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猶如一場社會實驗般的米其林等級街邊小餐館 | 追尋食物本味老饕必訪.功成名就-即興小廚.中山區雙城街推薦美食
銜著五星級飯店廚師的身份,決心在平價美食戰區創造一場社會實驗!即使是街邊小餐館,也有米其林等級般的自我要求。期許以義式、法式等西式料理為主軸,揀選許多高級食材,結合台灣在地食物元素,創作出獨有的台灣風 -
頂級壽司宴就在這!米其林二星「鮨增田」慶周年 壽司之神嫡傳弟子來台獻江戶前壽司美味
在日本東京享譽盛名的米其林二星餐廳「鮨增田 台北」 為了慶祝移師台北屆滿一周年,特別邀來師承日本壽司之神小野二郎的「鮨增田」主廚增田勵,擅用頂級食材以無菜單料理的形式帶給饕客道地的江戶前壽司美味,從即 -
創作壽司之神打造秋季饗宴!蟹膏&蟹肉的完美詮釋 必吃米其林二星壽司芳限定大閘蟹套餐
日本大阪米其林二星壽司名店 Sushiyoshi 壽司芳,以頂級新鮮食材製作創意壽司風靡全亞洲,一道道玩味卻不失經典的日式料理,極端挑逗著眾饕客的味蕾!被譽為「壽司創作之神」的總廚 Chef Hiro -
米其林級蛋塔甜點店!絕美水果塔大全集 全新手工酥塔TART TAIPEI潮流東區開幕
創意無限的林明健主廚陸續開創餐廳獲得米其林餐盤推薦及米其林,更在今年打造全新手工酥塔品牌「TART TAIPEI」旗艦店,其中更有堅持耗時4天製作的酥脆塔皮,用絕美水果塔及獨家口味手工塔風潮席捲台北東 -
台中餐廳首納入!唯一獲三星餐廳還是它《臺北臺中米其林指南 2020》火熱出爐
🔺臺北臺中米其林指南 2020名單公布現場(圖/米其林官方youtube)在疫情影響之下,在台舉辦第3屆的美食盛事米其林指南,終於在今天公布《臺北臺中米其林指南 2020》名單!這次也是臺中的餐廳首次 -
夏天吃混血料理不怕沒胃口!果香入饌酸香開胃 米其林餐盤推薦 Chou Chou法料夏季菜單新登場
由米其林星級主廚林明健主理的Chou Chou法式料理餐廳,即日起推出洋溢果漾清新的夏季菜單,西瓜、檸檬、百香果、芒果、香橙等皆巧妙入菜,搭配各式香草,恰到好處的酸香為原本滋味較為濃郁的法式料理增添亮 -
隊排起來!首納入台中美食 《臺北臺中米其林指南 2020》必比登推介名單出爐
受疫情影響,今年米其林盛事一改往春天舉行的慣例,延至8月才舉行。如今就在《臺北臺中米其林指南 2020》即將於發佈前夕,米其林指南率先公布2020年指南的必比登推介(Bib Gourmand)名單,今 -
上班訂起來!鵝肝、和牛通通裝進去 餐盒界米其林「班味廚房」奢華口感搶攻外帶商機
班味廚房堅持健康美味、好食材、精緻、奢侈但不是炫富,簡單卻能從主廚精湛的廚藝中,吃到對食材的堅持,打造出餐盒界的米其林!結合外帶餐點正夯趨勢,班味廚房推出結合鵝肝、和牛的奢華食材便當,只端出最好最棒的 -
旅食台灣的美國滋味 | 讓紐約與台北的距離濃縮在.Le Blanc
近來台灣頂級美食界掀起一陣「在地化」風潮。在一片台灣味外籍魂的浪潮中,堅持嚴守的美國滋味,顯得份外獨特而令人矚目。位於台北美食一級戰區裡的,主廚Long Xiong秉持著對吃「美」食的熱情,把握fin -
消費越多賺越多!買星級住宿再送米其林三星美饌 君品酒店全新強勢推出「米其林頤宮國人住房專案」
君品酒店自2月起陸續推出多個不同的國人超值優惠住房專案後,從即日起至5月31日將再度強勢推出「米其林頤宮國人住房專案」,每日限量3組,專案內容除了可延遲退房至14:00,入住期間更直接贈送與房費等值的