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Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
「找個時間，來找食間吧！」安排澎湖行程時，在IG上搜尋到「找食間」，被小餐館如海洋般的藍色牆面給吸引，立刻排進行程表內，也幸運的在颱風來臨之前品嚐到。店內的香煎鮭魚蓋飯和青醬蛤蠣燉飯是較有人氣的餐點，口味不錯且也有飽足感，雖距離馬公市區稍有距離，但也使得氣氛更為寧靜，很適合出遊之後返程時前來飽餐一頓！ 深藍的招牌「找食間」，讓人會心一笑的店名，來到澎湖，一定要找個時間來找食間。外觀看似平凡，但是店內的氛圍讓我很是喜歡，漆上滿滿藍色的牆壁，像是被大海環環包圍。而牆上還掛有不少手繪的澎湖風景，相當美麗、清新，在如此環境之下品嚐一碗濃濃海味的飯食，讓人感到十分愉悅滿足。 不一會兒，餐點都上桌了，一上桌就能嗅到濃濃的蛤蜊鮮味，好讓人期待它的滋味。找食間的餐點種類也很豐富，除了我們點的這兩樣外，也有很多不同的蓋飯口味，像是豬排、雞塊，另外還有義大利麵，都很受歡迎！(現在點主餐有附飲品+紅豆紫米)香煎鮭魚蓋飯 230元 (含飲品)這份是店內的招牌餐點，飽滿的顏色充斥在碗盤裡，可以看見除了主角鮭魚之外，還有豐富的配菜：蘆筍、高麗菜絲、糖心蛋、番茄⋯。鮭魚飽富油脂，經過香煎外皮呈現酥脆口感，肉質不乾柴，吃起來很香很酥軟，配著蔬菜或是白飯都相當對味。淋上檸檬汁，帶有酸酸甜味的鮭魚更好吃。青醬蛤蜊燉飯 $170元 (含飲品)滿滿的蛤蜊鋪在青醬燉飯上頭，一上桌就能聞到濃濃的蛤蜊鮮味，喜歡吃蛤蜊的朋友一定會很滿足。每顆蛤蜊的肉都挺多汁鮮甜，單吃或是搭配燉飯都不錯，我喜歡燉飯中拌著煮的洋蔥，讓整體滋味更香。點主餐類便附贈飲品，可以選擇基本的奶茶、紅茶、綠茶以及果汁。充斥著海藍風情的可愛餐館，讓我改變對澎湖的想像，這才發現澎湖早已不是那個印象裡只有陽光、沙灘還有仙人掌的小島，許多願意返鄉生活的年輕人，帶著他們的創意與熱忱，在菊島上默默的耕耘、盡力的讓家鄉發起光，找個時間，來澎湖尋覓屬於你的食間，找尋菊島中閃亮美好的角落。
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