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Signature Dishes
明奎早餐店，就位在台東正氣路上，來到台東第二天晚上，老爺問我明天有沒有超級想收入口袋名單的美食（因為，邁入台東最後一天啊…），梅子搜尋一下臉書，看到社團裡有格友在分享台東必吃早餐店的影片，梅子被那好誘人的法國吐司吸引，立刻做了詳細筆記，就這樣明天早餐就選擇明奎早餐店囉！明奎早餐店非常顯眼醒目，一眼就認出來了，幸好今天一透早很早就起床了，看見有座位立刻入座，老爺停好車後，拿了Menu我們開始點餐，再點餐同時，老爺溫馨提醒：路邊都有停車格，或附近也有停車場。 明奎早餐店內Menu：餐點的選擇多樣化，有厚片、吐司、三明治、蘿蔔糕、飲料……等，來到明奎一定要點份店內招牌：就是淋上煉乳的法式吐司，餐點價位可說是銅板美食，點餐方式很特別也就是要拿一張小紙條，自己把要點的餐點品項寫在紙上再交給店員，等待店員確認後，就可以付錢囉… 餐點出餐算是很迅速，我們桌上餐點一個個出爐了，有法式吐、肉排吐司＋蛋、肉排一片、龍眼干茶，餐點都到齊了，準備大快朵頤一番，我們好好享受早餐片刻，晚點再跟大家分享口感。 法式吐司：店內招牌就是這超級誘人的法式吐司，沾滿蛋液後，煎至金黃色澤，切成小塊後淋上香濃煉乳，老爺一大口咬下，哇！這法式吐司口感真的好棒，就是那鬆軟可口的吐司，添加了濃郁甜甜奶香，這餐點讓我們倆搶食吃光光，允指回味！ 肉排吐司＋蛋:吐司外皮酥酥脆脆，梅子喜歡肉排不澀不乾的口感。 肉排：一大口一大口咬下時，老爺喜歡紮實帶點多汁的肉排，味道很可以唷！ 龍眼干茶：一口接一口品嚐時，淡雅香氣，香甜滋潤冰涼好喝。
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因為台東民宿沒有附早餐，只好自己爬文看一下厲害的早餐也有請在地的推薦一下大家都還蠻推這間老字號的早餐店明奎早餐店前天晚上大家玩手遊玩到半夜三點，睡醒都已經１０點了因為開到１１點半而已，一退房馬上衝過去去的時候已經一堆人了ＭＥＮＵ和一般早餐店賣得差不多東西，價位也還ＯＫ燒肉漢堡表現得還蠻普通的其他款漢堡像燒肉漢堡蛋是有兩片不同的肉燒肉蛋土司可以切邊或不切，土司邊還蠻香的法式土司這個土司超厲害，先用土司沾蛋汁再煎還沒結束喔！還淋上厚厚的煉乳，這樣只要２５元而且超好吃其他東西表現都挺普通，只有法式土司特別出色奶茶也很好喝（有點後悔點小杯）
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