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Telephone
038871463
0928085309
Introduction
現場接受刷卡，為國民旅遊卡特約商店
提供停車場.無線網路.製茶體驗（需預約）
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Good For
Casual Drink
Opening Hours
Today
08:00 - 21:00
Mon - Sun
08:00 - 21:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
前幾天頂著大太陽還是殺到花蓮去玩了，爸爸在海景無敵的芭崎瞭望台小店買了一盒蜜香紅茶，產地來自隔了一座海岸山脈的花蓮瑞穗。另外白色包裝的是愛網購的姊姊買的蜜香紅茶，她還買了東方美人和金萱烏龍，丟這一盒要我幫她喝XD 這兩款茶葉雖然都是「蜜香紅茶」，不過在茶種、風味和茶湯顏色等方面還是有些微的差異。吉林茶園蜜香紅茶info.花蓮縣瑞穗鄉的舞鶴台地，是花蓮名聞遐邇「蜜香紅茶」的發源地。舞鶴台地位在紅葉溪與秀姑巒溪交會處，擁有稀少的紅土地質，排水性良好並含有豐富的鐵質，使得舞鶴台地特別適合栽種茶樹。從日據時代起，舞鶴台地就有大量客家人為養家活口，帶著不屈服的精神二次移民前來開墾種植茶樹。位在舞鶴台地中心點的吉林茶園，歷經日據時期代代相傳，已擁有百年歷史。在各項茶葉評鑑比賽中，一直都是常勝軍，儘管屢屢蟬聯蜜香紅茶大賽冠軍，吉林茶園卻像是一顆珍珠一樣，藏身在花東縱谷舞鶴台地的小山凹裡，隨著花東縱谷的生活步調，靜靜做茶，如是生活。（節錄自博客來吉林茶園商場http://www.books.com.tw/products/N000680461）戀人茶館蜜香紅茶info.戀人茶館主要販售台灣手採特色好茶及漢方養生茶飲，我們團隊多年深入台灣農耕現場，看到許多辛苦的小農職人，雖然常常入不敷出，但仍不斷地為自己的農產品注入無限的感情跟堅持，每每看到如此，我們總是感到不捨及感嘆，因為這麼用心的台灣好農也只能無奈地被市場機制給擊垮！不靠爹不靠娘，我們靠的是一股對台灣農業的滿腔熱血，一滴血一滴汗的付出，是農地現場的真相，默默耕耘不等於我們無能為力，我們希望藉由品牌的力量來為農人發聲，我們與三峽的茶園合作，共同創立品牌-「戀人茶館」，盡力推廣三峽在地的蜜香紅茶和碧螺春綠茶等農產品！（節錄自戀人茶館官網http://www.loverstea.com.tw/p/about.html）戀人茶館的罐裝是50克、吉林茶園則是100g，都是不透光鋁箔袋密封包裝。茶葉外觀：兩款都是完整條索、捲曲狀的茶葉，沒有放碎葉填充重量喔注入熱水後，進行茶湯顏色與沖泡次數比較：戀人茶館的茶湯顏色較濃豔、吉林茶園則是呈現清澈琥珀色從沖泡後的茶葉可以明顯觀察到，吉林茶園的茶葉是屬於大葉烏龍、葉片較大；戀人茶館則是小葉的青心柑種試喝心得：「蜜香紅茶」是由於茶葉生長過程中，小綠葉蟬(又稱浮塵子)叮咬茶樹嫩葉，稱之為”著涎”，會讓茶葉內部合成芳香物質，散發出天然濃郁的果香和蜜香。戀人茶館的蜜香紅茶能明顯感受到香醇的甜蜜果香，舌根會帶出回甘的層次；吉林茶園則是口感溫潤、帶有花果柑橘香，醇厚回甘。兩款茶喝起來都很順口，均能感受到蜜香紅茶獨特的果香和蜜香，完全不會苦澀。若是初次體驗茗茶的朋友，非常推薦先從蜜香紅茶開始入門喔！這兩款蜜香紅茶也都適合自製冷泡茶喔！參考包裝上的沖泡說明，取適當茶葉放入瓶中，在冰箱靜置一個晚上左右就可以囉！（ps. 吉林茶園舞鶴紅茶需要冷泡等待的時間比較長，建議放15小時以上會更好喝）
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說到茶園 我們一般的印象就是傳統賣茶的那種樣子 除了買茶之外好像就沒有什麼值得停留的地方 但是這次去位在舞鶴休閒農業區的吉林茶園 真的是打破我對茶園的舊觀念啊 一進來輕鬆的爵士樂 飄香空氣中的茶香 還混雜著咖啡香 這根本就是間咖啡廳嘛! 而且他們的蜜香紅茶去年還得過縱谷蜜香紅茶冬茶金牌獎共九件 真的不得不說也是在地很厲害的茶園啊 而且咖啡也是他們自己種的唷!!帶大家去看看吧^^一進來 你們看看 這根本就是咖啡廳的樣子啊 嘿嘿~下次路過這裡有個地方可以好好休息了^^老闆的興趣是騎重機 也把重機放到店裡當做一個展示品~而且這邊也是一個重機的休息站 騎著重機來這邊喝茶休息也是很棒的事唷如果不想坐木頭桌椅的 也可以來做這個沙發區唷^^看著帥氣老闆幫我們煮蜜香紅茶 順帶聊了一些 他會把這邊農成咖啡廳 也是覺得舞鶴這個地方的確缺少一個這舒服可以聊天喝茶喝咖啡的地方 加上他自己也喜歡 所以就把他們的店面弄成這個樣子^^ 也不得不說 這個地方如果我下次經過 我是真的會進來喝ㄟ 蜜香紅茶(120元)鄉親啊 它們的蜜香紅茶真是好喝!一入口如蜜似甜的茶香在口腔中綻放 香氣飽滿 喉韻柔順 我也喝過不少的蜜香紅茶 這次喝感覺非常的棒啊 而且一問才知道 他們給客人喝的是一斤近2000元的蜜香紅茶 真的好喝 喝完我馬上就買一包庇(150g裝)的拿回來給朋友喝吧~這味道真的好棒 再來他們家的咖啡豆也是瑞穗這邊的咖啡豆 是自己種的唷 他們的豆是鑽石迦納納 可惜剛好咖啡豆都用完了 沒機會喝到他們的咖啡啊 超可惜的，聽人說這台烘豆機是diedrich，聽說是烘豆機界的機皇啊它們也獲選了亮點茶莊啊 什麼是亮點茶莊? 亮點茶莊是農糧署所舉辦的 茶裝必須具特色與風格，包括「行銷茶園景觀」、「茶藝文化學習」、「茶區生態、歷史人文等深度旅遊」、「茶葉採製加工體驗」及「時尚及異業結合」等，來大家能夠茶莊透過實地體驗與品飲茶莊優質好茶，吉林茶園這方面的努力有被看到 所以有得到這分殊榮^^ 說到茶藝生態吉林茶園他們也是提供茶園介紹生態解說的唷 我們就被老闆帶到他們的茶園來聽他們種茶的故事一說到紅茶 老闆彭瑋翔的眼神就閃閃發亮啊 他說吉林茶園到他手上已經是第四代了 讓了讓這土地更好 也讓他的茶能夠更好 吉林茶園從以前的自然農法 一直到現在通過了MOA有機認證 一路走來很努力和認真 所以要做好一件事真的不容易蜜香紅茶會變甜 是因為小綠葉蟬吸食 吸食之後葉子會變得微捲 我們剛好就在茶園看到這是透過花蓮縣特色農遊趣的邀約來到這 真的讓我認識到吉林茶園他們的努力和進步 有機蜜香紅茶和舒服的喝茶環境 而且他們現在還有咖啡甜點ㄟ 下次有路過我要喝他們的咖啡和吃甜點啊^^
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