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位於花蓮光復糖廠裡的啄木鳥的家 CASA 以舊有的日式宿舍空間包裝保存了原有的建築樣式 卻賦予了不一樣的空間使用方式古樸的氣息以及舒適的小庭園 構築了啄木鳥的家 CASA的主要門面 啄木鳥的家 CASA 以低調且柔和的方式 妝點了這方空間以不造作的手法 融入周遭的空間氛圍稍許的綠意 悄悄爬上建築立面 等到店家營業時刻一到 率先進入一窺內部空間偌大的用餐空間 相當舒適夜色低垂 點亮了鵝黃色調的溫暖木質窗框 分割著窗外的美景每個木窗所看出去的風景 都是美景的一部分 卻也拼湊著一個完整的景 入座之後 服務生就會遞上MENU簡單的餐點 卻濃縮了店家的用心以特殊的在地食材融入到餐點之中 融合西式的作法 迸出驚豔味蕾的滋味 這次選擇的餐點是Pizze優惠套餐組 需再附上 NTD 79 就可享有手工麵包 主廚濃湯以及紅茶的組合這次所享用到的主廚濃湯為南瓜濃湯金黃色的湯體 撒上了稍許的香料提味濃稠的口感帶著稍許的奶香滑入口腔之中 朋友點的南瓜鮮蔬手工寬麵 NTD250 (附手工麵包 主廚濃湯及紅茶)店家選用有機的黃金雞蛋以手工的方式每天現做麵條 並加入當地當季的新鮮時蔬入菜有趣的是寬麵也加入了南瓜汁 呈現出有如金黃緞帶般的質感與新鮮時蔬交疊出這盤精緻美食 原民 Si Law Pizze NTD 135看似一般的披薩 裡面卻添加了有著原住民風味的鹹豬肉 (Si Law意指鹹豬肉)醃漬過的鹹豬肉 與洋蔥 香菇 番茄等原料交疊吃起來稍微偏鹹了點 口感卻意外的豐富與和諧微焦的餅皮 脆口中帶點嚼勁 口感相當足夠 這次手工麵包的部分則是葡萄乾司康及乳酪蛋糕稍許偏乾的口感 讓麵粉以及奶油原有的香味淡淡散出店家所淋上的黑糖糖漿 增加了些許甜味以及濕潤感但整體品嘗起來卻沒有過多的記憶點 是比較可惜的部分 看似少量的餐點 卻漸漸地填滿了空虛的胃慢慢地品嘗 享受著創意料理所給予的驚艷夜色漸漸濃厚 鵝黃的溫度 也漸漸地從室內發散至室外不僅溫暖了內心 也溫暖了自我的胃口By Oscar
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請了假到花蓮的光復糖廠小木屋住了一晚當天晚上尋覓晚餐時就直接在糖廠內的啄木鳥的家用餐了~~啄木鳥的家menu有賣披薩.飯類.義大利麵等等本來想說可能是調理包後來發現不全然是有些菜色都還滿有東部特色的也有各種飲品類點套餐有附50元的飲料超過補價差即可簡單樸質的空間這天雖然是周六但是入住的客人還有用餐的人沒有很多遊玩用餐品質還不錯南瓜濃湯口感相當濃稠淡淡的甘甜味麵包口感有點小乾蔗香烤雞170元有五穀飯還有簡單的配菜雖說是烤雞不過感覺比較像是用滷的肉質很透嫩醬汁不是一般的滷汁不會過鹹 鹹中又帶股清香口味還ok最後才送上來的沙拉有基本的小黃瓜.玉蜀黍.番茄.苜蓿芽.蘆筍還有野菜十分迷你的小生菜沙拉但是簡單的醬料帶出生菜的清爽紅茶+波士頓派紅茶有些太甜波士頓派口感還算濕潤順口位在光復糖廠觀光景點的餐廳本來想說可能就是吃個飽就好可能都是用調理包料理不過吃過之後餐點比預想中的有用心和特色!
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位在花蓮光復糖廠裡有這麼一棟讓人眼睛為之一亮的日式建築玻璃屋是來此遊玩用餐不錯的選擇啄木鳥的家CASA外觀是傳統的日式老屋屋頂還覆著青苔但是門窗採用白色系大片的透光窗新舊交融下產生獨特的美感~店裡空間舒適寬敞沒有過多的華麗裝潢有的只是乾淨舒服的氣氛尤其是靠窗的座位看著窗外的綠意真是享受!餐點以義式簡餐-pizza,義大利麵為主其中有不少原住民風味增加了亮點單點價位120~170元間套餐加70~120元有湯,沙拉,甜點,飲料等不同的搭配選擇價位方面滿合理的原住民一大風味餐-鹹豬肉在這裡充份入菜pizza,義大利麵等都有此口味馬告也是原住民愛用的調味料味道像是胡椒我點的是特製鹹豬肉義大利麵(青醬)麵包挺有質感的歐式小餐包香草風味湯品今天的湯是南瓜湯有聽到店員用果汁機現打南瓜的聲音果然喝起來是很樸實的風味南瓜果泥的天然香甜未添加太多牛奶或調味比較清爽的口感~沙拉有野菜和水果兩種可選我選的是比較有特色的原民野菜沙拉精緻小巧但食材都非常新鮮且多樣化裡面的野菜像是小小的山蕨好可愛啊口感很嫩沒有野菜給人苦澀的感覺加上獨特的和風醬汁帶有梅子香和酸甜吃起來多汁爽口!特製鹹豬肉義大利麵(青醬)鹹豬肉應該可比美為台式培根吧只是鹹豬肉的油脂更厚,口感較軟當鹹豬肉遇上了青醬兩個強烈風味的碰撞反而融合成和諧的味道青醬的羅勒香氣中和了鹹豬肉的鹹度也沖淡了油膩感,增添清爽這青醬的調味相較之下屬於偏淡的所以不會太搶味醬汁濕潤度也很ok麵條都能充份裹上青醬麵條表現也不錯屬於台灣人習慣的軟硬度又不至於太像台式炒麵鹹豬肉份量也不少喔私心認為除了原本的鹹豬肉片可以再加上幾片煎到焦脆的鹹豬肉視覺上還有口感上的層次又再加分~(這樣應該就不只賣150,而是250了吧><)飲料和甜點紅茶及波士頓蛋糕甜點原本想選米布丁,可惜今日缺貨不過這波士頓蛋糕賣相也不賴~嚴格來說不算是波士頓蛋糕而是灑了糖粉的海綿蛋糕><不過口味還ok蛋糕質地不會太乾糖粉沙沙的顆粒口感吃起來也滿趣味的這家餐廳可說超出我的期待畢竟位在觀光糖廠唯一的一家餐廳原本預期的餐點水準只是一般沒想到從附餐到主餐都能品嘗到新鮮的食材和現作的用心而且服務生還是一個大眼正妹喔
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