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Telephone
039365050
Introduction
2006年創立日式燒肉品牌,原名田野燒肉及發爺燒肉 2008年整合品牌,統一更名為『田季發爺燒肉』 獨創教學式燒肉獲得廣大消費者喜愛。 獨創的教學式燒肉發想的原點來自於創辦人對於 燒肉的用心,細心的他常常觀察到來店的客人,因為不知道 每一樣食材的特性,最容易犯的錯是將各種不同食材全部 往鐵網上放,但因每一道食材所需燒烤的時間及特性皆不同, 往往就會將食材烤焦烤硬。 因此擁有豐富餐飲經歷的創辦人,仔細鑽研每一道食材的獨特 燒烤方法,並將這樣的燒烤技巧仔細的教導每一位員工,再讓 員工們教導每一位來店用餐的顧客,也因此獨特的教學互動 方式,拉近了員工與顧客的距離,營造出家的熱鬧感覺。 continue reading
Opening Hours
Today
12:00 - 02:00
Mon - Sun
12:00 - 02:00
Payment Methods
Visa Master
Other Info
Services Charge
Signature Dishes
牛五花 牛舌
Review (2)
2月份的最後一天來到宜蘭遊玩 發現是一件錯誤的事情..因為雪隧塞塞塞阿>"< 也塞到宜蘭也睌睌了..肚子也餓了!!查了一下APP來到田季吃一頓好料..在繼續的出發遊玩ㄅ 還好這一天我們很早就吃飯..因為小姐問我們有沒有訂位 因為大約6~7點都是訂位的客人..所已有時間讓我們飽吃一頓覺得環境還OK..不會太擁擠菜點居然還有麻油雞阿 等等要來品嚐看看都是用木炭下去燒烤..不像現在店家都瓦斯 用木炭烤出來..我都覺得有多了一味^^食材也特別好吃(哈!!不知是不是心裡作祟) 這泡菜超級好吃的沒有話說 我總共點了4次...狂吃中!!豬五花~烤到油脂都沒有了 配上店家的獨特醬料!!甜甜辣辣的...好吃阿^^ 涼半拌小黃瓜!!我是覺得還可以啦 田季的菜點多了些小菜...我個人超愛的!! 因為我很喜歡吃涼拌類(剛好解油膩)海苔泡飯...真的是很普通啦 因為湯很淡..沒有什麼味道 雖然口味好多種...但只嚐過一碗就沒有興趣了哈!!一次給她下次烤 因為饅頭一直吵得要吃...所以通通下去啦我最愛的蔬菜類..終於來囉!!來慢慢品嘗 其實服務還不錯..像很難烤的食材 店家都會來幫忙烤給妳吃!!服務算優囉 食材價位分399跟499 499元當然是多了海鮮的食材..只不過我們吃不下這麼多 雖以點了399元..其實菜單種類也差多!! 飲料跟冰品都是無料暢飲 continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
果然是名不虛傳的桌邊服務...想當大爺就來田季發爺!田寄發爺宜蘭店:宜蘭市宜興路一段271號         電話:03-9365050                        營業時間 : 星期一到星期五 12:00-01:00                        星期六日國定假日 12:00-16:00 17:00-01:00以前就聽聞田寄發爺的桌邊服務很厲害了~但後來,又有好壞參半的風聲出現,所以一直遲遲未下手..哈!直到,最近宜蘭店終於展店啦,加上有收到其他人試吃好評的消息,挑個平日,我們就來報到啦!話說~宜蘭店也開了一年咧~店內還是保持的很新穎,不會有燒烤店髒髒亂亂的感覺,這點還不錯啦! 菜單~有分399和499的菜色,對我們來說,其實並沒有很喜歡吃燒烤啦~所以399就夠了!呵~我覺得399就很多食材嚕!以下~ 飲料的提供,還算蠻多種類的,但沒有自助吧,只有一種冰淇淋是小美的,和其他燒烤店標榜知名冰品很不同,也就是這樣,顧客會更專注在主食的燒烤上吧! 所以燒烤的品質就更重要嚕!! 點完食材後,服務人員接著就上場示範嚕,畢竟要全部都請服務生烤,是不可能的啦! 但這天~幾乎有8成是服務人員烤的咧! 接下來,來看一下我們吃的嚕~照片居多,但也有很多沒拍到啦~實在是顧著吃,很難分心拍照耶!哈哈蔥抓餅~我點完這道時.馬克愣了一下,(馬克:哪有人來這兒吃蔥油餅啦?!是怕吃不飽厚~)(annie:ㄟ~~這..行家才知道要點這個,好不好!)果然~~服務人員的手藝,真的不是蓋的,烤得酥酥脆脆,又捲進泡菜,灑點胡椒粉,不誇張啦!這比外面賣的還好吃耶!(馬克:喔~~天人兒啊!真是一絕!) 這切片肉最難烤了啦~都會粘網子,但服務人員烤得好讚,完全就是原形,沒變形耶!哈 其實秘訣就是要先淋上很多和風醬汁,讓肉片被水包覆,但說的容易,烤起來可不簡單...總之,不用自己烤,就只出一漲嘴嘛!!哇哈哈   一夜干~這個吃起來有點像是烤魷魚片,但又不會難咬,有烤魚的香氣,不會腥,我喜歡! 豬肥腸~很容易焦,所以要往旁邊擺,這也是好吃~ 白蝦~吃到這道,真覺得自己是大爺了,完全不用自己剝蝦殼啊!服務生在上烤網之前,會先在桌上把蝦殼剝乾淨,我們在一旁看著表演就夠啦!真的很讚! 第一次烤蝦是灑上胡椒芥末粉,第二次烤蝦,服務生說要給我們來點特別的口味,加上美奶芝,在覆蓋上材魚片,最後灑上胡椒粉,喔喔喔~~這又是超好吃的啦!! 厚切牛排~必須要拿著剪刀剪成小塊小塊的烤,服務生好有耐心啊~這道比較麻煩,要分成筋和肉的部分烤 左邊是肉的部分,右邊是筋的部分,筋得部分比較有咬勁,我比較愛,不過,馬克比較愛嫩肉的部分! 這網子架高是??其實又是服務生的絕招啦~哈~網子下面是柳葉魚喔!魚會粘在網子上,再把網子翻面架高,這樣魚又不會掉下去,魚也不會離火太近啦~  我今天可是真的從頭至尾都沒拿夾子咧,哈哈~第一次吃烤肉這麼輕鬆,是說,不曉得假日來,客人多,是不是還有這樣優質的桌邊服務就不知道嚕?!呵~ continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)