奇麗灣珍珠奶茶文化館

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奇麗灣珍奶文化館 位在宜蘭蘇澳 距離新馬車站開車約八分鐘的距離館外提供諾大免費停車場 開車前往也能方便停車沒煩惱 是全台唯一綠能觀光工廠 採用綠建築設計 以減少環境負荷 追求永續發展為宗旨設置自然導風管 導入自然風使室內達到降溫節能 將雨水收集澆灌再利用打造生態池透過參訪過程教育小朋友從小養成節約能源的好習慣超大的燈泡奶茶別忘了跟它合影一張 語音導覽集點趣 利用手機掃描牆上QR code 聽取語音導覽完成作答即可至服務台免費領取飲品1杯 趣奇麗灣尋寶 集滿六處印章 即可兌換即可至服務台兌換可愛貼紙並可參加當月抽獎～ 以寓教於樂的方式帶領小朋友闖關尋寶探索新知識新茶鋪速食店 販售冷熱飲品和熱鹹食 分享禮坊市集 四成左右商品都是由奇麗灣生產 是購買伴手禮的好去處 綠能階梯自然採光很漂亮 很多人都愛在這擺拍 留作紀念 上方處以綠能杯為意象 建築設計極具巧思 珍奶文化館館收錄珍珠奶茶的起源和製作 讓遊客對平時愛吃的珍珠 有更深一層了解 手搖珍奶DIY 課程約30分鐘 在DIY教室進行體驗 每天有特定場次 建議事先報名預約 親手調配屬於自己的珍珠奶茶 好喝又好玩 還能將限量款公雞杯帶回家！ DIY手作珍珠 399元一票玩到底 體驗時間約30分鐘 過程都有專人講解除了體驗手作珍珠 還會贈送燈泡杯 彩繪胸章2份 及拉化飲品1杯 可說是物超所值~ 雙手洗淨後 將預拌粉倒入鋼盆 用手指在中心挖個洞 將水/調味果汁 倒入中心處邊倒邊攪和 並用手搓揉成糰 並放置保鮮膜上壓平 用粗吸管壓模 細吸管推出後搓圓若是趕時間也可以利用成型機將扁平狀麵團 藉由手部滾動方式 快速分割並搓成圓型 原來平時吃的珍珠是這樣製作出來的 真是讓人大開眼界呢!! 帶回家的珍珠煮法很簡單 水煮沸後倒入珍珠同時一邊攪拌 待珍珠浮上水面開始計時調成中火 悶好後用篩網過水洗兩次 晶瑩剔透的白玉珍珠就大功告成了QQ的珍珠搭配阿薩姆奶茶 味道甜而不膩 相當好喝 3D列印海鹽奶蓋紅茶 有珍珍和珠珠兩種圖案可選擇 能將想要的字列印在上面 表面那層喝起來有淡雅的鹹味 搭配香醇紅茶 整體來說順口好喝～贈送的奇麗灣燈泡杯帶回家可以拿來養魚當盆栽或是當飲料的容器 高樓層的景觀會議廳 空間寬敞常用來作為場地租借使用視野良好 可眺望遠方的山景和海景 珍珠樂園 可說是小朋友的歡樂天堂 只要於館內消費滿200元 可免費遊戲體驗一小時 小農蔬食餐廳 蘇澳海鮮百匯 集結綠色低碳百匯美食 提供高品質自然健康料理給顧客 餐廳環境乾淨舒服 窗面一片綠意盎然 在這裡吃的到在地海鮮漁貨 小農自耕蔬菜 麵類汆燙 生菜沙拉 關東煮 時令冷盤當季水果 手工甜點 手搖飲料 原茶 咖啡 及燈泡珍珠奶茶無限暢飲奇麗灣珍奶文化館最夯的就是燈泡奶茶 以燈泡作為容器 如此奇妙又創意的發想深受大人小孩的歡迎 若沒喝過真的太落伍了 是網紅必喝必打卡的熱門飲品自助吧讓人吃得夠滿足了 竟然還能加價購升級為牛排餐 一個胃完全不夠吃啊 菜色相當豐富 能感受料理者滿滿的用心 CP值相當高！ 奇麗灣珍奶文化館 吃喝玩樂一應具全 作為宜蘭雨天備案再適合不過 超適合親子同樂的好地方 趕快將這裡納入口袋名單中吧 continue reading

昨日原本與好友相約要到草嶺古道去爬山的，沒想到天公不做媒下起雨來，讓原本預計好的行程泡了個湯（也許是檸檬的念力太強，根本沒爬山的打算ＸＤ），於是我們只好將戶外行程轉移到室內去，剛好前些日子在網路上看到奇麗灣的燈泡珍奶，雖然檸檬對珍奶的興致不大，但燈泡造型的玻璃杯真的太吸引人了啦！！ 況且，都開車到宜蘭了，不去瞧瞧怎麼行呢？！抵達時，大家還有點懷疑這裡真的是奇麗灣珍珠奶茶文化館嗎？因為外面並無看到任何醒目的招牌，也許是還在試營運階段招牌上未掛上，後來看到大門口有個珍珠奶茶的立牌，似乎那珍奶立牌正在向我們說：別懷疑～就是這裡，快點進來吧！！停車場的部分相當寬敞，只是還沒畫好停車格，大家就停得比較隨意（因為下雨天趕著躲雨，所以沒為大家捕捉到停車場的畫面，請見諒囉！！） 目前有ＦＢ打卡兌換小禮物的活動檸檬換到的小禮物是上島２和１即溶咖啡一包一進門就看到５個可愛圖案的珍珠立牌，但如果這些立牌可以換成大型公仔的話，相信會比較吸引人跟他們一起合照奇麗灣不管是外觀或內部，都採用綠建築設計，不使用多於建材，保留建築物原貌，是這裡最大的特色。試營運階段，展區很多地方都還沒建構好，目前只有一樓的餐廳和商品販賣區在營業，二樓尚未開放參觀，預計要等到過年前才會正式營業。商品販賣區，販售的總類大多以茶類、咖啡、零食為主，另外還有一些紀念品展售雖然還在試營運階段，但業者還是相當用心，在商品販賣區裡，擺放了一棵聖誕樹，為即將到來的聖誕節，增添一股溫馨的色彩 在商品販賣區裡頭，還有手搖飲品區，現在珍珠奶茶優惠一杯２０元喔！！只不過我們是為了附餐燈泡珍奶來的，所以就沒在這買特惠２０元珍奶了～ 餐廳看上去相當明亮、整潔、寬敞，中間還有自助buffet區，只是尚未開放廚房的部分是屬於開放式空間，廚師在料理的過程可說是一目了然餐廳外頭還有些座位，只是因為當天天候不佳，大家都坐在餐廳內，沒人在外頭用餐菜單的選擇性並不是很多，目前只提供４種商業簡餐、１種甜點、３種飲品。PS.當檸檬在拍攝菜單時，服務員還跑過來提醒，因為菜單只有一本，所以希望我們能趕快看完點餐，好讓別桌的客人也能點餐，於是檸檬就用最快的方式拍攝完菜單所有內容並點完餐點 但自我們點完餐到上餐時，至少隔了４０分鐘左右，雖然檸檬對於等待美食一向超級有耐性，但因為是開放式廚房，室內空間不段聞到餐點的香氣，讓不爭氣的肚子也瘋狂嘶吼了起來。 後來有一位女士（看起來應該是這邊的主管級人物），到所有還未收到餐點的客人桌前致歉，因為試營運階段廚房人手相當不足，希望大家都能多多諒解。蒙特婁香草雞排＄２５０＋１０％餐點擺盤看起來想當精緻，連米飯都做成三角飯糰的形狀，上頭還放上黑芝麻點綴附餐的湯品是香菇湯，菇味香當濃郁，喝起來相當清爽，味道還算ＯＫ附餐水果有西瓜、鳳梨、芭樂，給的份量算挺多的，水果甜度、新鮮度也相當夠雞排的部分檸檬沒吃到，不過朋友吃過的評價相當不錯，形容的口感是外酥內嫩相當好吃（光看檸檬也覺得這雞腿排相當好吃）PS.旁邊附上的紅色粉末是七味唐辛子小菜-牛蒡絲，口感爽脆、味道酸甜適中，還算不錯櫻花白魚（是生的水晶魚），屬於日式現成的小菜，味道頗鹹且帶腥味，檸檬吃一口之後有種反胃想吐的感覺，完全對這日式小菜相當打槍黃金比例漢堡排佐酥炸馬鈴薯（不含牛肉）＄２５０＋１０％漢堡排是使用台灣無毒黑珍豬和鹿野霜降雞兩種肉類製成的，肉質雖說吃起來還不到非常juicy，但也不會太過乾柴，裡頭添加了一些義士香料和小茴香，吃起來讓人不覺膩口，但因這漢堡排實在太大了，吃到剩兩口時，就讓檸檬舉白旗投降，最後只好交到好友的肚裡去了這川燙配菜裡頭的紅蘿蔔，還用梅子汁醃製過，味道吃起來酸甜且開胃帶皮厚切的金黃脆薯吃起來相當過癮，只可惜脆薯擺放在漢堡排旁，沾附到漢堡排的醬汁，吃起來口感有點濕軟，檸檬喜歡口感較為乾爽的脆薯安格斯骰子牛＄２８０＋１０％這道餐點應該算是今日所點的套餐裡頭，最圖文不符的吧！！骰子牛裡頭，居然還摻雜了些馬鈴薯塊，且牛肉處理的過熟，肉質吃起來好乾，讓人相當失望以為附餐的小菜皆相同，沒想到骰子牛套餐的小菜，居然把櫻花白帶魚換成紅薑海帶絲，裡頭還加了些冬粉翅，味道吃起來還算不錯，比櫻花白魚好太多了隨餐附的飲料有咖啡和珍奶（二選一）咖啡是選用阿拉比卡咖啡，喝起來不苦不澀，個人覺得相當普通 鏘鏘鏘鏘～本店的招牌之星 燈泡珍奶等了它好久，最後終於上桌了，在等餐的同時，本來想讓這燈泡奶茶先上桌的，但因為服務員說，珍珠剛好用完，現煮要等４０分鐘，於是我們等了好久好久，終於盼到它出現了這燈泡珍奶一樣可選擇糖度和冷熱，只是選擇熱飲的朋友要小心，因為這燈泡杯子設計沒有把手，拿的時候要小心燙檸檬點的珍奶是冰的半糖，半糖的甜度對檸檬而言相當剛好，且茶味和奶味都相當香濃，珍珠吃起來也相當Ｑ彈，果然～珍珠奶茶文化館不是空有其名，珍奶的味道相當的讚！！最後，當然要跟這可愛的燈泡珍奶合拍幾張照，雖然明知道這燈泡造型只是個噱頭，但人家就是好喜歡這燈泡杯子嘛！！ 雖說是試營運階段，但平日用餐人潮卻是相當爆滿，且店家似乎有人手不足的情況，來這用餐的朋友需要具備內心等待，且最好先電話預約，以免沒座位 服務態度和餐點部分，整體而言還算滿意，只是目前這裡還有許多地方沒規劃建設好，可說是沒甚麼東西好讓你參觀，建議大家還是等正式開幕之後在來，可參觀的東西應該會比較多 以上內容純屬個人食後心得，僅供參考 continue reading

前陣子網路上非常火紅的燈泡珍奶就在奇麗灣珍奶文化館逛完一米特創藝美食館之後接著便來到了這裡，原本是不在行程中的是一米特的服務人員推薦我們可以順便過來還跟我們介紹了蘇澳其他的景點，她很熱心，也很感謝她！免費停車，目前也是免門票參觀，是說平日車輛也這麼多生意真的很好要離開的時候來了輛遊覽車，還好我們已經逛完了 奇麗灣珍奶文化館的建築造型獨樹一格，我們還沒到遠遠看到就知道是這棟了，識別度很高當天原本想到二樓，但一樓樓梯口有擋起來無法上去，所以不確定二樓是否開放了沒也因為這樣變成只是來這邊喝喝飲料、吃吃東西，沒看到甚麼所以感覺少了一點fu推嬰兒車或是行動較不方便的朋友可以利用這個無障礙設施，設計上有著小小的貼心現在打卡有送小禮物，不過我們沒有打卡，所以不太清楚是贈送甚麼一進到大廳就有很多可愛的公仔可以合影甚麼是綠建築呢？根據奇麗灣珍奶文化館官網介紹如下「綠建築」在各國有不同的名稱，定義及內涵也略有差異雖然有著些許不同的差異，但相同的是都具有減少環境負荷，達到與環境共生共榮共利的共識因此可以將綠建築定義為「以人類的健康舒適為基礎，追求與地球環境共生共榮，及人類生活環境永續發展的建築設計」，因此綠建築評估系統必須依據氣候條件、國情等的不同，而有所調整，並不是一體適用的。綠建築是指「消耗最少地球能源及資源，製造最少廢棄物，具有生態、節能，健康特性與減廢的建築物」。必須是以人生活的健康、舒適為原點，對於居住環境進行全面性、系統性的環保設計，​是一種強調與地球環境共生共榮的環境設計觀。西餐廳的用餐時間分為兩個時段，下午茶時間從15:30開始，想來用餐的朋友要留意一下時間餐廳內部蠻寬敞的，而且採光很不錯，動線也很流暢不想坐室內的朋友外面也有用餐位置，天氣涼爽時在戶外用餐比室內還舒服我們在櫃檯點了兩杯燈泡珍奶結完帳就入座了，兩杯一共176元有開發票流線型的設計，蔬果的配色讓人看了很舒服因為沒有在此用餐，食物味道如何也就不得而知了點燈泡珍奶有送一盤小餅乾，味道還不錯用來裝珍奶的燈泡玻璃比我想像中厚上不少，還挺好拿的他們家的珍奶都是做去冰，沒有加冰塊，我們點了一杯冰的、一杯溫的要喝的時候還蠻期待的，不過真的喝下去之後發現不是我喜歡的那個味道感覺是用粉泡出來的奶茶，過於濃郁，喝起來不是很順口對我來說甜度頗高，喝多會膩口，我沒喝完（囧）當然每個人喜好都不同，而且網路上也蠻多網友推薦的，所以味道真的很看人喝囉！珍珠的味道和口感和外面一般飲料店的差不多喝完後走到了旁邊的分享禮坊門市，很寬敞的商品區木製裝潢讓人很舒服，而且販售了許多沖泡咖啡所需的器皿與用品，看起來都很有質感一樓大廳還有一間店鋪，因為沒走近看，所以不太清楚是賣甚麼接著來到外頭晃晃囉！在戶外發現了沙坑，原本想讓小孩玩久一點，但偏偏下起了雨，只好連哄帶騙把他帶開不然微涼的天氣在這裡玩非常的適合，我們在旁邊也比較輕鬆一些另外奇麗灣也有珍奶DIY的活動，想參加的朋友可以上他們官網查詢會比較清楚喔帶著家裡的寶貝一起來體驗珍奶DIY應該也蠻有趣的呢！ continue reading

最近宜蘭有名的"燈泡珍奶"就是出自於蘇澳龍德工業區附近「奇麗灣珍奶文化館」讓前來參觀的旅客，除了室內可以參觀，還有戶外可以放鬆走走、吸收芬多精。奇麗灣珍奶文化館，除了是綠建築外，外觀也採用清水模建造觀光工廠門口就放置了超大珍珠奶茶立牌，Q弟頭次看到那麼大杯的珍奶，忍不住請大人幫忙拍照留念。而進入室內，還有珍珠寶寶迎接我們每一顆大小不一的珍珠，都有自己的名字，也是可以拍照唷~ 珍珠奶茶文化館內設有-故事館、創業走廊、世界咖啡館(研討中心) 珍奶茶館、創意綠色商店、伴手禮物門市 綠色蔬食、景觀餐廳、生態園區、12米綠帶步道等。 ▼一樓有伴手禮物門市及奇麗灣西餐廳 門市裡販售著咖啡豆、磨咖啡機、煮咖啡機、茶葉、餅乾等大部份都是奇麗灣自家生產的產品，可供給前來參觀的遊客選購。 伴手禮區旁還有小小的遊戲區，可供小小孩玩耍使用。一樓往二樓的樓梯，目前封閉，還在整修裝潢中，預計二月正式開幕可以開放，裡面規劃成珍奶故事館還會安排許多小遊戲、講故事老師說故事喔~而往一樓的奇麗灣西餐廳走，走廊牆上掛滿了宜蘭蘇澳意象奇麗灣藉著攝影照片，讓第一次來蘇澳的朋友對於這片土地有初步的認識與了解。奇麗灣西餐廳，最近爆紅的"燈泡珍奶"也是在此購買。午餐營業時間：AM 11~PM 2假日前來用餐的話，請記得事前電話預約。大片透明景觀窗，讓整體用餐環境更為明亮舒適。近期餐廳也預計要推出下午茶。菜單部份目前只有五種可選：鴨腿、雞排、漢堡排、靖魚排、羊排等套餐。套餐部份都有附贈燈泡珍奶，好多人前來參觀朝聖，都是為這燈泡盛裝珍珠奶茶而來的。可愛的透明燈泡，內容物是珍奶讓人愛不釋手，忍不住想要拍照留念XD珍奶也可以外帶，但是外帶就是一般飲料包裝了只有內用才有使用燈泡杯盛裝，而喝完飲料後，燈泡杯是不可以帶走的唷~*燈泡珍奶 $NT.88元/杯。啤酒醬鴨功夫腿 $NT.400元/套餐套餐都是主餐搭配白飯、小菜、湯品及水果。啤酒醬鴨，上面有著焦褐色湯汁，淋在功夫鴨腿上顯得更加可口誘人鴨皮Q彈有勁，口感紮實，肉質軟，咀嚼久了會有鴨香味。路易斯安那羊排 $NT.400元/套餐羊排尺寸好大一塊，且帶有骨頭皮酥撒上香料後，透出羊香味，肉質豐腴肥美。刀子輕輕一劃開，就可以看到豐潤的油花流出...火侯、熟度、調味，都處理得非常得宜可惜的是......肉質太肥，吃多了會膩XD(被毆蒙特婁霜降雞排 $NT.300元/套餐雞排外皮炸得金黃焦脆，切開後還有肉汁流出....肉質鮮嫩、爽口、不油膩且不失彈性被公認為今日CP值最高、最好吃的套餐。 continue reading

自從上次去過蘇澳的『奇麗灣珍珠奶茶文化館』後，聽說年前增加了好多新設施和新餐點，我們一直想找機會再訪，這次剛好趁大年初三有空檔，趕緊前往。有關奇麗灣珍奶文化館的介紹，請點閱上次的初訪記：【美食♥宜蘭】☼ 奇麗灣珍珠奶茶文化館 ☼燈泡珍珠奶茶+綠建築,一起與世界接軌 ♥♥這次和上次不同之處是：1、餐點增設了自助式沙拉吧，燈泡珍珠奶茶喝到飽。2、二樓預計成立的『珍奶故事館』已完工並開放參觀。3、一樓增加了臺灣小吃區。4、兒童遊戲區增加了氣墊遊樂設施，並移到地下一樓。5、至於很想帶回家的燈泡杯，只要在販賣區消費滿1000元就能免費帶回家。(消費滿額贈活動只到元宵節)首先，先來看看餐廳有什麼新菜色吧～選用排餐都可以使用自助式沙拉吧，如果不選用主餐只用沙拉吧是380元，12歲以下有歡樂餐可以選$300元，這次兔拔選了美國帶骨牛小排$680元，而我選了丹麥藍瑞斯豬膝＄480元。自助式的沙拉吧有分成熟食、有機川燙、水果、飲料區。熟食區呈現的有四樣菜色，會不定時更換。炸豬肉條外表裹上麵粉又炸得金黃的豬肉條，吃起來不會太油膩，加上一些胡椒鹽更好吃！炒小白菜搭配紅蘿蔔絲及蒜頭拌炒的小白菜，味道不會太鹹，單吃也好吃！炒高麗菜也是清爽又美味的當季蔬菜。義大利通心麵相信這是最受小孩歡迎的一道料理，酸酸甜甜的茄汁讓通心麵變得非常好吃。魚片鮮炒三色蔬菜料多又實在的一道菜，吃得到健康的新鮮蔬菜，也能嚐到汁多味美的魚肉。這裡是生菜沙拉和水果、甜點區。水果的品質都不錯，有西瓜、柳丁、芭樂和橘子。生菜沙拉擺放在長條型的容器裡還真特別呢！沙拉醬有三種口味可以選擇，分別是千島醬、和風油醋醬和凱薩醬。這裡是有機川燙區，蔬菜都是有機蔬菜，兩邊有提供加熱中的小鍋子可以讓客人自行川燙蔬菜來食用。除了有機蔬菜之外，還有麵和冬粉，也是可以川燙後食用。旁邊有提供醬料，如烏醋、香油、香醋和醬油。辛香料：青蔥莫、辣椒末和油蔥酥。這裡有提供白飯，旁邊是XO醬，和一般提供肉燥不太一樣，XO醬是很特別，不過建議還是可以提供肉燥，讓習慣肉燥的人多一種選擇（因為旁邊一直有客人在說怎麼沒有肉燥？）這是茶碗蒸，一杯杯的很可愛！廚房是半開放式的，所以可以很清楚的看到廚師在料理的狀況。這是涼拌小菜，顏色很鮮豔漂亮。這兩大碗是甜湯，分別是黑木耳甜湯和白木耳甜湯，都是比較養生的湯品。這是手工布丁。重頭戲來了！新用餐型態是燈泡珍奶可以喝到飽喔！隨便你拿，只要喝得下不浪費，都可以自由取用。很貼心的是有『溫』的和『冰』的燈泡珍奶可以選擇，溫的是金色蓋子，冰的是銀色蓋子。一字排開的燈泡珍奶真壯觀呀！每個人就位後都會先拿燈泡珍奶，太有吸引力了！因為有點排餐，所以沙拉吧的部份就沒拿太多，怕吃不下。炸豬肉條，外酥內軟，很好吃呢！這是兔拔點的美國帶骨牛小排，看起來還不錯，可惜肉有點過熟，太硬了。帶骨牛小排偏薄，肉煎到全熟有點太老太硬，吃不出牛小排美味的肉汁。兔麻點的是『丹麥藍瑞斯豬膝』，不過服務生因為忙亂而出錯，最後送來的是『蒙特婁降霜雞排』，第一時間有立即向服務生反映餐點送錯的問題，但服務生大力推薦雞排也很好吃，所以最後也決定將錯就錯，嘗試看看雞排的感覺～第一眼覺得雞排的份量比較單薄，而且和MENU上的照片有些不同，也許真的是忙過頭了，忘了加上醬汁而倉促上桌。就雞排味道來說，雞排本身酥脆金黃的外皮很可口，肉質部份也不會太乾，保有肉汁又軟嫩，可惜味道上比較淡，少了醬汁的調味真的因此被扣分不少！為了不虛此行，所以借用其他客人點的『丹麥藍瑞斯豬膝』拍張照片，果然賣相好很多，醬汁襯托下的豬膝看起來好美味啊！（扼腕中......）自助區的刈菜雞湯，味道還不錯，也能吃到軟嫩的雞肉塊！自助區的水果種類還算多，挑了西瓜、柳丁和柑橘，品質和味道上都不錯！若吃不飽，自助區還有麵包可以取用，有吐司、小牛角和韓國小麵包！不過我們已經吃不下了，所以就沒有夾了。一旁桌上也有擺放果醬和奶油供客人自己取用。自助區的飲料也一應俱全，果汁、咖啡和現泡茶類都有！不過我們的心都在燈泡珍奶上，所以飲料也沒喝。自助區的沙拉吧還有涼拌小菜，百香果木瓜和東北角栖菜等都是在地小農的產品，算是很特別,別的地方吃不到的呢！吃完飯後，一定要喝一瓶燈泡珍奶，小小一瓶，大大的滿足呀！吃飽喝足後，走出餐廳，發現牆壁上多了圖案可以讓客人拍照呢!二樓是珍珠奶茶的故事館。珍珠如何打進國際，如何讓全世界都知道，從這裡看企業理念就知道了！在1992年成立上統國際行銷公司，致力在國際間推展行銷台灣美食，是第一家進入大陸推廣咖啡、珍珠奶茶的廠商，現今大陸飲品市場的發展榮景，為建構一個更完整的國際化基地及營運總部-『奇麗灣珍奶文化館』，以利於國際化的推廣，歷經多年的審慎評估，選擇在全台對環保要求最嚴格-利澤工業區設立。周遭處在多濕地地帶、生態環境豐富橫跨二鄉一鎮，自然冬山河，北部最美可以俯視宜蘭海岸全貌-人稱北墾丁的奇麗灣落腳。除了企業理念，還介紹了手工珍珠製作過程和珍珠的煮法，突然發現珍珠要好吃還真不容易耶，要煮、要悶還要洗，而且還要洗三遍，難怪他們的珍珠Q又好吃！珍珠也以很多樣貌出現，加了不同顏色的糖，就有不同顏色的珍珠出現。看板上還有介紹珍珠的由來和珍珠原料,但是看板上有打光,所以有點反光看不清楚還有大小珍珠,爆爆珠,彩色珍珠等,可以看出珍珠的多樣貌珍珠奶茶很重要的成分之一就是茶,所以也有提供茶葉的介紹,讓我們更進一步的了解茶葉發酵及烘焙當然一杯好喝的珍珠奶茶,除了珍珠,茶葉之外,配料也是很重要的呢!很多人都說珍珠奶茶不健康,但是珍奶讓我們打開了國際的知名度卻是不爭的事實,而且會珍奶不健康是因為奶精有反式脂肪,這裡是使用他們店家特製的奶精,據說是不含反式脂肪的,若還是會擔心,可以像我一樣買生的珍珠回家自己煮加鮮奶,就是比較費工夫啦~還有珍珠的問答知識牆,看大家對珍珠了解多少~珍奶文化館的六大特色介紹。珍奶所需的材料和製作方式。後面我們要做珍奶DIY，有更清楚的真人版流程喔！甚至還有臺灣珍珠的販賣史，從粉圓扁擔一直到進入國際市場，這也是一種臺灣之光呀！還有模擬珍珠奶茶商店的看板可以拍照呢！要不要來跟小兔老闆買豆花呀?還是要買茶雪冰呢?最後還有傳統的彈珠台可以玩,小兔真的玩到不想走囉~三樓則是掛置有關奇麗灣的攝影作品,大自然的,鳥類的,每一幅作品都好美呀!地下一樓則是規畫成兒童遊戲的地方,除了原先的小遊樂器材之外,還多了氣墊遊樂設施和家長休息的桌椅~這充氣氣墊遊戲區可是讓小朋友玩到不想離開了~要憑消費滿200元的發票才能玩,不過應該很容易就破200元了吧?原先的小遊樂器材還在,顯得有點孤單~讓小兔稍微玩一下,我們就要去珍珠奶茶DIY了~珍珠奶茶DIY教室在二樓,可是如果要報名參加,要先在一樓櫃台報名喔!珍奶DIY會發公雞杯，DIY完之後可以將杯子帶走喔！每一張桌子都擺好了材料和用具。DIY也要講求衛生和清潔，所以在開始之前，講師提醒大家要先將雙手洗淨、擦乾，裝珍珠奶茶的公雞杯雖然是已消毒殺菌過，但仍然有人會清洗一次求安心！在正式講解珍珠奶茶製作的步驟前，講師透過簡報來幫大家回顧導覽時的內容，也講述了粉圓的起源、典故和分類，最特別的是分享了煮粉圓的方法和技巧，讓大家回家之後也能輕鬆煮出美味又Q彈的「珍珠」！接著進入活動的重頭戲部份，講師很細心的說明材料有哪些，以及製作奶茶的步驟細節。先用熱水將公雞杯洗淨一遍，然後加入200C.C的熱水並放入茶包，約泡個5~8分鐘即可！接著加入桌上的頂級奶精至茶中，有別於一般市售的廉價奶精粉，頂級奶精不含反式脂肪，在健康上較不需多慮，讓消費者安心許多。稍微攪拌均勻後，就能加入適量的糖蜜來調甜度。我們選擇要製作冰飲，所以加入適當冰塊之後，利用雪克杯讓奶茶與冰塊均勻混合，小兔第一次使用雪克杯，顯得非常興奮。奶茶部份製作完成後，就能向工作人員領取已烹煮調味好的珍珠粉圓，飽滿又黑亮潤澤的珍珠粉圓看起來就好可口啊！將珍珠粉圓和奶茶都倒入公雞杯中，然後把蓋子鎖緊之後，珍珠奶茶DIY就大功告成啦～全程參與的小兔滿臉成就感十足的模樣！做完珍奶DIY之後，回到一樓參觀，才發現一樓多了小吃部門呢！餐點有米漢堡、什物小吃、湯品和飲料等，因為我們實在是吃太飽了，沒有空肚子可以裝，等下次再訪時，再來試吃看看。除了餐廳之外，又多了小吃的新選擇，這裡的人潮也不少呢！戶外的戲沙區也是非常適合小孩玩耍的好去處，配合豔陽高照的晴朗好天氣，微風吹拂，好愜意的親子同樂畫面啊！再訪一次奇麗灣珍珠奶茶館，感覺他們越來越進步了，設施也越來越完善，感覺也都有接受大家的意見逐漸更有規模了，每次前往都有不同的驚喜呀！ continue reading