丰富食堂

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2021.01.01丰富食堂Home Foodie04-8383918營業時間 午餐 11:00 ~ 14:00 / 下午茶 14:00 ~ 17:00 / 晚餐 17:00 ~ 20:00週二公休彰化縣員林市莒光路686號丰富食堂Home Foodie FB 元旦假期的第一天當然也是要吃吃喝喝玩玩啦因為彰化離台中很近，所以這次的假期我都是在彰化混著吃喝玩樂雖已確定要來彰化走走，但中午的餐廳找的很臨時，上網大概找一下適合的餐廳類型看著賣的是定食料理而且網路上評價很不錯，就是這間丰富食堂啦! 外觀以清水模及大片玻璃落地窗做搭配設計，整體建築讓人覺得沉穩收斂至於停車位嘛，店門口可以停2~3台的車子，對面還有個收費停車場可以使用，但不是特約的 等候區，種植了綠色植栽，綠意盎然充滿了生命感因為我們是臨時來用餐，所以現場等候了不少的時間，大概有半個多小時吧! 一走進去這個大大的高到快到天花板的木製書架讓人眼睛為之一亮木頭質感的設計，以中空的設計讓整個空間更具穿透力，採光極好上頭擺放了許多的書籍、雜誌，這樣的文青風頓時讓人都覺得有氣質了起來 櫃台，簡單又清爽的擺設空間 在等候的時候，可以逛逛店內的販售的生活雜貨區，The Hometown Sundry Goods     看到了許多美式雜貨用品、還有日本雜貨調味料及用品等這些都是在外面比較少看見的商品，逛著逛著也覺得蠻有趣等候的時間一點也不覺得無聊    用餐空間用書架區隔開來，使用了黃色的燈光及大量的木質調調的桌椅擺設讓整個用餐環境增添了不少的溫暖的感覺，十分舒適桌與桌的間距適中，不會讓人感到擁擠挑高的設計，採用了大片的落地窗，讓店內的採光非常好在等候餐點的同時還可以翻閱一下放在書架上的書籍及雜誌若不趕時間的話，在這裡坐一個下午看看書也是種享受呢!  在這角落也販售了一些商品，店內的氣氛整個營造的很有文創的氣息茶水、糖、奶油取皆自取 menu 料理所選用的食材調料產地皆清楚的標示出來 定食料理皆有主食、關東煮、副菜、湯品及白飯使用的白飯是彰化縣產的台梗九號米每份定食"內用"皆可免費追加白飯1次 定食料理附以下組合(基本/升級/換點)基本組合飲品三選一，咖啡 6oz/瑞穗蜜香紅茶 10oz/可口可樂 10oz、今日附餐甜點升級組合飲品三選一，咖啡 10oz/瑞穗蜜香紅茶 14oz/可口可樂 16oz、今日附餐甜點換點優惠更換飲品頁上飲品可享$50元折扣/更換櫃台甜點可享$20元折扣     煮物北海道燉雞腿湯咖哩、塩麴鶏肉筑前煮、柚子胡椒鶏肉煮物定食揚物唐揚鶏定食、味噌炸豬排定食洋食生姜燒肉定食、紅酒燉牛肉定食台灣風自家製肉丸子定食、清蒸鮮魚料理定食韓國風韓國風辣炒穀飼牛定食野菜 (蔬食、全素、蛋奶素)北海道野菜湯咖哩定食、野菜筑前煮定食義大利麵明太子煙燻鮭魚義大利麵 提供的定食種類不少，價位在$270元~$360元左右        當然除了定食的部份，還提供了麵包、甜點、咖啡、茶品及飲品可以看到菜單上的用心，附上了每份餐點的介紹，還有彩色的照片一看就知道想吃的東西是什麼樣子，讓人看了一目瞭然呀! 這次我們選了兩份定食，生姜燒肉定食、味噌炸豬排定食 生姜燒肉定食  $270元  他們家的關東煮好好吃呀，煮物吸進了滿滿的湯汁吃起來都有入味湯頭喝起來鮮甜，讓人好喝到想再來一碗了  川燙過的花椰菜、青花菜，上面淋了些許的黑胡椒醬，這樣的口味也不錯我自己在家若煮水煮青菜也很喜歡在上頭淋上這樣的黑胡椒醬來提味  灑了白芝麻的海帶芽吃起來清爽  味噌湯湯裡有滿滿的嫩豆腐、菇類，湯頭喝起來很溫順，味道偏甜但不死鹹  使用日本進口的生姜醬汁，搭配雲林快樂豬五花肉及洋蔥拌炒五花肉，肥肉居多，肉質吃起來軟嫩也沒有以往豬肉的豬腥味搭配滿滿的洋蔥，洋蔥吃起來甜甜的再搭配那鹹甜的醬汁，很配白飯的一道料理主餐給的生菜、高麗菜絲的份量不少，吃起來新鮮脆口，搭配底下的醬汁也好吃  味噌炸豬排定食 $290元  使用的也是雲林快樂豬的里肌肉，裹上玉子粉油炸外表炸的酥脆不濕軟但我覺得稍油了些，肉質吃起來軟嫩還保有肉汁不柴乾搭配底下吃起來濃厚鹹甜的赤味噌醬汁，還真是不錯吃  瑞穗蜜香紅茶無糖的喝起來柔滑甘甜又清爽，不苦不澀若需加糖可自行到茶水區去拿取喔!  伯爵紅茶蛋糕蛋糕吃進去會感受到淡淡的茶香氣，蛋糕體吃起來濕潤再加一些奶油，份量剛剛好  這次臨時選的丰富食堂，料理的表現都讓我們吃的相當的滿意每份定餐的份量我覺得很足夠，上餐的速度頗快的主菜、配菜和湯品表現的都很不錯，吃起來不會重鹹重口味店內裝潢走的是文青風，給人一種安靜自在的氛圍用餐環境佈置的讓人覺得十分的舒適，空間寬敞給人溫暖的感覺  檢視較大的地圖 continue reading

這幾天忽然發現!!!我這篇丰富食堂 Home Foodie的照片還躺在部落格後台的草稿匣裡在員林嚐到這樣的飲食和環境真的讓我有驚訝到!重點聽家人說:這家店生意一直很不錯QQ我一打卡，蠻多朋友(親友)都有回應有去用餐過而且不只一次!!丰富食堂 Home Foodie座落在莒光路的轉角，其實不注意真的就會錯過的感覺清水模建築搭配落地玻璃窗，像是玻璃屋和清水模的結合~好美剛剛說不小心會錯過但是看到這裡一定讓人印象深刻一踏進來跟外面的街道完全是不同的氛圍中間這個是店中店喔!很多日式風格的生活雜貨，每一個都好別緻讓人愛不釋手原來這是 The Hometown Sundry Goods 的生活雜貨生活雜貨的展示櫃後方有四個高腳椅座位這裡提供WiFi，在菜單、在這裡的小黑板上都有提示ID和密碼。櫃檯讓人好想靠近(笑)後方是簡易廚房(咖啡機和烤箱)重點是這裡有一排手沖咖啡用具這裡展示的甜點也讓人好心動好想每一款都點來嚐嚐看(喂!!你是來吃晚餐的啦XDD)茶水自取區因為時間有點久了，所以去店家粉絲團找菜單菜單是一頁一頁呈現，第一頁就是介紹自己然後告訴大家一些小規定今天最重要的是要吃定食，定食價格在270-350元之間。餐廳主要營業時間午餐11:00-14:00/下午茶14:00-17:30/晚餐17:30-20:30定食全日供應，午茶優惠(1食+1飲)可享$30折扣。【每人最低消費】9歲以上適用，午晚餐時段：一份定食/下午茶時段：一杯飲品完整菜單可以參考這裡 菜單套餐包含白米飯(可追加一次)、信州白味噌汁、三種配菜(配菜不定時更換)、飲品(黑咖啡/蜜香紅茶/可口可樂)三選一和甜點(其他飲品或甜點可以加價更換)先把家人享用的餐點拍一輪(+偷吃一口)再來分享我自己的餐點馬鈴薯燉肉270這道是很經典的家常料理，醬汁燉煮紅蘿蔔、馬鈴著和梅花肉片還加入了洋葱增加香氣，綠綠的甜豆和蓮藕片增加了配色在口感上脆口讓整個餐點口感更豐富唐揚雞定食280份量不少的唐揚炸雞還搭配了一小份沙拉解膩南蠻雞腿定食290這個炸雞腿外皮超酥脆、沙拉和梅子都讓餐點變得更清爽清蒸鮮魚料理鱸魚350媽媽牙口不好，所以外食時如果有魚類理料我都是第一時間考慮點選這道魚定食上來，我們都傻了!!這是一整隻一整隻一整隻鱸魚就這樣端上來才在想為啥魚料理會最貴(哈哈)清蒸只用了少許薑絲、葱絲來調味，魚肉相當新鮮可口媽媽吃的很開心，雖然一直說太大隻吃不完但也是吃完了!北海道湯咖哩330我的餐來啦!!本來想要點雞腿湯咖哩可是賣完了就點了蔬食的野菜湯咖哩，微涼的天氣來個湯咖哩料理最幸福了阿主菜野菜湯咖哩，一份野菜湯咖哩內容超豐富的茄子、香菇、杏鮑菇、木耳、金針、綠花椰、甜豆、蓮藕片、高麗菜、紅黃椒...還放上半顆溏心蛋湯咖哩微帶辣度但不嗆辣，超下飯的阿!!白米飯，粒粒分明還帶Q勁真的很好吃白味噌湯很清爽，湯裡的豆腐超嫩的三種不定時更換的小菜炸物小菜一次嚐到五種豆類的小菜也是蠻奇妙的重點我還說不出他們是誰(哈哈)蛋糕捲是隨套餐附的，蛋糕不會太甜膩很好吃讓愛吃鬼看到那麼多甜點不點一個不一樣的，對不起自己XDD檸檬糖霜磅蛋糕60 continue reading

發現最近的吃喝行程都是走一個set，這次的彰化美食半日遊也不例外XD接續上一篇的午茶，小綿羊又跑去彩虹屋吃了剉冰，並且到大元餅行買了一盒鹹麻糬，最後到朋友家歇息一會兒。【廣編特輯】彰化市區 小食糖littlesugar。藏身古早紅磚厝的美味法式甜點(ˊ◕ ω ◕ˋ)丰富食堂位在員林市區，鄰近有個龍燈夜市(whatever他有不有名小綿羊不知道XD)，從火車站走來約莫20分鐘，或者你也可以選擇騎Ubike。進門左側有點類似文創小市集，有賣手工藝品、單品咖啡和農產品。正面迎向用餐區會先看到一座巨大的書牆，上頭的書籍雜誌大多為日本相關，比如說有村上春樹的小說。鏤空的設計，讓整座書牆在區隔空間之餘，依然保有視覺上的穿透性，降低了壓迫感。空間相當寬敞，不過店家卻沒有貪心的塞滿桌椅，讓客人間可以保持一個舒適的距離。由於店內不收取服務費，衛生紙和飲用水要自己動動手囉~~~Menu分為三個用餐時段，午餐(11:00~14:00)、下午茶(14:00~17:30)和晚餐(17:30~21:00)，附有照片的菜單即是午晚餐可以選擇的品項。午晚餐都是以定食的方式呈現，包含白米飯(可以免費續加一次)、配菜、湯品、甜點和飲品。【插曲】由於小綿羊和朋友約莫在4點半抵達餐廳，入座後店員A表示目前只有提供下午茶。這時，我們顯得有點騎虎難下，離開餐廳嘛...這附近又沒什麼好逛；繼續待著嘛...也是挺尷尬的。正當我們兩人在座位上面面相覷時，店員A走來關切並且詢問是否要點餐，我們只好如實的告知：「我們是為了吃晚餐而來的！」店員A顯得有點不知所措，此時店員B走了過來並且說道：「廚房表示願意提早至5點供餐，用餐時間限制依然是1.5小時，可以嗎？」聽到這番話簡直如同一場及時雨，我們當然是連忙道謝並且完成點餐的動作。北海道湯咖哩 (NT. 330)之前去北海道沒有嘗到湯咖哩，這次算是小綿羊的初體驗，也是衝著這一碗才不遠千里而來啊！日式和風沙拉盛裝在杯子裡，一旁的兩樣配菜分別是涼拌秋葵和南瓜天婦羅。南瓜天婦羅幾乎沒裹粉，感覺是炸熟後拿去冷藏，上桌前再撒上一些椒鹽，吃起來冰涼又鹹甜，是一道ㄙㄨㄚˋ嘴的零嘴。味噌湯蠻大碗的，裡頭有加入大量的柳松菇，喝起來味噌的鹹香略淡，淡淡的甜味和這個偏乳白的色澤，讓小綿羊不禁懷疑是否有牛奶或豆漿的成分在其中。大大一支雞腿滷得很透徹，用筷子輕輕一撥就骨肉分離，肉質相當軟嫩。野菜的配色也是相當搶眼，有彩椒、紅蘿蔔、玉米筍、秋葵、荷蘭豆、茄子、蓮藕、杏鮑菇和馬鈴薯。店家也許是想保留清脆的口感，不過小綿羊總覺得燉煮蔬菜的時間可以再拉長一些，這樣也能消除草根味，尤其是紅蘿蔔><主角湯咖哩是用雞骨、豬骨和辛香料熬製而成，微辣的味道很適合秋冬的夜晚來暖暖身子，也讓咖哩湯的味道變得更耐喝，不管是單獨品嘗或是拌飯都hen好吃。要不是當天實在吃太多東西，光是這碗咖哩湯，小綿羊配兩碗白飯都不是問題！飲品有黑咖啡、蜜香紅茶和可樂三種選擇，如果想更換其他飲品，可以折抵50元。特別要提一下，紅茶本身是無糖的，在剛剛前面提到的飲用水自助區有提供砂糖和奶精，可以自行調配。甜點是伯爵紅茶蛋糕卷，雖然小小一份，卻相當有誠意，淡雅的茶香為這一餐畫下完美的句點。【分項評比】美味度：★★★★☆CP值：★★★★☆用餐氣氛：★★★★☆服務態度：★★★★☆小結：不知道是不是偶然，這趟來彰化最大的感想是：「店家都充滿了人情味！」從這次的小插曲可以發現，丰富食堂的應變能力和服務態度都很棒！餐點的部分，湯咖哩果然沒有讓我們失望，甚至去北海道嚐過道地湯咖哩的朋友也覺得不錯吃呢！ continue reading