雞,不再是一種價格一種口感。

罵子蛋 發揮了創意,讓雞排不再只是雞排,而是有多種口感的美味小吃。

這麼用心的創意小吃,你一定要來嚐一次,保證你會害怕回家後吃不到他。

就如我吃了一次後,已經在用念力呼喚老闆快來板橋開店,讓我想吃就買的到。

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V女王 貪吃筆記

罵子蛋爆炸雞

03-9585506

營業時間:16:00~0:00

地址:宜蘭縣冬山鄉義成路三段369號

罵子蛋粉絲專頁

如果。。。

覺得 V女王這篇文章還不錯,請幫忙按個 推或讚,分享出去讓更多人看到這文章,謝謝 !



也可以宣傳你的粉絲專頁


因應台北市政府之法規,故不另外註明官網連結、優惠活動與價位等資訊,

若有需要請自行搜尋品名、官網。

V女王只針對自己的使用感受來做分享唷!

文內之『成份』與『功效』,引自於產品介紹,不等於聲稱具有任何療效。

本文為個人心得,V女王並未收受任何酬勞,並無販賣,亦無廣告推銷之意,且無受酬!!~

每人體質膚質皆不同,可能影響產品呈現效果,不保證每個人實際使用後的狀況都相同,產品功效為商品所載,實際效果依每個人體驗為主。

每個人的味蕾皆不同、喜愛口感也不一樣,在此所呈現的口感皆為 V女王本身感受。

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2015-09-04
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罵子蛋(羅東總店)地址:宜蘭縣冬山鄉義成路3段369號 營業時間:16:00~24:00這家罵子蛋之前看過幾篇介紹,當時就覺得名字也取得太特別了吧!會讓人想點入一探究竟什麼是罵子蛋XD那地址雖然是冬山鄉,其實離羅東非常近,附近有羅東文化工場,相距很近喔而罵子蛋營業到凌晨12點,愛吃消夜的朋友有福了,而且應該很多人來宜蘭都會選擇住在羅東,這時如果夜市吃不夠,也可以考慮試試罵子蛋,紅色的店面非常的搶眼呢,隔壁是飲料店,店內明星產品的介紹當天運氣超好,還有起司藍帶雞排,說到藍帶就會想到豬排,沒想到也有雞排,然後罵子蛋也被電視節目介紹過喔!食物不像一般炸物店那樣是放在外面的,像罵子蛋這樣有東西隔著感覺比較衛生,麻花卷跟銀絲卷,看起來都還滿乾淨的,來店必點,大家可以參考看看看起來很厲害的霸王魷惡魔岩漿系列就是起司系列喔,很有個性的店家XD其實還可以先打電話預訂啦!罵子蛋的由來,原來是小朋友每次都吃炸皮蛋,媽媽就碎碎念說:「每次都吃皮蛋,吃不膩喔!」再加上名稱總是要誇張些,於是「罵子蛋」就誕生了,那這是菜單,大家可以看看,分成兩部分是因為這樣字比較大,我們點了這些,吃完超撐惡魔脆薯(50)+ 爆漿
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罵子蛋(羅東總店)

地址:宜蘭縣冬山鄉義成路3段369號

營業時間:16:00~24:00
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這家罵子蛋之前看過幾篇介紹,

當時就覺得名字也取得太特別了吧!

會讓人想點入一探究竟什麼是罵子蛋XD

那地址雖然是冬山鄉,其實離羅東非常近,

附近有羅東文化工場,相距很近喔
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而罵子蛋營業到凌晨12點,愛吃消夜的朋友有福了,

而且應該很多人來宜蘭都會選擇住在羅東,

這時如果夜市吃不夠,也可以考慮試試罵子蛋,

紅色的店面非常的搶眼呢,隔壁是飲料店,
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店內明星產品的介紹
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當天運氣超好,還有起司藍帶雞排,

說到藍帶就會想到豬排,沒想到也有雞排,

然後罵子蛋也被電視節目介紹過喔!
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食物不像一般炸物店那樣是放在外面的,

像罵子蛋這樣有東西隔著感覺比較衛生,
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麻花卷跟銀絲卷,
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看起來都還滿乾淨的,
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來店必點,大家可以參考看看
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看起來很厲害的霸王魷
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惡魔岩漿系列就是起司系列喔,
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很有個性的店家XD

其實還可以先打電話預訂啦!
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罵子蛋的由來,原來是小朋友每次都吃炸皮蛋,

媽媽就碎碎念說:「每次都吃皮蛋,吃不膩喔!」

再加上名稱總是要誇張些,於是「罵子蛋」就誕生了,
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那這是菜單,大家可以看看,
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分成兩部分是因為這樣字比較大,
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我們點了這些,吃完超撐
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惡魔脆薯(50)+ 爆漿芝麻球(50)

惡魔脆薯真的超級惡魔的,起司醬啊

還額外灑上海苔粉,超吸引人的,
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薯條外酥內軟的,配上濃郁起司醬,

喜歡起司的人真的一定要點
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芝麻球一份有四顆,很適合跟朋友家人一起吃,

話說芝麻球其實我家也常常出現,

只是內餡不一定,通常家裡都是紅豆口味的,
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而這邊的應該是白豆沙餡,不會太甜,

最外層充滿芝麻,有芝麻香,口感軟軟的像麻糬,

但是沒有爆漿欸,我本來以為是起司說XD

雖然內餡其實也會跑出來啦,因為很飽滿,
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蔥蒜深海魷魚(小40)

除了這份魷魚還另外點了干貝魷魚,

深海魷魚比較有嚼勁一點,但不會難咬,
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炸得酥脆的外衣搭配蔥蒜一起吃
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脆皮肥腸(100)

這份是我當天吃到最喜歡的

肥腸的裡面處理得還算乾淨,

所以吃起來是很酥脆的,不會有軟軟的油膩感,
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再來就是蔥跟蒜了,我很喜歡這兩樣,

搭配起來更對味,覺得就是要一起吃啊!
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這份我很喜歡,推薦大家吃吃看,
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罵子蛋(50)

上面說過罵子蛋的由來了,很是有趣,

那炸過的皮蛋皮是有點酥的,裡面則是軟的,

醬料帶點甜味,有點甜辣醬的FU,
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旁邊附了中式泡菜,我覺得一起吃不錯,
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杏鮑菇(30)

炸過的杏鮑菇還有點水分,不會乾硬,

覺得吃這麼多炸物總要來點蔬菜XD
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干貝魷魚(50)

搭配的是芥末沙拉,有芥末的味道,

但是不會像一般芥末那樣的嗆口,而是帶甜的,
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魷魚非常的軟嫩好咬,口感滿不錯的,

但是對我來說這個調味重了些,
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骰子牛(一串25)

這個牛肉串一串25元我覺得不貴欸,
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大約有五塊肉,肉很嫩很好咬,

但是這道的調味對我來說也有點重,

感覺滿適合下酒的哈哈XD
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清水溪蝦(50)

看介紹說為宜蘭內員山所有,

蝦子尺寸其實不小,炸過以後可以直接入口,

不會因為太酥而刺到喔,喜歡蝦子的必點!
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柳葉蛋蛋魚(小30)

這也是我小時候常吃到的東西,

最喜歡柳葉魚裡面充滿了逼撥逼撥的蛋
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大小就跟外面差不多,
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裡面真的很多蛋
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炸冰淇淋(20)

炸冰淇淋一直是讓我覺得很奇妙的一樣東西,

竟然可以炸過裡面還是冰的不會融化,

高中園遊會隔壁班也賣過這個,好懷念XD
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我之前吃過的炸冰淇淋都是香草居多,

這邊竟然是芋頭的,覺得好特別啊,

外面酥酥熱熱的,裡面冰冰的,一點也不突兀餒!
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現炸鮮蚵(50)

在外面吃鮮蚵常常會有不新鮮的問題,

我相信大家應該多少吃過吧

但罵子蛋家的吃起來不會有可怕的腥味,
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而且裹粉不厚,是真的吃的到蚵仔,

在外面點蚵仔不是不新鮮就是裹粉太厚啊
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起司藍帶雞排(65)

因為很燙沒拿起來拍,這雞排真的很大一片,

雖然要65元,但是一看到裡面就覺得也還好,

而雞排的皮其實不厚,吃起來比較不油膩,
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另外他們的雞排也太嫩了吧!又非常的厚實,

剛咬第一口我還以為我吃到雞腿排了

也馬上看到這蠢動的起司,起司超多
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所以咬下去是滿口的起司香氣喔,

喜歡起司的朋友一定不要錯過了!

除了雞排以外還有火腿跟起司,滋味整個很多層次,

最後雞排太大吃不完拿回家吃,還是不錯吃欸,

不過我習慣不吃皮啦XD 炸物冷掉還是有差,趁熱吃喔

罵子蛋除了宜蘭外,也有分店喔,

新北台中的朋友可以參考看看喔:

淡水店:新北市淡水區新民街100號

逢甲店:台中市西屯區慶和街8號

整體來說是一家還不錯的炸物店,

販售的品項很多,速度也滿快的!

然後店門口有桌椅,但夏天超熱的,還是外帶舒適嚕。

(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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距離羅東不遠處的冬山沒想到是個美食的集散地,許多人住羅東鮮少來這覓食在冬山市區發現一個有別於一般鹹酥雞的美食許多有創意的炸物,出乎意料的美味來這打包消夜回民宿慢慢享受吧!『罵子蛋爆炸雞』就待在民宿的晚上,是該時候覓食了大家入住羅東或許第一印象就是要往羅東夜市衝但如果不想人擠人或者想吃點不一樣的美食真的滿推薦冬山市區的,但許多人聽到冬山都以為離羅東很遠以我住的民宿為例,也才需要10分鐘車程(4公里)就來到冬山熱鬧的義成路上第一次來到這才發現這有琳瑯滿目的美食,一塊紅色醒目的招牌寫著好像罵人的店名,於是吸引我們前去【罵子蛋爆炸雞】看似普通的炸雞、鹹酥雞攤,不過仔細一看餐點卻是有創意的炸物有別於一般鹹酥雞咧攤位上餐點都標示的清楚,除此之外好像好多藝人光顧,還上了不少節目喔!如果你是像我第一次來的話,不知如何下手店家貼心的準備了美食排行榜,可從中點餐就對啦其實罵子蛋在地經營已經有9年之久了,已經養成一些固定客源也沿然成為當地的許多人吃消夜或零食的選擇今天來訪時,客人不間斷的上門,似乎口味有抓住客人的胃 【罵子蛋】 我想這道菜應該就是招牌了吧!(因為和店名一樣XD)原來是將皮蛋下鍋油炸啦!而且淋
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距離羅東不遠處的冬山

沒想到是個美食的集散地,許多人住羅東鮮少來這覓食

在冬山市區發現一個有別於一般鹹酥雞的美食

許多有創意的炸物,出乎意料的美味

來這打包消夜回民宿慢慢享受吧!

『罵子蛋爆炸雞』
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就待在民宿的晚上,是該時候覓食了

大家入住羅東或許第一印象就是要往羅東夜市衝

但如果不想人擠人或者想吃點不一樣的美食

真的滿推薦冬山市區的,但許多人聽到冬山都以為離羅東很遠

以我住的民宿為例,也才需要10分鐘車程(4公里)

就來到冬山熱鬧的義成路上

第一次來到這才發現這有琳瑯滿目的美食,一塊紅色醒目的招牌

寫著好像罵人的店名,於是吸引我們前去

【罵子蛋爆炸雞】
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看似普通的炸雞、鹹酥雞攤,不過仔細一看餐點卻是有創意的炸物

有別於一般鹹酥雞咧
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攤位上餐點都標示的清楚,除此之外好像好多藝人光顧,還上了不少節目喔!
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如果你是像我第一次來的話,不知如何下手

店家貼心的準備了美食排行榜,可從中點餐就對啦
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其實罵子蛋在地經營已經有9年之久了,已經養成一些固定客源

也沿然成為當地的許多人吃消夜或零食的選擇

今天來訪時,客人不間斷的上門,似乎口味有抓住客人的胃
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【罵子蛋】

我想這道菜應該就是招牌了吧!(因為和店名一樣XD)

原來是將皮蛋下鍋油炸啦!而且淋上泰式醬
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皮蛋的表面經過油炸後,顯得有點脆香

再加上皮蛋內部,蛋黃就像糖心蛋一樣濃稠

但是奇怪的是皮蛋的腥味,完全不見了

甜甜的泰式醬、Q彈的皮蛋、濃稠的蛋黃,就連我害怕皮蛋腥味的人

都可以接受了,來這一定要必點才算有來過啊XD
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【霸王魷】

標榜現點現殺現做的魷魚喔!!

現做的魷魚一半淋上蜂蜜芥末一半淋上泰式醬
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上頭灑上蔥蒜及泡菜可以搭配享用

魷魚的口感還真的沒話說,Q彈保有脆度,而不會太過生硬咬不爛

貼心的切成一口大小,方便入口

我比較喜歡沾一點點的泰式醬,反而可以嚐出魷魚本身的鮮甜味!越嚼越甜
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而另外一半蜂蜜芥末醬可以參一點泡菜一起享用

藉由泡菜的酸甜,可以稍減一些蜂蜜芥末的重口味

以不至於搶掉魷魚的風采,總之口感與新鮮度很厲害

就連魷魚腳都很好吃!!!
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【惡魔脆薯】

到底有多惡魔,看那融化的起司就知道了

薯條再灑上梅子粉、海苔粉增加不同層次的香味

融化的起司充滿奶香味,薯條剛炸起時熱熱脆脆的是最好的口感

所以建議要趁熱吃喔!
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【泡菜鹹酥雞】

通常鹹酥雞配的要嘛是九層塔不然就是蒜頭

罵子蛋卻多搭配了泡菜
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泡菜是屬於台式泡菜,有點酸酸甜甜

要強調的是鹹酥雞雞肉本身,就像事先調過味道一樣,口味較重

但是雞肉還是表現得非常軟嫩,肉質好甜且一點都不柴
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【干貝魷魚】

干貝切成一小塊下去油炸,看到那橫切面還是保持成新鮮白嫩狀

上頭擠上的是芥末醬,但不是完全嗆辣的芥末

應該算是沙拉性質的調味
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建議在干貝上不要沾上太多的芥末醬,剛入口可以嚐到干貝的鮮甜

隨後芥末微微的嗆味從口腔中竄出

如果是我,我應該會選擇在上頭輕輕灑個胡椒鹽就可以!
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【牽絲起司雞排】

鹹酥雞攤,好像雞排已經是固定班底,而且一間間都是比大的

不過裡頭有塞料的,還挺罕見的
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剛拿到雞排時,發現有點不尋常,怎麼有這麼厚實的雞排
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哈哈!!一口咬下見真章,原來在雞排內有塞了蜂蜜芥末醬及羅勒香料

所以你剛咬下時,除了可以嚐到雞肉的多汁、白皙軟嫩的肉質外

還飄有一股香料味道
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這樣還不夠,吃到一半居然有鳳梨ㄟ!

鳳梨的酸甜可以解除雞排的油膩感,反而有加分的效果

頭一次吃到雞排內可以塞下這麼多東西啊!
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【爆漿芝麻球】

這是炸物裡新的甜點喔,芝麻球裡是使用綠豆餡料

外層芝麻飄香,咬一口綠豆沙餡甜而不膩,絕對推薦

但小心燙口啊!!
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不要再說只有羅東夜市有美食

其實離羅東不遠處的冬山也很方便找尋小吃

而且還是這麼特別的炸物,真的是消夜的好夥伴

下次來宜蘭一定要來外帶個幾樣回民宿嘗試看看喔!

喜歡我的文章的話,懇請來粉絲團按讚

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Jason's Life玩樂地圖,可參閱附近的景點喔!

罵子蛋爆炸雞

地址:宜蘭縣冬山鄉義成路三段369號

電話:0958-589973

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Decor
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Dining Method
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來到宜蘭不能錯過的一個小吃那就是罵子蛋一開始聽到朋友在講罵子蛋的時候,想說那時麼東西啊??是吃甚麼的啊??上網查了一下才知道是店名~~但裡面賣的是甚麼??原來是炸物的創意料理,看完文章後超有興趣的反正最近常往宜蘭跑,帶著企鵝幫就跑去買消夜吃啦!!紅色的招牌及菜單還蠻顯眼的,路過想要錯過它都很難唷原來電視節目也來採訪過了~~看來真的要好好的品嚐一下囉!!其實罵子蛋賣的也是鹹酥雞之類的炸物,但看招牌總覺得有哪裡不一樣為什麼他的圖片就是能吸引企鵝麻呢~~感覺比平常的鹹酥機又多了點甚麼看到這菜單,第一個反應是...老闆的字好漂亮啊XDDD企鵝麻也好想能夠寫出這麼漂亮的字~~ㄟ!!歪樓了啦!!回來回來~~雞排脆薯等都是很一般的食物阿,為什麼要多加惡魔..是因為多了起司的緣故吧還假日限定耶~等下一定要點來吃看看~更特別的是下面的菜單…干貝魷魚/香蕉戀人/阿母ㄟ絲瓜都是限量版的耶~既然大老遠跑來宜蘭了,不吃看看怎麼行!!看菜單不過癮,旁邊還有攻略可以參考,來店必點看到這些照片,本來不想點的看一看都想來一份了!!看完真的會點太多,所以之後去要節制一點XDD罵子蛋的價格跟一般鹹酥雞的差不多,卻多了好多創
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來到宜蘭不能錯過的一個小吃那就是罵子蛋

一開始聽到朋友在講罵子蛋的時候,想說那時麼東西啊??是吃甚麼的啊??

上網查了一下才知道是店名~~但裡面賣的是甚麼??

原來是炸物的創意料理,看完文章後超有興趣的

反正最近常往宜蘭跑,帶著企鵝幫就跑去買消夜吃啦!!
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紅色的招牌及菜單還蠻顯眼的,路過想要錯過它都很難唷

原來電視節目也來採訪過了~~看來真的要好好的品嚐一下囉!!
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其實罵子蛋賣的也是鹹酥雞之類的炸物,但看招牌總覺得有哪裡不一樣

為什麼他的圖片就是能吸引企鵝麻呢~~感覺比平常的鹹酥機又多了點甚麼
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看到這菜單,第一個反應是...老闆的字好漂亮啊XDDD

企鵝麻也好想能夠寫出這麼漂亮的字~~ㄟ!!歪樓了啦!!回來回來~~

雞排脆薯等都是很一般的食物阿,為什麼要多加惡魔..是因為多了起司的緣故吧

還假日限定耶~等下一定要點來吃看看~

更特別的是下面的菜單…干貝魷魚/香蕉戀人/阿母ㄟ絲瓜

都是限量版的耶~既然大老遠跑來宜蘭了,不吃看看怎麼行!!
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看菜單不過癮,旁邊還有攻略可以參考,來店必點

看到這些照片,本來不想點的看一看都想來一份了!!

看完真的會點太多,所以之後去要節制一點XDD
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罵子蛋的價格跟一般鹹酥雞的差不多,卻多了好多創意料理

讓吃宵夜不在只有甜不辣跟鹹酥雞的選擇~~宜蘭人好好唷!!
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說到炸物,這也是小企鵝的最愛,雖然不常給他吃,但炸物小朋友都很愛

看到有好吃的就馬上撲到前面去點菜了@@
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罵子蛋的菜色相當豐富~看了就都好想點唷!!
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罵子蛋的由來原來真的是因為媽媽罵小孩啊XDD~~

因為小孩想吃炸皮蛋,媽媽念了一下被老闆聽到了,因此將店內招牌炸皮蛋改為罵子蛋

店名也跟著取名叫罵子蛋~~老闆超有創意的啦…
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惡魔岩漿雞排~~

天啊!!這是甚麼東西啊~~又有起司又有泡菜,還有泰式酸辣醬,看起來好豐富阿

不愧較惡魔岩漿雞排,這麼吸引人的雞排不是惡魔甚麼是惡魔!!
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好誇張唷~~這雞排炸的酥酥脆脆的,又淋上起司,上面還沾有海苔粉,這太犯規了唷~

酥脆的外皮包覆著軟嫩的雞肉,香濃的起司再次的包覆整個雞排,鹹中帶點海苔的甜味

為了吃美食~熱量丟一邊拉XDD
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若覺得這樣味道太重,也可以沾上清爽的泰式酸辣醬,酸酸甜甜的滋味真的吃到心裡了

一次吃到兩種口味,真是太幸福了!!
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起司脆薯
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薯條沾番茄醬或糖醋醬常吃啦~~沾起司可就沒吃過了~~

好吃的薯條沾上香濃起司,雖然熱量高了點,但像小企鵝都不吃飯

偶爾給他補一下起司也是補充營養的來源
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吃到欲罷不能的小企鵝~~~
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看的出來他是甚麼嗎??企鵝麻光只有看到炸得如此漂亮的食物,不管三七二十一就往嘴裡送了

我的媽啊!!燙到企鵝麻了~~炸絲瓜耶~~~平常企鵝麻最討厭吃絲瓜了

但炸成這樣又加上柴魚片,怎麼可能不心動啊!!
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這真的是標準的外酥內軟~~而且還有絲瓜獨特的湯汁,難怪會燙口了

這是店家阿嬤常做的一道料理,這通常要到餐廳才吃的到內,沒想到在罵子蛋也吃的到~~

絲瓜的甜完全被充分發揮了,而且原有的湯汁還被保留,熱熱吃好好吃唷
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霸王魷,這份量也好多阿~~滿滿的泡菜及蔥花蒜頭等配料,都快把魷魚給淹沒了

加上這也有兩種口味,真的好划算阿~~

Q脆有嚼勁的魷魚不論是加起司或是甜辣醬,都各有一番風味
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一層薄博的起司覆蓋在魷魚上面,一口咬下香濃的起司味在嘴裡散發出來

魷魚的鮮甜也隨之被帶出來了~~Q嫩的口感好好吃讓人難以忘懷阿
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若不喜歡太重起司味的人可以沾甜辣醬吃~~酸酸甜甜的很清爽解膩
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店內招牌-罵子蛋~~原本以為就是炸皮蛋而已嘛!!誰知道一來竟是如此的豐富

炸皮蛋被酸辣醬給覆蓋了~上面的柴魚片還在跳舞,視覺的感官享受真是讓人想馬上咬上一口
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皮蛋沒有裹粉直接下去炸,所以不會有過重的麵衣,也因此將皮蛋炸出外皮微硬內軟的口感

喜愛吃皮蛋的人很愛皮蛋獨有的味道,經過炸後皮蛋原有的味道較弱了

留著的是他的香氣以及軟爛的口感~加上泰式酸辣醬酸酸甜甜的

真的是創意料理阿~
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干貝魷魚~

這名字一聽就讓人心動,上面鋪滿了海苔絲,加的是調製過後的哇沙米醬

微辣不嗆,小朋友也敢吃~~
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看橫切面還有水份呢~雖然在吃魷魚,但口感就跟干貝一樣清脆,果真名符其實

干貝魷魚不會像一般魷魚,咬下後還一直咬不斷,就算牙齒不好的人也可以品嚐這樣的美味
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檸檬三角骨

這跟企鵝麻之前吃到的三角骨都不一樣,以前吃到的是剁碎的然後裹粉下去炸

這個三角骨還是完整的骨頭,而且沒有裹粉直接炸~~上色後的三角骨好漂亮

喜愛"稱"骨頭的人一定很愛~因為他很香,在淋上檸檬汁,雖是油炸的卻吃起來很清爽
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搭著蔥花及蒜頭九層塔的配菜吃,味道更豐富了~~這時候真想來罐啤酒啊!!
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爆漿芝麻球~~

其實企鵝麻對於芝麻球沒有甚麼太大的興趣,可是一聽到裡面有麻糬,貪吃的胃又蠢蠢欲動了
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你瞧瞧~這外皮完全就是麻糬直接包綠豆沙再裹白芝麻下去炸的

麻糬吃起來Q軟有黏性,但又不會太甜,有時吃完鹹食想吃點甜點,爆漿芝麻球是不錯的選擇

這道料理可不是天天有的唷~~所以想吃還得靠運氣呢
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再來是可怕的起司牽絲雞排~~~這跟惡魔雞排不同

惡魔雞排是將起司淋在外面,起司牽絲雞排是將起司包覆在肉裡~~

味道口感完全不一樣了~惡魔雞排是外濕內乾~利用醬汁來濕潤雞排

而起司牽絲雞排則完全是乾的~裡面多了一味起司的味道,這樣的吃法跟起司豬排差不多

還是吃的到原本雞排的酥脆口感~~就看個人的喜好囉!!
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瞧這起司多會牽啊!!!可以拉這麼長~~而且雞排的肉超厚~~我看這吃一份就飽了

還好有四五人一起分著吃~~不然這些東西吃完罪惡感也太重了吧!!XDD
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這時有人又說想嘗試香蕉戀人~天啊!!吃不下了啦..可是又好好奇唷

最後還是叫來吃了><

香蕉戀人是整條香蕉裹春捲皮下去炸,在撒上巧克力粉~~
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企鵝麻發現巧克力跟香蕉真的好搭唷~~當初是誰想到的阿~~

香蕉的香味讓人無法抵擋它的誘惑~~春捲皮炸的酥酥脆脆的,增加了不同層次的口感

別以為老闆把香蕉炸焦了~~這是因為撒上巧克力粉的關係~~

吃起來還真的挺不錯的!!好吃的創意料理~~吃完真的會想再來吃...
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當驚覺叫太多時已經來不及了~~誰叫罵子蛋這麼多美味的創意料理

讓一群人每一種都想吃看看,看起來是很不錯~~可是企鵝麻的胃快撐破了拉XDD

下次記得來不可以那麼貪心,若每一種都想吃看看~~會撐爆的!!

不得不說罵子蛋真的很好吃,企鵝麻也很佩服罵子蛋,把一般鹹酥雞都有的料理

發揮巧思創意讓食材更加的多元化及豐富,一樣的鹹酥雞加了不同的元素

就成了美味的創意料理~~來到宜蘭一定要來品嚐的小吃---罵子蛋,推!!

不過不要每種都叫一輪唷~~~那會很可怕XDDD
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到宜蘭來玩很多人都會去羅東夜市~其實罵子蛋離羅東夜市很近的!!

企鵝麻只開了十幾分鐘就到了~~

若住宜蘭也可以繞路過來買個消夜回民宿或飯店,很適合配啤酒聊天唷XDD

所以想吃好料的不只有待在羅東夜市,外圍也是有很多好吃的等著大家去發掘

~罵子蛋 創意料理~

店家住址:宜蘭縣冬山鄉義成路三段三六九號

連絡電話:039585506



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一起來去吃喝玩樂吧~

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