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039312389
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Tue - Fri
17:30 - 23:00
Sat - Sun
17:30 - 23:00
11:30 - 14:30
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Review (1)
位於宜蘭市民族路上,從宜蘭車站走路過來大約15分鐘的時間,開車過來的朋友也不用擔心,約距離150公尺處有專屬停車場,(請參考->車膜精緻汽車美容)地理位置算是相當便利。老實說,沿路走過來覺得附近算是滿僻靜的,周遭店家也不是那麼密集,不過就在平日的晚上,一到了用餐時間,陸陸續續進來的人潮,在一轉眼間整間店就座無虛席了,很多都看似熟門熟路的常客,果然相當受到當地人歡迎。醬料區維持得十分乾淨,而且看似慢慢變少的酌料也立刻補滿,對於客人的需求也主動提醒並幫忙,服務上也相當周到親切。  店家配置了多種套餐,不管人數多寡都有更多元的選擇,另外也有單點區可以依喜好加點。詳細菜單資訊請參考粉絲團-->請點 當天我們點了超蝦趴 雙人爆蝦海陸套餐$1299包含可任選兩種湯頭,蔬菜盤x2,肉盤6選1,特選蝦(天使紅蝦x2、大草蝦x10、白蝦x20)大蛤蜊x10還有配料3選1和副食2份當天我們選擇了絕選麻辣和養生白湯兩種湯頭。因為點選的是雙人套餐,所以已經包含了兩人的湯底費,不需另外加價。絕選麻辣的鴨血和豆腐都可無限續加,吸附了飽滿湯汁的豆腐,還有軟嫩入味的鴨血,真的讓人有點欲罷不能,一直很不好意思的麻煩服務生就是了....而湯頭的香氣十分突出,麻和辣度則相當平衡,沒有過度的刺激,稍微撇一下油,連湯都可以輕鬆入口。  養生白湯其實就是豚骨牛奶鍋,以大骨高湯作為基底,再加上香濃鮮奶,一入口先是濃郁的的奶香,之後柔和底蘊慢慢釋放大骨高湯的溫潤,滋味相當協調,涮過海鮮的湯頭立刻變身為海鮮濃湯的感受。菜盤則是以新鮮蔬菜為主,份量和種類還真不少。芋香丸$80(套餐內可選)喜愛芋頭的朋友請無論如何一定要點,本身口感相當有彈性,芋頭香氣更是一入口就漫延開來,絕對是芋頭愛好者不可缺少的必點項目啊~~蝦仁漿$80貨真價實的用料,彈性和彈牙程度非常討人喜歡。特級雪花牛 9oz軟嫩的質地,柔和的口感,加上勻稱的油脂比例,在熱湯中微微涮上幾秒,鮮嫩的粉紅色澤就是超級誘人。特選蝦(天使紅蝦x2、大草蝦x10、白蝦x20)大蛤蜊x10看到整盆的蝦子聚集在一起,就是讓人心花怒放啊~肉質的彈性和鮮甜,加上蝦膏張牙舞爪的奔流,果然新鮮就是王道啊!!超愛吃蝦的人,必點(筆記)特級松阪豬$260口感有彈性又帶有脆度,而且完全沒有豬腥味,油脂部分則不過分虛張聲勢,完全是相當老少咸宜的選擇。  最後的最後,來上一碗冰涼微甜的仙草蜜做為結尾。 整體來說,店家用料相當實在,無論是湯頭的熬製還是食材的選擇,份量更是吃好吃滿,以用心的態度去看待每個小細節,難怪在地人一吃就成老主顧啊!  continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)