饗･料理

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員林超好吃的南洋風味食堂~饗·料理轉型為網路電商，把店內招牌的南洋風味湯頭加上新鮮菜盤、大肉盤、海鮮拼盤，推出南洋風味火鍋雙人組宅配到家，防疫期間在家也能享受道地的南洋鍋物有夠讚!饗·料理雙人火鍋套餐哪裡買饗·料理目前推出3種湯底:椰香叻沙鍋/娘惹叻沙鍋/泰式叻沙鍋，搭配蔬菜盤、海鮮盤、肉品，兩人份優惠價699元(原價899元)，加購雙湯底只要加價160元很划算，也可單買湯底一盒249元(原價299元)。購買處: https://www.mbshopping.com.tw/products/2hotpot防疫期間很多店家都暫停營業，饗·料理的老闆將店內好吃的南洋鍋物直接裝箱宅配，全台都吃的到。一推出就造成轟動，首波預購就超過1000箱!(下圖摘自店家粉絲團)。新開幕經常舉辦活動，8月份加碼優惠:預購前500組送三點蟹/龍蝦，真是無敵超值~饗·料理雙人火鍋套餐內容雙人火鍋套餐組內容有:道地南洋鍋底、新鮮菜盤、肉盤、海鮮拼盤。通通真空密封包裝乾淨衛生，收到可以馬上開吃，宅在家動動手指就能享受南洋鍋物的美味。 目前南洋湯底有三種口味:椰香叻沙鍋/娘惹叻沙鍋/泰式叻沙鍋，三種包裝都有標示成份及相關資訊，一鍋大約2-3人份，我們實際吃過發現湯底味道超濃郁，加水煮過再加料3-4個人也能吃飽。湯底包都有附一包檸檬原汁，鍋底加水煮開後，再依照個人喜好添加檸檬汁，就是美味南洋鍋底。饗·料理雙人火鍋口味泰式叻沙鍋 雙人火鍋組泰式叻沙鍋的湯底充滿檸檬香茅椰奶的滋味，還有加了各種南洋香料，整個味道很濃郁，屬於重口味，我覺得不必再加檸檬汁，原本的滋味就剛剛好。菜盤份量不少，還沒有全部加入就已經滿滿一鍋。肉盤可選澳洲牛肉或台灣豬肉，我們都選台灣豬肉。黑貓冷藏宅配到府，如果沒有當天吃建議肉盤跟海鮮先冰冷凍保鮮，要吃的前一天再放冷藏退冰。台灣豬肉片品質不錯，而且一大盤肉量不少，下鍋涮煮後豬肉吸收湯汁酸甜滋味，口感又嫩又Q一點都不柴，超好吃的!海鮮盤有中卷、白蝦、大蛤蜊，南洋鍋底加上海鮮，整個超完美味道超讚!泰式叻沙鍋香氣十足，不論是肉片還是海鮮，不必另外沾醬單吃就很好吃。 我們超愛這個泰式叻沙湯頭，搭配白飯好吃，後來我們煮麵加湯變成泰式海鮮酸辣麵，滋味也是一級棒!夏天吃很開胃，推薦大家一定要試試。我覺得饗·料理火鍋湯頭超讚，吃完宅配箱火鍋料，湯底可以留下來繼續煮麵或加料，一鍋可以吃兩餐相當超值。椰香叻沙鍋 雙人火鍋組椰香叻沙鍋的湯頭沒有泰式那麼酸，多了椰奶香氣味道比較甜，還有蝦醬的鮮甜滋味，大人小孩都喜歡。加入海鮮菜盤後，一整鍋非常豐盛，光是菜盤跟海鮮料理就很好吃。肉盤給的份量不少，大口吃肉很過癮。豬肉片在椰香叻沙鍋中涮煮，吸收椰漿香氣與蝦醬鮮甜滋味，口感QQ嫩嫩的特別好吃。椰漿與蝦醬融合的甘甜滋味，這一鍋我們家阿公阿嬤也很喜歡。現在不能出國，在家品嘗道地的新加坡椰香叻沙鍋也是很享受啊~娘惹叻沙鍋 雙人火鍋組這鍋娘惹叻沙湯底味道沒有泰式酸辣那麼強烈，但也是很濃郁，南洋香料之外還有咖哩香氣，也是好好喝。我覺得他們家三種湯底加海鮮都好對位喔~再加上新鮮菜盤，光是這樣就好好吃。濃郁的湯頭，每一口都讓人滿足!湯底可以再煮麵或是拌飯，味道都很讚。一大盤肉片隨意下鍋，多了咖哩香氣也是好好吃~2人鍋吃得很滿足。饗·料理雙人火鍋整體心得這次我們吃到三款湯底都很讚，夏天天氣熱沒胃口，在家享用南洋道地風味火鍋不必花大錢!一套2人套餐699元，加價160可升級雙湯頭，也可單買湯底只要249元。寫文時看到他們粉絲團最近活動:預購加碼送三點蟹/龍蝦CP值更高!愛吃新馬泰南洋鍋物的朋友，趕快預約~ 購買處: https://www.mbshopping.com.tw/products/2hotpot饗·料理資訊粉絲團 : 饗·料理FB 官網 : https://www.mbshopping.com.tw/ 火鍋購買處: https://www.mbshopping.com.tw/products/2hotpot 電話: 048 336 113 營業時間:09:00-20:00 continue reading

話說這家員林的 “饗.料理南洋創意餐廳” vivian一家算是老主顧了，除了網路上的口碑相當不錯外，自己介紹給不少鄉親朋友來享用過，料理可說是既用心又道地，是到目前為止吃過的南洋料理中，最最值得推薦的一家。記得上一次來訪是跟朋友來晚餐聚會，這次則是單純跟老公女兒來吃午餐。這用貨櫃打造的外觀跟內部裝潢還是一樣特色鮮明，每次來訪總會想要拍個幾張，而且用餐環境寬敞，動線也舒適，少了擁擠感，吃起飯來自然更加愜意享受。入座後趕緊來看看菜單 !!這菜單跟我上次來時不同，看來菜色有經過調整或更新，餐點的種類區別變的更易看易點，重點是同樣不收服務費，真的大讚 !!點好餐後來到門口的等候區，這同時也是網美拍照區，除了吃美食，留下美麗的足跡也是頭等要事。自助茶水區還有冰淇淋，這些都是無限享用，但是切記請勿浪費哦～就在我跟老公還沒開動的當下，發現女兒的盤子裡已經只剩一半的食物了，幸好有先一步拍好照片，不然可就頭大了。那麼，接著就一道道的來介紹吧 !!剝殼蝦椰香叻沙麵 : 279元 (套餐另加89元)大部分都是老公代勞啦，哈)，所幸店家很貼心，不只是已經先脫了殼，經過料理後也入了味，鮮脆好吃不在話下。麵條的部分因為吸附了湯汁，吃來是更加滑順，而湯頭的好滋味也是讓人喝得欲罷不能，加上小卷跟魚丸以及其他配料相佐，這一大碗剝殼蝦椰香叻沙麵，包準吃完整個大滿足 !!附上的配菜也是很有看頭，首先是小碟子裡有新鮮的檸檬汁，可拌入主餐內食用，可讓湯頭更清爽，風味再提升。另外還有加了花生粉的生菜沙拉，口感甜脆的蜜蓮藕，蛋糕捲跟水煮蛋，只能說加價點套餐就是划算。酥炸魚片瑪莎曼咖哩飯 : 239元 (套餐另加89元)接著這道餐雖名為魚片，但其實根本是魚塊，份量不少而且口感極佳，鹹香酥嫩令人驚喜，沾上咖哩醬後口味更是一絶。米飯跟咖哩的組合也很完美，吃的是口口滿足，滿嘴生香，加上餐裡的配菜跟隨餐附上的各道附食，說真的，這道酥炸魚片瑪莎曼咖哩飯我下回再訪還想再吃 !!新加坡辣螃蟹蛋飯 : 299元 (套餐另加89元)一大隻的三點蟹直接大器上桌，饗料理的用料就是這麼實在，而且蟹肉之鮮甜口感之美味，吃的是大呼過癮，意猶未盡，這要是可以單點，真的好想再來一隻啊~已跟醬汁融合的米飯那更是不用說了，看老公吃的頻頻點頭就知道，這美味肯定深得他的心。吃完主食後，飲料也接著上桌 !!阿薩姆奶茶，百香果青茶，四季奶青，這餐後飲料正好可以清清味蕾，因為，等會還有另外加點的點心上桌。KAYA吐司 : 60元每次來訪必點的就是這個招牌中的招牌，同時也是新加坡人早餐必吃的kaya吐司，特製抹醬再加上一大片奶油，香甜口感讓人吃的是意猶未盡，即便再加點一份也同樣要消滅它，哈 !!新加坡鹹蛋薯瓣 : 150元而這道炸物跟KAYA吐司的香甜口感可是大大的不同，這是屬於鹹香軟綿口感的重口味炸物，喜好重口味的人不彷可以來挑戰看看。最後，來為這一餐畫下完美句點的，當然就是自助區的冰淇淋啦，吃好吃滿，真是太滿足了。 continue reading

彰化南洋料理聚餐首選，非員林的饗･料理莫屬。貨櫃屋裡歡樂派對氣息，隱匿著令人驚豔的新加坡異國美味。霸氣三點蟹號令海味以南洋香料奇襲味蕾，麵飯陣式切換自如，濃郁滋味一波一波強力推進。金沙入菜助攻，薯條香氣撲鼻好涮嘴。以異國的熱情對抗炎夏煩悶，擊敗食慾不振大軍，攻下飽足的好心情。  想吃澎湃南洋好味的時候，腦海自動跳出不二選項，饗･料理，員林國小附近的貨櫃屋，是我回訪好幾次的新加坡美食秘密基地。不滿足於現狀，隔一陣子都會求新求變，從一開始的簡易外觀，增加了一些元素，令人有耳目一新的感覺。 入口處的網美照拍照區，增加了不少植栽小物，讓背景板更加繽紛，與家人朋友、閨密同事留影打卡，滿足大家炫耀放閃的日常小樂趣。 阿貓怕晚到搶不到位置，通常提早出門，果不其然又拿下頭香。饗･料理在假日是很熱門的聚餐聖地，建議想造訪的朋友可以打電話先訂位。 只要有推出新菜單，阿貓都會呼朋喚友來串個門子。 這一季的南洋料理，感覺選擇性又豐富了，除了原有的招牌飯麵，更多了鍋物。 料理的手法也推陳出新，新加坡蛋飯隆重登場，帶給大家不一樣的美食饗宴。 主食價位219~359元，另可享5折價加購飲料，不收服務費，每人有150元的低消。  悶熱的天氣裡，有提供冰涼的檸檬水讓客人解渴消暑。 而且內用更多了冰淇淋免費供應，大方回饋消費者的支持。 壽星也有小福利，所以別忘記找要過生日的朋友一起嗨一下。 仲夏的季節，多數人會去海邊玩水，迎向海洋的廣美，而宅貓我，則用另一種方式，感受海洋的熱情。 豪華海鮮娘惹叻沙撈麵來到了一處神秘的黃色大海，迎面的芬芳，是多種異國香料所交織的魅惑香氣。三星蟹帶領淡菜、蝦子與魷魚，用奔放的鮮味出場迎接。 Q彈有勁的日式拉麵，纏捲著濃郁南洋滋味，每一口的噴香帶點微微辛辣，另類的海洋風情，緊緊簇擁而上。 比起早前的單主餐，饗･料理貼心奉上小菜與水煮蛋，因為娘惹叻沙本身就比較重口味，單吃這些小品或許會顯清淡，也可以酌量加入麵、飯裡，會有不同的層次風。咖哩螃蟹蛋飯燠熱的氣溫，總令人食欲不振，這時候來上一盤香氣瀰漫的咖哩，很容易胃口大開。 酥炸過的三星蟹挑大樑，搭配饗･料理精心調製的咖哩叻沙醬，原本帶有椰香的叻沙，多了咖哩的助攻，威力加成。 迷人的醬汁流瀉在口感分明的泰國米間，而香嫩滑蛋恣意隨行，增添了微妙的潤口感。 一邊品食三星蟹的鮮，一邊享受米飯的香，吮指回味又飽足。 海鮮叻沙炒拌麵如果不愛厚重的濃郁感，新夥伴炒拌麵等著與你交流。 一眼望去就看到大蛤蠣排排站，心情整個嗨起來。透過拌炒的麵條不但不油膩，吃起來更加Q實。 蛤蠣與蝦子的海味，結合了叻沙的甘美，牢牢吸附在麵條上，意外鮮甜好吃，很適合不吃辣的朋友。 除了湯麵，飯類與乾麵都會附上丸子湯，清爽解膩。 而玩心重的我，則喜歡把它們帶去與叻沙醬湊合，增加香氣。 新加坡鹹蛋薯條 鹹蛋風正流行，饗･料理當然也沒落伍，點心也來刷一波。 香酥的馬鈴薯瓣與鹹蛋拌炒後，多了獨特的沙沙口感，重量級的鹹香讓人欲罷不能，真希望手邊有杯啤酒呢！  點用主餐可享飲品5折優惠，來杯酸甜清雅的柚香冰茶或是野莓氣泡飲，清涼一下好暢快！ 愛吃冰的大小朋友，別忘記挖幾球冰淇淋做個美麗結尾。 沒法到現場享用的朋友也別傷心，饗･料理有與外送平台合作，輕鬆點購就可以在家開趴。 濃到深處的叻沙醬好迷人，三星蟹霸氣海味坐鎮，麵飯百搭，鮮美攻勢橫掃千軍。不能出國一樣可以擁有道地的新加坡美食，饗･料理讓你省下機票錢，南洋風派對輕鬆開。 continue reading