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Signature Dishes
炙燒鮭魚丼 鰻魚丼飯 豪華生魚片海鮮丼飯
Review (3)
想在宜蘭的小旅行 除了吃路邊攤小吃之外 找個不錯的店家享用一頓就找到羅東有家日式食堂 多款的限量餐點 強烈吸引著我們一定要去看看 尋味山房電話:03 955 1236地址:宜蘭市羅東鎮純精路3段109號營業時間:週二~週日 1100-1400 1700-2030用餐日期:2016/03/06那天天氣好熱 還不到開店的11點 我們就已經在店門口等開店了裝潢得很有風味的尋味山房就像是以前的房子一般有著Oicky記憶裡 小時候回宜蘭老家 會看到的木頭玻璃窗小時候覺得好重 不好推 都會卡卡的(童年的回憶壓~)尋味山房利用台灣的傳統風格再以日式素材做為點綴感覺就是充滿台灣味的日式食堂呀!!!主要提供多樣的日式丼飯 炸物 烏龍麵 當日限量供應的日式餐點踏入店內的裝潢 又令Oicky吃驚了刷上強烈色彩的牆面 感覺氣氛變得很活潑用餐椅有像是學校的上課椅 但背部設計彎曲的曲線 坐起來 既挺胸但又滿舒適的店家的料理區 是開放的緊鄰著用餐區原先台灣風味的裝潢 瞬間變成有點時髦的樣貌俐落的銀色高腳椅 流線的料裡空間這個風格很令Oicky喜歡壓~但唯一的缺點就是 用餐的時候 油煙味會比較重我們一坐上位後 店員就遞上熱茶茶壺長的好可愛喔~~是普洱茶呢!!!!泡得很濃厚的普洱茶Menu 唐揚雞塊 $100 跟想像中的日式炸雞不太一樣 麵衣偏淡黃色嚐起來有點像是宜蘭傳統小吃炸卜肉的口感軟酥的麵衣 淋上店家特製的醬汁 甜甜鹹鹹的 加上白芝麻粒的香氣內裡的雞肉 口感是有嚼勁的那種整體口味比較偏向台式口味的炸雞由於當下吃不完 我們有打包當晚上吃的時候 雖然早就涼掉了~但依然很好吃喔!!!醬燒豬肉片丼飯 $130 超級誇張分泌唾液的垂涎丼飯呀~~!!!瞧瞧那油亮油亮焦糖般色澤的豬五花片滿滿的鋪在丼飯上接著上方再擺上一顆ㄉㄨㄢ ㄉㄨㄢ的溫泉蛋簡直太犯規了呀!!!逼逼逼醬燒Sauce 不用多說 就是甜鹹甜鹹 會讓人一口接一口用力扒飯的那種美味肉片們都是正港的豬五花呀 所以油脂部分會較為豐富比起純瘦肉片 更是增加口感的滑溜呀溫泉蛋一撥開蛋黃雖不如瀑布般流下(想太多)但是濕滑的程度 還是能均勻的與米飯一起攪拌沾著醬燒汁的米飯裹著些許溫泉蛋液肥Q的豬五花 加點蔥花解解膩另外醬燒Sauce裡還有著炒甜洋蔥 更是不一樣的甜口滋味是道幸福感爆表的甜蜜丼飯呀!!炸巴沙魚丼飯 $160 限量20份 看到限量兩字 腦波很弱的我們就給他點下去了(到底誰是巴沙魚?)兩大塊的炸巴沙魚 附上新鮮細蔥花 還有溫泉蛋灑上一點日式芝麻柴魚海苔粉 與醬燒豬肉丼相比 口味感覺較為清爽跟唐揚雞塊一樣 薄酥的麵衣包覆著魚肉屬於口感比較Q的麵衣麵衣上灑上些許椒鹽 更是提味魚肉細緻並且綿密油炸過後 依然保有口感的濕潤感無任何不喜歡的魚腥味但就是比較清淡一點的調味 或者說 就是很單純品嘗魚肉的風味米飯上灑上一點日式香鬆即日式甜醬油 再攪拌上溫泉蛋細細品嘗這樣簡單的熱米飯我們兩道主餐都是單點 皆附有一碗味噌湯日式昆布的湯底 味噌味道不會太重喝不夠的話 還可以續喔!!!整體來說尋味山房的裝潢Oicky我很喜歡台日合併的感覺 還加上一點時尚吧台的氣氛店家服務態度 很親切~~~果然是我們宜蘭人XDD乾乾淨淨的店家 唯一令Oicky感到較為可惜的是油煙味的部分餐點部份可以感受到每道都是店家細心的創作大推醬燒豬肉丼飯~~非常犯規的美味另外推薦大家如果吃的下的話 可以升級成套餐套餐的小菜 跟甜點 好像都是滿特別的創作推薦給 宜蘭旅遊 城市美食 舒適店家 質感 品質 服務好 乾淨 日式食堂 海鮮 丼飯 烏龍麵CP值 4顆星再光顧意願 4顆星喜歡的日式食堂氛圍 6顆星尋味山房電話:03 955 1236地址:宜蘭市羅東鎮純精路3段109號 continue reading
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生魚片丼飯滿滿的魚料,各種新鮮的漁獲就這麼鋪陳開來,一塊鮪魚生魚片油脂美麗,大蝦以其鮮美甘甜的口感,鮭魚、干貝、花枝、魚卵、北寄貝滿滿一碗的海鮮美饌,價格不算貴,其他還有雞腿排、鰻魚飯都非常推薦,值得一在拜訪的好店宜蘭,從平原到海岸,不用20分鐘車程就到太平洋,宜蘭南北各一個大漁港,大溪與南方澳得力於經過龜山島附近的黑潮,帶來的新鮮又美好的海產,不用漫長的運送就能即時的抵達宜蘭人的餐桌。尋味山房,在羅東的純精路上,喜歡他們新鮮海產和多元的日式料理,鰻魚飯和海鮮丼飯都稱得上是宜蘭日式料理中的上乘,這種調性的日式料理和宜蘭市的 【宜蘭 . 日式】Hao すし / 生魚片、冷丼、握壽司專賣 調性接近,一樣是以丼飯吸引著饕客的目光。如果要以一些創意的日式料理變化來說跟宜蘭夜市附近的 【宜蘭. 日式】猿燒 / 日式平價居酒屋 例如尋味山房好吃的烤雞腿飯、咖哩雞肉飯,就是一例。不接受訂位,需提前到達,不過卡夫卡去過三次沒有一次需要排隊,最多的一次是四個人,正常晚餐時間就有位子可以坐了店內分為木桌區還有吧台區,吧台區可以看到師傅們的烹飪過程喔每個套餐都會附一道水果、一到小菜、湯品、還有甜點豪華生魚片海鮮丼飯 - $ 450每天的魚料皆有所不同,不過都非常新鮮,尤其喜歡大蝦的鮮美口感,丼飯所用的是熱醋飯,吃起來就非常對味如果將鮭魚卵攪和著飯吃更是美味,一口生魚片、一口醋飯,真是享受啊值得一提的是尋味山房的山葵非常的真,噁以吃到山葵的纖維與微微嗆辣的味道,加一點在醋飯中別有一番滋味,不是外面一些日本料理店所用的那種片深綠色的芥末鰻魚丼飯 - $ 350一口飯、一口燒炙的恰到好處的蒲燒鰻魚烤得恰到好處,為帶焦香,軟嫩的肉質,堪稱極品從剖面看就知道烤的十分到位,肉質本身都有美麗的焦糖色食畢,最後甜點時間到,新鮮奶酪,為今天的晚餐畫上句點 continue reading
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Level1 2016-05-29
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沒有預約~直接現場排隊~~今天中午吃炙燒鮭魚丼飯❤️蠻蠻的鮭魚微微燒一下鮭魚香氣十足~~~~湯匙一大口挖下去在加上霹霹啵啵的鮭魚卵~~實在太蠻足了啦(撒花)今天吃的炙燒鮭魚丼飯大家可以試試看~超級真材實料~便宜又大碗❤️重點超級飽唷~~~~ continue reading
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